Как определить сорт винограда признаки по внешнему виду фото

Важные признаки для определения сорта винограда

Видов виноградной лозы существует великое множество. Определение сорта винограда по листьям не всегда представляется возможным, так как у одного вида с десяток подвидов.

Точно узнать, к какому сорту относится та или иная лоза, можно в том случае, когда само растение относится к одному из самых популярных 25 видов. Самым же надежным способом определения, что же за чудо произрастает на участке, является особенность строения виноградной грозди и форма ягод. На одном и том же кусте у листьев может быть разная форма. Для того чтобы точно определить сорт винограда, нужно брать образцы с середины куста.

Наиболее верные из них составлены российскими учеными в 60-х годах XX века. Благодаря им, точно узнать, какой это вид можно, исходя всего лишь из отличительных характеристик строения листьев.

Самый распространенный способ определения сортовой принадлежности виноградных кустов — по внешнему виду листа. Неопытному дачнику бывает сложно понять, чем же различаются листья разных разновидностей. Но опытный виноградарь сразу отличает кусты по листовой пластине.

Виноградный лист чаще всего бывает пятилопастный или четырехлопастный. У некоторых гибридов встречаются цельные листья. Края с небольшими зазубринами. Листок по форме круглый, с ярко выраженными прожилками. Молодые листья по размеру меньше, чем старые.

У гибридов различается оттенок листка. Он колеблется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Листочки у винограда тонкие, не сочные. Благодаря этому свойству листьям не требуется большое количество воды. Молодые листочки сочнее по сравнению со старыми. У некоторых гибридов листовые пластины сочнее, такие сорта еще используют для приготовления долмы.

Основные виды

Виноградные листья бывают нескольких видов — четрыхлопастные, пятилопастыные и цельные. Внешний вид листа зависит от сортовой принадлежности растения. Прежде чем приступать к определению по листку, выясняют, к какому из трех видов он относится.

По пластине

Многие виноградари и селекционеры задумываются о том, чтобы создать единую базу с фотографиями листьев различных гибридов винограда, чтобы каждый дачник смог быстро определить, к какому сорту относится растение.

Определение сортовой принадлежности по листовой пластине — самый простой способ. Например, у гибрида Агадая листок крупный, округлой формы, с ярко выраженными прожилками, относится к пятилопастному типу.

У гибрида Алиготе также пять лопастей на листке. Но выглядит листок как цельный из-за небольшого расстояния между сегментами. По размеру листовая пластина крупных или средних размеров.

Сорт Асма отличается трехлопастным листочком, форма пластины округлая. Виноград Восторг характеризуется средними размерами пластины, с пятью лопастями среднего размера.

По форме

Вторая характеристика, на которую обращают внимание при определении сортовой принадлежности, — это форма. Листовая пластина бывает от небольших до крупных размеров.

Виноградные листья бывают овальные, клиновидные и яйцевидные. Для определения гибрида выбирают крупный здоровый лист и сгибают его. У некоторых сортов глубокие боковые вырезы, а у некоторых их совсем нет. Также обращают внимание на зубцы по краям листовой пластины. Они бывают крупными, мелкими, острыми и тупыми. Эта характеристика также очень важна.

По лопастям

Еще одна характерная часть растения, по которой определяют сорт, — количество лопастей. Лопастей может быть семь, пять, три, также они могут быть цельные или с ярко выраженными расчленением лопастей.

Опушение у некоторых растений бывает настолько сильное, особенно у молодых культур, что невозможно перепутать сорт. Например, у гибрида Пино опушение густое, что меняет оттенок листа. У Мадлен Анживин опушение выглядит как паутина. У Карабурно оно совсем отсутствует.

По цвету

У разных гибридов оттенок листвы меняется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Например, у винограда Клерет листочки темного оттенка. У Летнего Муската верхняя часть листка такого же окраса, как и верхняя. Пино Нуар к осени приобретает бордовый цвет.

Определение сорта имеющегося или понравившегося винограда не займёт много времени, если отнести листья, черенки в лабораторию для исследований, обратиться к специалистам. Можно и самостоятельно узнать название. Правда, следует учесть, что существует на сегодняшний день около 5000 сортов винограда. Разобраться самостоятельно будет сложно, если это не популярный сорт. Настойчивость и упорство пригодятся. Поиски станут настоящим приключением, если интерес, желание и время есть.

