Слива Венгерка Угорка Московская Корнеевская описание сорта

Характеристика плодов и урожайность

Точных данных о происхождении сливы нет. Предполагают, что она появилась в виде гибрида в результате переопыления алычи и тёрна на Кавказе. По другим данным её родина – Азия. Кто вывел разновидность сливы венгерку – неизвестно, но своё название она получила из-за того, что в Россию была завезена из Венгрии, в 1900 году.

Первоначально её выращивали на Черноморском побережье. Это была венгерка итальянская. Сорт теплолюбив, не устойчив к морозам, любит повышенную влажность воздуха и почвы. Но зато у него самые вкусные и сладкие плоды.

Со временем было выведено множество сортов, приспособленных к морозам и засухе, но не потерявших качество и сохранивших возможность делать из них чернослив. Сейчас выращивается повсеместно – от берегов Чёрного моря до Ленинградской области. Для каждого региона есть свой, районированный сорт.

Характеристика слив группы угорка:

• деревья в основном среднерослые, высотой 3 – 4,5 метра. Крона заострённая кверху или овальная. Побеги красновато-коричневого цвета, расположены часто;
• самоплодные, но есть и частично самоплодные сорта;
• урожайность высокая;
• первый раз плодоносит через 6 – 8 лет после высадки на постоянное место. Есть современные гибриды, первый урожай с которых можно снять уже через 3 или 4 года;
• срок созревания плодов зависит от сорта: у среднеспелых урожай собирают в конце августа, у поздних сортов — до конца сентября.
• засухоустойчива;
• срок жизни дерева 25 – 30 лет.

Описание плодов:

• плоды крупные, до 6 см в длину, в диаметре 4 – 5 см. Имеют форму вытянутого эллипса, или яйцеобразную;
• сливы ассиметричные, одна часть выпуклая, другая приплюснутая и меньшего размера;
• ярко выражен боковой шов;
• плоды тёмного цвета — синие, лиловые, фиолетовые.
• покрыты восковым налётом сизого или дымчатого оттенка;
• косточка легко отделяется, сам плод без усилий делится на две части;
• мякоть упругая, плотная. Цвет зависит от сорта;
• сахаристость 13 – 15%;
• калорийность 42 ккал на 100 гр.

У вышеперечисленных сортов форма плодов обратнояйцевидная. Различаются они массой, цветом и вкусом.

Название сорта	Масса (гр)	Цвет плода	Мякоть	Вкус
Итальянская	35	тёмный, неравномерный переход от синего к фиолетовому, коричневый отлив	ярко-оранжевая, мясистая	сладкий
Воронежская	30-35	сине — бурый	упругая зеленоватая	сладкий с кислинкой
Мичуринская	25-30	сине — фиолетовый	плотная, сочная, зелёная с желтизной	нежный
Белорусская	40	равномерный синий	упругая оранжевая	кисло — сладкий
Московская	20	переход красного, синего и фиолетового цветов	грубая, янтарный цвет	малосахаристая, кисловатая
Пулковская	20-25	синий, местами красно-бурые пятна	светлый медовый цвет	ярко не выражен
Корнеевская	35	синий с бурым отливом	мясистая, цвет медовый	сладкий

Венгерка — вид, представленный многочисленными сортами сладких слив. Для них характерна продолговатая форма плода тёмно-синего цвета с сизоватым налётом. Родиной вида считают Азию. В нашу страну эта слива пришла в 20 веке от венгерских садоводов, отсюда и название — венгерка.

Вначале на Черноморском побережье стали выращивать венгерку Итальянскую. Сорт теплолюбивый, нуждающийся в высокой влажности и не переносящий морозы, но отличающийся необыкновенно вкусными плодами. Позднее были выведены более морозо– и засухоустойчивые сорта, сохранившие вкусовые качества, характерные для этого вида. Сейчас венгерка культивируется во многих регионах нашей страны, от берегов Чёрного моря до Ленинградской области.

Главные отличительные свойства вида: высокое содержание сахара в ягодах (13–16%), хорошо видный брюшной шов, наличие воскового налёта и желтоватой мякоти, имеющей красноватый либо зеленоватый оттенок. Плоды содержат:

• сухого вещества — 20%;
• жиров — 2%;
• белков — 8%;
• углеводов — 90%.

Сами сливы выглядят несимметрично, одна половинка чуть больше другой. Плоды небольшие по размеру, имеют характерный пряный запах, хорошо хранятся и не теряют товарный вид при транспортировке. Большинство сортов самоплодны, отличаются регулярными обильными урожаями.

Венгерка — дерево высотой 5–6 м, имеющее вытянутую крону овальной или пирамидальной формы. Побеги красно-коричневого цвета. Начало плодоношения у большинства сортов позднее — на 6–7 год. Однако гибриды, представленные селекционерами за последнее время, дают урожай раньше.

Только венгерка подходит для приготовления чернослива, богатого витаминами и микроэлементами, особенно калием, и обладающего целебными свойствами. Возможность получения качественного сухофрукта объясняется идеальными пропорциями сахара, пектина и кислот в сливе. Кстати, не стоит спешить снимать созревшие плоды, они намного вкуснее перезревшие, когда уже чуть подвялились и сами падают с дерева.

Этот вид слив содержит множество микроэлементов, которые могут принести пользу или вред в зависимости от состояния здоровья. Чернослив легко переваривается, оказывает благотворное влияние на организм человека при ревматизме, атеросклерозе, болезнях сердца, улучшает зрение и состояние кожи — по содержанию витамина Е лидирует среди других сортов.

Фрукт содержит антоциан (красновато-синие пигменты), который защищает организм от рака. Наличие витамина С и низкая калорийность (всего 42 ккал в 100 г) делает венгерку регулярным компонентом диеты для похудения.

Сливовый сок, содержащий клетчатку, вызывает чувство сытости, однако при чрезмерном его употреблении возможны негативные последствия: вздутия живота, запоры. Не рекомендуются сливы и при заболеваниях почек, так как большое количество присутствующей в них щавелевой кислоты способствует возникновению камней.

Особенности сливы венгерки:

• Высота дерева – 5-6 м. Крона овальная или вытянуто-пирамидальная. Побеги красноватого оттенка, быстрорастущие. При желании крону можно сформировать так, чтобы высота дерева не превышала 3-4 м.
• Средняя морозостойкость –венгерке противопоказаны регионы с суровыми зимами. Плюс – дерево быстро регенерируется после подмерзания.
• Засухоустойчивость – деревья способны давать большие урожаи даже в отсутствии полива.
• Большая часть самоплодные – им не нужны опылители.
• Хороший иммунитет – сорта устойчивы к большинству вирусных и грибковых болезней плодовых культур.
• Стабильная урожайность – без перерывов.
• Срок продуктивной жизни – 30 лет.
• Деревья дают много корневой поросли – это надо учитывать при выборе участка и соседей для венгерки.
• Цветение позднее – сроки сбора урожая зависят от конкретного сорта.
• Ветки нуждаются в поддержке – из-за обилия слив они обламываются.
• Поспевшие сливы долгое время остаются на ветках – они не гниют и не осыпаются, сохраняя превосходные товарные качества.

Недостаток у венгерки один, но садоводы легко прощают его венгерке – на фоне достоинств, её недостаточная скороплодность меркнет. Многие старые сорта венгерки начинают плодоносить только на 6-8 год после высадки саженца. Для самых нетерпеливых садоводов селекционеры вывели новые сорта, начинающие плодоносить на 3-4 год посадки.

