Подвязка винограда к шпалере формирование куста

Зачем и для чего подвязывать виноградные кусты

Для фиксации виноградных лоз на шпалере существуют несколько способов, наиболее популярным среди которых является именно одноплоскостная или горизонтальная подвязка. Это связано с тем, что вертикальная фиксация используется в тех редких случаях, когда необходимо приостановить рост лозы. Нижним почкам недостаточно света, их развитие замедляется, и рост куста имеет строго вертикальную направленность.

Каждый отдельный способ подвязки необходим для того, чтобы формирование виноградной лозы осуществлялось в соответствии с планами виноградаря. Правильно подвязанные лозы получают полноценный доступ воздуха. При одноплоскостной фиксации все побеги подвязываем на равном расстоянии друг от друга, и в одинаковом положении. Виноград нуждается в эффективном проветривании и равномерном освещении.

Новые ростки чрезвычайно нежные и ранимые, и потому для того, чтобы выполнить бережную подвязку, лоза винограда должна быть зафиксирована без использования жестких и грубых материалов, а указанный способ требует применения специального способа вязания узла.

Материал для подвязки должен находиться между проволокой шпалеры и побегом, предотвращая возможное повреждение. Крепление куста и его формирование, возможно с помощью специальных пластиковых петель или кусочков проволоки, завернутых бумагу или пропущенных сквозь поролон. Фиксирование куста винограда с помощью подвязки категорически запрещается, используя капроновые шнуры или тонкие веревки.

С этим процессом затягивать нельзя, так как при набухании глазков их легко обломать. Прежде чем проводить какие-то операции необходимо выяснить, что он из себя представляет. Прежде всего, виноград стремится своими побегами к солнцу.

Если мы подвяжем лозу вертикально, то верхние глазки будут активно развиваться, а нижние очень пассивно. Для того чтобы, не было такой разницы, виноградную лозу подвязывают горизонтально. Вся лоза находиться в одинаковом положении, и все глазки буду равномерно развиваться. Это поможет кусту насытить полезными микроорганизмами весь урожай, а не только одну его часть. Также при сухой подвязке мы увеличиваем количество будущего урожая.

Оборачиваем лозу проволокой, так она будет лучше держаться. Нижние побеги на рукаве подвязываем к середине куста для лучшего прохождения воздуха. Отрезаем лишнее и привязываем к шпалере. Так же необходимо оставить запасную лозу в случае отмирание подвязанных лоз.

Следующий рукав с лозами так же подвязываем. Одну лозу на нижнюю проволоку подвязываем и в конце обрезаем лишнее. Рукава подвязываем к середине куста. И четвертый рукав подвязываем внизу к нижней проволоке. Должен быть, целый ряд рукавной веерной формировки лозы. Если побег слишком длинный, то его необходимо укоротить. Вы увидите, что побеги скоро придется менять, для этого у основания куста необходимо выращивать сучек замещения.

Для того что бы все глазки находились примерно в одинаковом положении и так же росли. Лозу на шпалере предпочтительно укладывают горизонтально.

На одну лозу плодоношения оставляют порядка сорока глазков и побеги, которыми мы закрываем куст. В процессе следующих процессов вы уберете слабые побеги, а так же двойники. Все зависит от сорта винограда. У вас получится на десять побегов, меньше чем, вы изначально оставляли.

В первый год формируется штамб. Для этого все ветки удаляются, остается побег с двумя глазками. За лето из этих глазков нужно вырастить два сильных побега.

Весной второго года самый сильный побег обрезается так, что у него остаются три глазка. Другой побег остается в качестве запасного варианта, на случай гибели первого побега. На запасном побеге оставляют два глазка.

Главный побег привязывают вертикально к шпалере. В конце августа его нужно прищепить для того, чтобы он окреп.

Весной следующего года основной побег, представляющий собой штамб, обрезают на нужную высоту (50 или 90 см). С него удаляют все побеги, кроме двух верхних. Из них будут формироваться рукава куста.

На каждом побеге оставляют только две нижние почки, все остальное обрезают. Рукава закрепляют на проволоке шпалеры.

С резервного стебля удаляются все побеги, кроме двух самых сильных. Нижний побег обрезается так, чтобы на нем остались две почки. На верхнем стебле остаются от 8 до 15 почек.