На сегодняшний день существует около 5000 сортов винограда

Виноград делится на такие группы: дикорастущий и культурный, красный, белый, розовый и чёрный, столовый, винный и универсальный, с косточками или без них. К наиболее значимым характеристикам относятся следующие:

• морозостойкость;
• развитость иммунитета к вредителям и заболеваниям;
• степень адаптивности к окружающей среде;
• срок созревания ягод.

С одним сортом придётся повозиться, а о другом можно ненадолго забыть и ничего с ним не станется.

Один начнёт плодоносить уже в конце июля, другой – в начале октября. Если лоза понравилась, хотелось бы себе такую, поиски становятся развлечением.

Но бывает так, что получив территорию в своё распоряжение, которой ранее занимался кто-то другой, обнаружив виноград, до наступления холодов надо принять решение: выкорчёвывать его или оставить. Важно узнать всё же точное название.

Толщина стебля, особенности коры не имеют значения. По листьям определяется чаще всего сорт.

Описанием сортовых признаков занимается наука ампелография.

Основные виды

Характеристики сорта проявлены не во всех, а лишь в некоторых частях растения

Виноград относится к ботаническому роду растений, который называется Vitis.

У рода Vitis есть две ветви, подрода: Euvitis Planch и Muscadinia Planch. К Euvitis Planch относится около 78 видов.

особенность – равномерное, одновременное созревание ягод в гроздьях.

Ягоды Muscadinia Planch созревают в одной грозди в разное время, опадают при этом, что делает его менее привлекательным для виноделов и виноделия.

Подрод Euvitis Planch по признаку ареала, естественной, родной среды обитания делится на три большие группы: европейско-азиатскую, северо-американскую, восточно-азиатскую. Европейско-азиатская группа – это практически все выращиваемые сегодня человеком сорта винограда.

Пластина листа

Размер и форма листа имеет значение. У некоторых сортов листья сильно отличаются. Например, у Чауш или Кабассии они огромные. У Жемчуга Саба, наоборот, листья небольшие.

Их можно перепутать с листвой неухоженного растения, которому некоторое время не хватало полива, удобрений, света и т.д. Но даже если за лозой плохо ухаживали, характерные черты сорта сохраняются.

Погрешность будет небольшая.

Нередко у садоводов возникает необходимость классифицировать выбранный для возделывания виноградный сорт.

Это нужно в целях выбора оптимального вида для произрастания в той или иной местности, а также приспосабливания к правильному уходу за растением и сбору урожая.

Разновидности культуры чаще всего определяют в специальных лабораторных условиях путем исследования листьев, черенков винограда, способов формирования лозы и плетения, а также нескольких других признаков. Самые популярные и доступные способы позволяющие определить сорт винограда, описаны далее.

Виноград Шасла — популярная разновидность, определить которую не составляет труда

Разновидности

Все виды растения подразделяются на технические и столовые. Первые вариации используются в основном для виноделия, соков и прочих продуктов.

Кроме того, имеются универсальные сорта и такие, которые практически не имеют семян (косточек).

Определение подвидов винограда осуществляется с учетом следующих аспектов:

• темпов и периода созревания;
• предназначения плодов;
• морозоустойчивости;
• выносливости к изменениям окружающей среды;
• степени иммунитета к вредителям, болезням.

К универсальному винограду относят разновидность под общим названием Шасла.

Технические виды (Алиготе, Матраса, Дубут, Мускат, Алеатико) наиболее востребованы в производстве отечественных вин.

Среди популярных столовых разновидностей можно отметить Хатми, Шаани, Гавруз, Линьян, Чааки. Бессемянные подвиды включают в себя группы кишмиш и коринки.

Виноград Алиготе — известный винный сорт

Виноград сортируется по срокам созревания:

• Ранние сорта (Августовский, белый Тамбовский, Аркадия, Монарх, Донской мускат).
• Средние виды (Кишмиш белый, Хусайне, Кировобадский, Шаани).
• Поздний виноград (Бируинца, Молдова, Нистру, Тайфи, Нимранг).

