Как правильно посадить перец: советы, фото

Уход за рассадой

Определившись с предварительной датой высева, необходимо отбраковать семена. Вначале их следует осмотреть. Отбирают все щуплые, повреждённые экземпляры. Остальные семена необходимо протравить в 2% растворе марганцовокислого калия на протяжении 20 минут и промыть в холодной воде. Вместо марганцовки некоторые для обработки выбирают противогрибковые средства. Используют такие фунгициды:

• Фитоспорин-М;
• Максим;
• Витарос.

После протравливания их можно замочить в растворе Эпина либо Циркона. Это стимуляторы роста растений, которые способствуют ускоренному прорастанию семян, активации их защитных сил. На 100 мл воды добавляют 2 капли Эпина. При использовании Циркона надо 1 каплю растворить в 300 мл воды. Замачивают семена на 12- 18 часов при комнатной температуре.

https://www.youtube.com/watch?v=5MQd3cQvNjY

При обработке нескольких сортов перца, которые в будущем планируют высаживать отдельно, семена каждого вида завязывают в отдельный марлевый мешочек.

После завершения процедуры обработки стимуляторами роста семена заматывают во влажную ткань и плёнку на 2–7 суток. Нельзя допускать пересыхания ткани и семян. Они должны находиться при температуре 22… 24 °С. Проклюнувшиеся семена пересаживают в грунт. При высадке следует соблюдать осторожность, малейшее повреждение корешков станет причиной гибели растения.

Владельцы приусадебных участков, которые хотят получить крепкую, здоровую рассаду должны ответственно подойти к вопросу подготовки грунта. Он должен отвечать таким требованиям:

• отсутствие вредителей и возбудителей заболеваний;
• нейтральная или слабокислая реакция, оптимальным уровнем pH считается 6–6,5;
• высокое содержание питательных веществ;
• достаточная влагоемкость;
• рыхлость.

Можно купить готовый грунт в специализированном магазине или подготовить его самостоятельно. Для приготовления потребуется:

• огородная земля (2 части);
• перегной, перепревший навоз (1 часть);
• древесная зола (количество определяется исходя из того, что на 1 ведро перегноя требуется большая горсть золы);
• опилки (1 часть);
• торф (1 часть).

Если нет опилок, их заменяют крупнозернистым песком. Набирать огородную землю следует там, где на протяжении последних 3–4 лет не росли паслёновые культуры (томаты, картофель, баклажаны, перцы).

Также дачники могут приготовить субстрат из:

• перегноя (3 части);
• торфа/дёрна (3 части);
• речного песка (1 часть);
• золы (250 г на 5 л подготовленного грунта).

При самостоятельном приготовлении почвосмеси её необходимо прокалить в духовке или пропарить в пароварке на протяжении часа. Это требуется, чтобы убить возбудителей бактерий и уничтожить сорняки.

Если нет возможности использовать перегной и найти золу, добавляют минеральные удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат, калийную селитру. Хлористый калий либо калийную соль использовать не стоит, в этих удобрениях содержится большое количество хлора, который вреден для корней молодых растений.

За 2,5 месяца до планируемой даты высадки рассады начинают процесс посева семян. Делать это можно по следующей схеме.

1. На дно заранее подготовленных ёмкостей укладывается дренаж (керамзит, галька) высотой 1–2 см, сверху насыпается грунт. Лучше всего высаживать семена в отдельные горшочки или стаканчики, глубиной 10–12 см и диаметром 8–10 см. При отсутствии стаканчиков допускается высаживание в общую ёмкость.
   

   Почва для рассады

2. Семена по поверхности грунта раскладывают пинцетом или руками. Если их высаживают в общую ёмкость, то оптимальным расстоянием будет 1,5–2 см. Между бороздками оставляют по 3 см. В отдельные стаканчики можно выкладывать по 2 семени.
   

   Посадка семян

3. После завершения процесса выкладки семян сверху досыпается грунт слоем 1–2 см. Тщательно утрамбовывать его не надо, иначе росткам будет сложно прорасти. После завершения грунт аккуратно поливается, надо следить, чтобы семена не вымылись на поверхность.
4. Сверху ёмкости с грунтом накрываются прозрачным материалом: стеклом, полиэтиленовой плёнкой. Это необходимо для создания парникового эффекта. При появлении первых ростков крышка снимается, растениям нужен воздух.
   

   Появление всходов

В условиях обычной городской квартиры вырастить крепкую, невытянутую рассаду получается не у всех. На самом светлом месте в квартире — подоконнике — традиционно холодно, а в тёплых углах недостаточно света. При выращивании необходимо учесть следующие нюансы.

• После высева семян ящики или горшочки располагают в теплом месте. Их нельзя ставить на батарею. Оптимальной температурой для прорастания считается 24.. 26 °С. После появления первых всходов ёмкости перемещают в светлое прохладное место. Оптимальной температурой является 15.. 17 °С. Через несколько дней температуру необходимо постепенно повышать, доведя до 22.. 25 °С днём и 20 °С ночью.

Подходящие условия можно создать на подоконнике городской квартиры. Для этого окно отгораживается от идущего от батареи и из квартиры тепла теплоизоляционным материалом (делается подобие ящика с одной стенкой на весь подоконник). Постепенно изоляция убирается, и температура воздуха на подоконнике повышается.

• Появившиеся всходы необходимо аккуратно поливать теплой водой (оптимальная температура 30 °С). Корневая система у проросших растений слабая, поэтому сильным напором их можно просто вымыть из грунта. Избыток влаги для рассады также вреден, как и её дефицит. При недостаточном поливе рассада начнёт увядать, а при избыточном — появляется чёрная ножка. Спасти растения можно, если сверху грунт присыпать прокалённым песком или припудрить золой.
• Если световой день короткий или на улице стоят пасмурные погоды, рассаду придётся досвечивать. Иначе она начнёт вытягиваться.
• Важно обеспечить хорошую вентиляцию растений, но сквозняков они не любит.
• Чтобы получить сильную рассаду, необходимо её удобрять. Развитию корневой системы способствует подкормка гуматом натрия: 25 мл препарата разводится в 10 л воды. При появлении 2–4 настоящих листиков перец удобряют смесью сульфата калия, мочевины (по 10 г), суперфосфата (30 г). Это количество растворяют в 5 л воды. Готовят раствор из расчёта, что 1 л смеси необходим для полива 10 растений.

Вторая подкормка проводится через 2–3 недели после первой. У рассады должно вырасти не менее 5 листов. Используют те же удобрения, только их концентрацию увеличивают в 2 раза.

• Обязательным условием получения выносливой рассады является её закаливание. На свежий воздух растения начинают выносить за 2 недели до планируемой даты высадки в грунт. Закаливание проводят постепенно, в первые дни необходимо оберегать молодые растения от сквозняков и прямых солнечных лучей.
  