Плоды у венгерки имеют общие особенности, характерные для всех сортов этой группы:

• Форма. Плоды продолговатые, несимметричные, заострённые по краям.
• Цвет. Кожица – лиловая или фиолетовая. Бывают сорта с плодами зеленоватого цвета. Имеется восковой налёт. Мякоть – желтоватых оттенков, плотная, вкусная, сочная, с превосходным ароматом.
• Вес и размер. Плоды крупные, в длину достигают 6 см, в ширину – 4-5 см.
• Косточка. Небольшого размера, продолговатая. Легко отделяется от мякоти. Плоды без труда разламываются по «шву» на половинки.
• Транспортабельность. Плоды отлично переносят перевозку. Они не текут и не пускают сок во время транспортировки.
• Лёжкость. Плоды долго не портятся, особенно в прохладном месте. Собранные невызревшими, плоды не портятся, а благополучно «доходят» до кондиции. Сохранность – 3-4 недели.
• Урожайность. Зависит от сорта, но в среднем составляет 30 кг с одного дерева. Максимальный урожай – 150 кг.
• Состав. Отличается от прочих сортов высоким содержанием сахара — 15%, и плотной мякотью, с 20% сухого вещества. Из плодов венгерки можно получить чернослив – никакие другие виды слив для этой цели не подходят.

Сроки созревания плодов варьируются – зависят от сорта. В целом диапазон уборки длится с конца августа до октября. Большинство сортов венгерки относятся к группам среднего и позднего сроков созревания.

• Высота дерева – 5-6 м. Крона овальная или вытянуто-пирамидальная. Побеги красноватого оттенка, быстрорастущие. При желании крону можно сформировать так, чтобы высота дерева не превышала 3-4 м.
• Средняя морозостойкость –венгерке противопоказаны регионы с суровыми зимами. Плюс – дерево быстро регенерируется после подмерзания.
• Засухоустойчивость – деревья способны давать большие урожаи даже в отсутствии полива.
• Большая часть самоплодные – им не нужны опылители.
• Хороший иммунитет – сорта устойчивы к большинству вирусных и грибковых болезней плодовых культур.
• Стабильная урожайность – без перерывов.
• Срок продуктивной жизни – 30 лет.
• Деревья дают много корневой поросли – это надо учитывать при выборе участка и соседей для венгерки.
• Цветение позднее – сроки сбора урожая зависят от конкретного сорта.
• Ветки нуждаются в поддержке – из-за обилия слив они обламываются.
• Поспевшие сливы долгое время остаются на ветках – они не гниют и не осыпаются, сохраняя превосходные товарные качества.

Недостаток у венгерки один, но садоводы легко прощают его венгерке – на фоне достоинств, ее недостаточная скороплодность меркнет. Многие старые сорта венгерки начинают плодоносить только на 6-8 год после высадки саженца. Для самых нетерпеливых садоводов селекционеры вывели новые сорта, начинающие плодоносить на 3-4 год посадки.

• Форма. Плоды продолговатые, несимметричные, заостренные по краям.
• Цвет. Кожица – лиловая или фиолетовая. Бывают сорта с плодами зеленоватого цвета. Имеется восковый налет. Мякоть – желтоватых оттенков, плотная, вкусная, сочная, с превосходным ароматом.
• Вес и размер. Плоды крупные, в длину достигают 6 см, в ширину – 4-5 см.
• Косточка. Небольшого размера, продолговатая. Легко отделяется от мякоти. Плоды без труда разламываются по «шву» на половинки.
• Транспортабельность. Плоды отлично переносят перевозку. Они не текут и не пускают сок во время транспортировки.
• Лежкость. Плоды долго не портятся, особенно в прохладном месте. Собранные невызревшими, плоды не портятся, а благополучно «доходят» до кондиции. Сохранность – 3-4 недели.
• Урожайность. Зависит от сорта, но в среднем составляет 30 кг с одного дерева. Максимальный урожай – 150 кг.
• Состав. Отличается от прочих сортов высоким содержанием сахара — 15%, и плотной мякотью, с 20% сухого вещества. Из плодов венгерки можно получить чернослив – никакие другие виды слив для этой цели не подходят.

История появления

Венгерка – группа слив, в которую вошли десятки сортов. В Европу сливы с продолговатыми тёмно-сизыми сливами попали из Азии. Своё триумфальное шествие по европейскому континенту источник чернослива начал с территории Балкан. На территории России сорт появился в начале 20 века.

В Венгрии эту сливу культивируют издавна – именно венгры изобрели оригинальный способ уборки урожая. Они не рвали сливы – просто ждали, когда те переспеют, подвялятся и упадут вниз. Вяленые сливы приобретали особый вкус и долго не портились.

Распространённые сорта венгерки

Основные отличия сортов в зимостойкости, способности к самоопылению, размеру плодов и их вкусу.

Итальянская

Высота дерева 4 метра, крона округлая, раскидистая, до 6 метров в диаметре. Плодоносит с 4 лет, урожайность от 50 до 70 кг с одного дерева, в зависимости от погодных условий.

Самоплодна, но при переопылении с венгеркой алжанской или домашней, урожай повышается. Сорт среднеспелый, плоды готовы к сбору в конце августа.

Венгерка итальянская не переносит морозы, в прохладное лето урожайность понижена. В засушливое лето без полива завязи осыпаются. Выращивают в южных регионах, в Центрально- Чернозёмных областях можно, но зимой подмерзает. Для восстановления требуется время.

У этого сорта самые крупные и сладкие плоды. Больше других сортов подходит для приготовления чернослива.

Воронежская

Высота 3 метра, крона метельчатая с приподнятыми ветвями. Плодоносит с 5 лет, урожайность около 30 кг.

Без перекрёстного опыления не завязывает плоды. Для опылителей подходят сорта: Мичуринская, Зюзинская, Персиковая, ренклод Реформа и другие. Плоды созревают в сентябре.

Морозоустойчивость средняя. Подходит для Центрально-Черноземных районов, но в морозные зимы есть вероятность подмерзания. Восстанавливается быстро.

Мичуринская

Высота 3 – 4 метра. Ветви растут под острым углом. Это приводит к тому, что зимой, под тяжестью мокрого снега или наледи, ветки обламываются. Сильное повреждение коры может привести к гибели дерева. То же происходит при обильном урожае, от тяжести плодов. Это можно предусмотреть и заранее ставить подпорки под ветви.

Сорт среднеспелый, ценится из-за сочных плодов с нежным вкусом. Сливы могут не опадать до 1 месяца, а снятые не спелыми, дозревают при комнатной температуре.

Зимостойкость слабая, рекомендуется для выращивания в южных регионах или на юге Центрального Черноземья.

Белорусская

Высота 3,5 метра, крона округлая, редкая, ветви раскидистые. Плодоносит с 3 лет, урожайность до 30 кг.

Самоплодна частично. Без переопыления урожайность снижается. Плоды можно собирать во второй половине августа. Зимостойкая, подходит для регионов с холодными зимами. Устойчива к клястероспориозу.

Московская

Высота не выше 3 метров. Крона густая, округлая, с поникшими ветвями. Плодоносит через 6 – 8 лет после посадки. Урожайность 20 – 35 кг.

Самоплодна, срок сбора урожая – начало сентября. Зимостойка, подходит для выращивания в средней полосе России. При подмерзании быстро восстанавливается. Сливы кислые, подходят для заготовок.

Пулковская

Высота 3 – 4 метра, крона раскидистая, ветки редкие. Плодоносит с 3 лет. Урожайность 25 кг.

Частично самоплодна. Что бы повысить урожайность необходимо переопыление. Для этого подходит скороспелка ранняя или Озимая красная. Созревание позднее, неравномерное. Плоды собирают весь сентябрь.

В дождливую погоду кожица на плодах растрескивается. Сорт зимостоек, выведен для выращивания в Ленинградской области.

Корнеевская

Высота 4 метра. Крона пирамидальная или раскидистая. Плодоносит с 3 – 4 лет. Урожайность 25 – 30 кг.

Самоплодна. Плоды готовы к сбору в конце августа. Зимостойка, засухоустойчива. В холодные зимы древесина защищена от подмерзания толстой корой. Часть плодовых почек при резких перепадах температур вымерзает.