Кроме указанных особенностей, сорта винограда подразделяют на красные и белые, неустойчивые, имеющие средние показатели или высокоустойчивые (в зависимости от сопротивления изменениям температурных условий, болезням и вредителям). Единого мнения по выбору оптимального сорта винограда не имеется. Нужно учитывать особенности почвы, климат местности и предназначения выращенной продукции. Селекционеры не оставляют попыток выведения новых видов рассматриваемой культуры, сочетающей в себе необходимые качества в оптимальных пропорциях.

Виноград Бируинца относится к поздним сортам

Узнать сорт винограда по листьям не всегда предоставляется возможным.

Однако если растение относится к культурам, которые возделываются на наших просторах, это вполне реально сделать.

Чтобы результат был точнее, исследуемые образцы следует брать со средней части куста. Особое внимание обращают на нюансы в строении листьев. К ним относятся:

• характерные вырезы;
• размер;
• формирование около черенков;
• тип и рассеченность;
• глубина, особенности нарезов;
• нюансы строения и формирования зубцов;
• степень опускания.

Известны сорта с боковыми вырезами, округлыми отверстиями по концам, имеющих разнообразное формирование прорезей, а также такие виды, у которых они отсутствуют вовсе. Определение виноградного сорта зависит и от величины листьев.

Растения с длиной исследуемого материала до 100 мм называются малыми (Траминер). От 100 до 170 мм – средние (Шасла), свыше 170 м – большие (Чауш).

Как узнать по ягоде

Кроме внешнего вида листовой пластины, второе, на что нужно обращать внимание при определении сортовой принадлежности, — характеристика ягод. По ягодам определить разновидность бывает проще, чем по листку.

Чем особенны плоды

Виноградные грозди различаются по ряду признаков:

• оттенок кожицы;
• размер виноградины;
• форма грозди;
• созревание плодов.

Все виноградные сорта принято разделять на неурожайные, урожайные и высокоурожайные. Внешний вид грозди и урожайность зависит от погодных условий, питательных веществ в почве и региона выращивания. Грозди бывают по размеру мелкими, средними и крупными. Эта характеристика зависит как от сорта, так и от внешних факторов (уход за кустом). Крупные грозди вырастают до 26 см, средние — до 18 см и маленькие — до 10 см.

Карабурну, Преображенский, Викинг отличаются крупными гроздьями. Изюминка, Элегант имеют средний размер грозди. Мускат Оттонель, Бианка относятся к сортам с мелкими гроздями.

Характеристики

Существует несколько видов винограда, отличающихся по окрасу кожицы:

• розовый;
• белый;
• черный;
• красный.

По форме ягоды бывают овальные, вытянутые, заостренные и круглые.

Проще всего выяснить, к какому виду относится виноград, по вкусу спелых плодов. Но такой способ подходит только опытным виноградарям. Толщина кожуры, сочность мякоти и количество косточек также могут помочь в определении сортовой принадлежности.

Несмотря на то, что у каждого сорта винограда много отличительных характеристик, определить сортовую принадлежность точно может только профессиональный виноградарь. По таким характеристикам, как терпкость ягод, послевкусие, сочность, кислинка, точно сказать сорт может только человек, выращивающий виноград не один год.

Классификация сортов винограда. Все что нужно знать

Виноград – достаточно распространенное во всем мире растение. Ягоды это или фрукты? Чтобы разобраться, следует обратиться к науке.

В ботанике (огромный раздел биологии, изучающий растения) ягодой считается плод с кожурой, мягкой и сочной внутренностью и косточками. Такой плод, как виноград, как нельзя лучше подходит под это описание.

Нет в мире человека, который бы не знал о существовании этой ягоды. Человечество уже давно открыло для себя эту культуру и к настоящему времени определило его классификацию.

В наше время вариантов использования его огромное множество.

Что можно приготовить из винограда–  вино, всевозможные наливки, варенье, джем, компот, сок, желе, салаты и десерты с виноградом, заготовки на зиму, маринованный виноград, и др. И, что интересно, использовать можно не только сами ягоды, но и листья винограда, его косточки и даже усы и проростки (для изготовления лечебных примочек и припарок).

Если вы решили выращивать виноград, то, для начала, следует подробно изучить нюансы. Эта статья посодействует вам в этом.

Мы выделили несколько ключевых моментов, которые помогут выбрать сорт, наиболее подходящий вам и удовлетворяющий ваши потребности.

