Описание венгерского сорта Кишмиш 342: от посадки до сбора винограда

История

Гибрид является результатом работы учёных-селекционеров из Венгрии по скрещиванию европейского универсального технического вида Виллар Блан и раннеспелого американского кишмиша Перлетт Сидлис. Кишмиш 342 имеет и другие названия — ГФ 342 и Венгерский кишмиш. Ягоды гибридного сорта в свежем виде содержат достаточное количество органических кислот, минералов, витаминов, пектинов и фитонцидов.

Столовый белый виноград — результат естественной мутации, без проблем переносит заморозки, для него характерно ранее созревание. Эти качества повлияли на распространение гибрида Кишмиш 342 повсюду. Белоплодные и красноплодные сорта венгерской селекции встречаются во многих уголках нашей планеты, хотя некоторые садоводы считают их слишком требовательными и не подходящими для холодных регионов нашей страны.

Данный сорт появился благодаря работе венгерских селекционеров. Растение получилось путем скрещивания технического винограда Сейв Виллар и раннеспелой культуры Перелет.

От прародительских форм Кишмиш 342 получил способность выдерживать минусовые температуры.

Растение рано дает плоды, пригодные к употреблению. Лозу можно выращивать на территориях с суровым климатом: северные части Урала, Белоруссии.

Кишмиш 342 был выведен венгерскими селекционерами, благодаря скрещению двух видов винограда:

• сорт Перлет;
• и Виллар Блан.

Кишмиш 342 – молодой сорт винограда, который уже славится своими отличными качествами. Из-за своего раннего времени созревания и хорошей стойкости к низким температурам зимой, ягоды отлично переносят разные и сложные климатические условия. Также, венгерский кишмиш еще именуют как ГФ.

Характеристики растения и ягод

Плоды мелковатые, округлых форм, средний вес составляет от двух до трех грамм. Кожа светлая, желтого оттенка, под солнечными лучами приобретает загар. Она достаточно тонковатая и нежная, во время еды даже не ощущается.

Мякоть упругая, вкус сладкий, с небольшими нотками муската. Уровень содержания сахара – от девятнадцати до двадцати одного процента.

Кишмиш 342 отличается стабильным плодоношением. Сорт выдерживает заморозки до -26 градусов при условии соблюдения техники укрывания на зиму. Этот процесс осложнен тем, что растение быстро растет и имеет упругую лозу.

Ягоды культуры характеризуются следующими особенностями:

• отсутствие косточек, благодаря чему ягоды используют для приготовления изюма;
• овальная форма;
• вес составляет 3-4 грамма;
• упругая и сладкая мякоть;
• уровень сахара достигает 19-21 % (зависит от климатических условий).

Кишмиш, в основном, применяют для приготовления столовых вин из-за мускатного привкуса. Ягоды у винограда плотные, поэтому подходит для транспортировки на длинные расстояния.

Кишмиш можно хранить в холодильнике до 5 недель после сбора урожая. Данный сорт устойчив к большинству грибковых патологий, характерных для винограда. Из-за повышенного содержания сахара растение часто атакуют осы. Рядом с лозой рекомендуют организовать ловушки для насекомых.

Преимущества и недостатки сорта

Очевидно, что преимуществ у Кишмиша 342 гораздо больше, чем недостатков:

• неприхотливость, получить приличный виноградный урожай под силу даже новичку;
• в широтах с неблагоприятными климатическими показателями для винограда показывает урожайность лучше, чем в жарких и засушливых районах, в том числе и по вкусовым показателям;
• устойчив к грибковым заболеваниям;
• достаточно хорошо хранится и транспортируется, при условии своевременного снятия с куста;
• раннее созревание и высокая урожайность;
• высокий процент приживаемости молодняка.

Недостатков немного:

• сложность укрытия на зиму, ввиду упругости лозы;
• чрезмерная сладость плодов приманивает огромное количество ос, которые могут существенно подпортить урожай, поэтому борьба с ними является приоритетной во время созревания винограда.