  Выращивание рассады

Только правильный уход даст возможность получить здоровую рассаду, которая будет хорошо плодоносить.

Пикируют перец, когда у него будет сформировано 2 настоящих листа. Обычно это происходит на 3–4 неделю после появления всходов. При пересадке заглублять молодые растения можно не более чем на 0,5 см.

Многие агрономы советуют сразу высаживать семена в крупные горшочки, чтобы обойтись без пикировки перцев. Эту процедуру растение переносит плохо. При повреждении корней период вегетационного развития удлиняется на 1–2 недели.

Но если семена были высажены в общую ёмкость, то без пикировки не обойтись. Растения начинают затенять друг друга, а это негативно сказывается на их росте их развитии. Также пикировка нужна, чтобы уменьшить риск развития корневой гнили.

Минимизировать вероятность повреждения корней можно, если вынимать несколько растений одновременно с комом земли. Делать это необходимо после обильного полива грунта. Огородник ком земли с растениями укладывает на горизонтальную поверхность и аккуратно отделяет каждое растение.

Пикируют перцы в горшочки объёмом около 150 мл. В них рассаде будет проще прижиться. Лунку в горшочках делают такой, чтобы корешки могли разместиться свободно. После перемещения растения их присыпают землёй, слегка её уплотняют и поливают.

Посев семян перца

Сладкий перец в наших широтах выращивают обычно рассадным семенным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от климатических условий, однако в любом случае посев сладкого перца осуществляют не позднее начала марта.

Посадка перца на рассаду начинается с предпосевной обработки семян: сначала их опускают на пять-шесть часов в воду температурой 50 ºC для набухания, затем, завернув во влажную ткань, ждут 2-3 дня при температуре около 20 ºC, когда семена наклюнутся, и только после этого сеют их в грунт. Такая подготовка семян ускоряет их прорастание, и всходы могут появиться уже через 2-3 дня после посева.

Грунт для рассады перца готовят так: 2 стакана садового перегноя смешивают с 1 стаканом песка, одним стаканом садовой земли, добавляют ложку-другую древесной золы, хорошо размешивают и стерилизуют эту смесь в духовке или в микроволновке, после чего еще горячей выкладывают в ящики, разравнивают, дают остыть до 40-45 ºC и раскладывают по ней семена с интервалом 5 см друг от друга с заглублением на 1,5-2 см.

Выращивание рассады перца мало чем отличается от выращивания сеянцев любого другого овоща. Как только появятся первые ростки, температуру в помещении повышают в дневное время до 26-28 ºC, а ночью сеянцам нужна прохлада – 10-15 ºC. Следите за влажностью грунта в емкостях с рассадой – она должна быть умеренной, поскольку в слишком мокрой почве растения могут заболеть черной ножкой.

Уход за рассадой предполагает создание повышенной влажности воздуха в помещении, поэтому сеянцы следует время от времени опрыскивать. Кроме того, необходимо регулярное проветривание комнаты, но не допускайте попадания рассады на сквозняк. Возможно, вам придется организовать сеянцам дополнительное освещение, поскольку они должны находиться на свету с 7 утра до 9 вечера.

Пикировка перца

Выращивание перцев из семян в домашних условиях с пошаговым фото

Между дневной и ночной температурой обязательно должна быть разница в 5-6 градусов. Лишний полив провоцирует появление опасной болезни – черная ножка. Вода берут теплую – примерно 30 С. Если растения орошать холодной жидкостью, то рассада вырастет хилой.

Уход за перцем заключается в регулярном опрыскивании листьев растений. Эта процедура сохраняет влажность грунта, что способствует активному росту. Один раз в день проветривайте мини-теплицу. Никогда не допускайте холодных сквозняков и замерзания корней. Положите термометр на подоконник, на котором растет ваша плантация.

Если решились на пикировку, тогда рекомендуем провести ее через 20-30 дней после появления всходов, когда у растений сформировались два «взрослых» листа. Полейте грунт – это облегчит процесс пересадки. Опытные огородники используют чайную ложку, как лопату – корешок с комом земли переносится в новый горшок. Осторожно поливают, чтобы почва осела. В течение недели защитите рассаду от воздействия прямых солнечных лучей.

Уход за перцем заключается в регулярной подкормке. До высадки на постоянное место роста растения удобряют хотя бы два раза по схеме:

• через 14 дней после пикировки;
• спустя 2 недели после первого внесения веществ.

Рекомендуем использовать специализированные подкормки с пометкой «Для томатов и перцев», так как в них достаточное количество нужных микроэлементов. Избыток или недостаток того или иного вещества оказывает негативное влияние на рассаду. Никогда не вносите удобрения в сухой грунт – так можно обжечь корни.

За две недели до пересаживания в постоянное место роста, рассаду закаливают. Это нужная процедура по уходу, которая поможет растениям быстро адаптироваться к условиям открытого грунта. В первое время притеняют от прямых солнечных лучей и защищают от сквозняков. Постепенно увеличивайте время пребывания на свежем воздухе.

Когда можно сажать перец? Точного времени не существует, так как для развития растений нужна среднесуточная температура не ниже 15 градусов. В теплицу высаживают в апреле —мае, а в открытый грунт – не раньше начала июня.

Помните: культура не переносит тяжелых, глинистых почв. Все работы по уходу пойдут насмарку при неправильном выборе места. Поэтому рекомендуем улучшить ее состав добавлением песка, торфа и перегноя. Никогда не сажайте растения после пасленовых:

• картофеля;
• перца;
• помидоров;
• баклажанов.

Выкопайте грядки по схеме 40х40. Глубина лунки не должна быть больше корневой головки рассады. На дно ямки высыпьте столовую ложку специализированной подкормки и древесной золы. Эта смесь защитит растения и даст энергию для активного развития.

Посадка перца проводится в сухую, теплую погоду. Если растения в пластиковой таре, тогда осторожно вытащите весь земляной ком вместе с культурой. Никогда не теребите и не вытряхивайте рассаду. Присыпьте грунтом. Корневую шейку рекомендуем мульчировать. Чтобы ветер не сломал хрупкие стебельки, каждый кустик привяжите к небольшой палочке. Осторожно полейте плантацию.

Мы разобрались, как сажать растение перец правильно и каковы особенности ухода за рассадой. Придерживаясь наших советов, вы соберете богатый урожай с небольшого участка.

В теплицу рассаду перемещают на более ранних сроках, в грунт под пленку ее высаживают несколько позже. Многое зависит от региона и конкретных погодных условий.

Зная, когда предстоит высадка в грунт, можно точно рассчитать сроки посадки перца на рассаду. В средней полосе России сеять семена лучше в феврале или начале марта. В более теплых регионах семена высевают, начиная с января, а рассаду высаживают в конце апреля.

