Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

Груша Любимица Клаппа: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода фото и отзывы

Южная красавица груша возделывается человеком 3 тысячи лет. О культуре знали древние греки и римляне, старинные записи свидетельствовали о лечебных свойствах растения. Спустя много веков груша также любима садоводами, а селекционеры наделили южанку морозостойкостью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды.

Любимица Клаппа (Фаворитка Клаппа). Название этому сорту груш дано по имени американского селекционера Т. Клаппа, он вывел данную культуру от бельгийского сорта Лесная красавица. Районируется уже более 40 лет. Непревзойденный летний сорт. Дерево средней величины с широкопирамидальной кроной, достаточно засухо- и морозоустойчиво. Главная особенность этого вкусного сорта груш – быстрое восстановление даже при сильном обмерзании.

Плоды крупные (150-200 г), широкогрушевидной формы, при созревании желтые с ярким красным румянцем. Мякоть плода белая, сочная, маслянистая, десертная, очень хорошего вкуса. В зависимости от погодных условий вкус может изменяться в лучшую или, наоборот, в худшую сторону. Плоды созревают с 5 по 15 августа.

Любимица Клаппа на сильнорослом подвое (груша лесная или груша кавказская) вступает в плодоношение на 7-8-й год, а на подвое айвы, но с промежуточной вставкой хорошо совместимого сорта — на 3-4-й год. При описании этого сорта груш стоит отметить его высокую и регулярную урожайность. У Любимицы Клаппа есть красный клон, выведенный в самостоятельный сорт, — Старкримсон. Старкримсон — сорт красивый, но имеет посредственные вкусовые качества и долго не хранится.

Благодаря кропотливой работе ученых Ставрополья из сеянцев двух хорошо известных сортов Любимица Клаппа и Лесная красавица получены новые районированные сорта Кавказ, Машук, Подкумок и др.

Кавказ. Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной кроной, ветки отходят под прямым углом от ствола. Дает урожай на однолетних приростах, т. е. очень скороплодный. Плоды привлекательные и по внешнему виду, и по вкусу, одномерные, зеленовато-золотистые, с размытым красным румянцем. Плод может быть очень крупным (160-250 г). Сроки съема — 15-20 августа, плоды транспортабельные.

Машук. Дерево среднерослое, с густой округлой кроной, ветки от ствола отходят под прямым углом, что говорит о высокой скороплодности сорта. Сорт очень высокоурожайный.

Вес плода — 150-200 г. Мякоть плода кремовая, нежная, маслянистая, сочная, кисло-сладкая с мускатным ароматом. Съемная зрелость — 20-30 августа. Лежкость плодов — 30-45 дней.

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

Сорт Машук требует нормировки урожая. Отзывчив на полив, хорошо совместим с айвой.

Подкумок — сорт любительский, крупноплодный (300 г), сильнорослый. Окраска зеленоватая с красным загаром. Это один из самых вкусных сортов груш с кремовой, нежной, сочной и сладкой мякотью. Плоды плохо транспортабельны. Это единственный недостаток, зато Подкумок зимостоек и устойчив к грибным болезням.

Талгарская красавица. Этот сорт выведен в Казахском институте плодоводства от свободного опыления сорта Лесная красавица. Этот сорта груш, подходящий для средней полосы, иммунный (устойчивый) к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, густо облиственная, в плодоношение вступает на 4-5-й год. Очень зимостойкий высокоурожайный сорт.

Плоды весом до 160 г, удлиненно-грушевидной формы, светло-желтой окраски с размытым красным румянцем. Мякоть плода плотная, беловатокремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Плоды интенсивно окрашены на вершине дерева. Долго удерживаются на деревьях. Съемная зрелость наступает очень рано, с 15 августа и до конца сентября плоды дозревают постепенно. Если их собрали в середине сентября, хранятся месяц-полтора.

Сорт сильно загущается, отзывчив на высокую агротехнику, полив, обрезку и др.

Киффер — поздний сорт с очень противоречивой характеристикой. Считается недостаточно зимостойким, с посредственными вкусовыми качествами, специфическим привкусом плода, что заставляет сомневаться в целесообразности этого сорта. Однако его отличают скороплодность (вступает в плодоношение на 4-й год на сильнорослом подвое: дикая лесная груша, а на айве — на 2-й год после посадки в сад), сильнорослость и очень обильное плодоношение.

Сорт позднеосенний, при отсутствии заморозков съем проводят в первой декаде октября. Практически не поражается грибными заболеваниями, недолюбливают его и вредители.

Сорт отзывчив на регулярную обрезку, тогда плоды не мельчают и становятся лучшими по вкусовым качествам. Хранится 2-3 недели. Нетранспортабелен при созревании: при малейшем неловком прикосновении тонкая кожица плода золотистого цвета темнеет до грязно-коричневого цвета. По этой причине и снимать его нужно с дерева в несколько приемов, начиная с верхних скелетных веток. При хорошем хранении в холодном подвале употреблять плоды можно до середины декабря.

Татьяна. Сорт выведен Россошанской ЗПЯОС Воронежской области. Это один из лучших позднеосенних сортов груш для средней полосы, очень лежкий (плоды хранятся до февраля). Дерево быстрорастущее, с круглой негустой кроной. Кора на штамбе, в отличие от других уже известных груш, — гладко-серая. Даже почки у этого сорта отличаются от почек других сортов: прижатые, конические, острые. Листья крупные, широкие, коротко заостренные, гладкие.

Плоды крупные (150-280 г), грушевидные, широкоребристые. Воронка мелкая, тупоконическая, оржавленность отсутствует. Окраска золотистожелтая, с размытым буровато-красным румянцем. Мякоть плода белая, кремовая, очень нежная, без грануляции, маслянистая, кисло-сладкая.

При описании этого сорта груш для средней полосы следует отметить следующие достоинства:

  • очень высокая зимостойкость;
  • устойчивость к болезням;
  • плодоношение регулярное;
  • урожайность высокая;
  • высокий товарный вид;
  • лежкость плодов.

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

Недостатков практически не выявлено.

Россошанская красивая. В 2001 г. Госкомиссия по сортоиспытанию ввела в районирование новый сорт груши — Россошанская красивая. Тонковетках х Любимица Клаппа — отличные родители у новой красавицы. От них она унаследовала самые лучшие качества.

Сорт этот раннего срока созревания (19-20 июля), что практически на 2 недели раньше, чем у основного родителя — Любимицы Клаппа (контроля).

Вкус великолепный. По лежкости Россошанская красивая тоже превосходит Любимицу Клаппа (на месяц) и может долго не перезревать, находясь на дереве.

Крона дерева широкопирамидная, густо облиственная, высокорослая.

Сорт Россошанская красивая очень устойчив к неблагоприятным погодным условиям: засухо-, зимостоек, толерантен к парше и другим грибным заболеваниям.

Сегодня не на каждом участке встретишь грушевые деревья. Царицей сада по–прежнему считается яблоня. А зря, ведь сортов груш ничуть не меньше, и болеет она реже, чем яблоня.

Что надо, чтобы груша стала царицей сада? Да вроде и так все есть – урожайность высокая, периодичность, в отличии от яблонь, большая редкость, неприхотливость…. Главное – с сортом не прогадать.

Так каким же он должен быть? Во-первых, зимостойким. Во-вторых, урожайным и скороплодным. В-третьих, поздноцветущим, то есть застрахованным от утренних весенних заморозков. В-четвертых, не ронять плодов ни от засухи, ни от ветра. В-пятых, не болеть, особенно паршой.