Итак, виноград 342, описание и характеристика сорта непременно должны привлечь внимание садоводов, желающих получить максимальный результат при минимальных трудозатратах. Этот экземпляр достоин занять самое теплое и светлое место на любом дачном участке, гарантируя его хозяину превосходный урожай и хорошее настроение.

Виноградное растение имеет массу полезных качеств, в число которых входят:

• наступает быстрая насыщаемость;
• укрепляется иммунная система;
• выводятся из организма токсичные накопления;
• исключается развитие тромбофлебита;
• создается неплохой омолаживающий эффект;
• повышается содержание гемоглобина в крови;
• понижается риск возникновения атеросклероза.

Плоды прекрасно переносят перевозку и хорошо сохраняются.

При всех достоинствах есть и отрицательные моменты:

• не следует употреблять виноград язвенникам;
• противопоказан он к применению больным панкреатитом и страдающим заболеваниями желчного пузыря;
• уровень сахаристости настолько высок, что ягоды нельзя употреблять в пищу диабетикам;
• после поедания ягод необходимо прополоскать рот чистой водой, чтобы избежать негативного воздействия на эмальное покрытие зубов.

К достоинствам ГФ-342 относят следующие его характеристики:

• морозоустойчивость. Виноград выращивают на территориях, где температура воздуха достигает -26 градусов;
• возможность длительного хранения;
• быстрое созревание плодов и высокая урожайность;
• отсутствие косточек и минимальное количество рудиментов в ягодах;
• сладкий и приятный вкус;
• минимальный риск поражения грибковыми заболеваниями;
• не требует особого ухода;
• хорошая приживаемость саженцев;
• опыление происходит собственной пыльцой, которая переносится насекомыми или с соседних кустов. Поэтому Кишмиш 342 относят к самоопыляемым сортам винограда. Семена у него тоже образуются, но через некоторое время они обрываются самопроизвольно.

Гибрид имеет и некоторые минусы:

• возможность неправильного формирования лозы, что приводит к появлению косточек в ягодах;
• необходимость проведения некоторых действий по подготовке винограда к зимовке. Особенно это касается молодой лозы, которая в первый год еще может быть немного чувствительна к низкой температуре;
• при выращивании в южных областях, где наблюдается недостаток влаги в почве, растение испытывает дефицит питательных веществ. Это отражается на его вкусе, который становится «пластмассовым». В таких регионах в плодах винограда могут чувствоваться рудименты;
• ягоды очень привлекают ос, поэтому требуется установка ловушек.

Плюсы и минусы винограда Кишмиш 342

Кишмиш 342 произрастает в различных климатических условиях, что объясняется хорошей устойчивостью сорта к воздействию низких температур. К достоинствам культуры относят следующие особенности:

• отсутствие косточек в ягодах;
• приятный вкус плодов;
• устойчивость к распространенным грибкам;
• низкие требования к уходу;
• высокая урожайность;
• быстрый рост;
• крепкая лоза.

Грозди Кишмиша не рекомендуют долго выдерживать на лозе после вызревания. Плоды в этом случае теряют товарный вид. В случае несоблюдения правил ухода и выращивания куст быстро обрастает листвой и лишними побегами, что негативно сказывается на урожайности.

Описание посадки и ухода

Для посадки рекомендуют выбирать хорошо освещенные территории, расположенные на восточной либо западной частях участка. Опору рядом с кустом следует устанавливать на расстоянии 80 сантиметров. Интервал между саженцами должен превышать 3 метра. Посадку Кишмиша необходимо вести в начале апреля либо в октябре, до наступления морозов.

Длина ямы под саженцы составляет 80 сантиметров, ширина — 70 сантиметров. На дно следует высыпать керамзит либо щебень, необходимые для создания дренажного слоя. Сверху яма наполовину заполняется смесью из дерновой земли, перегноя, древесной золы и песка. После этого вкапывается колышек и саженец. Растение обильно поливается водой, а почва возле будущей лозы мульчируется.

Для начала следует определиться с местом для высадки. Оно должно хорошо освещаться солнечными лучами, располагаться вдоль стены капитального строения, чтобы иметь защищенность от сквозняков. При посадке рекомендуется придерживаться схемы 1 на 4 метра.