В областях с холодным климатам семена сажают в середине или даже в конце марта. Поздно посеянные растения лучше высаживать в обогреваемую теплицу, чтобы все завязавшиеся плоды успели созреть. Для пересадки в круглогодичную теплицу перцы высевают дважды в год, в январе-феврале и в конце сентября.

Многие овощеводы сверяют сроки посадок с лунным календарем. Оптимальным для посева перца считается время, когда Луна в первой фазе находится под влиянием Весов, Скорпиона, Овна или Стрельца. В зависимости от года даты сдвигаются, посмотреть актуальные дни можно в специальном календаре. В нем указываются наиболее подходящие даты, а также дни, в которые посадок следует избегать.

Подходящее время высадки указывается и на пакетах с семенами. Раннеспелые сорта с укороченным сроком вегетации можно сеять в конце февраля, позднеспелые сеют как можно раньше. Рассаду, посеянную в январе, придется досвечивать, так как световой день в это время слишком короток для нормального развития молодых перцев.

Такая обработка существенно повышает всхожесть. Некоторые овощеводы обеззараживают семена, ненадолго замачивая их в марганцовке или 3% перекиси водорода.

Сухие семена всходят через 2 недели после посева, а уже наклюнувшиеся – на 5-6 день. Для набухания семена заворачивают во влажную ткань и оставляют на несколько дней.

Для посадки готовится грунт из смеси садовой или дерновой земли и старого перегноя. Его можно заменить торфом или покупной почвосмесью. Для большей питательности в почву вносят суперфосфат или древесную золу. Грунт тщательно смешивается, он должен быть однородным, легким и рассыпчатым.

Для посадки подойдут контейнеры с отверстиями в дне и поддоном.

Можно высаживать семена в куски пластиковой пленки, свернутые в виде стаканчиков, бумажные или пластиковые емкости, торфяные стаканчики или таблетки. При посадке семян в отдельные емкости можно исключить последующую пикировку.

Индивидуальные емкости не должны быть слишком просторными.

Как сеять перец на рассаду? Через 12 часов на поверхности почвы делаются бороздки глубиной около 1 см. Семена высеваются на расстоянии 2 см друг от друга, пространство между бороздками – 4-5 см. Сверху посевы присыпаются землей, слегка утрамбовываются и опрыскиваются теплой отстоянной водой.

Для ускорения прорастания контейнер можно накрыть пленкой, стеклом или влажной тканью.

Посев перца на рассаду можно производить в просторный контейнер или в отдельные емкости: стаканчики, свернутые куски плотной пленки. Высадка в индивидуальные емкости исключает последующую пикировку. Важно выбрать качественные проклюнувшиеся семена, чтобы избежать выбраковки.

Как садить перцы на рассаду в отдельные емкости? При высаживании в стаканчики грунт увлажняется теплой водой, в нем делается лунка глубиной в 1-1,5 см. Семечко аккуратно выкладывается и присыпается землей. Стаканчики плотно устанавливаются на поддон.

Как посеять перец на рассаду в торфяные таблетки? Перед посевом таблетки диаметром в 3 см складываются в глубокую емкость и заливаются теплой водой. Через несколько часов торф сильно набухнет и увеличится в размерах, таблетки превратятся в аккуратные столбики. Излишки жидкости сливаются.

В верхней части столбиков имеются небольшие отверстия, которые нужно углубить и выложить в них проклюнувшиеся семена. Лунки заполняются измельченным грунтом и слегка приминаются. Поливать высаженные семена не нужно. Столбики из торфа устанавливаются в пластиковый контейнер. Ставить их нужно плотно, чтобы исключить опрокидывание. Сверху лоток накрывается крышкой или пленкой.

Почему стоит посадить перец? Во-первых, у вас будет много плодов, которые вы сможете употребить в свежем (самый полезный вариант), маринованном или тушёном виде. Во-вторых, он пользуется спросом на рынке, имея высокую цену.

В чём же заключается польза перца? Болгарский перец имеет состав, богатый витаминами (А, В, С, Е, К, Р, фолиевая кислота), микро- и макроэлементами (железо, калий, кальций, магний и др.). Он укрепляет иммунитет, сосуды, улучшает зрение, память, внимание, благотворно воздействует на кожу, волосы, ногти, повышает аппетит, способствует нормализации пищеварения, обладает антиканцерогенным эффектом.

Начинается процесс посадки перца с высевания семян на рассаду. Делать это лучше в самом начале марта, примерно за два месяца до высадки в открытый грунт. Рассада любит довольно высокие температуры, полив, рыхление и подкормку.

Семена перца дают всходы очень долго. Правильно лишь немного прикрыть их почвой, укрыть плёнкой и поместить в тепло. Землю нужно систематически увлажнять (опрыскивать) тёплой водой. Если есть такая возможность, то рассаду лучше сажать сразу в отдельные горшки, чтобы избежать пикировки.

Семена можно предварительно оставить на несколько часов в растворе золы или прорастить во влажной материи. Добротной смесью для рассады может быть торф, перегной и дерновая земля. Следует отметить, что семена сладкого перца очень быстро теряют всхожесть. Поэтому, возможен вариант более раннего их посева, чтобы было время повторить попытку, если первая не удалась.

Подкормку рассады следует осуществлять с осторожностью, чтобы не уничтожить растение. Не рекомендуется постоянно трогать и менять место для рассады.

При высевании в общий ящик, всходы обязательно пикировать. Перец не любит пересадки, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не повредить корни. Отсюда наилучшим способом пикировки является перевалка (растение вынимается из горшка вместе с комом земли).

Менее болезненно сажать сеянцы в грунт при использовании торфяных горшков для посева семян. Перед самой посадкой, когда рассада уже достигла необходимых размеров, стоит её закалять: выносить на открытый воздух, проветривать, снижать температуру произрастания. Сорт (низко- или высокорослый) обусловливает высоту рассады. Перец не имеет тенденции сильно вытягиваться.

https://www.youtube.com/watch?v=ThxZ8MnqqAg

Когда вы вырастите рассаду сами, вы получите полезный опыт и будете уметь правильно выгонять многие растения, поскольку процесс выращивания рассады разных культур во многом схож. При этом вы будете знать, что высаживаете нужный вам сорт без болезней и вредителей.