Солнце, воздух и вода

При дефиците солнца груши не вызревают. Резко снижается и урожайность. Деревья, посаженные без полива и в неподготовленную почву, особенно первые 2-3 года отстают от своих собратьев в росте.

Если не хватает влаги в начале вегетации, дерево замедляет рост, сбрасывает завязь. Если грушевый сад изнывает от жажды во второй половине лета, плоды начинают созревать раньше времени, но они намного мельче, чем обычно.

Для того, чтобы груши как следует вызрели, летним сортам необходимо 90 весеннелетних дней со среднесуточной температурой выше плюс 15 градусов. Осенним – 90-100, зимним – 100-115 дней. Потому-то одни и те же сорта, но растущие в разных районах, созревают и плодоносят по-разному.

Иногда в суровые зимы даже у зимостойких сортов подмерзают цветковые почки и кольчатки. Но деревья быстро восстанавливаются, и на следующий год (если нет сильных морозов) вновь радуют хорошим урожаем.

Спринтеры и стайеры

Скороплодность – одна из важнейших характеристик сорта.

На 3-4–й год дают урожай Белорусская поздняя, Десертная Россошанская, Конференция, Лира, Оригинальная, Просто Мария, Память Конгресса, Пеппи, Сокровище, Чижовская и другие. Береслуцкая и Жозефина Мехельнская начинают плодоносить лишь на 9-12–й год.

Можно ли ускорить процесс? Конечно, если привить черенки груши на слаборослые подвои айвы.

Надо не забывать, что многие сорта груш самобесплодны: им необходимо перекрестное опыление.

Описание и характеристика груши Видная

(Фаворитка Клаппа)

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

Груши Любимицы Клаппа красивые и вкусные. Но недостатки сорта заставляют задумываться о том, стоит ли сажать его.  При сильном ветре летом у нас ломалась именно эта груша. Другие переносили ветра спокойно. Огорчает осыпаемость сорта. Как-то уехали на море дней на 5. Груши висели еще совсем незрелые.

А когда вернулись с моря – они почти все созрели, попадали и разбились. Обязательно караулить созревание и снимать груши до того, как они созреют, т.е.  твердыми.  Мы снимаем дней за 3-5. Потом дома они долеживаются и созревают, становятся  очень вкусными и сочными. Не хранятся. У нас эти груши любят осы.

Описание. Летний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в августе.

Дерево от средне- до сильнорослого. В молодом возрасте растет быстро. Крона широкоокруглая, ветви слегка свисают. Древесина непрочная.

Плоды выше средней величины.  Основной цвет зрелой груши — жёлтый, на освещенной стороне плода — румянец.

При созревании плоды груши Любимица Клаппа склонны к осыпанию. Поэтому их снимают за несколько дней до наступления зрелости.

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Бере Жиффар, Вильямс, Лесная красавица, Оливье де Серр.

Плодоносит регулярно.

Урожайность высокая.

Зимостойкость и засухоустойчивость высокие.

Устойчивость к парше слабая.

Название сорта

Срок созревания

Цвет

плодов 

Устойч. 

к болезням

Зимост.

Вкус,

дегуст. оценка

Масса плода

Сила роста

Скоро-плод-ность

Урожай-ность

Самоплод-ность

Пимечание

Дубовская ранняя

1-я декада августа

Зелено-

желтый с красным румянцем

Высокая 

к парше

Высок.

Оч. хор.

125-130

Сред.

5 год

Высокая

Ежегод.

Любимица Клаппа

2-я декада августа 

Желто-зеленая с румянцем 

Слабая 

к парше

Высок.

Оч. хор.

4,3-4,5 

230г. 

Сред.-сильн.

7 год

Высокая

Ежегод.

с/бесплод.

Опылители: Бере Жиффар, Вильямс, Лесная красавица, Оливье де Серр.

Россошанская красивая

2-я декада августа 

Жёлтая с красным

Высокая

Высок.

Хор.

4,0

115-120 г.

Сильн.

6 год

Высокая

(70-80кг/дер., макс. 1000 ц/га)

Ч./самопл.

Лада

1-2 декады августа

Жёлтые с красным румянцем

Хорошая 

к парше

Высок.

Хор.

4,3

100-110 г.

Слаб. –сред. 2,5-3 м

2-4 год

Высокая

Ежегод.

Самоплод.

Лучистая

1-2 декады августа

Зелено-желтые с бордовым румянцем

Высокая

Высок.

Оч. Хор.

120-150 г.

Сред.

5 год

Высокая

Скороспелка из Мичуринска

2 декада июля

Жёлтые

Высокая

 к парше, 

средняя 

к монилиозу

Высок.

Оч. Хор.

80-100 г

Сильн.

5 год

Высокая

Ежегод.

Самоплод.

Дюшес летний (Вильямс летний)

3-я декада августа 

Св. зеленая при созревании желтая

Хорошая

Сред.

Отл. С мускатным оттенком

4,6 

170- 180г. 

Сред.

4-5 год

Высокая (при наличии опылителя)

с/бесплод.

Старкримсон

3-я декада августа 

Красная 

Выше 

средней 

к парше

Сред.

Отл.

4,8 

До 260г. 

Сильн.

5-7 год

Хорошая (при наличии опылителя)

Склонен к осыпанию

Бере Жиффар

3-я декада июля 

Желто-зеленые с красно-оранжевым румянцем 

Высокая 

к парше, к 

монилиозу 

низкая

Выше

средней 

Хор.

4,3-4,6 

75-120г

Сред.

6-7 год

Хорошая (при наличии опылителя 100 ц/га)

Не лёжкий

Скороспелка из Треву

2-я декада июля 

Светло- желтая 

Высокая

Высок.

Хор.

4,4 

170г. 

Сильн.

4-5 год

Высокая (200ц/га, макс.-350 ц/га)

Хранятся 2 мес.

Богема  

1-я декада августа 

Светло- зеленые со слабым румянцем 

Высокая 

к парше, 

средняя к 

бактериал. 

ожогу 

Высок.

Оч. хор

4,7 

До 180г. 

Сред.

Весильна

3-я декада августа 

Желтые с бордово-красным румянцем 

Высокая 

к парше

Высок.

Отл.

4,8 

До 250г. 

Сред.

Высокая

Ред Фаворитка

2-я декада августа 

Зеленая с насыщенным красным румянцем 

Высокая

Сред.

Оч. хор 4,6 

До 170г. 

Сред.

Сорт получен в результате селекции из семечек груши Лесная красавица, признан одним из лучших среди летних сортов. Молодые саженцы быстро растут, образуя крону в форме пирамиды. Взрослое дерево не превышает 4 м в высоту, крона становится редкой, а ветки – свисающими.

Плодоносит не скоро, только с 7 года посадки. Плоды созревают в конце июля, при этом на молодом дереве они очень крупные (до 250 г), а вот у взрослой груши – в два раза меньше. На вкус мякоть немного кислит, но сочная и нежная, с пряным ароматом.

Из достоинств сорта можно выделить:

  1. Обильное плодоношение.
  2. Устойчивость перед засухой и морозами.
  3. Крупные плоды.
  4. Отсутствие особых требований к почве.

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

К недостаткам груши любимица Клаппа относятся:

  • короткий срок хранения (2 недели);
  • низкий порог устойчивости перед паршой;
  • осыпание спелых плодов, оставшихся на ветках.

С давних времен и по сей день, груша считается главным деликатесом и русской красавицей фруктового урожая осени. Манит своей формой и вкусом не только юных любителей сладкого, а также и взрослых.

Груша очень полезная и занимает одно из первых мест среди себе подобных из-за своего содержания витаминов А, Е, К, В.