Ветки слабые, растут под острым углом. Чтобы они не сломались от тяжести плодов, в конце июля необходимо поставить опоры.

Сорт сливы венгерки Московская, также известный под названием Царицынская — один из самых старых. Он был выведен селекционерами в 1947 году с расчётом на выращивание в европейской части России (конкретно — для колхозов, расположенных в радиусе 25 км от Москвы). Но, в принципе, подходит для любых регионов с умеренным климатом.

Удачный гибрид получился во многом случайно — в результате самопроизвольного опыления саженцев венгерки Обыкновенной (или Домашней). Его главное достоинство — холодоустойчивость. Дерево неплохо переносит температуру до -30 ºС, оно не погибнет и восстановится, если некоторая часть побегов всё-таки пострадает от морозов.

Плоды венгерки Московской в среднем весят около 20 г, отдельные экземпляры достигают 30 г. Кожура довольно плотная, но нежная, покрыта сине-лиловым налётом с красноватым оттенком. Мякоть золотисто-медовая, жестковатая, но сочная. Попадается довольно большое количество асимметричных и иным образом деформированных плодов.

Венгерка Московская по сравнению с остальными представителями группы — невысокое дерево, оно редко вырастает выше 3–3,5 м. Крона раскидистая, густая, почти правильной шарообразной формы.

Первого урожая придётся ждать долго, зато потом количество собранных слив неуклонно возрастает, доходя до 40–45 кг. Созревают плоды массово, во второй декаде сентября. Если сорвать недозрелые сливы, они отлично «дойдут» в домашних условиях. Плоды не трескаются, когда лето выдаётся пасмурным, холодным и дождливым.

Несмотря на то что вкусовые качества плодов выдающимися назвать нельзя, садоводы по всей России любят венгерку Московскую за стабильное ежегодное плодоношение, способность приспосабливаться к капризам погоды, морозоустойчивость и высокую сопротивляемость наиболее распространённым болезням косточковых деревьев.

Сорт самоплоден, но опытные садоводы рекомендуют для получения максимально возможных урожаев посадить рядом Скороспелку красную.

Венгерка Московская чаще всего встречается на участках отечественных садоводов

Как следует из названия, это сорт белорусской селекции. Гибрид был получен путём переопыления саженцев сливы Деликатной и Стэнли совсем недавно — в 2009 году.

В высоту дерево венгерки Белорусской достигает 3,5–4 м, крона в форме широкого эллипса, раскидистая, разреженная.

В отличие от большинства венгерок первый урожай Белорусской можно снять уже через 3 года после высадки. Культура устойчива к клястероспориозу, хорошо переносит морозы. Урожайность стабильно высокая — около 30 кг со взрослого дерева. Сорт позиционируется создателями как частично самоплодный. Лучшие опылители — Виктория, Кромань, Блюфри.

Крупные сливы (35–40 г) с золотисто-оранжевой мякотью созревают в конце лета или в начале осени. Они довольно красивы — почти одинаковые по величине, ровные, ярко-синего цвета с густым сизым налётом. Вкус сбалансированный — сладкий, с заметной пикантной кислинкой. Плоды пригодны для длительного хранения, неплохо переносят транспортировку.

Венгерка Белорусская — новый сорт, уверенно набирающий популярность

Сорт является результатом переопыления саженцев сливы Волгоградской и Богатырской. Дерево довольно высокое (4–5 м), с вытянутой кроной в форме пирамиды. У основания она широкая, ветви свисают вниз.

Корнеевская получила название в честь одного из своих создателей – Р. В. Корнеева. Также в её создании принимала участие Л. Н. Жукова. Оба — селекционеры Нижневолжского НИИ сельского хозяйства. Родина гибрида — его опорная станция Дубовская.

Обязательно позаботьтесь о подпорках. Под тяжестью урожая тонкие побеги вполне могут сломаться, хотя культура высокими показателями урожайности не отличается. Максимум, что можно получить с дерева — 25–30 кг слив.

Первые плоды вы снимете с дерева через 3–4 года после высадки саженца на постоянное место. Сорт самоплоден, прекрасно обходится без опылителей. Венгерка Корнеевская хорошо переносит длительную засуху, жару, зимние холода, не теряя в количестве и качестве плодов, редко страдает от типичных для косточковых болезней.

Сливы созревают в последней декаде августа. Плоды крупные (30–35 г), почти все одного размера. Кожица тёмная, сине-сиреневая, иногда присутствует буроватый оттенок. Часто встречаются мелкие, почти незаметные более светлые точки. Шва тоже практически не видно. Мякоть очень вкусная, янтарного цвета, сочная и мясистая. Плоды подходят для употребления в свежем виде, относятся к категории десертных.

Срок жизни дерева, по сравнению с остальными венгерками, небольшой — 18–20 лет. Цветёт Корнеевская в начале мая. Время созревания урожая сильно зависит от погоды, растягиваясь почти на месяц — с середины августа до конца первой декады сентября.

Ветвям венгерки Корнеевской обязательно нужны подпорки

Родина сливы венгерки Итальянской, как нетрудно догадаться, Италия. Но не самые тёплые южные районы, а север Апеннинского полуострова, альпийские области. Поэтому она не настолько теплолюбива и изнежена, как может показаться на первый взгляд. Сорт довольно старый, выведен в 50-х годах XX века, но до сих пор культивируется по всему миру.

На территории России культура будет плодоносить только в Крыму, Краснодарском крае, Ростовской области, на Кубани, иных территориях с аналогичным климатом. Отдельные энтузиасты пытаются вырастить её в Курской, Воронежской областях, даже в Уральском округе, но там всё-таки холодновато зимой.

Дерево средней высоты, около 4 м. Крона широкая, округлая (5–6 м в диаметре). Ветви заметно свисают.

Плоды вызревают довольно поздно — к середине сентября. Сливы крупные (32–35 г), цвет кожицы — чернильно-фиолетовый, характерно наличие множества более светлых округлых пятен небольшого диаметра и сплошного слоя сизо-белого налёта. Мякоть зелено-жёлтая, лаймового цвета, у косточки уплотняется. Там же попадаются отдельные алые прожилки. Аромат выражен слабо.

В надлежащих условиях урожайность венгерки Итальянской очень высокая — 50–80 кг со взрослого дерева. Максимальных показателей можно достичь, высадив рядом с ней сливу Ажанскую, Домашнюю, Альтану, Екатерину, Ренклод зелёный. Первое плодоношение — через 4–5 лет после высадки.

Сорт демонстрирует неплохую устойчивость к клястероспориозу и плодожорке, но категорически не переносит длительную засуху. Все завязи тут же осыпаются с дерева. Венгерка Итальянская требует от садовода определённого опыта и знания агротехнических приёмов, так как довольно капризна.

Венгерка Итальянская приживается только в южных регионах России

Московская

Подготовка и посадка венгерки

Венгерка не требует специальных агротехнических приёмов. Да и посадка осуществляется так же, как и любой другой косточковой культуры. Но всё же существуют некоторые нюансы, учитывать которые нужно обязательно.

В первую очередь следует учитывать теплолюбивый характер венгерки. Для её посадки следует отводить места солнечные и защищённые от холодного зимнего ветра. Следует учитывать и соседство с другими растениями. Если венгерка окажется в тени, её плоды, содержащие большое количество сахара, станут кислить. На размере фрукты это тоже скажется не лучшим образом.

Для посадки сливы венгерка нужно найти самые освещённые и тёплые места

Однозначно не подойдут низинные места. В них скапливаются холодные массы воздуха и застаивается вода, что опасно для корневой системы. Также опасно близкое залегание подпочвенных вод. В таких местах венгерку лучше всего высаживать на небольшие склоны или искусственные холмы.