Итак, стоит определиться для каких целей вы будете выращивать виноград.

Хотите готовить домашнее вино или кушать ягоды свежими? Важно определиться с этим вопросом, т.к.

сорта винограда абсолютно разные и отличия, как раз, могут быть в назначении и использовании ягод.

• Столовые. Употребляются в свежем не переработанном виде. Отличительными особенностями является приятный вкус, мягкая мякоть и красивый внешний вид. Могут использоваться в лечебном питании. К таким сортам относятся Аркадия, Восторг, Агат Донской, Шасла, Молдова и др.
• Технические. Используются для получения вина, виноградного сока, сушеного винограда, варенья, коньяка. Отличаются меньшими по размеру ягодами и большой сочностью. Сорта: Виорика, Кастор, Альфа, Амур и др.
• Универсальные. Подходят для получения винного сырья, а так же для употребления в свежем виде. Внешний вид средний (меньше столовых, но крупнее технических) и вкус хорошие, сочность приемлема для выжимки. Примеры сорта: Изабелла, Днестровский, Глория, Лепсна и др.
• Бессемянные. Могут употребляться в пищу, как столовые сорта, но в основном выращиваются для изготовления изюма, благодаря отсутствию косточек. Такой сорт как кишмиш имеет косточки, но они очень мягкие.

Если вы уже определились с целью выращивания виноградника, то следующее, на чем необходимо заострить внимание – климатические особенности вашего региона.

Если раньше считалось, что виноград – это теплолюбивое растение и урожай можно получить только в южных зонах, то сейчас селекторами выведено большое количество различных сортов, которые менее прихотливы, и могут произрастать там, где меньше солнца и более суровые для растений условия. У таких кустов морозостойкость выше и они более адаптированы под холодный климат.

• Слабоустойчивые – выживут при минимально холодной температуре до -15°С.
• Среднеустойчивые – выдерживают температуру до -22°С.
• Повышенно устойчивые – не перемерзают при -25-27°С.
• Высокоустойчивые – выдерживают температуру ниже 30°С

К морозостойким относят сорта: Алешенькин, Амурский прорыв, Аметистовый, Амурский триумф, Памяти Домбовской, Мариновский.

Ну и, конечно, в разных регионах, нужно учитывать скорость созревания лозы и вегетационный период винограда в целом.

Этот критерий подбора подходящего сорта так же один из основных и самых важных.

Чем короче летний период – тем быстрее должен быть срок созревания.

• Сверхранние – до 105 дней
• Очень ранние – 105-115 дней
• Ранние – 115-125
• Раннесредние – 125-130 дней
• Средние – 130-135 дней
• Среднепоздние – 135-140 дней
• Очень поздние – более 140 дней

Скороспелые сорта: Алешенькин, Белое чудо, Лорано, Лепсна, Азалия, Розмус, Негритенок, Мускатный белый Шатилова.

Далее приведем еще несколько основных классификаций винограда, которые необходимо знать виноградарю.

• Высокоурожайные – от 10 кг с одного куста
• Урожайные – от 8 до 10 кг с одного куста
• Среднеурожайные – от 5 до 8 кг с одного куста
• Малоурожайные – меньше 5 кг с одного куста.

• Шедевры – 9,5-10
• Отличные – 8,8-9,4
• Хорошие – 8,0-8,7
• Удовлетворительные – 7,7-7,9
• Плохие – менее 7,5

Баллы выставляются исходя из оценки вкуса, внешнего вида и консистенции мякоти и кожицы. За вкус сорт может получить от 1 до 5, внешний вид оценивается от 0,1 до 2, а мякоть и кожица от 1 до 3.

• Обыкновенный – особенностей, помимо кисло-сладкого вкуса, нет.
• Мускатный – мускатный оттенок присутствует в разной степени.
• Пасленовый – имеется травянистый вкус, такой как у ягод паслена.
• Изабельный – выраженный привкус земляники, черной смородины или ананаса.

Не секрет, что некоторые сорта винограда бывают очень капризны и уязвимы.

Поэтому при выборе наиболее подходящего варианта для разведения, необходимо учитывать нюансы почвогрунта и местности, в котором куст будет расти. И, если вы новичок в деле, то подбирайте наименее подверженные и устойчивые к болезням и вредителям сорта.