На четвертый год производится обрезка верхних рукавов. Из них должны вырасти по два побега из верхних почек. Побеги надо закреплять на проволоке шпалеры так, чтобы между ними было расстояние не менее 20 см.

На пятый год обрезка куста производится таким же способом. За это лето должны вырасти побеги, из которых будут формироваться побеги плодоношения и замещения.

Весной шестого года начинается формирование плодовых стеблей. Для этого нижний побег обрезается на 2 — 3 глазка.

Это будет побег замещения. Верхний обрезается на 7 — 10 глазков. Из него будет развита лоза плодоношения.

На одноплоскостной шпалере формируются по два плодовых звена, а на двухплоскостной можно сформировать по четыре звена.

Плодовое звено всегда формируется из двух нижних почек. Правильно заложенное один раз плодовое звено плодоносит на этом же месте долгие годы, восстанавливая само себя.

Быстрорастущие лианы требуют опор, иначе заплетенными окажутся рядом стоящие постройки, деревья, кустарники. Помимо этого подвязка обеспечивает:

• вентиляцию плантаций винограда;
• хорошее освещение;
• качественное опыление.

Ухоженные подвязанные посадки выглядят привлекательно, созревающие кисти не закрываются листвой, ветками. Цветоносы лучше опыляются, лозы быстрее плодоносят. Без опор лианы ложатся на землю, чаще болеют, после дождей загнивают и гибнут.

На практике доказано, что урожайность у кустов, выращиваемых на специальных опорах выше, чем у растений без шпалер.

Когда лучше всего подвязывать?

Работы по подвязыванию винограда следует начинать ранней весной, сразу после раскрытия кустарников. Важно не упустить момент начала движения соков. В этот период лоза становится гибкой, пластичной и легко формируется в нужном направлении. Закончить подвязку нужно до того, как распустятся почки — в начале своего роста они слишком хрупкие и во время процедуры легко повреждаются. Также в течение лета потребуется ещё несколько подвязок, по мере прироста новых побегов.

Способы подвязки

При культивировании винограда соблюдают сроки процедур, иначе любой прием окажется не эффективным. Привязывают кустики к шпалерам весной и в начале лета, точное время зависит от особенностей погоды и климата местности.Этапы:

• 1 этап – после снятия с лоз зимних укрытий, пока не распустились почки;
• 2 этап – при отрастании зеленых побегов культуры на 30-40 см.

Сразу после зимовки работают с сухими побегами растений, отсюда название подвязки – сухая. В отличие от нее, зеленая подвязка – это работа с отросшей лозой, требующей защиты от ветров, дождей.

Как только на растениях сформируются плодовые гроны, все манипуляции прекращают.

На участках винограда устанавливают столбы, между ними натягивают проволоку. К нижней горизонтальной протяжке крепят побеги винограда. До подвязки вырезают с лианы  слабые, больные веточки.

При большом количестве лоз допускается крепление некоторых веток ко второму ярусу. Крепление – горизонтальное, и только лишь побеги прошлого сезона привязывают вертикально. Процедуру успевают провести до распустившихся почек, иначе велик риск обломать глазки. При таком расположении все появившиеся на веточках почки получать равномерное освещение, быстрее пойдут в рост, сформируют новые плодоносные лозы.

Завершив работу, под каждый куст вносят удобрения. Подойдет любой комплексный состав, норма: 1 столовая ложка под растение. Почву перекапывают, возле основания кустарника оставляют небольшую ямку для накопления дождевой воды.

Иначе крепят побеги при зеленой подвязке. В отличие от сухого способа, в работе задействованы отрастающие ветки. Без крепления они растут в разные стороны, стелятся по земле, загущая посадки. Есть опасность слома кустов при ветрах и дождях.

Подвязывают лозы вертикально, под прямым углом, соблюдая промежутки на проволоке. Зеленые веточки распределяют, аккуратно крепя хлопчатобумажными лентами к проволочным натяжкам.

За сезон побеги подвязывают на этапах:

• перед тем, как распустятся цветоносы;
• сразу после появления на винограде первых завязей.

Дополнительное крепление требуется, если летом постоянно дуют сильные ветра, идут продолжительные осадки.

Опоры для винограда

Традиционно виноградные лозы выращивают с использованием простых конструкций – шпалер. Устройство конструкций:

• вертикальные столбы по краям рядов;
• перекладины между столбами по всей длине ряда.