1. Семена для посадки можно купить, а можно собрать и самим. Для начала нужно их обработать – замочить в нехолодной отстоявшейся воде с кусочком алое, или с небольшим количеством раствора марганцовки для того, чтобы убить все микробы и спасти семена от всяких повреждений извне.
2. Семена лучше всего высевать в конце февраля — начале марта, чтобы до посадки в грунт они прорастали приблизительно 80-90 дней.
3. Сладкий перец, выращивание которого приносит одно удовольствие, не любит и плохо переносит пересадки, поэтому в момент посадки зернышек, нужно сразу их сажать отдельно друг от друга, чтобы не было «покрова» из перцев. А лучше взять отдельные стаканчики, или коробочки для этого.
4. Посеянный перчик в семенах нужно обильно полить водой и накрыть пленкой до появления первых листочков. После этого пленку нужно снять поливать периодически очищенной и теплой водой. Но не переусердствуйте – перец не любит сухой почвы, но также не переносит и постоянной повышенной влажности корневой системы. 
5. Воздух в помещении должен быть не слишком сухим, поэтому проветривайте хорошенько его, но при этом защищайте перец от сквозняка. Если вы посадили перец еще в феврале месяце, то нужно дополнительно следить за освещением – так как день короткий зимой и света дневного не хватает.
6. Для того, чтобы рассада прижилась в грунте, нужно «закалить» ее, вынося на улицу и в солнечную погоду, и даже в дождь, но при заморозке ни в коем случае не выносите рассаду на улицу.
7. Длина растения должна быть приблизительно 20-25 см, тогда такая рассада лучше приживется. Обязательно перед посадкой смотрите, чтобы корни выдергивались с землей, это предостерегает их от травмирования корневой системы. 

• Посадка: посев семян на рассаду – в феврале или марте, высадка рассады перцев на грядку – на стадии формирования первых бутонов, в конце мая или в начале июня.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, нейтральной реакции, хорошо дренированная и заранее удобренная.
• Предшественники: хорошие – огурцы, кабачки, морковь, сидераты, тыквы; плохие – все пасленовые культуры, в том числе и перец.
• Полив: до начала цветения – один раз в неделю, в период формирования плодов – 2 раза в неделю при расходе на каждый м² до 6 л воды.
• Подкормки: два раза в рассадный период: через две недели после пикировки и в стадии развития второй пары листьев, затем дважды после высадки перца в грунт. В качестве удобрений применяют как органические, так и минеральные растворы.
• Размножение: семенное.
• Вредители: паутинные клещи, тля, слизни, проволочники.
• Болезни: вертициллез, бронзовость (или пятнистое увядание), фитоплазмоз (или столбур), фитофтороз, фузариоз, черная ножка, вершинная и серая гнили.

Выбираем семена

Овощ перец – описание

Тепло- и светолюбив, но стоит избегать прямых солнечных лучей. Любит обильный полив, без застоя лишней влаги. Кусты негативно относятся к пикировке, не устойчивы к корневым гнилям. Почва для выращивания должна быть питательной содержать гумус, садовую землю и песок (в соотношении 2:1:1).

Перец сладкий, или перец болгарский, является однолетним овощным растением, которое в природе является многолетним кустарником. Листья у него простые, черешковые, собранные в розетку или одиночные, цвет листьев в зависимости от разновидности и сорта может быть разных оттенков зеленого цвета. Цветки перца пазушные, крупные, собранные в пучок или одиночные, с белым, фиолетовым или зеленоватым венчиком.

Как посадить перцы на рассаду правильно?

Как вырастить перец

Выращивание перца в открытом грунте предполагает своевременный полив, прополки и рыхление участка, подвязки и подкормки растений. Профессионалы рекомендуют удалить на каждом кусте центральный цветок из первого разветвления – это должно увеличить урожай перца. Также для повышения урожайности кусты формируют в 2-3 стебля, для чего необходимо своевременно удалять образующиеся боковые побеги – пасынки. Делают это в жаркую и обязательно влажную погоду. На одном растении можно оставить не более, чем 20-25 плодов.

Высаживая в грунт рассаду высоких сортов перца, вбейте сразу возле каждого саженца колышек, к которому при необходимости вы подвяжете кустик.

Для успешного опыления перца необходимо привлечь на участок насекомых-опылителей, для чего кустики опрыскивают борно-сахарным сиропом, растворив в литре горячей воды 2 г борной кислоты и 100 г сахара. И откажитесь от обработки огорода ядохимикатами с момента цветения перца, иначе опыляющие перец насекомые могут погибнуть.

Полив перца

После высадки в открытый грунт сеянец выглядит несколько вялым, однако это вполне естественно, поэтому очень важно в это время не перестараться с увлажнением грунта. Поливать перец до начала цветения нужно один раз в неделю, а в период образования плодов придется поливать дважды в неделю из расчета 6 л воды на м². После полива нужно очень осторожно разрыхлить почву в междурядьях, стараясь не повредить поверхностную корневую систему растений.

Полив перца осуществляют теплой отстоянной водой из лейки способом дождевания. От недостатка влаги перец замедляет рост и может сбрасывать цветы и завязь. Чтобы сохранять почву во влажном состоянии, опытные огородники рекомендуют мульчировать участок с перцем десятисантиметровым слоем перепревшей соломы.

Подкормки перца

После подкормок в рассадной стадии перец в открытом грунте удобряют дважды раствором куриного помета в концентрации 1:10, а также применяют внекорневые подкормки раствора столовой ложки нитрофоски в ведре воды. О том, что в грунте недостаточно калия, вам подскажут скрученные листья перца с сухой каймой по краям, однако не применяйте в качестве удобрения хлористый калий – перец не переносит хлора.

От недостатка азота листья приобретают матовость, серый оттенок и постепенно мельчают, а от избытка этого элемента растение сбрасывает завязи и цветки. Когда перцу недостает фосфора, нижняя сторона листовой пластины становится насыщенно фиолетовой, листья поднимаются вверх и жмутся к стволу.

От нехватки магния листья сладкого перца приобретают мраморную расцветку. Будьте внимательны к растению, и вы вовремя сумеете ему помочь, внеся нужную подкормку.

Обработка перца

Борьба с болезнями перцев в период созревания плодов ядохимикатами нежелательна, поскольку все полезные свойства растения нивелируются впитанными после обработки нитратами и другими вредными для человека химическими веществами. При правильном уходе и соблюдении агротехники вида проблем с заболеваниями или вредителями у перца возникнуть не должно, но если они все-таки появились, давайте рассмотрим, какие меры помогут от них избавиться и при этом сохранят качество плодов на высоком уровне.

Выбираем семена

Важно! Не все сорта перца подойдут для балконного выращивания.

Обратите внимание на размер взрослого растения. Также следует учитывать сроки всхода и скорость плодоношения. В домашних условиях мы хотим получить плоды как можно быстрее.

Сажаем

Как вырастить перец из семян в домашних условиях? После того как вы выбрали подходящий сорт, следует посадить семена. Многие опытные садоводы рекомендуют предварительно их замочить во влажной салфетке или марле дня на четыре. Также есть рекомендации замочить их на несколько часов в слабом растворе марганцовки, чтобы избежать появления болезней.

После того как семена проклюнулись, их нужно аккуратно высадить в небольшие емкости. Для этих целей хорошо подойдут горшки для рассады, например, торфяные, или маленькие пластиковые стаканчики.