Читать далее:  Виноград гелиос: описание сорта

Входящие в состав такие минералы, как кальций, натрий, калий, фосфор придают организму энергию на целый день.

  • Фото с названием и описанием
  • Сорт груш по типу созревания
  • Зимний сорт, описание
  • Сорта груш по размеру
  • Полезные свойства

В народе часто можно услышать, что груша является природным антибиотиком, так как борется с различными заболеваниями. Часто применяется в рационе диетического питания. А также очень полезно для людей, которые страдают диабетом.

Ареал распространения груши велик, от морозной Сибири до горного Кавказа. В странах Европы и Азии она больше встречается в диком виде.

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

Плоды дикой груши обычно или среднего размера или мелкие сами по себе и не имеет особо сладкого вкуса.

Широко распространено в таких странах, как Украина, Россия, Беларусь…

Ароматные фрукты на дереве это причинно-следственная связь подходящего климата и плодородных земель. Если почва не склонна к обогащению. Минеральными веществами, скорее всего что дерево плодоносить не будет.

На данном этапе времени можно насчитать около 33 вид груш, которые делятся на 2 класса 1- Pashia 2- Pyrus. Также этот фрукт можно делить по классификациям:

  • 1. По созреванию (ранние плоды вызревают летом, средние плоды уже готовы осенью, и поздние плоды висят до заморозков)
  • 2. По размеру и внешнего вида плода ( крупный фрукт, средний и меньше среднего)
  • 3. По применению (дикая или декоративная, и плодовая)
  • 4. По стойкости к морозам (зимоустойчивая)
  • 5. По размерам дерева ( высокорослые груши и низкорослые, и карликовые)
  • 6. По виду короны у грушки ( пирамидальная либо колоновидная)
  • 7. По своему вкусу ( медовые, сладкие, терпкие, с кислинкой)

От того в каком месяце фрукт спеет ее относят к ранним сортам относятся летние месяца, к средним относятся осенние месяца и к поздним относятся зимние месяца.

Ранние месяцы для сбора урожая считается июль, август и начало сентября.

Сбор должен проходить в свое время, если плод перезреет, он может попросту пропасть на ветке.

Сорта груш описание сортов преимущества и недостатки фото

На ранние плоды всегда высокая цена на рынке фруктов, считается деликатесом в начале лета. Хранятся плоды, сорванные в середине и конце лета около 1 неделе.

Невероятно сладкий плод, как мед. Покупала к столу на фуршет, гости остались довольны. Пролежала на блюде около 2-х часов и даже не стекла.

Светлана (45 лет, Свердловск)

Купил саженец 2 года назад, в этом году на деревце 3 плода выросло, не срывал, ждал пока созреют. Сорвал в начале августа и не пожалел что посадил. Надеюсь на больший урожай в следующем году.

Андрей ( 38 лет, город Самара)

Плод очень сладкий и сочный, немного терпкий привкус присутствует, купила детям, съели быстро и просили еще. Для молодых растущих организмов самое оно.

Ирина 32 года (Кировоград)

  • Красуля
  • Северянка
  • Августовская роса

Груши летние

Уборка средних видов начинается с середины сентября и продлевается до середины следующего месяца. Срок хранения средних сортов преобладает над ранними сортами фрукта.

Аккуратно сорванная груша может пролежать в темном, прохладном месте от 40 до 65 дней, при этом вкусовые качества нет теряются а становятся только лучше.

Наиболее известные виды среднеспелой груши:

  1. Осенняя мечта
  2. Москвичка
  3. Забава
  4. Просто Мария
  5. Конференция
  6. Любимица Яковлева

Опылители

​Иметь два дерева на участке не обязательно. Достаточно дерева у соседа (не у всех участки безразмерные).

Только у облепихи и актинидии, знаю, есть деление на мужское и женское дерево. А остальным достаточно соседства разных сортов (слива).

При покупке читайте аннотацию, самобесплодное дерево или самоплодное. Самобесплодное, нуждается в опылителе.​

​Дурь какую то написали… Да.. есть груши самоплодные.. но их можно пересчитать по пальцам. Остальным для нормального плодоношения нужны опылители..

да и еще не всякие для каждого сорта подойдут. Их еще надо знать. Но это если на солидном уровне к груше относиться.. а не на уровне газеты Марьванна …

​У соседа груша росла одна Лада. Усыпной урожай. Посадил ещё 2 других сортов груши- ничего (по его словам) не изменилось. Да груши самоплодные им не нужен опылитель.А чему удивляться.

Монилиоз

Посадите один помидор- будете с помидорами, яблоню с яблоками. И среди слив и вишен есть самоплодные сорта. Почему груша должна быть исключением.

Для каких-то сортов может быть и нужны опылители, но вот для Нарядной Ефимова, Лады и Чижовской точно нет.​

​Эта груша не имеет значительных недостатков, поскольку не прихотлива в уходе и щедро благодарит хозяев за заботу. Единственным ее изъяном является низкая транспортабельность плодов и короткий срок их потребления.​

​Цветки средние, чашевидной формы, собраны в соцветия по 5-8 штук. Плоды средние или средне мелкие, массой 100 -115 г, с гладкой, блестящей поверхностью, обратнояйцевидной формы. Кожица тонкая, светло-желтая со слабым светло-красным размытым румянцем.

Подкожные точки почти не заметны. Плодоножка короткая 1,8-2,2 см, воронка отсутствует. Количество семян в семенной коробке до 4-5 штук.

Лада относится к скороспелым сортам, однако плоды не осыпаются и долго весят на ветвях, при температуре 0-5 С они могут хранится в течении 55-65 дней.​

​Обязательно требуют себе пару двудомные растения (облепиха, актинидия коломикта), у которых мужские особи только цветут и служат опылителями, а ягоды созревают на женских особях.​

​У косточковых существуют сорта, которые считаются самыми хорошими опылителями, – благодаря качеству пыльцы они наиболее надежны.​

​А кроме того, самоплодность, как говорят ученые, – непостоянный показатель. Один и тот же сорт может и проявлять стабильную самоплодность, и быть лишь частично самоплодным в разных климатических зонах и даже в одной зоне, но в разные годы.​

Самоплодные сорта

​На крайний случай существует такой прием: в крону цветущего дерева привязывают цветущие веточки другого сорта, помещенные в сосуд с водой.​

​Знакомая ситуация: покупает садовод саженец, а продавец советует взять еще один, другого сорта, в качестве опылителя, а то, дескать, урожая не ждите.​

​Когда сажать-зависит от региона. У нас (Тюмень) лучше осенью. До середины октября смело. На зиму утеплить стволик (обмотать газетами, мешковиной) .

Про муж. и жен. Вам уже ответили. У меня плодоносят три (еще две молоденькие совсем) , урожай хороший. Хотя “северянка” обычно позднее зацветает.

​Ну мужских и женских нет груш. есть рекомендуемые опылители, но если и не рекомендуемый, то разница на 5%… не стоит внимания, главное, что бы растояние было не менее 50 м…. но если честно, наблюдал, как деревья опыляются и завязывают хорошо, а ближайшее дерево другой груши в 100м.​

Ржавчина листьев

​Груши будут плодоносить и без рядом расположенного опылителя, но плоды могут быть не такими крупными, как описано в сорте, их будет не так много, ну и т. д.

Чтобы получить наилучший результат, нужны груши-опылители и именно тех сортов, что “дружат” с определённым сортом. информации по этому вопросу много.