Перекладины выполняют из деревянных реек, оцинкованной проволоки. Количество рядов между столбами определяется сортовыми особенностями выращиваемого винограда. Растения с длинными и мощными плетьми требуют 4-5 рядов, слаборослым сортам достаточно 2-3 растяжек проволоки.

Высота стоящих вертикально опор – 2-2,5 метров, расстояние между ними – 3 метра. Первый ряд проволоки натягивают на высоте 40-50 см от поверхности почвы, далее ряды располагаются приблизительно на таком же расстоянии.

Древесина этих пород меньше подгнивает, поэтому сроки эксплуатации конструкции увеличиваются.

Металлические столбы, из-за своей прочности и надежности, обходят по популярности другие опоры. Подбирают столбики или трубы  с диаметром не менее 12-14 см, так как более тонкие конструкции не выдерживают груза мощных виноградных кустов. Помимо дерева и металла, опоры делают из железобетона, асбестоцемента. Глубина погружения в почву – от 40 до 60 см.

Подвязывать виноград можно на любую вертикальную опору — шпалеру, решётку или сетку для растений. Также опорой для лозы могут служить малые архитектурные сооружения: беседки, арки, разного вида ограждения. По сезонности проведения работ разделяют 2 вида подвязки: сухая и зелёная.

«Сухой» подвязка называется потому, что все манипуляции проводятся с прошлогодними сухими побегами, которые ещё спят после зимы. Проводится в начале сезона и от того, насколько грамотно она сделана, зависит дальнейший рост лозы, а также формирование будущего урожая. Процедура подразумевает горизонтальное или веерное крепление побегов в нижней части опоры.

Схематически это выглядит так:

1. Многолетние одеревеневшие побеги (рукава) осторожно пригибают и фиксируют к самому нижнему проволочному ряду.
2. Гибкие побеги крепят на втором ярусе под наклоном 45–60°.
3. Остальные сучки, которые дадут прирост молодых побегов позже, закрепляют на сетке внизу опоры.

При этом способе создаются одинаковые условия для развития всех почек, благодаря чему удаётся достичь хорошей урожайности.

Зелёная

«Зелёной» подвязкой занимаются летом, когда молодые побеги подрастут до длины 30–40 см. В этом случае лозу рекомендуется закреплять вертикально под незначительным наклоном, чтобы обеспечить максимальную освещённость и защиту от ветра. Подвязывание нужно делать каждый раз, как лиана дорастёт до верхней проволоки. Бывает, что за сезон приходится делать по 3-4 подвязки, и дополнительно укреплять побеги после неблагоприятной погоды.

На шпалеры

Самый удобный способ закрепления виноградных лоз — это шпалера. Она представляет собой конструкцию, состоящую из каркаса и натянутой в несколько ярусов проволоки для подвязывания лиан.

Правила подвязки винограда

При креплении веток в проволоке соблюдают основные правила:

• скелетные ветки кустов располагают в нижнем ярусе;
• молодые побеги крепят на уровне второго ряда проволоки, крепление под небольшим углом;
• новые побеги аккуратно закрепляют на уровне 3 и 4 ярусов.

Подвязывают узлом в форме «восьмерки», каждый побег по отдельности, не пучками. Горизонтально подвязывают плодоносящие лозы, стрелки – под углом.

Побеги не выкручивают, не перегибают, стараясь сохранить естественное положение изгибов. Запрещено сильно перегибать ветки, иначе нарушается питание растений, прекращается доступ питательных элементов.

Части многолетних побегов крепят сильнее, при этом обязательно оставляют зазоры с расчетом утолщения ветки за сезон. Желательно крепить ветки в разные стороны. Это исключает риск загущения, обеспечивает удобный уход. Иногда садоводы подвязывают лозы дугой или кольцом. Урожай при таком способе будет ниже, так как прирост однолетних побегов происходит неравномерно.

В специализированных магазинах представлен большой выбор подручных материалов для подвязывания лозы:

• крючки;
• держатели для веток растений;
• клипсы;
• проволочные колечки;
• зажимы.

Удобно использовать клеевой пистолет, степлеры.

Особенности подвязки

Молодые однолетние саженцы подвязывают к колышкам при помощи полосок из ткани или полиэтилена. Когда побеги дорастут до 30 см, целесообразно установить лёгкую решётку или шпалерную сетку. Лучше всего для этого подойдёт сетка для огурцов, которая крепится к невысокому каркасу из 2 вертикально вкопанных столбиков.