К почвам слива не особо привередлива, но всё-таки лучше отдать предпочтение плодородным суглинкам, которые не мешают естественной циркуляции воздуха и влаги. На закисленных почвах обязательно проводят ощелачивание.

Высаживают венгерку осенью. Это обусловлено тем, что выращивают эти сорта, как правило, в регионах с мягким климатом. Поэтому посаженные не позднее октября саженцы вполне успеют адаптироваться к новым условиям.

Посадочная яма готовится заранее, как и для любой другой культуры. Корневую шейку при посадке не заглубляют, она должна остаться на уровне 5 см от поверхности земли.

Существуют сорта венгерок, которые нормально смогут перенести засушливый период. Но это в экстремальных случаях. Если вы трепетно ухаживаете за растениями, то не забудете полить их. Саженцы поливают чаще, ведь они должны набраться сил и нарастить корневую систему, способную частично обеспечивать себя влагой. Для взрослых растений существует несколько поливов, пропустить которые крайне нежелательно:

• в период цветения;
• во время образования завязи;
• когда наливаются плоды.

Последний период важен ещё тем, что в этот момент идёт закладка цветочных почек, из которых будет формироваться урожай следующего года.

Кроме поливов, венгерка нуждается в подкормке. Минеральные удобрения в сочетании с органикой станут залогом большого и качественного урожая. Некоторые сорта имеют затянутый вегетационный период, поэтому азотсодержащие подкормки в осенний период не вносят.

Зимой стволы и скелетные ветки молодых саженцев обязательно обматывают материалом, пропускающим воздух. Взрослым деревьям достаточно будет утеплить корневую систему. Для этого область приствольного круга укрывают 10 см слоем мульчи.

Стволы молодых слив обязательно утепляют на зиму

И конечно, же не забудьте про обрезку. Формирующую начинают весной следующего за посадкой года. Для сливы подходит разреженно-ярусная крона. Кроме того, каждую осень нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие, больные, повреждённые ветки.

Формировать сливу начинают весной, после посадки

Посадка сливы – очень важное мероприятие, от которого зависит качество и количество урожая. К ней следует отнестись с особым вниманием и осторожностью, изучив все советы опытных садоводов.

Рекомендуемые сроки

Весной есть вероятность, что слива не приживется, поэтому проводить посадку следует в конце лета. Идеальные сроки между третьей декадой августа и началом сентября.

Для выращивания сливы Венгерки рекомендуется выбрать солнечное место на вершине, поскольку в низинах скапливается много влаги и холодного воздуха. Участок должен хорошо прогреваться и быть защищенным от сквозняков. Главные особенности почвы – рыхлость, питательность и отсутствие кислотной среды.

Отличным соседом для сливы Венгерки станет подходящий опылитель с одинаковыми сроками цветения. Не рекомендуется сажать рядом с деревом ягодные кустарники, поскольку они могут препятствовать росту и развитию прорастающих побегов.

При выборе саженца сливы следует обратить внимание на его внешний вид. Не должно быть симптомов заболеваний, лишайников, а также сухих листьев или поломанных веток.

Алгоритм посадки

Перед проведением посадки сливы сорта Венгерка необходимо внимательно изучить последовательность процесса, который состоит из нескольких этапов:

1. Выбрать идеальные саженцы сливы и оптимальное место для их произрастания.
2. Выкопать ямы глубиной в 70 см на расстоянии 3–7 метров друг от друга.
3. Поместить саженец сливы так, чтобы корневая шейка оставалась на 3–5 см выше земли.
4. Засыпать плодородной землей, смешанной с 250 г раствора суперсульфата и 1 ведром торфа или перегноя.
5. Чтобы грунт хорошо утрамбовался, полить, используя 3 ведра воды.

Важно! Если слива выше 1 метра, следует воткнуть рядом небольшой колышек и подвязать мягкой веревкой.

Время посадки сливы венгерки выбирается с учетом климатических особенностей региона. В южной местности венгерку рекомендуется высаживать осенью – в конце сентября. В регионах с умеренным климатом лучше не рисковать, и высаживать саженцы в апреле, до начала сокодвижения. Перед высадкой саженцев на постоянное место садоводы заранее подготавливают почву.

Выбор места

На что обратить внимание при выборе участка под посадку венгерки:

• Освещенность. Венгерка теплолюбива, поэтому для нее подбирают самое теплое и солнечное место. Идеальное место для сливы – солнечный участок в южной или юго-западной части сада. Обязательно на возвышенности, но с защитой от сильных ветров.
• Почва. Лучший вариант почвы – слабощелочная. При необходимости характеристики почвы улучшают. Грунтовые воды не должны приближаться к поверхности ближе 1,5 м.
• Влажность. Из-за излишней сырости кора, особенно в районе корневой шейки, начинает подпревать. Поэтому исключаются низины – в них сыро, собирается туман, долго сохраняется влажность после дождей, наметает зимой сугробы – всё это венгерке противопоказано.
• Соседство с деревьями. Венгерку высаживают не ближе 3 м от других деревьев.

Венгерке нужны супесчаные или суглинистые почвы. На кислых грунтах сливы не растут. Чтобы уменьшить кислотность почвы, вносят 600 г древесной золы или доломитовой муки. Слива не любит сухие песчаники – на таких почвах у нее часто опадают завязи, снижается урожайность.

Известку в посадочную яму не вносят – она способна обжечь саженцу корни. Если необходимо известкование грунта, его проводят задолго до посадки – во время перекопки почвы. Норма извести на 1 кв. м – 800 г.

Чтобы венгерка поскорее прижилась и быстро развивалась, для нее заранее создают благоприятные условия – подготавливают почву. С участка, предназначенного под посадку, убирают всю сорную растительность и тщательно перекапывают, внося во время перекопки компост.

Удачно выбранный саженец – залог хорошего старта. Поврежденный или больной посадочный материал обычно попадается на рынках, поэтому лучше брать саженцы в специальных питомниках.

Требования к саженцу сливы:

• возраст – 1-2 года;
• корневая система свежая, не пересушенная;
• кора без повреждений;
• штамб ровный, без раздвоений;
• подвой – карликовый или полукарликовый;
• отсутствие сухих веток или подгнивших корешков;
• параметры для первого сорта – высота от 1,4 м, диаметр – от 1,3 см;
• параметры для второго сорта – высота от 1,1 м, диаметр – от 1,1 см;
• у разветвленных штамбов высота от 0,5 м, диаметр – от 1,4 см, длина веток – от 20 см;
• отсутствие повреждений, признаков заболеваний, лишайника, поломанных или отрезанных веток.

Желательно приобретать саженцы в пластиковых контейнерах с удобренным субстратом. Такой вариант позволяет пересадить деревце без стресса, не повреждая корневую систему. Саженец достают из контейнера и вместе с комом земли помещают в лунку.

Если саженец приобретен без контейнера, тогда его корни смачивают и равномерно распределяют по холмику почвосмеси, насыпанному в яме.

Посадка

Осенью высаживают саженец или весной – процесс примерно одинаковый. Разве что для весенней посадки яму, при желании, можно подготовить с осени. Процесс посадки саженца венгерки:

• Посадочную яму готовят примерно за 2 недели до высадки саженца. Порядок подготовки ямы:
• Выкапывают углубление 60-70 см в ширину, глубиной – 50-60 см.
• По центру ямы вбивают колышек – на 20 см вглубь грунта.
• В яму засыпают подготовленную почвосмесь – она должна занять 2/3 ее объема. Для приготовления почвосмеси берут плодородный слой грунта, смешивают его в пропорции 1:1 с перегноем, добавляют аммиачную селитру (100-200 г), хлористый калий (200-300 г) и суперфосфат (500 г). Желательно ввести в состав почвосмеси речной песок и гравий – для создания дренажа и повышения теплоемкости почвы.
• На холмик из почвомеси ставят саженец, равномерно расправив его корни – они не должны перекручиваться или загибаться кверху.
• Яму засыпают плодородной почвой, поливают и сверху посыпают мульчей – опилками или торфом.