Можно высадить семена сразу в грунт, прорастать они будут чуть дольше. Для этих целей также удобно подходят небольшие торфяные таблетки для рассады.

СПРАВКА! Узнайте о таких методах посадки как: на туалетную бумагу и в улитку.

Разные сорта прорастают по-разному, некоторые до 3-х недель, так что придется набраться терпения.

Внимание! Ежедневно проверяйте влажность почвы. Грунт должен не пересыхать, но и не быть слишком влажным. Для увлажнения грунта можно пользоваться пульверизатором.

Следует придерживаться температурного режима. Оптимальная температура для прорастания семян перца – 18-25ºC.

Ежедневно осматривайте растение на предмет вредителей. Даже в домашних условиях у растений иногда появляются заболевания и нападают вредители.

Если вы заметили темные пятна, желтые, скрученные и опадающие листья, а также насекомых, немедленно примите меры, иначе растение можно потерять. Что делать если падает рассада?

Подкормка играет тоже немаловажную роль в выращивании сладкого перца. Ее нужно делать всего 2 раза за сезон – во время цветения перца и когда он плодоносит. Можно подкармливать коровяком и птичьим пометом и еще теми удобрениями, которые содержат магний. Нельзя подкармливать известью.

Перец можно закручивать в банки, чтобы потом холодной зимой наслаждаться его прекрасным вкусом. Это прекрасное дополнение ко всем видам макарон. Сажайте перец и наслаждайтесь урожаем!

В мае, в зависимости от региона, осуществляется посадка в открытый грунт. Главный критерий заключается в том, чтобы ночная температура не опускалась ниже одиннадцати градусов.

После того как зерна проклюнулись (обычно через неделю, две) их требуется распределить по емкостям. Их помещают в предварительно подготовленную и обеззараженную почву, на расстоянии друг от друга в пару сантиметров.

После чего бороздки с семенами присыпать землей и слегка прижать. Поливать стоит очень аккуратно, дабы не вымыть будущие плодоносы. Для лучшего появления ростков и поддержания влажного климата, ящик накрывают пленкой и выставляют в теплое место.

После появления всходов, я ящика снимается укрытие, а сам он выставляется на солнечный подоконник. Если солнца совсем мало, то сеянцы подсвечивают.

Правильно ухаживать за перцем после посадки тоже важно. Сюда входит неглубокое рыхление, так как корни неглубокие, прополка, полив, особенно при образовании цветков и плодов, подкормка, предупреждение заболеваний. Плюсом ухода является то, что плоды можно собрать даже зелёными (в стадии технической зрелости).

При выращивании на балконе удаляют засохшие листья, боковые побеги и побеги, которые не плодоносят, оставляя только самые сильные. Стебли подвязывают, а цветам помогают опылиться.

Теперь вы знаете, когда правильно и как лучше сажать перец.

Виды и сорта перца

Имеет ранние, средне ранние, среднеспелые и средне поздние разновидности. Поэтому стоит разобрать наиболее удачные из них:

1. Богатырь – среднеспелый род. Можно использовать во всех блюдах начиная с салатов и заканчивая заготовлением консервов.
2. Ласточка – плоды можно собрать через четыре месяца. Дает большой урожай. Широко применяется в кулинарии. Идеально подойдет для выращивания на садовом участке.
3. Купец – ранний класс. Результаты трудов появляются спустя примерно три с половиной месяца. Разводится в теплицах и на открытых грядках. Количество урожая высокое.
4. Биг Мама – раннеспелый. Созревает после ста десяти дней. Овощи большие, сладкие. Можно выращивать как в теплице, так на открытой гряде.
5. Белозерка – самый популярный ранний сорт. Дает обильный сбор. Подходит для всех блюд. Можно разводить в теплицах и на открытой гряде.
6. Атлант – плоды сладкие, крупные. Созревает спустя четыре месяца.
7. Калифорнийское чудо – относится к среднераннему классу. Урожай можно получить через сто двадцать дней. Подходит для выращивания на открытом пространстве и содержания в парниках.
8. Оранжевое чудо – плоды, крупные сладкие, сочные. Поспевают через двенадцать, четырнадцать недель. Предназначены для универсального употребления. Предпочтительно выращивать в теплых районах России.
9. Гогошары – среднеспелый класс. Отлично подходит для разведения в открытом грунте и в парниках. Отлично подходит для консервирования.
10. Толстый Барон – в южных регионах России можно выращивать на открытой гряде или под временным укрытием. Один небольшой куст может давать большое количество овощей, поэтому нуждается в подвязке.
11. Гладиатор – плоды крупные сладкие. Выращивается в открытом грунте и теплицах.
12. Какаду – культура этого рода достигает полутора метров в длину, а вес одного плода может достигать и пол килограмма. Собрать урожай получиться через три с половиной месяца. Светолюбив. Желательно содержать в южных регионах страны.
13. Воловье ухо – класс среднеранний. Созревает спустя восемь, десять недель. Дает большой урожай. Хорошо храниться.
14. Айвенго – плоды появляются через сто дней. Морозостоек, имеет иммунитет к многим заболеваниям. Может разводиться в теплице или в открытой земле. Долго хранится.
15. Тополин – сбор можно получить после трех с половиной месяцев.
16. Геракл – овощи появляются спустя девяносто, сто дней. Обладает хорошим количеством урожая.
17. Подарок Молдовы – замечательно разводится в теплице и на открытой гряде. Предпочтительно разводить в южных регионах страны. Дает очень большое количество плодов.

Из сортов горькой культуры лучше выбирать следующие классы:

• аджика;
• венгерский желтый;
• бабье лето;
• коралл;
• для тещи;
• огненный букет
• огонек;
• халапеньо;
• суперчили;
• язык дракона.

Мы уже упоминали, что овощной перец может быть сладким и горьким. О горьком перце мы обещали подробно рассказать вам в отдельной статье. Сладкий перец делится на такие разновидности:

• болгарский перец;
• томатовидный овощной перец;
• конусовидный овощной перец;
• цилиндрический овощной перец;
• колокольчиковидный овощной перец.

Среди популярных сортов существует перец для открытого грунта, перец для выращивания в теплицах, а также сорта для контейнеров, которые растут и плодоносят на балконе или на подоконнике. Различаются сорта и по срокам созревания: ранние сорта достигают зрелости за 80-100 дней, среднеспелым для созревания нужно чуть больше времени – от 115 до 130 дней, а поздним потребуется 140 и более дней.

• К ранним перцам относят сорта Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку, а также гибриды Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис.
• Из среднеспелых лучшими считаются сорта Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка, гибриды Максим и Витамин.
• Из поздних хорошо зарекомендовали себя сорт Золотая медаль и гибрид Ночка.