• Сорта, которые не нуждаются в защите, имеют стойкий иммунитет (их практически не существует) – 0 баллов.
• Куст может поражаться, но не более чем 5% – 1 балл.
• Слабо поражаются болезням и вредителям, страдает не более 10%. Практически не требуют химической защиты – 2 балла.
• Обрабатывается только с целью профилактики 1-2 раза в год, имеют среднюю устойчивость. Поражение куста 15% – 3 балла.
• Нуждается в достаточно частых обработках, так как восприимчив к болезням. Требует от 2 до 4 опрыскиваний – 4 балла.
• Сильновосприимчивые сорта, требуют не меньше 5 опрыскиваний – 5 баллов.

Обязательно, при покупке винограда, уточняйте у продавцов все критерии по виду использования, по морозостойкости, по устойчивости к вредителям, по скорости созревания, о которых сказано выше. Если вы приобретаете кусты винограда в специализированных магазинах или на выставках, то все данные должны быть указаны на специальных бирках, сопровождающих рассаду.

Новичкам в деле лучше, конечно, начинать с самых неприхотливых сортов, уже потом, когда мастерство будет отточено, можно приниматься за самые сложные и эксклюзивные варианты.

Не гонитесь за количеством. Пробуйте сажать сначала немного кустов. И не ждите сразу выдающихся результатов! Для хорошего плодоношения потребуется пара-тройка лет.

Общая информация

Согласно определению Международного союза по охране новых сортов растений (УПОВ), сорт не может состоять из растений более чем одного вида. Сортом не может считаться единичное растение, отдельный признак (например, болезнеустойчивость, окраска цветка) или метод селекции (например, культура тканей).

Согласно Гражданскому кодексу РФ,

«сортом растений является группа растений, которая независимо от охраноспособности определяется по признакам, характеризующим данный генотип или комбинацию генотипов, и отличается от других групп растений того же ботанического таксона одним или несколькими признаками.Сорт может быть представлен одним или несколькими растениями, частью или несколькими частями растения при условии, что такая часть или такие части могут быть использованы для воспроизводства целых растений сорта.

1) на территории Российской Федерации ранее чем за один год до указанной даты; 2) на территории другого государства ранее чем за четыре года или, если это касается сортов винограда, древесных декоративных, древесных плодовых культур и древесных лесных пород, ранее чем за шесть лет до указанной даты.Охраняемыми категориями сорта растений являются клон, линия, гибрид первого поколения, популяция.»

В силу различий в написании букв алфавита и систем написания в разных странах, предполагается необходимым транслитерировать или делать транскрипцию наименований новых сортов, чтобы сделать возможным их регистрацию на другой территории. Наименования сортов и их транслитерация или транскрипция рассматриваются как одно и то же наименование. Перевод наименований не рассматривается, как то же самое наименование.

Каждый сорт растений обладает уникальным наименованием. В качестве международного обозначения категории сорта используется термин культивар (англ. cultivar, от cultivated variety «культурная разновидность», то есть выведенная, а не дикорастущая разновидность).

Слово заимствовано из французского языка (фр. sorte), в который, в свою очередь, попало из латинского (лат. sors — «разновидность», «вид»).

В плодоводстве сортом (в отличие от полевых культур, размножаемых семенами), может быть только клон. Посевом семян сорта плодовых культур не воспроизводятся.

Сортотип — объединённые в группу для удобства изучения и инвентаризации близкородственные сорта растений, имеющих сходные признаки. Так все сорта антоновки — курская, стаканчиковая, простая и пр. — составляют единый сортотип — антоновки. В ампелографии сортотипами называют довольно близкие сорта винограда, полученные из семян одного предка и различающиеся многими признаками.

Сортогруппа (в ампелографии) — термин, предложенный профессором A.M. Негрулем. Сортогруппа занимает промежуточное положение между сортотипом и сортом. По другим данным: сортогруппа — группа сортов винограда, возникших в результате почковых мутаций и различающиеся небольшим количеством признаков (окраской ягод, ароматом и т. д.).

Группа (англ. Group) — совокупность сортов культурных растений, полученная в результате селекции или отбора и обладающая определённым набором характеристик, который отличает эту совокупность растений от других сортов или групп того же рода или вида.