Высадка саженцев выполняется с середины до конца весеннего сезона, когда устанавливается теплая погода.

Яма под посадку готовится до семидесяти сантиметров глубиной, около восьмидесяти – в окружности. На дне устраивается дренаж, насыпается песчаная подушка, укладывается слой дерновой земли и перегноя. Обязательно устанавливается опорный колышек. Теперь можно разместить саженец, присыпав его корневую систему землей. Посадка завершается поливом, для чего потребуется не менее двадцати литров воды. Рослые саженцы обрезаются до второго глазка.

При посадке кишмиша венгерского следует позаботиться о выборе правильного места для посадки с достаточной площадью питания.

Выбор места

Виноград следует сажать с западной или восточной стороны постройки на хорошо освещенном и просторном участке. Расстояние между кустом и опорой должно быть не менее одного метра, а саженцы следует сажать на расстоянии трех метров друг от друга.

Виноград сажают саженцами или прививают к другому растению. Начинать посадку можно с начала апреля или в октябре — ноябре за неделю до начала заморозков.

• Следует выкопать яму глубиной один метр и шириной более чем полметра.
• На дно необходимо насыпать дренажный слой из керамзиты или щебня, затем засыпать наполовину плодородным и удобренным субстратом (для этого следует смешать дерновую землю, песок, перегной и древесную золу).
• В углублении следует прикопать колышек, и также трубу из пластика для полива.
• Саженцы необходимо поместить в яму, прикопать землей, обильно полить водой и мульчировать.
• После посадки виноградные саженцы следует подрезать на два глазка, место привоя оставляют на поверхности.

Если виноград кишмиш 342 обрабатывать своевременно с целью профилактики, то растение не смогут повредить многие болезни и вредители. Но минимальный риск заражения все же остается.

1. В весенний период растение необходимо обработать раствором бордосской смеси и определенными биопрепаратами.
2. Обрезая виноград, следует избегать инфицирования срезов.
3. Кусты следует регулярно прореживать.

Однако, кроме различных болезней, виноград кишмиш 342 могут повреждать паразиты.

• От ос грозди со спелыми ягодами можно защитить с помощью мешков из сетки или марли, помещая в них грозди. Также на территории, где растет виноград, можно расположить сладкие липучки-приманки с ярко выраженным ароматом. Также эффективным средством является обработка дымом или опрыскивание растений раствором уксуса.
• Паутинный клещ также поражает виноградные кусты. Разновидностей этого вредителя насчитывается около сорока. Клещ откладывает яйца в коре растения около корней и опутывает куст клейкой паутиной. Впоследствии растение погибает. Клещ размещается и становится отчетливо заметен на внутренней стороне листьев. На начальном этапе повреждения паразитом проявляются в виде темных вкраплений на листьях. При обнаружении паутинного клеща, куст необходимо незамедлительно обработать инсектицидами, также в борьбе с паразитами могут помочь и народные средства.
• Листовертка — красивая и безопасная для венгерского винограда бабочка, однако ее гусеницы способны уничтожить семьдесят пять — девяносто процентов виноградника, поедая зеленую часть лозы и грозди с ягодами. В качестве профилактики следует регулярно обрабатывать бабочек в летний период химическими и биовеществами.
• Майский жук — сам по себе угрозы для винограда не представляет, но его личинки, которые живут в почве, могут нанести огромный вред корневой системе кустов, питаясь за счет ее тканей. В качестве профилактики размножения и распространения личинок грунт перед посадкой следует тщательно перекопать и проверить на наличие вредителей. Если виноград начинает чахнуть и болеть, значит он поврежден личинками майского жука. Чтобы спасти растение необходимо провести глубокую обработку грунта инсектицидами.

Уход за растением

Сразу после посадки молодым саженцам следует обеспечить особый уход:

• регулярный полив;
• рыхлить и удобрять землю;
• обрабатывать почву препаратами от вредителей;
• по прошествии трех месяцев после посадки у винограда на конце веток следует срезать верхушечные побеги.