​​ ​​На фото ниже можно видеть форму взрослого дерева груши, как выглядят спелые плоды.​

​У облепихи достаточно одного мужского растения на 8 женских, у актинидии коломикта – одного мужского на 4-5 женских.

​​Для вишни это​​Апухтинская, Любская, Молодежная, Лотовая, Шоколадница, Ассоль, Булатниковская, Брюнетка, Волочаевка, Загорьевская, Память Еникеева​​В основном все сорта яблони и груши самобесплодные.​

​Чтобы произошло переопыление, сорта должны цвести примерно в одно время. Будут хорошо переопыляться сорта раннего срока цветения и среднего или среднего и позднего, а вот ранние и поздние могут не «встретиться».

​​Отчасти это так, очень многие растения в саду не смогут полностью проявить себя, если посадить их в одиночку.​​Если затяжная теплая, дождливая осень – то лучше сажать осенью, если затяжная прохладная весна – то лучше весной.

У груши нет мужских и женских растений, так как груша однодомна – то есть цветы у нее обоеплодны (двуполы) , но как многие розовоцветные плодовые, груша нуждается в перекрестном опылении. Есть и самоплодные сорта.

Посмотреть самоплоден ли сорт или нет, и какой ему нужен сорт -опылитель вы можете на сайте Госсортреестра. Там есть описание всех районнированных сортов и их фотографии.​

​Ну если сейчас есть возможность посадить, можно и сажать, только если деревцо с открытой корневой системой, то лисьев на нем не должно быть, их надо оборвать все. Ну и в болтушку кол с южной стороны = полив….

и разница в приживаемости весной и осенью в пределах 4-6%. Осень да чуть хуже приживается, но период пригодный для посадки дольше – месяц примерно.

Ну а весной сам период короче (примерно с неделю) в каждой местности конечно свои сроки и сложность бывает в том, что в одной местности самое время, а вдругой или рано, или поздно…​

​я наоборот читала, что грушам больше нужен опылитель, чем яблоням. Вообще даже самоплодные сорта увеличивают урожай и улучшают качество плодов, если есть чем опылиться дополнительно, главное в этом деле–одновременное цветение сортов.

Септориоз

В старых садах, где еще в насаждениях присутствует сорт Ильинка, вопрос о дополнительных опылителях сортов летних груш не стоит. Однако для новых районированных и множества любительских сортов должны иметься хотя бы 2-3 дерева разных сортов, но цветущих одновременно с ними для лучшего опыления. Или же нужно иметь несколько прививок другого сорта.

Основной сорт

Сорта-опылители

Любимица
Клаппа

Бере Боек, Лесная красавица, Вильямс, Бере Жиффара, Талгарская красавица, Панна, Ильинка

Машук, Кавказ

Любимица Клаппа, Талгарская красавица, Лесная красавица, Киффер, Бере Боек

Киффер

Бере Арданпон, Бере Боек, Любимица Клаппа, Талгарская красавица

Основянская

Киффер, Бере Арданпон, Бере Боек, Любимица Клаппа

Татьяна

Киффер, Бере Боек, Талгарская красавица

Что касается прививок, то существует правило, согласно которому к летнему сорту груши прививают сорта этого же срока созревания, к осеннему сорту — осеннего срока созревания и раннезимние, а к зимним сортам — раннезимние и зимние. Это связано с биологией плодового дерева и силой его роста, так как в месте прививки может образоваться большой наплыв или даже отторжение прививки. Нередки случаи гибели перепривитых деревьев, что объясняется несовместимостью.

Груша Пермячка

Этот селекционный гибрид трех сортов (Тема, Елена и Космическая) относится к летнему виду груш. Саженец быстро вырастает до приличных размеров, формируя крону в виде пирамиды, и начинает плодоносить уже на третий год. Урожай можно снимать в конце августа, вес плода составляет 160 г, а при надлежащем уходе доходит до 300 г. Мякоть груши очень сочная и сладкая, без кислинки.

Особенности сорта груши Пермячка:

  • быстрый рост и большая урожайность (требует установки опоры под ветки);
  • крупные сладкие плоды.

Несмотря на преимущества, сорт не стоит выращивать в северных регионах, поскольку для данного климата его зимостойкость средняя. Кроме того, плоды хранятся не более 10 дней, а в дождливое лето подвержены заболеванию серой гнилью.

Достоинства и недостатки

Новичкам, решившим вырастить на участке грушу позднего сорта созревания, следует знать, что плоды таких культур необходимо дозаривать. Собранные чуть недозрелыми, фрукты имеют твёрдую мякоть и вкусными их назвать сложно. После достижения потребительской зрелости вкус груш становится насыщеннее, появляется неповторимый аромат, мякоть превращается в тающую амброзию. Ведь не зря древние римляне называли груши пищей богов.

Потребительская и съёмная зрелость плодов поздних груш разнится сроками.

Рассмотрим основные достоинства сортов, созревающих с конца сентября по ноябрь:

  • длительный период хранения. После съёма и дозаривания собранный урожай хранится от месяца до полугода, являясь лучшей витаминной подпиткой на протяжении всей зимы;
  • великолепные вкусовые характеристики проявляются в процессе хранения. Поздние груши ничем не уступают именитым летним культиварам;
  • помимо привлекательной внешности, достоинством фруктов считается универсальное применение. Плоды хороши в свежем виде, компотах, десертах, используются для получения сухофруктов;
  • высокая транспортабельность даёт возможность возделывать культуру в промышленных масштабах;
  • большинство зимних сортов выведено на основе уссурийской груши. Ей присуща наивысшая степень морозостойкости, которая передаётся потомкам.

Поздняя груша имеет только один недостаток – срок созревания. К сожалению, желающим скорее отведать ароматные плоды придётся ждать довольно долго.

Чтобы в полной мере насладиться выращенным урожаем садоводы предпочитают выращивать несколько сортов с различными сроками созревания.

Взрослые экземпляры с поздними сроками созревания выделяются среди сородичей тёмно-красной или коричневой корой. Такие деревья весьма требовательны к месту посадки, почвенным условиям. Избегайте посадки в продуваемых зимой местах. Воздействие холодного ветра приводит к вымерзанию плодовых почек, потере урожая.

Чтобы фрукты хорошо вызревали, выбирайте место, хорошо освещаемое солнцем. Близкое залегание грунтовых вод приводит к неприятным последствиям – зимой груша подвергается вымерзанию, а весной гибели из-за подтопления. Чтобы избежать развития корневой гнили, сажайте деревья в яму, оборудованную дренажем.

Помните, что некоторым сортам необходимы опылители. Выбирайте саженцы строго в соответствии с рекомендуемым районом возделывания.

У Белорусской поздней груши насчитывается много положительных качеств:

  • Высокий показатель морозоустойчивости;
  • Скороплодность;
  • Долгосрочная сохранность плодов;
  • Высокая урожайность;
  • Засухоустойчивость;
  • Хорошая транспортабельность.

К главным достоинствам садоводы причисляют и улучшение вкусовых качеств после дозревания в ящиках.

Читать далее:  Персик Киевский ранний описание в Подмосковье

Недостатки сорта:

  1. При большой урожайности плоды мельчают;
  2. Подверженность парше;
  3. Требовательность обрезки;
  4. Неустойчивость к бактериальному ожогу.

На заметку! Обильные урожаи ослабляют грушу, делают ее чувствительной к заболеваниям.