Как можно определить сорт винограда по внешнему виду листьев и вкусу плодов

Вряд ли найдутся садоводы, которые не любят виноград и не занимаются его выращиванием. Ведь эти ягоды не только чрезвычайно вкусны, но еще и полезны.

Помимо плодов, виноград – отличный декор данчого участка и естественная тень. Существуют наименее прихотливые сорта, одним из которых является виноград Оригинал.

Описание сорта

Сорт Оригинал был получен украинским селекционерами, которые скрестили виноград Датье де Сен-Валье с Дамасской Розой.

Благодаря такому сочетанию новый сорт получился внешне привлекательным, а именно отличается особой формой ягод, окрашенных в разные цвета: черный, белый, красный, розовый.

Гроздь такого винограда выглядит по-особенному, потому сорт и получил свое имя.

Кисти и ягоды на ней крупные, вес грозди достигает 500 грамм, а при правильной агротехнике можно собирать урожай из кистей весом до полутора килограмм каждая.

Кусты Оригинала сильно разрастаются, снять с такого можно до 100 килограмм винограда. Сами грозди красивые, удлиненные, формой напоминают конус, не слишком плотные.

У винограда Оригинал очень приятный, сладкий, гармоничный вкус. Семечек практически нет, а кожица тонкая и не ощущается.

Это сорт столового винограда.

ВАЖНО: при выращивании его в северных регионах урожай снимают в сентябре, а в более южных климатических условиях – уже в августе.

Неравномерно окрашенные ягоды присутствуют одновременно на одной грозди, причем светлые часто не уступают в сладости темных, то есть по всем видимым признакам созревшим. Собирают урожай Оригинала в несколько приемов, так как грозди зреют не одновременно. Среди высокоурожайных сортов Оригинал относят к средним.

Иногда встречаешь виноград, прогуливаясь по окрестностям дачи, и пытаешься понять, что же это был за сорт.

Вслед за этим возникает вопрос, как же определить сорт винограда только по внешнему виду растения.

Существует несколько способов определения сортовой принадлежности виноградной лозы.

Когда невозможно узнать разновидность винограда, но сделать это очень нужно, дачники пытаются выяснить сортовую принадлежность по внешнему виду куста. Все растения делятся на две категории — столовые и технические.

Для определения разновидности растения внимание обращают на следующие аспекты:

• морозостойкость;
• оттенок виноградных гроздей;
• предназначение виноградин;
• период созревания урожая;
• иммунитет к заболеваниям и вредителям.

Способы определения сорта виноградных кустов:

• по листовой пластине;
• внешний вид грозди;
• мякоть виноградин.

Совокупность этих характеристик дает представление о сорте и помогает определить его.

Сортовые типы

Вегетативно размножаемые сорта — клоны — сорта, полученные путём клонирования одного единственного растения. Как только завершаются первоначальное скрещивание и отбор и выделяется желаемый фенотип, новый сорт размножают вегетативно без дальнейшего существенного генетического изменения.

Самоопылители — линии. Сорта самоопыляемых видов имеют тенденцию к гомозиготности, по крайней мере, по своим основным описательным признакам, которые позитивно отбираются в целях однородности селекционером растений. Такие сорта могут с лёгкостью поддерживаться идентичными описанию на протяжении повторных циклов полового размножения, поскольку мужские и женские гаметы имеют все более сходную (если не идентичную) генотипическую структуру.

Перекрёстники — популяции происходят от популяций отобранных растений. На протяжении всех последующих поколений составляющие сорт растения будут демонстрировать некоторый диапазон выраженности у большинства признаков. При поддержании и размножении подобные сорта сохраняются стабильными и идентичными описанию только со значительным усилием.

Гибриды производятся путём контролируемого скрещивания между отобранными родителями, в результате которого получается поколение, представляющее гибрид. Скрещивание осуществляется путём ручного опыления, удаления метёлок, химическими (гаметоцид) или генетическими (самонесовместимость, мужская стерильность) средствами.

Полученные компоненты используются в различных системах контролируемого скрещивания, таких как двух- или трёх- линейное, инбредный гибрид, поверхностное скрещивание или получение гибрида между двумя перекрёстниками. Цель селекционера заключается в использовании гетерозиса, или жизненной силы гибрида, которая проявляется с наибольшим эффектом в поколении F1, — чтобы получить желаемое преимущество в какой-то из характеристик.