Такие сетки продаются в садовых магазинах. Они изготавливаются из прочных полимерных волокон и идеально подходят для молодого винограда. Самостоятельно их можно изготовить из верёвки, шпагата, но удобнее купить готовое полотно, так как связать крючком или сплести его вручную, не имея навыков, достаточно сложно.

Взрослого куста

Для взрослых кустов возрастом старше 2-х лет требуется надёжная и устойчивая опора в виде шпалеры. Конструкцию можно смастерить самостоятельно из 2 столбов высотой 2,5–3 м и толщиной 10–15 см. Также понадобится не слишком тонкая оцинкованная проволока.

Опорные столбы нужно вкопать на расстоянии 2,5–3 м, затем между ними натянуть несколько проволочных рядов. Нижний ряд закрепляется на высоте 40 см от земли, остальные — через каждые 30–40 см. Одеревеневшая лоза подвязывается к нижнему ряду. По мере роста побегов будут появляться молодые ответвления, которые следует крепить к верхним рядам проволоки.

Как подвязывать виноград при веерной формовке

Формирование растений в виде веера – распространенный способ во всех регионах страны. Особенно удобно выращивать культуру веером в областях, где виноград на зиму укладывают в траншеи.

При такой технологии рукава, выходящие из основания, растут в разные стороны. Все лианы винограда прошлого года подвязываются к проволоке горизонтально. Новые побеги аккуратно приподнимают и крепят вертикально. В результате получается правильно сформированный куст с веерным расположением побегов.

Можно ли выращивать без подвязки

Несомненно, на шпалере лоза растёт и плодоносит лучше, чем без неё. Однако в агротехнике винограда допускается способ культивирования и без подвязки. В этом случае используется только одна опора в виде планки, или пары накрест приваренных уголков. В начале сезона лозу аккуратно перебрасывают через верх и ничем не подвязывают.

Полезные рекомендации

Начинающим виноградарям могут пригодиться следующие советы:

1. Нельзя использовать при подвязке леску или тонкую верёвку. Лучше всего подойдут лоскутки ткани, полиэтилена, капроновых колгот или природные материалы: размоченный кенаф, ивовые побеги. В исключительных случаях для крепления основной лозы может использоваться проволока.
2. Чтобы лоза прочнее фиксировалась и не истиралась о шпалеру, подвязку рекомендуется выполнять «восьмёркой», пропуская материал между побегом и проволокой.
3. Использование подвязочного каната и специальных инструментов для виноградарства существенно упростит работу начинающего садовода и превратит её в увлекательное занятие.

Распространённые ошибки

О некоторых способах подвязывания винограда рассказывается в видео ниже.

Виноградари с опытом знают, как правильно подвязать виноград и избежать потерь урожая. Начинающие садоводы совершают ошибки, что приводит к снижению урожайности или гибели кустов.

Какие нарушения агротехники допускаются чаще всего:

• крепление лозы в вертикальном положении;
• сильные изгибы веток, из-за чего нарушается подача питания и наступает голодание культуры;
• применение в качестве подвязочных средств проволоки, бечевки, лески, перетирающих лозы;
• подвязка за верхние междоузлия.

Крепить ветки надо не сдавливая, но в то же время надежно и достаточно плотно. Иначе при порывах ветра побеги будут распадаться от шпалер, ломаться.

Нижний ряд веток формируют веером. Так обеспечивается лучшая освещенность посадок, вентиляция. Лучший вариант фиксации веток – на расстоянии 2/3 от основания кустов или посередине. Если же подвязывать за верхнюю часть, то есть риск усыхания ветвей.

Культивирование винограда без подвязки

Полностью исключить использование шпалерных опор при выращивании культуры нельзя. Если нет возможности применять шпалеры, их заменяют стойкой с горизонтальной опорой, через которую перекидывают длинные плети.

Хлопот с такими посадками гораздо больше. Технология без подвязки пригодна только в случае выращивания малого количества кустов. Также такой способ подходит при декоративном оформлении участка, когда урожайность не так важна.

Правильная подвязка виноградных кустов – обязательный прием в уходе за культурой. Для получения максимальных урожаев требуется не только вовремя поливать, удобрять и обрабатывать виноград, но и не забывать точно в срок подвязывать длинные плети.