Виноград тимур описание, виноград розовый тимур, описание и отзывы

Свойства

Калорийность белого столового винограда Тимур составляет всего 33 калории, а у розовой формы – 70 калорий в 100 г ягод. Поэтому белоплодная форма больше подходит для диетического питания, а так же при беременности. Ягоды пригодны и для сушки, хотя имеют 2-3 небольших косточки. О винограде при беременности читайте тут.

Кислотность ягод – 6-9 г/л, сахаристость – 17-22%. Вкус спелого винограда воспринимается как сладкий, с мускатными нотами. Мякоть плотная, сочная, хрустящая, кожица тонкая – дегустационная оценка сорта доходит до 8,5 баллов.

Побеги винограда растут и вызревают быстро, активно плодоносят, но требуют должного ухода, иначе могут погибнуть.

Польза и вред

Виноград имеет чрезвычайно богатый химический состав, влияющий на все функции организма:

• биофлавоноиды – защищают организм от свободных радикалов, противодействуют возникновению рака, выводят холестериновые отложения, оздоравливают сердце и сосуды;
• глюкоза и фруктоза – натуральные сахара, быстро насыщающие организм;
• пектины улучшают моторику кишечника, выводят шлаки;
• органические кислоты, омолаживающие клетки организма – винная, яблочная, лимонная;
• витамины С, Р, Е, группы B, каротиноиды;
• минеральные элементы: калий, фосфор, марганец, медь, железо, кремний, цинк и другие.

О витаминах в винограде можно узнать по этой ссылке.

Виноград полезен при лечении астмы, поднимает уровень окиси азота в крови, предотвращая образование тромбов, что снижает вероятность возникновения сердечных приступов.

В каких же случаях употребление винограда нежелательно? Оказывается, есть некоторые противопоказания к употреблению ягоды:

• диабет, так как виноград содержит много сахаров;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• кишечные расстройства;
• гипертония;
• детский возраст до 1 года.

История появления

Сорт винограда Тимур относится к ранним по созреванию. Его выведением занимался ряд российских ученых. Считается, что главная роль в появлении сорта принадлежит селекционеру И. Потапенко, который, проведя много практических опытов, в итоге скрестил сорта Восторг и Фрумуас Албэ. Поскольку виноград является растением теплолюбивым и растет главным образом только в теплых регионах юга страны, селекционеры много лет пытались выращивать сорта, которые смогли бы так же хорошо расти и плодоносить в северных регионах.

В результате многочисленных попыток выводились сорта, которые слабо приживались в регионах с коротким летом и суровыми зимами: за непродолжительный срок лета ягоды плохо созревали и были кислыми на вкус. И только когда скрестили сорта молдавского винограда Фрумоаса Албэ (Белой красавицы) и Восторг, получился гибрид под названием № 6.

Этот виноград – гибрид, который образовался при скрещивании сорта Фрумоаса Албэ и Восторг. Относится он к типу столовых виноградов, радует дачников ранними сроками созревания. У Тимура много плюсов, которые сделали его известным среди лучших виноградарей и людей, любящих побаловать себя вкусными ягодками. Виноград Тимур бывает двух видов: белый и розовый.

Характеристики сорта

Виноград Тимур — это гибрид, имеет лозу невысокого роста, устойчив к болезням и морозам, плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Молодые саженцы хорошо приживаются и быстро растут. Плодоносить начинают на 110 день. Гроздья у сорта плотные, конической формы, весят порядка полкилограмма каждая, и если правильно ухаживать, через три года увеличиваются в размерах и могут достигать до 2 кг. Это хорошо видно на фото, об этом также свидетельствуют видео с описаниями и многочисленными отзывами поклонников сорта винограда Тимур.

Гибрид Тимур является морозостойким к температуре до -250С. При более низких отметках он погибает, поэтому нуждается в специальной подготовке на зиму.

Сорт винограда Тимур является влаголюбивым, плохо переносит засуху, поэтому требует регулярной поливки и внимания за тем, чтобы земля не пересыхала. Но за месяц до сбора урожая полив рекомендуется прекратить, за исключением засушливого периода. Виноград требователен и к почвам, плохо растет на тяжелых и сырых землях, а на глине вкус ягод портится.

Гибрид начинает плодоносить с 2-х летнего возраста. На каждом побеге вырастает примерно по 3 кисти, к тому же они дают пасынки, на которых тоже образуются плоды. Поэтому количество пасынков нужно регулировать и обрезать, тогда гроздья с ягодами станут крупнее.

Сами гроздья Тимура долгое время сохраняются на кусте, при этом не теряют вкуса. Исключением являются гроздья розового Тимура, у которого ягоды из-за большой концентрации сахара могут превращаться в изюм прямо на кусте.