Названия сортов

Названия сортов (культиваров) подчиняются «Международному кодексу номенклатуры культурных растений». Согласно кодексу полное название сорта всегда начинается с латинского названия рода, к которому принадлежит сорт. При желании предоставить полную информацию о сорте, вторым элементом после названия рода пишется видовой или гибридный эпитет.

До 1 января 1959 года допускалось давать культиварам латинские названия, но, начиная с этой даты, новым культиварам такие названия давать запрещено — названия должны быть взяты из современных языков.

Примеры правильного написания названий сортов:

• Paeonia ‘Coral Sunset’ — один из сортов пиона, созданный посредством межвидовой гибридизации
• Chamaecyparis pisifera ‘Boulevard’ — один из сортов Кипарисовика горохоплодного
• Spiraea ×cinerea ‘Grefsheim’ — один из сортов спиреи серой (эта спирея является гибридом между спиреей зверобоелистной (Spiraea hypericifolia) и спиреей беловато-серой)
• Сирень обыкновенная ‘Красавица Москвы’.

Если происходит изменение наименования вида по причине изменения его положения в классификации (например, при включении его в другой род), то название сортов данного вида остаются неизменными.

Перевод иностранного сортового названия не используется, в случае необходимости нужно использовать его транскрипцию (транслитерацию) на русский язык. Название отечественным сортам дают на русском языке по общим правилам, но при первой публикации с описанием сорта обязательно приводят и транскрипцию его названия при помощи латинского алфавита.

Для перевода русских названий сортов можно использовать международный стандарт ISO 9 (ГОСТ 7.79-2000).

Правила представления статей на международные конференции включают требование по написанию названий сортов в соответствии с Международным кодексом номенклатуры для культурных растений.

Наименование сорта должно отражать его генетическую принадележность. Сорт должен быть обозначен наименованием, которое включает его родовое обозначение.

Согласно Конвенции УПОВ наименование должно способствовать идентификации сорта и не должно вводить в заблуждение или быть причиной недоразумения в отношении признаков, хозяйственной полезности или идентичности данного сорта или личности селекционера. В частности, оно должно быть отличным от любого другого наименования, которое обозначает на территории любого члена Международного союза по охране новых сортов растений (UPOV) существующий сорт тех же самых видов растений или близкородственных видов.

Название не должно состоять исключительно из цифр, за исключением, если это является установленной практикой обозначения сортов.

Наименование сорта должно быть подано на рассмотрение селекционером в компетентный орган. Наименование должно быть зарегистрировано компетентным органом в то же самое время, когда предоставляется право селекционера. На территории России таким компетентным органом является ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений».

Сорт должен подаваться на рассмотрение во все члены Союза UPOV под одним и тем же наименованием. Компетентный орган каждого члена Союза регистрирует наименование так, как оно было подано, если он не считает наименование несоответствующим в пределах своей территории.

В силу различий в написании букв алфавита и систем написания, возможно необходимо транслитерировать или делать транскрипцию подаваемого на рассмотрение наименования, чтобы сделать возможным его регистрацию на другой территории. В таких случаях, и поданное на рассмотрение наименование сорта, и его транслитерация или транскрипция рассматриваются как одно и тоже наименование. Перевод как то же самое наименование не рассматривается.

Если сорт предлагается к продаже или вводится в торговый оборот, разрешается использовать зарегистрированное наименование в сочетании с товарным знаком, коммерческим наименованием или другим подобным обозначением. В случае такого сочетания, наименование должно, тем не менее быть легко узнаваемым.

Международный кодекс номенклатуры культурных растений допускает использование эпитетов, имеющихся в названиях ботанических таксонов, опубликованных в соответствии с Международным кодексом ботанической номенклатуры, в качестве названий соответствующих культиваров.

В Международном кодексе ботанической номенклатуры (Венский кодекс, 2006) приведены следующие примеры:

• Вид Mahonia japonica DC. (1821) может рассматриваться как сорт, название которого в этом случае следует записывать как Mahonia ‘Japonica’;
• если как сорт рассматривается разновидность Taxus baccata var. variegata Weston (1770), то название этого сорта следует записывать как Taxus baccata ‘Variegata’.