Кстати, чем отличается понятие «сорт» от понятия «гибрид»? Семена гибридов не сохраняют сортовых признаков, поэтому собирать семена с гибридных сортов бессмысленно, посевной материал понравившихся вам гибридов придется каждый год покупать. Зато гибридные сорта отличаются высокой урожайностью, крупными плодами с отличными вкусовыми качествами, кроме того, они очень устойчивы к болезням.

Различаются сорта перца также по размеру и форме плода, и это очень важно, поскольку для фарширования, например, нужен толстостенный перец крупного размера овальной или шаровидной формы, а для салатов можно использовать другие сорта, со стенками потоньше и размерами поменьше. По форме плоды сладкого перца бывают удлиненными, кубовидными, конусовидными, овальными, шарообразными и цилиндрическими. Они могут быть как гладкими, так и бугорчатыми.

Ну и, конечно, различаются сорта перца по цвету плодов в фазе биологического созревания. У таких сортов, как Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов Заря, Латино и Рэд барон плоды красного цвета. Желтоплодный перец представлен сортами Катюша, Желтый букет и гибридами Раиса, Изабелла, Индало.

Предлагаем вам несколько популярных сортов перца, среди которых вы наверняка найдете те, которые захотите выращивать у себя.

• Толстый барон – раннеспелый сорт со сладкими красными кубовидными плодами массой до 300 г. На шаровидном кустике высотой 50-60 см созревает 8-9 плодов.
• Красная лопата – куст высотой до 70 см, на котором зреет до 15 красных сладких плодов весом до 150 г и толщиной стенок до 8 мм.
• Калифорнийское чудо – проверенный десятилетиями заслуженный среднеранний сорт, которому для созревания нужно около 75 дней с момента высадки рассады в грунт. Высота куста до 80 см, плоды красные, толстостенные, массой до 250 г.
• Желтый колокол – один из самых ранних устойчивых к болезням сортов, которому нужно всего 65-70 дней для созревания. Высота кустов 70-80 см, плоды золотисто-желтые, кубовидные, высотой и диаметром до 12 см, толщина стенок 8-10 см.
• Гибридная серия Звезда Востока с толстостенными плодами весом от 150 до 350 г, в основном раннего срока созревания с плодами белого, белого с красным, золотистого и шоколадного цвета.
• Тевере – среднеспелый толстостенный сладкий гибрид с желтыми плодами массой до 300 г.

Разделы: ПлодовыеОгородные растенияПаслёновыеРастения на П

После этой статьи обычно читают

Посадка перца в открытый грунт

В начале или середине мая при тёплой погоде, когда почва для высадки уже приготовлена (предыдущими культурами могли быть бобовые, огурцы, зелень), сеянцы сажают на расстоянии около 40 см друг от друга, соответственно, между рядами оставляя чуть большее пространство. У сеянцев должно быть 7-9 листиков.

Возможно укрытие посадок плёнкой, а также обеспечение тени на начальном этапе и должного полива. Сажать рекомендуется вечером. Не следует производить посадку горького перца рядом со сладким, так как растения имеют свойство переопыляться. Когда высаживается очень молодая рассада, существует вероятность получения меньшего урожая.

Кроме температурного, обязательно соблюдать режим увлажнения, чтобы вода не застаивалась в теплице. Внимательно следует подойти к формированию грунта по составу, дабы он не был песчаным. Осенью необходимо внесение органических удобрений и золы. Перед посадкой добавляют перегной. За день до высадки хорошо поливают.

После 60–80 дней вегетативного развития можно пересаживать рассаду в открытый грунт. Процесс пересадки начинается в стадии первых бутонов и 7–8 настоящих листьев, при этом высота растений должна быть не менее 20–25 см. Пересаживать в открытый грунт разрешается только закалённую рассаду. Она должна быть привыкшей к пониженным температурам, прямым солнечным лучам и ветру.

При пересадке в открытый грунт обращают внимание на температуру почвы и воздуха. Земля должна быть прогрета до 10 °С. Недопустимо, чтобы температура воздуха в ночное время опускалась ниже 12.. 14 °С.

При высадке рекомендуют придерживаться следующих правил:

• выбирают солнечное место, защищённое от сквозняков;
• почву предварительно перекапывают на глубину лопаты, удобряют перегноем или торфом;
• под каждый саженец выкапываются лунки на расстоянии 0,3–0,5 м друг от друга, точное расстояние зависит от сорта перца (между низкорослыми детерминантными видами можно оставлять 0,25–0,3 м, а для высокорослых индетерминантных культур потребуется 0,5–0,6 м);
• между рядами оставляют не менее 0,5 м;
• в каждую лунку вносят минеральные удобрения (азот, фосфор, калий), лунки проливаются кипятком;
• саженцы перемещаются в землю вместе грунтом, в котором они росли, и присыпаются сверху землёй;
• рассада обильно поливается, после впитывания влаги землю досыпают так, чтобы поверхность стала ровной;
• кусты можно замульчировать торфом.

При соблюдении всех правил высадки рассада должна прижиться.

Ближе к маю рассаду нужно отнести в теплицу и держать под клеенкой, пока температура не стабилизируется и не будет выше 15 градусов. Но ни в коем случае не надо пикировать рассаду, а просто поставить в стаканах, либо в коробочках под пленку.

Также надо найти место, которое будет спрятано от ветра, например, за месяц до посадки, рядом посадить высокорослые растения. Но от солнца перец не надо закрывать. Высаживать болгарский перец нужно приблизительно в начале июня. Ряды должны быть на расстоянии друг от друга на 50-60 см, а перцы – на 40-50 см. Углубить растение нужно до первого листочка.

Пока растения не укоренятся, их надо держать под пленкой. Если на улице слишком жарко, то пленку нужно приоткрывать днем.

Если вы решили посадить у себя на грядке несколько видов перца, то их нужно сажать как можно дальше друг от друга, так как перец подвергается опылению. 

Выращивание перца из семян

Что бы получить хорошие экземпляры на балконе нужна грамотная подкормка и уход за кустом. Без удобрения земля быстро истощится, а само растение закончит плодоносить и начнет болеть.

В отличие от рассады подготавливаемую для гряды, культура, выращиваемая в домашних условиях, высаживается раньше. Время разведения сеянцев будет приходиться на начало февраля, но в этом случае молодняк придется подсвечивать.

На лоджию молодняк начинает высаживаться в начале мая, а на открытый балкон в конце. При не стабильной температуре и ночных заморозках кусты укрываются пленкой либо помещаются в квартиру. Острый вид выращивается при таких же условиях что и сладкий.