Сорт груши Видная обладает следующими несомненными достоинствами, обеспечивающими ему популярность у садоводов в течение почти семидесяти лет:

  • Регулярность плодоношения. Дерево не «отдыхает», количество снимаемых груш от года к году варьируется незначительно и зависит в основном от того, насколько солнечным и тёплым выдаётся лето.
  • Внешний вид и вкусовые качества плодов. Профессиональные дегустаторы оценивают их на 4–4,2 балла из пяти.
  • Самоплодность. Видная не нуждается в сортах-опылителях для того, чтобы приносить максимально возможные урожаи. Это особенно актуально для тех садоводов, которые являются счастливыми обладателями стандартных «шести соток».
  • Устойчивость к опасным грибковым заболеваниям — мучнистой росе (обычной и ложной), парше.
  • Неплохая скороплодность. Первый урожай можно снять через 4–5 лет после высадки саженца.
  • Нетребовательность к качеству грунта. В отличие от многих сортов, Видная успешно приживается и плодоносит на довольно бедных глинистых почвах.
  • Морозостойкость и адаптированность к российскому климату. По этим показателям гибрид не уступает традиционным сортам, долгое время выращивающимся в средней полосе России.
  • Позднее цветение. Бутоны распускаются в конце мая, поэтому редко страдают от возвратных весенних заморозков, которые в нашей стране — отнюдь не редкость.

Чёрный рак

Не обошлось и без некоторых недостатков:

  • Лежкость. Видная хранится максимум 5–7 дней. Продлить этот срок, сняв с дерева недозрелые груши, не получится.
  • Габариты дерева. Высота затрудняет уход за ним. Особенно это проблематично для садоводов старшего возраста.

Сорт Аллегро

Сорт выведен в результате свободного опыления груши Осенняя Яковлева. Саженец быстро вырастает и формирует крону, слегка пониклую. Высота взрослого дерева — средняя. Плодоносит с 5 года, груши созревают в начале августа. Вес плода не превышает 150 г, мякоть мягкая и сочная, «медовая», без терпкой нотки и кислинки.

Положительными качествами сорта Аллегро являются:

  1. Высокая урожайность.
  2. Сладкие плоды.
  3. Неравномерное созревание плодов (можно использовать их постепенно).
  4. Устойчивость к резким переменам климата и заморозкам.
  5. Высокая сопротивляемость заболеванию паршой.

Из недостатков можно выделить очень короткий период хранения – не больше недели.

Посадка и уход

Высаживают приобретенные саженцы через пару дней после сошествия снега, но не позднее 2-х недель после. Также сажать грушу можно осенью, после листопада, но до заморозков.

У качественного саженца ветки упругие, крона плотная, листва здоровая. Также следует должным образом осмотреть корни, чтобы не было оборванных и сухих.

Для одного дерева необходима минимальная площадь 4 м², чтобы развитие было нормальным. Помимо этого, место подыскивают с обогащенной, аэрируемой, умеренно влажной плодородной почвой, хорошо освещенное.

Внимание! На глинистых тяжелых почвах, при постоянной влажности дерево развивается намного медленнее.

Перед посадкой почву дополнительно обогащают минералами, для рыхлости добавляют песок, щепу, опилки. Также подготавливается засыпная почвосмесь с перепревшим навозом, торфом.

У саженца срезают всю листву, поврежденные корешки, ломанные веточки. Затем его опускают корнями в ведро с водой на 3 часа. После посадки деревцу нудно много воды – 40 литров.

Когда вода впитается, проводят мульчирование приствольного круга дробленой корой, стружкой.

Важно! Если повреждены крупные ветки, их обрезают на кольцо.

Сам уход за грушей предполагает своевременную обрезку, подкормку, обработку против вредителей и болезней. Также приствольный круг необходимо пропалывать, но перекапывать не нужно. Устойчивость Белорусской поздней позволяет уничтожение сорняков гербицидами, только следует оградить листву от попадания на нее ядов. Дерево будет благодарно, если под ним почесть луговой мятлик, красную овсяницу или клевер.

В засуху каждой груше нужен обильный полив – 7 ведер пару раз в неделю.

Первую подкормку не рекомендуется делать ранее, чем через 2 года после посадки. Применяют как корневой способ, так и внекорневой, осенью и весной.

Время высадки саженца груши зависит от региона проживания садовода. В тёплых южных районах предпочтение отдаётся осенней посадке. До холодов, которые наступают в соответствии с календарём, растение успеет адаптироваться к новым условиям. Основные преимущества осенней посадки — широкий выбор саженцев в питомниках и высокая холодоустойчивость будущих деревьев. В областях с более непредсказуемым климатом грушу высаживают весной. За лето она достаточно окрепнет.

Выбор места

Видная, как и все груши, любит тепло и солнечный свет. Поэтому для саженца подбирают открытое место, защищённое от холодных сквозняков. Хорошо, если в некотором отдалении (около 3 м) от него расположена естественная или искусственная преграда. Также подойдёт склон пологого холма, ориентированного на юго-восток или юго-запад.

Подходящее для Видной место

Груша Видная нуждается в тепле, солнце и защите от холодных северных ветров

Растение категорически не переносит грунтовых вод, близко подходящих к поверхности почвы. Если они залегают ближе, чем в 2–2,5 м под ней, ищите другой участок. При отсутствии альтернативы придётся насыпать холм высотой не менее 60–70 см. Не подойдёт для Видной и низина, где весной подолгу застаивается талая вода, а летом — холодный воздух.

Что касается почвы, лучший вариант для любой груши — чернозём или супесчаный грунт. Но Видная выгодно отличается от большинства сортов, успешно приживаясь и стабильно плодонося даже на бедном глинистом субстрате. Заранее выясните, какова кислотность почвы. Желательное значение рН — 5,6–6.

Если на участке уже есть плодовые деревья, высаживайте Видную так, чтобы до ближайшего из них было не менее 3 м. При закладке грушевого сада оставляйте между рядами по 5–6 м.

Когда бы ни планировалась посадка груши, яму для неё готовят осенью, хотя бы за 12–15 дней до предполагаемой процедуры. Её примерная глубина — 100–110 см, диаметр — около 70 см. На торфяных почвах глубину можно уменьшить примерно вдвое.

Посадочная яма

Посадочную яму всегда готовят заранее, лучше всего с осени (или хотя бы за две недели до предполагаемой процедуры)

Верхние 15–20 см вынутой из ямы земли (плодородный дёрн) откладывают отдельно. В эту почву добавляют смесь перегноя или перепревшего компоста и торфа (20–30 л) и по 50–70 г фосфорных и калийных удобрений (например, суперфосфат и калиевую селитру). Альтернатива для тех, кто не любит химикаты — просеянная древесная зола (литровая банка). Азот груша не жалует, поэтому от него лучше отказаться. И ни в коем случае не используйте свежую органику.

Готовую смесь высыпают на дно ямы, формируя холмик. Затем её накрывают чем-нибудь водонепроницаемым и оставляют до весны или до посадки дерева.

Высадка в грунт

В целом высадка саженца груши в грунт ничем не отличается от аналогичной процедуры для иных плодовых деревьев. С ней справится даже начинающий садовод. Лучше взять с собой помощника — так будет удобнее.