Сливе венгерке требуется много тепла и света – учтите это при выборе места для посадки

Уход за венгерками мало отличается от агротехнических приёмов, характерных для остальных косточковых, не только слив. Но есть и некоторые особенности:

• Любая слива венгерка чрезвычайно ценит солнечный свет и тепло. Поэтому участок должен хорошо прогреваться и быть защищённым от резких холодных сквозняков. Ещё одно обязательное требование — питательный и рыхлый грунт, хорошо удерживающий влагу. Холодный сырой воздух имеет свойство скапливаться внизу, поэтому низины не подойдут. В течение зимы в них скапливается снег. Это может спровоцировать подпревание коры, особенно у корневой шейки. Идеальное место — склон холма, протянувшийся с севера на юг или с северо-востока на юго-запад.
• Заранее проверьте кислотность почвы. Категорически не подойдёт для сливы венгерки закисленный грунт. Лучший вариант — слабощелочной субстрат.
• После посадки сливы венгерки почву в приствольном круге постоянно нужно поддерживать в увлажнённом состоянии. Отдельные сорта неплохо переносят засуху, но обильного плодоношения в этом случае можно не ждать. Особенно важно поливать венгерку во время цветения и тогда, когда плоды интенсивно увеличивают массу. Не стоит забывать и о поливе только что посаженных саженцев. Это залог правильного развития корневой системы и быстрой адаптации растения к новым условиям.
• Слива венгерка очень благодарно отзывается на внесение удобрений. Каждый год весной одновременно с перекапыванием почвы вносите в приствольный круг азотсодержащие удобрения и натуральную органику (перепревший навоз, перегной). Также полезны фосфор и калий. Осенью от азота откажитесь — растение не сможет правильно подготовиться к зимовке.
• Грамотная обрезка очень важна для венгерки. Деревья отличаются загущённой кроной, в «естественном» виде они плодоносят намного хуже, чем при правильном формировании. Затягивать с обрезкой настоятельно не рекомендуется — слива венгерка негативно реагирует на удаление взрослых одревесневших побегов. Как правило, на этом месте появляется дупло — настоящие «ворота» для насекомых-вредителей, болезнетворных бактерий, грибков, иммунитет растения резко падает. Через 2–3 года после высадки саженца на постоянное место у сливы венгерки нужно полностью срезать всю поросль у корней, мелкие веточки, растущие внутрь кроны и вниз. Прикорневую поросль обрезают, разгребая землю и находя основание каждого отростка. Однако если дерево пострадало от морозов зимой, оставьте 2–3 наиболее крепкие веточки. Из них в дальнейшем можно сформировать новые скелетные побеги.

  Обрезку сливы венгерки проводят позже, чем у остальных косточковых деревьев

• В особо урожайные годы не факт, что даже регулярная спасёт сливу венгерку от ломающихся под чрезмерной тяжестью плодов ветвей. Рекомендуется заблаговременно сделать подпорки.

• Любая слива венгерка чрезвычайно ценит солнечный свет и тепло. Поэтому участок должен хорошо прогреваться и быть защищённым от резких холодных сквозняков. Ещё одно обязательное требование — питательный и рыхлый грунт, хорошо удерживающий влагу. Холодный сырой воздух имеет свойство скапливаться внизу, поэтому низины не подойдут. В течение зимы в них скапливается снег. Это может спровоцировать подпревание коры, особенно у корневой шейки. Идеальное место — склон холма, протянувшийся с севера на юг или с северо-востока на юго-запад.
• Заранее проверьте кислотность почвы. Категорически не подойдёт для сливы венгерки закисленный грунт. Лучший вариант — слабощелочной субстрат.
• После посадки сливы венгерки почву в приствольном круге постоянно нужно поддерживать в увлажнённом состоянии. Отдельные сорта неплохо переносят засуху, но обильного плодоношения в этом случае можно не ждать. Особенно важно поливать венгерку во время цветения и тогда, когда плоды интенсивно увеличивают массу. Не стоит забывать и о поливе только что посаженных саженцев. Это залог правильного развития корневой системы и быстрой адаптации растения к новым условиям.
• Слива венгерка очень благодарно отзывается на внесение удобрений. Каждый год весной одновременно с перекапыванием почвы вносите в приствольный круг азотсодержащие удобрения и натуральную органику (перепревший навоз, перегной). Также полезны фосфор и калий. Осенью от азота откажитесь — растение не сможет правильно подготовиться к зимовке.
• Грамотная обрезка очень важна для венгерки. Деревья отличаются загущённой кроной, в «естественном» виде они плодоносят намного хуже, чем при правильном формировании. Затягивать с обрезкой настоятельно не рекомендуется — слива венгерка негативно реагирует на удаление взрослых одревесневших побегов. Как правило, на этом месте появляется дупло — настоящие «ворота» для насекомых-вредителей, болезнетворных бактерий, грибков, иммунитет растения резко падает. Через 2–3 года после высадки саженца на постоянное место у сливы венгерки нужно полностью срезать всю поросль у корней, мелкие веточки, растущие внутрь кроны и вниз. Прикорневую поросль обрезают, разгребая землю и находя основание каждого отростка. Однако если дерево пострадало от морозов зимой, оставьте 2–3 наиболее крепкие веточки. Из них в дальнейшем можно сформировать новые скелетные побеги.
  

  Обрезку сливы венгерки проводят позже, чем у остальных косточковых деревьев

• В особо урожайные годы не факт, что даже регулярная спасёт сливу венгерку от ломающихся под чрезмерной тяжестью плодов ветвей. Рекомендуется заблаговременно сделать подпорки.

Популярные сорта венгерки

В настоящее время выведено множество сортов венгерок, районированных для различных климатических условий. Благодаря их разнообразию садоводы могут подобрать идеальную сливу именно для своего участка.

Одним из самых известных сортов является венгерка Московская. Это несомненный фаворит на всей европейской части страны в регионах с умеренным климатом. Сорт был создан в далёком 1947 году специально для подмосковных хозяйств, именно поэтому назван Московская. Второе название сорта — Царицынская.

Особенности сорта:

1. Одна слива весит 20–30 г, покрыта лиловым налётом. Форма асимметричная, вытянутая, встречаются и деформированные сливы.
2. Мякоть сладкая, с мягкой кислинкой, золотисто-медовая, не рыхлая.
3. Урожай с каждого дерева 25–40 кг.
4. Плоды массово созревают и готовы к сбору в начале-середине сентября.
5. Деревья морозоустойчивы к температуре до —30°C зимой.
6. Сорт отлично противостоит заболеваниям косточковых деревьев.
7. Транспортабельные плоды выдерживают длительное хранение.
8. Деревья самоплодные, но для увеличения урожайности по соседству культивируют Скороспелку Красную.
9. Происхождение: самоопыление саженцев сорта венгерка Обычная (или Домашняя).

Деревья высотой 2,5–3,5 м с шаровидной, густой кроной. Сорт годится как для промышленного возделывания, так и для домашнего использования.

Один из самых популярных сортов — венгерка Московская — был создан для выращивания в садах Подмосковья, но с успехом культивируется во всех регионах с умеренным климатом

Гибридный сорт селекционеров из Беларуси был получен в 2009 году.

Описание сорта:

1. Дерево среднерослое 3,5–4 м, ветви кроны раскидистые, по форме похожи на эллипс.
2. Вес плодов 35–40 г.
3. Сбор урожая в конце лета — начале осени.
4. Кожура фиолетово-синяя с восковым налётом, мякоть оранжево-золотистая.
5. Вкус сладко-кислый, мягкий.
6. Происхождение: скрещивание сортов Стенли и Деликатная.