Очень болезненно относится к пикировке, поэтому для выращивания лучше всего использовать торфяные таблетки. Лучше всего семена высаживать в начале весны. При отсутствии солнца, требуется досвечивать сеянцы. Все манипуляции производятся по следующей схеме:

1. Перед помещением зерен в почву их в течении получаса вымачивают в ярко-розовом растворе марганцовокислого калия или специальном препарате против грибка.
2. После такой процедуры нужно промыть зерна в проточной воде.
3. Следующим шагом завернуть в смоченную ткань и поставить в теплое место. Температура помещения должна быть не выше 28 градусов.
4. Спустя неделю, можно помещать в земляной цилиндр.
5. В таблетках необходимо увеличить углубление на один сантиметр.
6. Поместив будущие плодоносы в отверстия, их прикрывают землей.
7. Контейнер накрывается крышкой или пленкой и выставляется в теплое помещение с температурой не ниже 25 градусов.
8. Спустя несколько дней появятся всходы. Укрытие необходимо убрать и поставить емкость в солнечное место. Самая оптимальная температура днем – 25-27 градусов, ночью – 11-13 градусов выше нуля.
9. Полив требуется редкий. Но если таблетки начали уменьшаться, то в лоток с ними подливается вода. Если в емкости осталась жидкость, ее обязательно нужно слить.

Процедура должна длиться в течении шести часов. Затем их нужно вынуть и высушить на солнце. Для будущих сеянцев предварительно подготавливают субстрат. Он должен состоять из дерна, гумуса и небольшого количества песка.

Когда семена будут помещены в грунт, ящик помещают в теплое место и накрывают пленкой. После того как ростки проклюнуться их выставляют на солнечное место. Хочется обратить внимание на то, что растение не любит пикировку и лучше всего использовать торфяные таблетки или горшки. Высаживается на грядку, когда ночная температура не опускается ниже одиннадцати градусов.

Посев семян перца

Взошли первые побеги, что делать дальше?

Через некоторое время показываются проростки. Теперь им нужно создать наиболее оптимальные условия. Первое – это свет. Если его будет не хватать, то растения начнут вытягиваться, а затем и вовсе погибнут.

Внимание! Не ставьте молодые проростки сразу под палящее солнце.

Для рассады удобно использовать искусственное освещение. Сейчас продаются специальные лампы для цветов, но можно использовать и дневного света, подобрав нужное количество. Лампы накаливания для этих целей не подойдут – они выделяют мало света, но много тепла, которое может обжечь нежные листья.

Лампы с дневным светом располагают примерно на высоте 30 см, световой день должен длиться около 18 часов, но не менее 14 часов. Для того чтобы было удобнее, к светильнику можно подключить специальные таймеры управления включением и выключением.

Как только рассада перца достигнет 10-15 см, ее необходимо высадить на постоянное место. Используйте для этих целей большие горшки или ящики: он растет быстро, и корневая система у него обширная.

Аккуратно вынимаем росток. Наиболее удобно и менее травмоопасно для растения использовать метод перевалки. Перец, пророщенный в торфяных таблетках, высаживается вместе с ними в горшок.

Учитывайте, что, чем больше емкость для посадки, тем крупнее будет растение. Как только пройдут заморозки, растение выносят на балкон.

Если вы выращиваете крупные сорта болгарского перца, то позаботьтесь о больших емкостях и способах подвязки растений.

Уход и подкормка болгарского перца

Отлично подойдет грунт для рассады, а также огородная земля. Перцу требуется много питательных веществ для хорошего плодоношения, поэтому добавляют перегной.

Удобрения используются только специально предназначенные для овощных культур.

Помните! Плоды вы употребляете в пищу, поэтому поливать подкормкой сверх меры не рекомендуется.

Самая безопасная подкормка – перегной. Также можно смешать с водой древесную золу из расчета 2 столовых ложки на литр.

Вредители и болезни

Читатели часто обращаются с вопросами, чем болеет перец. Чаще всего сладкий перец поражают такие болезни, как вертициллез (увядание), бронзовость (пятнистое увядание), фитоплазмоз, фузариоз, фитофтороз, вершинная и серая гнили, черная ножка.

Вертициллез – грибковое заболевание, существующее в трех формах: бурой, зеленой и карликовой, каждая из которых проявляется по-своему. Поскольку уничтожение возбудителей болезни ядохимикатами на овощных растениях нежелательно, остаются только профилактические меры: уничтожение осенью всех растительных остатков и выращивание сортов, устойчивых к вертициллезу.

Фитоплазмоз, или столбур, проявляется тем, что корни у растения начинают гнить, развивается карликовость, плоды растут мелкие, тонкостенные и безвкусные, листья закручиваются, твердеют и желтеют, в итоге перец сохнет. Переносят заболевание цикадки. Борьба с фитоплазмозом ведется обработкой перца Акарой в момент посадки и через три недели после нее – опрыскивание овоща на этой стадии развития вреда не нанесет. Кроме того, необходимо регулярно рыхлить почву на участке и удалять сорную траву.

Фузариоз – грибковая болезнь, при которой перец желтеет: листья приобретают ядовито-желтый цвет. Больные экземпляры уничтожают, за остальными растениями старательно ухаживают: умеренно поливают по утрам, не допускают появления на участке сорняков. Имейте в виду, что в следующем году на участке, зараженном фузариозом, перец лучше не выращивать.

Фитофтороз – распространенное грибковое заболевание, поражающее перец и томаты. Симптомы фитоспороза – образование на плодах твердых пятен, захватывающих мякоть. Уничтожают возбудителей болезни препаратами Оксихом, Заслон, Барьер, но только до начала цветения перца. К слову: гибридные сорта гораздо меньше подвержены заболевания.

Черная ножка поражает прикорневую часть стебля сеянцев перца в результате слишком густого посева и содержания при высокой влажности почвы и воздуха. Со временем стебелек размягчается, и сеянец погибает. Чтобы избежать заболевания рассады черной ножкой, следует сеять семена просторно, вовремя пикировать сеянцы и следить за уровнем влажности в парнике.

Вершинная гниль возникает на растении, как это ни странно, в случае недостатка влаги и проявляется блестящими или черными глубокими пятнами на плодах. Иногда причиной заболевания может стать избыток в почве азота и кальция. Зараженные растения сжигают, а остальные опрыскивают кальциевой селитрой.

Серая гниль может поразить гнилостными пятнами и серым налетом плесени каждое растение на любой стадии развития. Провоцирует ее появление обычно дождливая погода. Пораженные плоды и части растения необходимо удалить, а кусты на участке опрыскать фунгицидами, если еще не слишком поздно.

Признаки бронзовости, или пятнистого увядания, выглядят, как коричневые пятна на листьях, приобретающих бронзовый или фиолетовый оттенок. Располагаются эти некрозные пятна в основном вдоль главной жилки листьев. В результате развития болезни верхушка растения погибает, плоды в области плодоножки покрываются зелеными, коричневыми или бледно-желтыми кольцевыми пятнами.