Правила ухода за взрослым растением:

• ежегодно на винограде срезать до десяти образований, которые объединяют почки и обеспечивают им полное развитие;
• в летний период срезают пасынки, розги, чтобы исключить ненужное разрастание растение.
• чтобы увеличить размер ягод растение следует обрабатывать раствором гиббереллина.

Венгерский кишмиш 342 имеет стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям, однако, довольно часто подвергается атакам различных паразитов.

Идеальное место для посадки виноградной лозы — просторный участок, по периметру обсаженный плодовыми деревьями и кустарниками. Место выбирают на пологом юго-западном или южном склоне, полностью освещённом летом и менее подверженном холодным ветрам зимой. Кишмиш 342 обильно плодоносит, когда имеет надёжную опору и образует мощное разветвление на высоком стволе.

Нередко виноградную лозу сажают с южной стороны домов, заборов и приусадебных построек, которые защищают от ветров и позволяют получить дополнительное тепло от нагретой пристенной поверхности. Кусты располагают на расстоянии 1–1,5 м от опоры и 3–4 м друг от друга. Высокоствольный Кишмиш 342 лучше растёт на прочных металлических или деревянных шпалерах.

Практикуется крепление винограда Кишмиш 342 на вертикальной шпалере из металлических уголков

Уход за молодой и зрелой лозой

В дальнейшем виноградной культуре потребуются поливы, рыхление верхнего слоя земли, удаление сорной растительности, внесение удобрительных составов, профилактические обработки.

Через трехмесячный срок после посадки верхушка растения прищипывается.

Особых требований в выращивании нет. Каждый год выполняется обрезка на шесть – десять глазков, чтобы сохранять компактные формы куста. Чтобы повысить уровень урожайности, рекомендуется использовать специальный препарат Гиббереллин.

Пользу приносит мульчирование почвы.

Способы размножения

Черенки винограда укореняются отлично. Кроме этого, виноградную культуру можно размножать прививками.

Выращивание

Сорт винограда 342 – настоящая находка для тех, кто решил попробовать свои силы в организации собственного виноградника: неприхотливый, быстрорастущий и стабильно плодоносящий. Размножается он несколькими способами:

• черенкованием;
• саженцами;
• прививочным методом,
• отводами.

Прежде всего, будущему владельцу виноградных плантаций необходимо определиться с местом постоянного проживания лианы, потому что от этого напрямую будет зависеть дальнейший урожай. Место должно быть солнечным, теплым и обязательно защищенным от сквозняков. Если выбор пал на виноград Кишмиш Венгерский, то следует учитывать, что он буйно разрастается, а значит, сажать его нужно на расстоянии не менее 1 м от опоры и не менее 4 метров от соседних саженцев.

Яма под посадку должна быть приблизительно 90х90 см – только так саженец сможет полноценно развиваться. На дно лунки помещают дренаж – его можно приобрести в специализированном магазине, а можно использовать щебень, гравий или керамзит. Далее – слой песка.

Саженцы винограда

Землю, которую извлекли в процессе выкапывания лунки, смешивают с перегноем и золой, и возвращают в посадочную яму. Размещают осторожно в ней саженец, хорошенько поливают его и сразу делают обрезку на 2 глазка. Рядом устанавливают поддерживающий колышек. Не следует забывать, что первый год – самый важный для саженца, поэтому малышу обязательно нужно помочь прижиться на новом месте: регулярно полоть и рыхлить землю, обильно поливать, подкармливать, а через 3,5 месяца прищипнуть макушку.

Многие садоводы предпочитают размножение винограда при помощи черенкования. Посадочный материал для этого начинают заготавливать с осени, нарезая лозу под углом в 45˚ на фрагменты. Затем черенки вымачивают в бледно-розовом растворе марганцовки несколько часов, далее на 2 недели помещают в воду с заранее добавленным небольшим количеством меда, сверху накрывают пакетом.

Дальнейший уход за черенками заключается в своевременном поливе и внесении вовремя минеральных удобрений.