Дерево скороплодно, первый урожай возможно получить уже на 3–4 год. Стабильный сбор составит около 30 кг с каждого плодоносящего дерева. Считается самоплодным, но для увеличения сборов по соседству посадите сливы сортов Блюфри, Кромань, Виктория.

Ценными характеристиками сорта являются не подверженность клястероспориозу, урожайность и морозоустойчивость. Плоды транспортабельны и долго хранятся.

Венгерка Белорусская выведена в 2009 году селекционерами из Беларуси

Сорт сливы Корнеевская назван именем своего создателя — сотрудника Нижневолжского сельскохозяйственного научно-исследовательского института Р.В. Корнеева.

Отличительные особенности Корнеевской:

1. Сливы крупные — 30–35 г, покрыты тёмной сине-фиолетовой кожицей, переходящей в бурый цвет, все плоды одного размера.
2. Сочная мясистая мякоть янтарно-золотистого оттенка.
3. Урожайность с одного дерева 25–30 кг слив.
4. Созревание происходит с середины августа до конца лета.
5. Скороплодный сорт, дающий первые плоды через 3–4 года.
6. Дерево самоплодно и не требует дополнительного опыления.
7. Происхождение: скрещивание сортов Богатырская и Волгоградская.

Корнеевская прекрасно переносит жару, периоды продолжительного зноя, отсутствие поливов, лютую стужу, не страдает заболеваниями. Деревья раскидистые и нуждаются в подпорках. Сбор урожая растягивается в зависимости от погодных условий. К сожалению, одним из недостатков сорта является короткий срок жизни дерева — всего около 18 лет.

Раскидистые ветви Корнеевской нуждаются в подпорках

Эта венгерка попала к нам из альпийских областей Италии. Она был создан в середине XX века и пользуется успехом у садоводов по сей день. Из-за своего происхождения сорт пригоден для выращивания в южных регионах России: на Кубани, в Ростовской области и Краснодарском крае. В регионах умеренного климата возможно подмерзание деревьев зимой.

Особенности сорта:

1. Плоды крупные, 30–35 г, имеют тёмный чернильный окрас в сторону фиолетового; налёт восковой, белый, присутствует по всей поверхности.
2. Мякоть жёлто-зелёная, иногда переходящая в лайм, плотная у косточки.
3. В плодоношение вступает через 4–5 лет после посадки.
4. Сбор урожая — в середине сентября.
5. Деревья являются самобесплодными и требуют дополнительных опылителей. Лучшими соседями станут Ренклод Зелёный, Екатерина, Домашняя, Ажанская, а также Альтана.
6. Сорт устойчив к клястероспориозу, не подвержен плодожорке.
7. Венгерка Итальянская совершенно не выносит засухи.

Итальянская венгерка представляет собой дерево высотой 4 м с широкой шарообразной кроной. В тёплом подходящем климате характеризуется обильными сборами: 50–80 кг с одного дерева. Плоды созревают поздно, поэтому культивирование этого сорта в более северных областях затруднено из-за погодных условий и похолодания к концу лета. Является довольно капризным, требующим не только определённых природных и погодных условий, но и внимания и опыта от садовода.

Сорт венгерка Итальянская происходит из северных территорий Италии, требует тёплого климата и внимания от садовода

Чаще всего происхождение Пулковской определяется как народная селекция. Появился сорт в Пулково Ленинградской области, встречается в Покровке и Антошино. Территориальное распространение ограничено Ленинградской, Псковской и Новгородской областями.

Характерные черты Пулковской:

1. Слива весом 20–25 г с характерно увеличенной одной половинкой и заметной боковой впадинкой. Покрыта синеватой, с переходами в бордовую, кожей с восковым налётом.
2. Внутри тонкозернистая бледно-жёлтая мякоть.
3. Сбор урожая с каждого дерева составит 20–25 кг.
4. Сорт плодоносит с третьего-четвёртого года пересадки.
5. Урожай созревает в течение сентября неравномерно. Вызревшие плоды остаются висеть на дереве более месяца.
6. Дерево устойчиво к тле, не болеет дырчатой пятнистостью.
7. Сорт самоплоден, но дополнительное опыление увеличивает урожайность в несколько раз. Лучшими соседями будут Московская, а также Скороспелка Красная и Озимая Красная.

Высокое дерево (до 6 м) имеет широкую редкую крону. Сливы этой венгерки предназначены для домашнего употребления. Сорт не капризен, но плоды плохо переносят повышенную влажность и лопаются в сырую погоду. Деревья Пулковской предпочитают плодородный суглинок.

Венгерка Пулковская может более месяца оставаться на ветвях после созревания

Сорт украинской селекции, самобесплодный. Для опыления подбираются сорта с такими же сроками цветения, как и у Изумительной. Дерево вырастает в высоту до 4–4,5 м. В пору плодоношения вступает через 4–5 лет. Из-за прекрасной морозостойкости этот сорт завоевал любовь уральских садоводов.

1. Сливы среднего размера, 25–28г, тёмно-синие, фиолетовые, с голубым восковым налётом.
2. Мякоть рыхлая, сахаристая, желтовато-коричневого цвета с трудноотделимой косточкой.
3. Дерево зимостойкое, прекрасно выдерживающее очень низкую температуру.
4. Плоды транспортабельные и пригодные для длительного хранения.
5. Сорт демонстрирует высокую сопротивляемость плодовой гнили.

Венгерка Изумительная поражает своей сопротивляемостью плодовой гнили

Различают два сорта венгерки Донецкой: позднююю и раннюю. Как следует из названий, основное их различие — в сроке созревания плодов. Но есть и другие различия: сливы Донецкой поздней чуть мельче и кисловатые на вкус, в то время как ранняя признана вкуснейшей из венгерок.

Сорта венгерки разделяют на:

• Столовые. Они популярны у садоводов-любителей, отличаются хорошим вкусом.
• Технические. Используются в промышленном садоводстве. Урожайны и неприхотливы.

Корнеевская

Самоплодный, урожайный сорт отечественной селекции, получивший название в честь селекционера – создателя гибрида. Для повышения урожайности рекомендуются опылители. Деревья высотой 4 м, с раскидистой или пирамидальной кроной. Сбор – 30 кг слив. Однолетки дают урожай через 4 года после посадки. Срок жизни определяется подвоем. Плодоносит около 15 лет. Сбор урожая – с конца августа до второй половины сентября.

Плоды синие, с буроватым отливом. Сочные, с мякотью медового цвета. Косточка небольшая. Вес плодов 30-35 г. Ветки, во время плодоношения, нуждаются в поддержке. Плоды с десертным вкусом, годятся для любой переработки. Хорошо переносят перевозку.

Зимостойкость высокая, у дерева толстая кора, защищающая его от низких температур. Часть почек при сильных морозах и резких скачках температур вымерзает. Недостаточная стойкость к некоторым заболеваниям.

Пулковская

Позднеспелый, частично самоплодный сорт. Дерево вырастает до 3-4 м, с широкой раскидистой кроной. Плодоносит после 3-х лет. Урожай с дерева – 25 кг. Плоды созревают поздно и неравномерно – их собирают поэтапно в течение сентября. Срок жизни дерева – 20-25 лет.

Плоды некрупные, асимметричные, весят 20-25 г. Кожица тёмно-красная, мякоть – жёлтая. Сливы хороши для домашнего потребления. Вкус неидеальный. Сорт отличает высокая зимостойкость. Плюс – плоды долго висят, не осыпаясь. Сорт устойчив к тле. Минус – растрескивание кожицы в сырую погоду. Пулковская требовательна к почвам – предпочитает плодородные суглинки.

Воронежская

Это самобесплодный позднеспелый сорт создавался для южных регионов. Высота дерева – 3-4,5 м. Крона овальная, образована ветвями, направленными вверх. Опылителем может быть любой сливовый сорт, подходящий по срокам цветения – Персиковая, Зюзинская, Мичуринская и т.д.