Саженец груши в яме

При посадке аккуратно расправьте корни саженца, чтобы они не загибались вверх

  1. За сутки до предполагаемой высадки замочите корни саженца в бледно-розовом растворе перманганата калия, любого биостимулятора (Эпин, Циркон, Гетероауксин) или в обычной воде комнатной температуры. Если есть листья, оборвите их.
  2. Приготовьте смесь из свежего навоза и порошковой глины. Правильная масса по консистенции напоминает густую сметану. Окуните в неё корни саженца и дайте подсохнуть, оставив его на открытом воздухе на 1,5–2 часа.
  3. Немного отступив от центра ямы, воткните в землю колышек высотой примерно в 1,5 раза больше, чем саженец.
  4. Разместите деревце на земляном холмике. Расправьте корни так, чтобы они не загибались вверх.
  5. Небольшими порциями засыпайте яму землёй, удерживая саженец в вертикальном положении. Периодически аккуратно утрамбовывайте грунт руками. Следите за тем, чтобы корневая шейка оказалась на 5–8 см выше поверхности почвы. Заглублять её категорически нельзя.
  6. Заполнив яму до конца, уплотните грунт, Возьмите саженец за ствол и осторожно встряхните. Это поможет избежать пустот в почве.
  7. Надёжно привяжите деревце к опоре. Но не затягивайте чересчур туго.
  8. На расстоянии около 0,5 м от ствола сформируйте кольцевую канавку и обильно (30–35 л) полейте растение.
  9. Когда влага впитается, мульчируйте приствольный круг торфяной крошкой, компостом, нарубленной соломой, свежескошенной травой.
  10. Обрежьте центральный побег примерно на треть, боковые (при наличии) – оставив не более 10 см. Некоторые садоводы рекомендуют вообще убирать их до точки роста, настаивая на том, что саженец должен выглядеть как палка.
Мульчирование приствольного круга

По окончании процедуры посадки обязательно мульчируйте приствольный круг — это поможет сэкономить время на прополке и поливе

Груша Русская красавица

В сравнении с яблоней, груша является более нежной и требовательной к климатическим условиям, капризна. И все же ее сочные и ароматные плоды по нраву многим садоводам.

Однако в холодных регионах России еще является редкостью настоящий зимний сорт, дающий сладкие сочные груши. Научные достижения селекционеров рады предоставить для культивирования в сложных условиях новую сортовую культуру грушу Белорусскую позднюю.

Сорт получен в результате селекции груш Бере Арданпон и Дочь Бланковой. Второе название Красавица Черненко груша получила в честь создавшего ее ученого. Осенний сорт, выращиваемый в южных регионах, отличается от других своеобразной кроной – побеги направлены строго вверх в форме пирамиды. Урожай дает только с 6 года жизни, но зато плоды крупные (бывают до 300 г), вытянутой формы.

Достоинствами груши Русская Красавица являются большая урожайность и крупный размер плодов.

Большой популярности сорт не получил в результате низкой устойчивости перед морозами. Кроме того, стоит отметить такие минусы:

  1. Потребность в постоянном формировании кроны.
  2. Неудобство при осуществлении ухода и сбора урожая из-за большой высоты дерева.
  3. При обильном урожае возможен облом веток в результате особенностей их роста, под которые трудно установить опоры.
  4. Во время засухи у плодов появляется горький привкус.
  5. Слабая сопротивляемость перед паршой, особенно в дождливое лето.

Бактериальный ожог

Зимний сорт, получен из семян груши Добрая Луиза. Дерево среднерослое (не больше 5 м в высоту), но с густой кроной в форме шара, при этом концы веток направлены вверх. Плодоносит уже с 3 года жизни в сентябре, при этом урожайность средняя. Плоды не превышают по весу 120 г, с шероховатой кожицей в коричневую точку. Мякоть слегка твердая, но сочная и немного маслянистая, с легкой кислинкой.

Одно из главных преимуществ груши Белорусская поздняя — очень длительный срок хранения плодов (до полугода). Кроме того, само дерево довольно хорошо переносит зиму и быстро плодоносит. Но если зиму прогнозируют суровую, лучше дополнительно укрыть ствол.

https://www.youtube.com/watch?v=FfBF_bXKnts

Однако есть и недостатки:

  • средняя устойчивость перед заболеванием паршой;
  • загущенность кроны, требующая регулярной подрезки;
  • плотная структура мякоти, что не всем нравится;
  • при большом урожае плоды становятся мелкими;
  • в результате холодного дождливого лета меняется груши становятся более кислыми.

Груша Любимица Клаппа: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода фото и отзывы

Груша сорта Видная нетребовательна в уходе. Сверхусилий от садовода однозначно не потребуется. В основном дерево нуждается в поливе, регулярной обрезке и защите от зимних морозов.

Однолетние саженцы Видной поливают еженедельно, расходуя по 15–20 л воды на каждое деревце. Взрослым растениям, наоборот, нужны редкие, но обильные поливы. Достаточно одного раза в две недели, примерная норма — 60–70 л на 1 м² приствольного круга. Если лето выдаётся дождливым, хватит и одного полива в месяц. Грунт нужно промочить на глубину 50–75 см.

Взрослое дерево Видной обязательно поливают три раза за сезон — во время формирования бутонов, когда завяжутся плоды и за 15–20 дней до ориентировочного срока их созревания. Четвёртый полив (влагозаряжающий) проводят примерно через три недели после сбора урожая. Если дефицита осадков осенью не наблюдается, им можно пренебречь.

Полив дождеванием

Дождевание — предпочтительный метод полива груши

При наличии технической возможности лучше всего использовать метод дождевания, имитируя естественные осадки. В противном случае воду выливают в неглубокие кольцевые бороздки, сформированные на расстоянии около 50 см от ствола. Тот же интервал выдерживается и между ними.

Полив груши

Если вода при поливе груши выливается в канавки, последняя из них должна примерно совпадать по диаметру с проекцией кроны дерева

Дождитесь, когда влага впитается, аккуратно разрыхлите грунт на глубину не более 10 см (корни у груши поверхностные) и мульчируйте приствольный круг. Это поможет удержать воду в верхних слоях почвы.

Мульчирование

После каждого полива желательно заново мульчировать приствольный круг

Внесение удобрений

Видная не очень любит азот в любом виде. Поэтому содержащие этот макроэлемент химикаты (сульфат аммония, карбамид, аммиачная селитра) вносятся только весной. Азот необходим дереву на стадии активного наращивания зелёной массы. Натуральная органика (раствор птичьего помёта или коровьего навоза, перепревший компост, перегной) вносится один раз за сезон не чаще, чем каждые 2–3 года.

Если посадочная яма была приготовлена с соблюдением всех рекомендаций, на следующий год деревце в подкормках не нуждается. Их начинают вносить со второго сезона пребывания в открытом грунте.

Здоровому дереву достаточно трёх подкормок за сезон. В зависимости от погоды удобрения либо рассыпают по приствольному кругу в сухом виде (если на улице прохладно и сыро), либо готовят раствор и поливают дерево (в жару).

Подкормка груши

Регулярное и своевременное внесение нужных удобрения — залог обильного урожая в будущем

Тля

Весной, до появления цветочный бутонов, приствольный круг обязательно перекапывают или хорошо рыхлят. Одновременно в почву вносится (если подошло время):

  • раствор азотсодержащих удобрений (40 г аммиачной селитры или 200 г карбамида на 10 л воды) и перегной (10 л/м²);
  • Азофоска, Диаммофоска (25–30 г на 1 м² приствольного круга).
Читать далее:  Как привить вишню на черешню летом зелеными черенками

Через месяц после первой подкормки:

  • универсальное удобрение для плодовых деревьев (Идеал, Кемира-Люкс, Радуга);
  • просеянная древесная зола (стакан на 1 м² приствольного круга);
  • настой зелени крапивы или одуванчиков (в принципе, подойдут любые растущие в саду сорняки).

После сбора урожая:

  • простой суперфосфат и сульфат калия (соответственно 50–60 и 35–40 г на 10 л воды);
  • комплексное калийно-фосфорное удобрение (Нитроаммофоска, АВА, Осень) и литровая банка древесной золы;
  • доломитовая мука (600–700 г на взрослое дерево).