Основная статья: Грекс

×Vuylstekeara Cambria ‘Plush’

Названия видов и сортов сельскохозяйственных культур, овощей, цветов и т. п. — термины агрономии и садоводства — выделяются кавычками и пишутся со строчной буквы, напр.: пшеница «крымка», клубника «виктория», малина «мальборо», тюльпан «чёрный принц», слива «никольская».

— Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник под редакцией Лопатина

Особенности листьев

Сорт винограда можно определить по размеру листьев.

• по вырезам на листьях;
• по величине;
• по строению листьев возле черешков;
• по форме;
• по рассеченности;
• по глубине рассеченности;
• по особенностям вырезов;
• по зубцам на концах;
• по степени опушености;
• по особенностям поверхности;
• по загнутости.

Бывают растения с боковыми вырезами, которые не пересекают всю поверхность листа. Они имеют так называемые округлые или яйцевидные «дырки» по краям. У других сквозные вырезы разнообразнейшей формы: в виде лиры, с зубчиками, с острым дном. Есть сорта, вовсе не имеющие вырезов.

По величине различают: в длину до десяти сантиметров — малые (как Траминер), длиной десять-семнадцать сантиметров — средние (как Шасла), свыше семнадцати сантиметров в длину — большие (как Чауш). У черешков виноградные листья слева закрытые. Могут иметь четко определенную очерченность: эллипсовидные, в виде полуокружности, яйцеобразные, с щелями. Справа они открытые. Могут напоминать лиру, стрелу.

По форме листочков классификация лозы такова: округлые (как Алиготе), яйцеобразные (как Саперави), клинообразные (как Рипарий Глуар).

Классическое строение виноградных листьев представляет собой пять равномерно распределенных лопастей: среднюю, располагающуюся напротив черешка, две нижних и две верхних боковых. Такое строение имеют Сенсо, Шаспа.

Бывают растения, листочки которых имеют неправильную очерченность. Так у Саперави всего три лопасти, Алиготе, Плабай вообще не имеют классической очерченности. А вот у Чауша розового, Кокура белого листья, наоборот, похожи на семиконечную звезду. По очерченности вырезы в листьях бывают округлые с дном в виде острого угла (как Липовина); с дугообразным дном (как Сенсо). Иметь плоское дно округлости (как у Мюллер Тургау) или вырез с зубчиком на дне (как у Мерль).

По зубчикам на листах винограда можно определить сорт.

Узнать сорт можно, исходя из зубчиков на краях. У всех мускатных сортов они крупные. Меленгар ранний имеет маленькие зубчики, Тираминор и Липовина — тупые, Рислинг итальянский, наоборот, имеет очень острые зубчики. У одних растений листочки абсолютно голые, без ворсинок (Карабурну). У других настолько много ворсинок, что они аж белесые (Плавай, Пино менье).

По окраске листочки растений бывают светло-зеленого цвета (Сильванер) и темно-зеленого цвета (Каберне Совиньон, Мцване, Клерет). Некоторые виды отличаются от других окрасом молодых побегов. Так, у Матяш Янош, Шасла они темно-красного цвета. У Карабуну, Сенсо побеги золотистые. Сорта Лидия и Чауш имеют ярко-розовые побеги.

Доподлинно узнать сорт поможет и поверхность листа. Карабуну, Молдавский имеют гладкие листья. У Чауш, Мадлен Анжевин они с пупырышками. Характерные морщинистые листочки имеет Каберне Совиньон. А вот у Рислинг рейнский они грубые и почти сморщенные.

Листья растений могут быть абсолютно плоскими (Санса), по форме напоминающие воронку (Мускат гамбургский).

Края их могут быть опущенными (Семильон) или, наоборот, приподнятыми (Нимранг).

Некоторые специалисты, в качестве последнего доказательства, что та или иная лоза относится к определенному сорту винограда, используют не совсем объективный признак. Наблюдают за тем, как она изменяет цвет в осенний период.

Особенную темно-коричневую окраску приобретают виноградные листья Такровский. А вот Жемчуг Саба осенью стоит абсолютно желтый.

Определять сорт винограда по листьям необходимо, исходя из совокупности всех особенностей. Но множество новых подвидов, созданных в последние несколько лет, не попадают под существующую классификацию.