Урожай с дерева – 30 кг. Вес — 40 г. Форма – выгнутая, грушевидная. Кожица фиолетовая, переходящая в бурый оттенок. У зеленоватой мякоти, по консистенции напоминающей оливку, очень приятный вкус и аромат. Плоды едят свежими и консервируют.

Плюсы – высокий иммунитет и быстрое восстановление после подмерзания. Минусы – длительный период вегетации и низкая морозостойкость. Если лето прохладное, плоды могут не созреть. Тогда их снимают неспелыми и отправляют на дозревание.

Дубовская

Этот поздний сорт нечасто встречается в садах России. Деревья сильнорослые, с высокими округлыми кронами. В основном он сосредоточен по месту своего выведения – в южных регионах. Плодоносить начинает к пятому году. Сбор урожая в сентябре. Урожайность до 30 кг.

Плоды средние, тёмно-фиолетовые, покрыты голубоватым восковым налётом. Весят 25-30 г. Плоды кисло-сладкие. Косточки плохо отделяются от мякоти. Сорт отличается высоким иммунитетом, очень устойчив к монилиозу и плодожорке. Хорошо хранится и перевозится на дальние расстояния.

Мичуринская

Самоплодный сорт. Одно дерево даёт до 25 кг. Плоды весом 30 г. Фиолетовые сливы покрыты сизоватым налётом. Мякоть сахарная, зелёная, рыхлая. Вкус превосходный, кислинка незначительная. Косточка маленькая. Плоды, долго оставаясь на ветках, сохраняют товарный вид и вкус.

• Столовые. Они популярны у садоводов-любителей, отличаются хорошим вкусом.
• Технические. Используются в промышленном садоводстве. Урожайны и неприхотливы.

Как ухаживать за венгеркой?

Уход для всех сортов венгерки одинаковый. Дерево требует полива, обрезки и других стандартных агротехнических мероприятий.

Слива – влаголюбивая культура, но одно из главных преимуществ венгерки заключается в высокой засухоустойчивости. Есть такие сорта венгерок, которые могут благополучно плодоносить в самую жёстокую засуху. Но это экстремальные условия, которые изматывают растение. Поэтому заботливый садовод должен своевременно поливать сливу, даже если она стойко переносит засуху.

Для нормального развития и плодоношения взрослому дереву требуется примерно 5-6 поливов за сезон. Норма полива – 8-10 вёдер воды. Особенно важно полить дерево:

• во время цветения;
• в период образования завязей;
• во время роста плодов.

Саженцы поливают чаще, их корни ещё не в состоянии удовлетворить потребность растения во влаге. Норма полива зависит от возраста дерева, молодому саженцу достаточно 3-4 вёдер воды.

Удобрение

Венгерка урожайна, дерево тратит много сил на формирование плодов. Органические и минеральные удобрения – это не только залог высоких урожаев и качества плодов, но и долгой жизни дерева.

Нормы и сроки внесения удобрений под молодое дерево сливы венгерки

Период вегетации	Удобрение	Норма внесения
До плодоношения	мочевина	на 10 л берут 45 г
Во время созревания плодов	нитрофоска	на 10 л берут 3 ст. л.
После уборки урожая	сульфат калия и суперфосфат	по 30 г
Окончание вегетационного периода	перепревший навоз (посыпают приствольный круг)	10 кг на одно дерево

Обработка дерева

Дерево требует заботы на протяжении всего весенне-летнего сезона. Мероприятия по уходу:

• регулярное удаление поросли;
• прополка и рыхление – если приствольный круг замульчирован, то обходятся без этого;
• установка поддерживающих опор под плодоносящие ветки;
• белят ствол – его нижнюю часть, и скелетные ветки.

Весной, до распускания почек, сливу обрабатывают раствором мочевины (на 10 л берут 700 г мочевины) – для борьбы с болезнями и вредителями. Чуть позднее деревья обрабатывают инсектицидами от тли, листоверток и прочих вредителей – «Фитовермом», «Акарином», «Искра-био» или другими. Во время следующей обработки используют препараты «Циркон» или «Экоберин», повышающие иммунитет растений. Осенью обработку повторяют этими же препаратами — чтобы подготовить деревья, закончившие плодоношения, к зиме.

Чтобы сформировать правильную крону и предотвратить многие болезни, сливу ежегодно обрезают. Венгерка всегда нагружена плодами, поэтому у неё оставляют только самые устойчивые ветви, образующие со стволом прямой угол. Лучшая форма кроны для венгерки – разреженно-ярусная. Во время обрезки не забывают убирать поросль, подмерзшие и растущие вглубь кроны ветви.

Особенности обрезки венгерки:

• Формировать крону начинают со второго года высадки.
• Взрослые и старые деревья омолаживают, прореживая и удаляя повреждённые, больные и лишние ветки.
• У быстрорастущих сортов прирост за год – свыше 70 см, такие побеги укорачивают на треть длины.
• Высота первого яруса – не ниже, чем полметра от земли. Прочие ветки удаляют.
• Оставляют от 5 до 10 скелетных веток. Они должны примыкать под углом более 45 градусов.
• Лишние ветки вырезают на кольцо, не оставляя пеньков.
• Все скелетные ветви обрезают на 1/3.
• Высота деревца на первом году жизни должна быть не более 180 см.
• Следующей весной, отступив 40 см от верхней ветви, обрезают проводник. Прошлогодние приросты укорачивают на 1/3.
• Пока высота дерева не достигнет 2,5 м, проводник каждый год укорачивают так, чтобы от верхней скелетной ветки до верхушки оставалось не менее 6-ти почек.
• Ежегодно удаляют ветки, направленные к земле, повреждённые, больные, сухие.
• В результате обрезки формируют крону пирамидальной формы.
• Чтобы стимулировать появление прироста, взрослым сливам укорачивают прошлогодние приросты.
• Обрезают ветки 4-х годичные – это избавляет от омолаживающей обрезки в будущем.

Обрезку проводят качественным, остро заточенным, продезинфицированным инструментом.

При уходе за сливовым садом проводят следующие мероприятия:

• регулярный полив. Даже засухоустойчивые сорта отзываются на полив увеличением урожая. Важен полив во время цветения и в период, когда плоды наращивают массу;
• подкормка. Весной, до цветения, вносят органику, азот, фосфор и калий. Осенью, после сбора урожая, удобрения те же, исключая азот;
• постоянное удаление поросли;
• прополка и рыхление. Если приствольный круг замульчирован, то в этом нет необходимости;
• установка подпорок под ветви, на которых много плодов;
• ежегодная регулирующая обрезка, во время которой удаляют молодые побеги, загущающие крону, слабые, переплетающиеся между собой;

Слива – влаголюбивая культура, но одно из главных преимуществ венгерки заключается в высокой засухоустойчивости. Есть такие сорта венгерок, которые могут благополучно плодоносить в самую жестокую засуху. Но это экстремальные условия, которые изматывают растение. Поэтому заботливый садовод должен своевременно поливать сливу, даже если она стойко переносит засуху.

Саженцы поливают чаще, их корни еще не в состоянии удовлетворить потребность растения во влаге. Норма полива зависит от возраста дерева, молодому саженцу достаточно 3-4 ведер воды.

Обработка дерева

Размножение венгерки

Венгерку размножают:

• Вегетативно. Можно размножить дерево черенками или порослью. Самый надежный способ – укоренение поросли. Последнюю сразу высаживают на постоянное место.
• Косточками. Перед высадкой их выдерживают в холодильнике. Срок выдержки – сентябрь-март. Весной высаживают в грунт, а осенью – на школку. Спустя год получают готовый саженец.
• Прививкой. Такой вариант более сложный и подходит только опытным садоводам.