Поливать, обрезать, подкармливать Кишмиш 342 нужно точно также как и любой другой тип винограда. Различие заключается лишь в том, что это класс раннеспелых сортов, поэтому весной лозу обрезают приблизительно на 8 глазков и подвязывают, чтобы не допустить разрастания растения, это положительно повлияет на размер и вкусовые качества будущей виноградной грозди.

Устойчивость к грибковым заболеваниям Кишмиш 342 демонстрирует достаточно высокую, но меры профилактики все же не будут лишними, ведь болезнь лучше предотвратить, чем лечить. Производить обработку фунгицидами следует на ранних сроках, чтобы выдержать период ожидания до сбора урожая. Помимо этого, избежать поражения вредителями и болезнями поможет своевременное прореживание куста.

Присмотр за виноградом кишмиш 342 и уход за ним не требует особых усилий, но вот, как правильно посадить куст, чтобы он дал хороший урожай? Этот сорт лучше всего посадить в теплых, необветренных местах. К примеру, посадить напротив или возле забора или же за домом. Саженцы рекомендуют садить с дистанцией от 0,5-1 метра от столбца (опоры) и 3-4 метра между самими саженцами. Посадку лучше всего производить весной, в конце апреля или же в начале мая, чтобы заморозки точно прошли, а вот жара еще не наступила.

Сами ямки не должны быть слишком глубокие и большие. По отзывам огородников, были составлены идеальные пропорции:

• глубина ямки для посадки должна быть не более 80-95 см;
• диаметр ямки для посадки приблизительно не меньше 1 метра.

После того, как вы сделали ямку, насыпьте в нее большой слой дренажа, а потом посыпьте большим слоем песка и сверху еще раз большой слой дренажа вместе с перегноем. Потом, после всех процедур и после того, как вы посадите куст, насыпьте еще раз сверху землю, а рядом с саженцем установите колышек.

После того, как кишмиш 342 был посажен, на нем нужно сохранять 2 глазка, не более. А также, не забывайте, что молодые кусты надо постоянно поливать, но не залейте. В первый год нужно постоянно удобрять, разрыхлять землю. Рекомендуют удобрять почву мульчей. А в июле постоянно проводить профилактические действия против разных заболеваний. И через 3-4 месяца просмотрите верхние лозы кустика.

Ежегодно кусты винограда обрезают на 6-10 «глазков». Каждый сезон растение обильно поливается, мульчируется и обрабатывается против грибков. Спустя три месяца после посадки прищипываются верхние части саженцев.

В середине лета в почву вводятся калийно-фосфорные удобрения. В течение сезона также необходимо удалять лишние побеги и ростки.

Болезни и вредители

Чтобы защитить растения от разных заболеваний, необходимо регулярно организовывать профилактические обработки. Из-за оперативного вызревания ягод этот виноградный сорт почти не подвергается болезни оидиумом.

В качестве защитного средства отлично подходит бордосская жидкость, которой опрыскивают кусты в апреле.

Кроме того, обрезка отлично помогает избегать большинства болезней. Опасны для растения осы и шершни. Чтобы защитить свой урожай, советуют применять разные ловушки и выполнять опрыскивания.

Еще один вариант – окутывание гроздей марлей. Но при этом возникает опасность загнивания ягод.

Наносят вред урожаю и майские жуки. Чтобы защитить от них культуру, осенью необходимо перекопать вокруг лоз землю. Только действовать следует осторожно, чтобы не повредить корневую систему кустов. Одновременно с перекопкой можно провести обработку почвы инсектицидными средствами. Они же помогают при нападении клеща.

Растение подходит для выращивания даже в тех районах, где изначально культивирование виноградных сортов считается делом достаточно хлопотным и рискованным. Его бессемянные ягоды с ранними сроками вызревания достойны пристального внимания со стороны садоводов регионов средней полосы.

Чтобы избежать заражения культуры, рекомендуется каждую весну обрабатывать растение бордосской смесью или другими биопрепаратами. Кишмиш 342 болеет редко. Основную опасность для растения несут насекомые: осы, майский жук, паутинные клещи и листовертка. Без соответствующего ухода виноград может потерять до 90 % побегов и листков.