Если состояние дерева вас не устраивает, в течение лета допускается опрыскать его слабым раствором карбамида (40 г на 10 л воды). За сезон проводится не более трёх подкормок — через 7–10 дней после того, как распустятся бутоны, спустя месяц после первой и во второй декаде сентября, по окончании плодоношения. Настоем древесной золы грушу можно опрыскивать еженедельно, помимо всего прочего, это действенная профилактика вредителей.

В принципе, дерево достаточно ясно даёт понять, чего именно ему не хватает:

  • Азот. Мелкие бледно-зелёные листья, почти полное прекращение роста.
  • Фосфор. Позднее цветение, небольшое количество цветочных почек.
  • Калий. Сморщенные листья, сохнущие и опадающие уже в середине лета.
  • Кальций. Расплывчатые бледные пятна на листьях.

Груша Форель

Грушевая плодожорка

Старинный сорт, его еще называют Форелла или Форел, ориентировочно завезенный из Саксонии (достоверно неизвестно). Название, описание и фото сорта груши связано с радужной окраской плодов, которая меняется на разных этапах созревания. Груши полностью созревают в конце сентября, имеют небольшие размеры, но зато очень сладкие и сочные, с легкими нотками корицы. Крона нуждается в регулярном прореживании, чтобы солнечные лучи попадали на все груши, и они равномерно созревали.

Цветение у сорта Форель наступает раньше, чем у других сортов, а для опыления необходимы пчелы. Так плоды приобретут одинаковую правильную форму.

Сроки хранения урожая небольшие: при комнатной температуре – не больше 2 недель. Их можно продлить до 1 месяца, если снизить температуру до 5 градусов тепла.

Высаживая саженец, важно сразу определиться с постоянным местом, поскольку повторную пересадку груша не переносит. Этот сорт выращивается редко, в основном садоводами, коллекционирующими уникальные сорта (возможно, из-за своей уязвимости).

Типичные для сорта болезни и вредители

Несомненное достоинство груши сорта Видная — невосприимчивость к таким распространённым заболеваниям плодовых деревьев, как мучнистая роса и парша. Но этим список опасных для садовых культур грибков и бактерий, к сожалению, не ограничивается. Не стоит забывать и о насекомых, защитить от которых своё творение пока не в состоянии ни один селекционер.

Грушевая медяница

Вероятность риска заболевания груши можно существенно снизить, если регулярно уделять внимание профилактике:

  • соблюдение интервалов между плодовыми деревьями и по возможности избегание «неприятного соседства»;
  • очистка почвы под деревом от сорняков, своевременное удаление опавших плодов, сухой листвы, сломанных веток;
  • немедленное уничтожение всего собранного растительного мусора;
  • рыхление почвы в приствольном круге (особенно осенью);
  • использование при обрезке только остро заточенного продезинфицированного инструмента и обязательная обработка «ран», а также любых обнаруженных механических повреждений коры;
  • высаживание рядом с грушей пряноароматических трав или просто растений с резким характерным запахом, привлекающих естественных врагов многих распространённых вредителей;
  • опрыскивание растений в период активной вегетации раз в 7–12 дней пеной хозяйственного или зелёного калийного мыла, раствором кальцинированной соды, настоем древесной золы.

Груша Ника

Зимний сорт, полученный в результате скрещивания груш Дочь зари и Талгарская красавица. Взрослое дерево средней высоты, имеет редкую круглую крону, растет не очень быстро. Плодоносит с 5 года жизни, урожай обильный. Плоды созревают в конце сентября, мякоть сочная, кисло-сладкая. Вес одной груши в среднем около 130 г, но бывают и крупные экземпляры до 200 г.

К основным достоинствам сорта относят:

  • крупные плоды;
  • хорошая урожайность;
  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость перед такими заболеваниями, как парша, клястероспориоз, энтомоспориоз;
  • длительное хранение (до 100 дней).

Недостаток сорта груши Ника проявляется быстрым опадением листвы и обмельчанием плодов, если проигнорировать обрезку.

Когда и как собирать урожай

Первый урожай Видной снимают через 4–5 лет после высадки деревца грунт. С этого момента груша плодоносит регулярно. Фрукты созревают не одномоментно, выделяется две или три волны урожая с интервалом примерно 6–9 дней. Каждый раз снимают самые крупные пожелтевшие груши. Период потребления плодов, таким образом, растягивается примерно на месяц.

Урожай Видной

Урожай Видной придётся собирать 2–3 раза в течение месяца

Наиболее существенный недостаток сорта — груши невозможно сохранить на мало-мальски длительный срок. По истечении 5–7 дней после сбора плоды Видной темнеют, начиная с сердцевины, мякоть приобретает неприятно мучнистый привкус. Это в погребе или в холодильнике, в специальном отделении для овощей и фруктов.

Продлить срок хранения, собрав груши немного незрелыми, не получится. Снятые с дерева не вовремя плоды не доспевают, мякоть у них уже через 2–3 дня становится «ватной», рыхлой и практически безвкусной.

Сбор урожая груш

Груши с дерева снимают только вручную, трясти его настоятельно не рекомендуется

А вот немного запоздать со сбором урожая не возбраняется. Даже совершенно спелые груши не осыпаются с дерева. Разумеется, слишком долго тянуть нельзя, иначе они сгниют.

Помимо употребления в свежем виде Видная отлично подойдёт для домашнего консервирования — благодаря мускатному привкусу компоты, варенье, мармелад, пастила и другие сладости получаются просто изумительными и очень ароматными. Хороша эта груша также как начинка в любой выпечке и сырье для приготовления фруктового пюре для маленьких детей.

Грушевое варенье

Груша Видная хороша не только для употребления в свежем виде

Лучше всего собирать груши утром. Нужно только дождаться, пока высохнет роса. Если накануне шёл дождь, лучше подождать ещё день или два. Тару выбирают небольшую, объёмом до 5 л. Хорошо подойдут мягкие плетёные корзины или специальные плодосборные сумки. Разумеется, они должны быть чистыми и сухими. Снимают плоды, двигаясь снизу вверх и от периферии к центру кроны.

Существует определённая техника съёма груш с дерева, позволяющая минимально травмировать кожицу. Фрукт плотно охватывают ладонью, не сжимая (в противном случае останутся тёмные пятна). Указательный палец кладётся на основание плодоножки. Затем грушу слегка приподнимают и поворачивают в сторону. Нельзя ломать плодоножку или выдёргивать её из мякоти. Последнее резко сокращает и так непродолжительный срок хранения груш, первое — травмирует дерево.

Популярные культивары позднего срока созревания

Рассмотрим лучшие сорта груши, созревающие с конца сентября по ноябрь.

Среднерослые деревья Саратовки принесут первый урожай уже через 4-5 лет. Зеленовато-жёлтые фрукты готовы к съёму в конце сентября, но созреют несколько позже. По мере созревания кожица станет золотистой, а мякоть нежной и сочной. Мягкая текстура тает во рту, одаривая гармоничным кисловато-сладким вкусом.

Краснобокая

Параметры дерева Краснобокой такие же, как у Саратовки. Плоды с маслянистой шкуркой украшены ярко-малиновым загаром. Зрелые фрукты окрашены в жёлто-зелёный цвет. Очень нежная и сочная мякоть отдаёт лёгкими терпкими нотками, оценена на 4,5 балла. Съёмная зрелость наступает к концу сентября, но медлить с уборкой не стоит, ведь плоды склонны к осыпанию. Собранные в рекомендованный сроки фрукты, хранятся 30—90 дней. Груша поздняя сорта Краснобокая устойчива к болезням, выдерживает сильнейшие морозы.