Из вредителей досаждают перцу тля, паутинные клещи, проволочник и слизни. Защитить растение от слизней вам может помочь рассыпанная по участку скорлупа орехов, молотый горький перец или горчичный порошок. Можно также расставить тут и там плошки с темным пивом, к которым моллюски сползутся со всего участка. И не забывайте в жару рыхлить почву в междурядьях на глубину 4-5 см.

Личинки жука щелкуна, или проволочники, сохраняясь в почве в течение пяти лет, грызут корни растений. Чтобы избавиться от проволочников, осенью землю на участке перекапывают, а весной, перед посадкой перца, на участке устраивают несколько приманок, закопав в грунт кусочки сладких корнеплодов и наметив для себя эти места. К этим приманкам обязательно сползутся личинки щелкуна. Каждые два-три дня приманки раскапывают, собирают личинок и уничтожают.

Паутинные клещи заводятся на растениях в сушь, они селятся на нижней стороне листьев и высасывают из них клеточный сок. Если вы не знаете, чем обработать перец от клеща, не прибегая к инсектицидам, предлагаем вам рецепт нетоксичного для человеческого организма раствора: столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды вместе со стаканом мелко рубленого лука или чеснока, а также измельченные листья одуванчика перемешивают в 10 литрах воды, дают настояться и опрыскивают этим составом перец на любой стадии его развития.

От тли избавляются настоянной в 10 литрах горячей воды древесной золой или табачной пылью в количестве одного стакана. Можно также при необходимости использовать обработку перца раствором быстро разлагающихся инсектицидов типа Карбофоса или Кельтана из расчета: одна столовая ложка препарата на 10 литров воды.

Как и все растения подвержен нападению вредителей и болезней. Самые распространенные паразиты:

• медведка;
• тля;
• колорадский жук;
• белокрылка;
• слизень.

В борьбе с вредоносными насекомыми могут помочь различные химикаты, хищные животные и насекомые. Например, в борьбе с медведкой может помочь обычная вода. Для этого в предварительно подготовленные углубления, за час до погружения молодняка в землю, требуется налить воды.

После, кусты опрыскиваются еще раз обычной водой. В качестве профилактики три раза в сезон опрыскивается раствором из древесной золы. Желательно это делать с утра.

С тлей так же можно бороться с помощью золы, а можно и с помощью раствора сыворотки в соотношении 1,5 литра на 10 литров воды.

Самые частые болезни, поражающие перец:

• белая гниль;
• фитофтороз;
• макроспориоз;
• вершинная гниль;
• септориоз;
• черная бактериальная пятнистость.

Чаще всего культура болеет фитофторозом. Лучшие условия для развития инфекции – резкие перепады температур. Поэтому пасленовые поражаются этой болезнью чаще всего во второй половине лета. Для профилактики используется удобрения с содержанием калия, которые улучшают иммунитет.

Черная бактериальная пятнистость, как понятно из названия – бактериального происхождения. Появляется на кустах при любом виде выращивания. Пораженный молодняк часто погибает. Для профилактики проводится дезинфицирование семян.

От корневых гнилей поможет профилактическое замачивание зерен не за долго до посадки. Но лучшая защита – это правильный уход, хорошо дренируемая почва и разумный полив.

Так же культура начинает болеть при следующих факторах:

1. Недостаток фосфора – нижние листья становятся фиолетовыми и начинают скручиваться. Помогает бороться своевременная подкормка.
2. Нехватка калия – появляется желтая кайма на листьях (они буреют и вянут).
3. Недостаток кальция – желтеет на верхушке, корневая система плохо развита.
4. Дефицит магния – листья желтеют, по краям покрываются коричневыми пятнами.
5. Нехватка бора – проявляется на молодняке, листья остаются мелкими и начинают скручиваться книзу.

Заключение

Перец – это уникальный овощ. Он настолько прижился у нас в стране, что занимает почетное место на праздничном столе. На Бермудских островах есть даже государственный праздник, посвященный этому прекрасному растению из семейства пасленовых. Правда чествуют здесь не сладкий перчик, а его жгучего собрата.

Праздник начали отмечать еще в 16 году девятнадцатого века. А вот в Италии в городе Карманьола ежегодно устраивают праздник в честь сладкого сорта этой культуры. Вот и все что хотелось рассказать на тему: как правильно сажать перец на рассаду.

Температурный режим и полив

Сразу после высевания контейнеры или горшочки ставятся в теплое место. Оптимальная температура для прорастания – 27-28 градусов. Некоторые огородники специально прогревают грунт перед посадкой, помещая его поближе к батарее. Понижение температуры задерживает прорастание и нередко вызывает гибель семян.

Когда на поверхности почвы появляются ростки, рассаду помещают в самое светлое место. Хорошо, если над посадками будет смонтирована лампа для досвечивания. Идеальный световой день для перцев длится 12 часов. На ночь посадки можно покрывать непрозрачной тканью.

После прорастания температура в помещении снижается до 20-25 градусов. Поливать рассаду перца нужно 1 раз в 5-6 дней, сначала из пульверизатора, а затем из лейки. Контейнер с рассадой периодически поворачивается, чтобы саженцы росли равномерно. После появления 2 первых листков растения готовы к пикировке.

Перцы, высаженные в торфяные таблетки, нужно переместить в заранее подготовленные горшочки, заполненные питательным субстратом.

Вовремя высаженная рассада хорошо растет, не болеет и не нуждается в особом уходе. Строго соблюдая режим полива и поддерживая нужную температуру в помещении, можно не беспокоится за молодые посадки.

Важно не держать ее в доме слишком долго и высадить на постоянное место жительства до наступления фазы цветения, иначе процесс плодоношения затормозится.

Итак, мы выяснили как посадить рассаду перца в домашних условиях, сделать это правильно и эффективно, правила высевания, как и когда сеять семена, уход после посева.

Растению требуется регулярное поступление влаги. Воду используют теплую, лучше отстоянную, без хлора. Не допускайте пересыхания грунта, иначе бутоны и плоды могут начать опадать.

Интересное

Многие сорта перца чили могут расти и плодоносить в комнате несколько лет. Есть интересный сорт, плоды которого меняют окраску в зависимости от стадии развития. Жгучий перец бывает разной степени жгучести. Также отличаются и размеры плодов. Для кухни подойдет мелкоплодный сорт, он также будет украшением помещения и отличной приправой к блюдам.

В целом, уход за сладким и жгучем перцем не представляет сложности. Самое главное – правильно прорастить рассаду, подобрать большую емкость и обеспечить максимальное поступление света.

Итак, сегодня мы рассмотрели как вырастить рассаду перца на подоконнике, какие при этом нужно учесть нюансы? А вот выращивание перцев на балконе значительно легче, поэтому начинающим садоводам мы рекомендуем именно этот способ.

Полезные материалы