Венгерку размножают несколькими способами:

• семенами (косточками). Косточки перед высадкой в грунт должны пройти стратификацию в холодильнике с сентября по март. В марте всаживают в грунт, осенью на школку. Через год саженец готов к высадке на постоянное место;
• вегетативно. Для вегетативного размножения подходят черенки и поросль. Укоренение поросли с небольшим корешком – самый действенный способ. Высаживают сразу на постоянное место.
• Опытные садоводы размножают сливу прививкой, но это более трудоёмкий процесс.

Болезни и вредители

Венгерка отличается высоким иммунитетом, но от болезней и вредителей не застрахована. Для защиты культуры используются эффективные фунгициды и инсектициды.

Заболевание	Симптомы	Профилактика	Лечение
Дырчатая пятнистость	Появление множества красноватых пятен на листьях. Усыхание побегов и листьев, деформация плодов.	Умеренный полив и удаление сорняков.	До и после цветения – опрыскивание бордоской жидкостью 1% либо препаратом «Хом». При необходимости – повторная обработка.
Черная узловатость	На молодых побегах – появление вздутий, которые уплотняются и растрескиваются. Ветки усыхают и отмирают.	До появления листьев – опрыскивание 1% бордоской жидкостью.	Обрезка и сжигание поражённых частей. Дезинфекция срезов медным купоросом 1%.
Ржавчина	На листьях появляются жёлтые пятна, покрывающиеся с обратной стороны бурым налётом. Листья сохнут и опадают.	Удаление сорняков и рыхление почвы.	2-3 опрыскивания бордоской жидкостью 1%. Интервал между обработками – 10 дней.

Вредители венгерки и меры борьбы

Вредитель	Профилактика	Меры борьбы
Плодожорка	Удаление сорняков и рыхление	Опрыскивание инсектицидами. Сбор и сжигание опавших побегов.
Непарный шелкопряд	Обрезка ветвей и обработка ствола	Ручной сбор яиц гусениц. Обработка культуры инсектицидами или натуральными препаратами.

Заболевание	Симптомы	Профилактика	Лечение
Дырчатая пятнистость	Появление множества красноватых пятен на листьях. Усыхание побегов и листьев, деформация плодов.	Умеренный полив и удаление сорняков.	До и после цветения – опрыскивание бордоской жидкостью 1% либо препаратом «Хом». При необходимости – повторная обработка.
Черная узловатость	На молодых побегах – появление вздутий, которые уплотняются и растрескиваются. Ветки усыхают и отмирают.	До появления листьев – опрыскивание 1% бордоской жидкостью.	Обрезка и сжигание пораженных частей. Дезинфекция срезов медным купоросом 1%.
Ржавчина	На листьях появляются желтые пятна, покрывающиеся с обратной стороны бурым налетом. Листья сохнут и опадают.	Удаление сорняков и рыхление почвы.	2-3 опрыскивания бордоской жидкостью 1%. Интервал между обработками – 10 дней.

Слива венгерка более устойчива к болезням и поражению вредителями, чем другие виды.

При неблагоприятных условиях: загущенности кроны и чрезмерной сырости, слива может заболеть клястероспориозом, монилиозом, ржавчиной или коккомикозом. Это грибковые заболевания, которые лечатся медьсодержащими препаратами. Хорошо себя зарекомендовала 1% бордосская смесь.

Кроме опрыскивания необходимо убрать весь растительный мусор из приствольного круга, удалить больные листья и повреждённые побеги. Их выносят за пределы участка и сжигают.

Для профилактики каждую весну, до распускания почек проводят обработку деревьев 3% раствором бордосской жидкости.

Сливу любят такие вредители, как яблонная плодожорка, слизистый пилильщик, побеговая моль, боярышница и другие. Обрабатываю инсектицидами. При этом важно соблюдать сроки сбора урожая. Рекомендуют проводить двухкратную обработку через 10 – 14 дней, но при условии, что урожай можно будет собирать только через 30 дней после обработки.

Профилактика от вредителей заключается в обработке карбофосом два раза: в период распускания почек и сразу после цветения. Осенью нужно удалять старые засохшие ветки, зачищать кору, и убирать листовой опад, где могут прятаться личинки вредителей.

Отзывы о сливе венгерка

Сливу венгерку можно увидеть почти на каждом приусадебном участке. Садоводы давно оценили отличный вкус плодов, возможность получать стабильные урожаи, простоту в уходе и долголетие дерева.

Слива венгерка давно и заслуженно заняла место в садах благодаря своей неприхотливости и устойчивой урожайности. При правильно подобранном для конкретного региона сорте, а также грамотной агротехнике, это дерево будет многие годы радовать садоводов своими прекрасными и полезными плодами.

Венгерка – завидное приобретение для любого сада. Это неприхотливое, устойчивое к засухе дерево, никогда не оставит вас без щедрого урожая. Затратив минимум времени и сил на уход, вы каждую осень будете получать от 30 до 150 кг превосходных слив с одного дерева.

Константин

Венгерка Донецкая Ранняяя- оченьценный экземпляр по вкусовым качествам… Некоторые профи говорят, что она лучше всех..

Очень хотела именно эту сливу, по вкусовым качествам 5 баллов, самый вкусный чернослив получается из «итальянки». У меня до прошлой осени росла венгерка, незнаю какя именно, не мною сажалась, не смотря на то что она болела по чёрному, в полном смысле этого слова (сажыйстым грибом и не только…), давала два ведра слив с двух веток. Постоянно ломались ветки, я даже частично обрывала зелёные плоды, что бы как-то поддержать её..

Венгерка Обыкновенная, выделяется очень хорошим вкусом, очень продолжительным периодом потребления, но очень мелкая, не скороплодная (начало плодоношения на 5–7 год после посадки), очень поражающаяся шаркой. Поэтому в последнее время желающих закладывать сады этого сорта поубавилось. Но для поклонников Венгерки Обыкновенной, в Польше выведены три её клона: Толар, Промис, Нектавит, которые хотя и не превзошли материнский сорт по крупноплодности, но менее подвержены заболеванию шаркой.

Венгерка Донецкая мне нравится одномерностью плодов и равномерностью загрузки по объёму кроны. Это отличный сорт для чернослива и очень важный момент, что она может очень долго висеть на дереве.

Обожаю этот сорт сливы. У нас она называется Угорка. Начиная с третьего года начала обильно плодоносить. Плоды сочные, сладкие до горечи. Дерево любит воду, если не поливать — осыпается. Ну и о главном. Наливка из Угорки — изумительная вещь.

У Богатырской зимостойкость древесины далеко неплохая. Но у меня цветочные почки вылетали ежегодно. Плодоношения так и не дождался. После зимы 2010 г. сорт полностью вымерз.

Слива венгерка ценится за великолепный вкус, большие и стабильные урожаи, долгий срок жизни дерева. А ещё это очень ценный пищевой продукт и единственный сорт, из которого получается чернослив. Садоводы уважают венгерку за неприхотливость и простой уход.

★★★★★ Евгения Л., Курская обл. Из Краснодарского края привезли мы пару саженцев Итальянской венгерки. Перед этим нам дали попробовать сливы этого сорта – вкус потрясающий. Посадили саженцы у себя на даче, под Курском. Первое время утепляли на зиму, все было хорошо. Но очередная зима выдалась холодной и малоснежной, деревца вымерзли.

Сорт вкусный, но не подходит для наших мест. Но венгерку мы все равно вырастили – посадили сорт Воронежский, более морозостойкий. ★★★★★ Иван Тимофеевич Е., Подмосковье. У меня на даче только одна венгерка – Московская. Собираем крупные кислые сливы, их не очень-то поешь. А вот заготовки из них получаются отличные.

Вписать свой отзыв

Венгерка — полуофициальное название для группы сортов слив, схожих в основном внешним видом плодов. Культура подойдёт для выращивания начинающим садоводам. Растение отличается обильной урожайностью и плодами изумительного вкуса, относительно нетребовательно в уходе и может приспособиться к широкому диапазону климатических условий.

Константин