Первомайская

Первомайская формирует деревья средней силы роста с компактной кроной, требующей минимального ухода. Саженцы зимостойки, болезни им не страшны. Сочная кисловато-сладкая мякоть скрывается под маслянистой шкуркой с тонким восковым налётом. Окрас кожицы во время съёма зелёный практически без румянца. Когда крупный (до 230 г) фрукт созревает, кожура приобретает жёлтый окрас с алым румянцем.

К достоинствам Первомайской относят:

  1. длительный период хранения – плоды не портятся в условиях хранилища 7—8 месяцев
    зимостойкость культуры очень высока;
  2. высокая продуктивность;
  3. плодоношение, наступающее через 5—6 лет после посадки;
  4. хороший иммунитет дерева к грибкам.

Грушевый галловый клещ

Из недостатков садоводы отмечают терпкий привкус, который теряется при термической обработке.

Заслышав название «Велеса», многие садоводы вспоминают о высокоурожайном сорте с высокой зимостойкостью и крепким иммунитетом. Фрукты весом 150—220 г готовы к съёму в первой декаде сентября. Зеленовато-жёлтая толстая кожица покрыта ярко-оранжевым загаром. У плодов великолепный сладкий вкус, не уступающий южным культиварам. Каждое дерево Велесы способно порадовать урожаем до 100 кг.

Есть у груши несколько недостатков:

  • низкая скороплодность – 6—7 лет;
  • необходимость нормирования урожая путём удаления лишних завязей;
  • склонность плодовых почек к вымерзанию;
  • подверженность нападению ос на сочные плоды.

Зимняя кубаревидная

Деревья средней силы роста приносят урожай в первой декаде октября, но ждать первых плодов придётся около семи лет. Сочные сладкие груши с лёгкой кислинкой во вкусе покрыты грубой кожицей. Окрас кожуры зрелого фрукта золотистый с насыщенным румянцем малинового оттенка. Груши весят до 200 г, хранятся до конца зимы.

Дюймовочка

Гибрид Дюймовочка появился на рынке в конце 90-х. Из саженцев формируются медленнорастущие невысокие деревца с округлой кроной, состоящей из поникающих веток. Имя культивару дано за маленькие фрукты весом до 70 г. Тонкая жёлтая кожура скрывает очень сладкую душистую мякоть, богатую соком.

Сахара в плодах Дюймовочки накапливаются независимо от погодных условий.

Урожай лучше собрать к середине сентября, иначе фрукты осыпятся и станут непригодными для хранения. Плодохранилище позволяет наслаждаться нежным урожаем до 100 дней. Хоть урожайность гибрида средняя, садоводы оставляют о нём прекрасные отзывы. Морозостойкость культуры высока, а вкусовые и товарные качества не оставят вас равнодушными.

Грушевый плодовый пилильщик

Выведенная в Московской Академии имени Тимирязева груша Поздняя (ТСХА) имеет прекрасные качества:

  1. средний рост и компактную крону;
  2. привлекательные плоды весом до 140 г с интересной яйцевидной формой;
  3. тонкую гладкую шкурку зеленоватого оттенка со слабым румянцем;
  4. нежную кисловато-сладкую мякоть желтоватого цвета;
  5. срок хранения до 100 дней.

Культивар устойчив к воздействию холода, приносит стабильно хорошие урожаи, не подвергается заболеваниям.

Белорусская поздняя

Первый урожай Белорусской Поздней появится на ветвях уже через 3—4 года. У среднерослого дерева густая крона округлой формы. Широкогрушевидные жёлто-оранжевые плоды весят до 120 г. На поверхности плотной кожуры по мере созревания появляется малиновый загар. Сладкая мякоть белого цвета дополнена нежной кислинкой.

Культивар происходит от уссурийской груши, поэтому сомневаться в его морозостойкости не приходится. Урожайность сорта, выведенного И. В. Мичуриным, стабильно высока, но ждать появления плодов придётся 6—7 лет. Зрелые фрукты массой 120 г золотистого оттенка с красным румянцем. Форма немного вытянутая, асимметричная. Сочная плотная мякоть имеет выраженную терпкость во вкусе. Гибрид устойчив к парше, лежкость урожая до 5 месяцев.

Описание поздних сортов поможет вам выбрать саженец исходя из собственных предпочтений. Такое дерево принесёт хороший урожай, который удивит даже взыскательных гурманов.

И начинающий, и опытный садовод хотели бы засадить свой участок различными фруктовыми деревьями. Красота сада важна, но у многих на первом месте урожай. Стоит ли сажать поздние сорта груш? Какие из них выбрать? Ответим на эти и другие вопросы. Расскажем, какие бывают поздние груши, с фото, сделаем их описание.

Поздние груши при правильном хранении могут использоваться до самой весны

Многие начинающие садоводы не хотят сажать у себя на участке зимние сорта груш, т. к. считают, что урожай будет твердым? безвкусным. Это распространенное заблуждение. Но плоды этих сортов позже станут еще лучше, чем у популярных сортов летних груш.

Им нужно время, чтобы полежать и дозреть. Они содержат множество витаминов и полезных веществ, у них более сладкая и нежная мякоть.

  • Они могут храниться долгое время. Если создать все условия, пролежат в одном месте до 5-6 месяцев.
  • Деревья выдерживают сильные морозы. Груши не такие крепкие, как яблони, они боятся сильных холодов. Но сейчас выведены сорта, которые не погибают и при низких температурах.
  • Вкус. Даже если вы снимете твердые плоды, со временем они приобретут неповторимый аромат и вкус.
  • Транспортабельность. Эти сорта выращивают и в промышленных масштабах, т. к. их легко перевозить с места на место, они не портятся.

Красный яблонный клещ

Поздние груши снимают с дерева в конце сентября

Минус у них один: урожай собирают поздней осенью, и придется ждать, пока он дозреет, т. е. летом и в начале осени полакомиться грушами не получится. Поэтому садоводы сажают разные сорта на своем участке, как летние, так и осенние.

К поздним сортам относят осенние сорта, которые созревают с сентября по ноябрь. Необходимо успеть собрать их за 10 дней, а иначе они осыпаются.

Если лето жаркое, без дождей, необходимо торопиться, т. к. этот срок сокращается, а при прохладном лете – увеличивается. Это и зимние сорта груш, которые зреют с конца сентября. Но их советуют собирать позже. Если вы вовремя сняли урожай, то они не портятся до 5 месяцев. Рассмотрим груша поздние сорта описание фото.

Груша Чудесница

Зимний сорт, родителями которого являются Дочь Зари и Талгарская красавица. Имеет очень удобную для ухода крону (не больше 3 метров в высоту) в форме пирамиды. Плодоносит на 6 год жизни, урожай снимают в конце сентября. Мякоть кисло-сладкая, слегка плотная, груши достаточно крупные (около 200 г).

Листовёртка

Груша Чудесница является одним из самых любимых сортов у садоводов благодаря следующим качествам:

  • большая урожайность;
  • отличная зимостойкость;
  • длительный срок хранения плодов (150 дней);
  • устойчивость перед заболеваниями.

Недостаток у сорта, пожалуй, один: если не прореживать крону, плоды со временем мельчают.

Названные, описанные и представленные на фото сорта груш – лишь небольшая часть разновидностей этого сладкого фрукта. Однако и из этого списка вполне можно подобрать сорт, учитывая собственные вкусовые потребности и климатические условия выращивания. Удачи в выборе и хорошего урожая!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
GidSad
Adblock
detector