Созревает виноград Тимур в августе. Ягоды весят примерно 7-10 г, гроздь в среднем — полкилограмма. В диаметре бывают около 21 мм, длиной — до 29 мм, хотя бывают и покрупнее, до 34 мм. Кожица на ягодах обычно плотная, при этом хорошо жуется. У розового сорта она плотнее, однако, это никак не влияет на вкус.

В среднем с одного куста снимают 12-16 кг ягод.

При влажном режиме плоды могут терять свои вкусовые качества, поэтому важно следить за режимом полива при выращивании Тимура.

Ягоды винограда Тимур хорошо переносят дальние транспортировки, что делает его доступнее для потребителей

Гибрид имеет хорошие вкусовые качества, к тому же обладает рядом целебных свойств:

• выводит из организма холестерин;
• дает профилактику раковых болезней;
• глюкоза с фруктозой помогают при пищеварении;
• содержит витамины С, Р, Е, ряд минеральных веществ, кислот.

Благодаря такому богатству свойств активно применяется в народной медицине.

Кусты винограда, как правило, стойкие ко многим заболеваниям и не боятся насекомых, за исключением виноградного клеща. При его появлении рекомендуется кусты винограда обработать серой (раствор). Делать это надо когда растение цветет или уже потом, когда соберете урожай.

К достоинствам данного сорта относят:

• большие ягоды с прекрасным вкусом;
• быстрое созревание;
• хорошая урожайность;
• высокая переносимость морозов;
• устойчивость к различным заболеваниям и насекомым;
• способность переносить длительные перевозки;
• адаптивность к разным регионам страны, независимо от климата.

Одним из основных минусов Тимура считают его капризность к влажной и глинистой почве.

Куст нужно формировать, иначе от переизбытка урожая плоды потеряют свои хорошие качества.

Лоза характеризуется хорошим корнеобразованием и совместимостью с большинством подвоев. Черенки легко укореняются, при условии, что взяты хорошо развитые, не слабые побеги. О выращивании винограда из черенков читайте по этой ссылке.

Гроздь

Грозди сорта Тимур крупные, весят в среднем 400-600 г, достигают 1 кг и более. Чаще всего они цилиндро-конической формы, с умеренной рыхлостью. Цветки обоеполые, но грозди иногда горошат в неблагоприятных для опыления условиях.

Одна его гроздь обладает цилиндрической или конической формой, зачастую весит 600 грамм.

Ягоды крупные – 2х3 см, весом до 8 г, светло-зеленые, при передержке – янтарные, удлиненной овальной или заостренной формы. Кожица тонкая, съедобная, мякоть хрустящая с мускатным ароматом.

Урожайность

Сорт Тимур рано вступает в плодоношение – уже на 2-й год. Хорошо плодоносит на многолетней древесине. Плодоносность глазков сорта Тимур высокая – до 95%. Каждый побег может давать до 3 кистей, образуются они и на пасынках. В связи с этим плодоношение Тимура необходимо нормировать. Рекомендуется короткая обрезка для увеличения гроздей и ягод.

Товарный вид винограда вполне достойный, но транспортабельность гроздей невысока. Этот сорт очень хорош для домашнего использования. Грозди могут долго сохраняться на кусте, не теряя вкуса. На сильных подвоях Тимур увеличивает урожайность и товарность гроздей, однако срок его созревания затягивается.

Для сорта Тимур необходимо часто проводить обломку – до четырех-пяти раз.

Выращивание

За ним нужно ухаживать постоянно, обрезать, поливать, укрывать и вовремя обрабатывать. Сорт достаточно быстро и интенсивно развивается, поэтому уход за ним будет только в радость.

Посадка винограда

Сорт Тимур отлично разводится прививкой на старый подвой.

Посадку на участке можно осуществить несколькими способами:

1. Прививкой к корням других сортов.
2. Посадкой готовых черенков.
3. Посевом семян винограда.
4. Выращивая ветви из отводов.

Первый вариант является самым распространённым и более успешным. Он даёт возможность забыть о необходимости подбора грунта и малых размеров кустов. Таким способом можно добиться мощной кроны и плодовитости побегов. Прививая сорт к старым корням, сроки созревания немного увеличатся до 120 дней.

Правила посадки винограда

Для того чтобы получить большой урожай, необходимо соблюдать правила и рекомендации по посадке растения.

Рекомендуемые сроки

Один из видов размножения винограда – прививка черенков. Их заготавливают осенью, на зиму засыпают в ящиках песком и хранят при температуре не более 120С. В районах с холодным климатом посадку винограда производят в сентябре. Саженцы высаживают 2 раза в год, весной и осенью. В мае рекомендуют это делать, когда земля станет теплее 160С.

Важно! Необходимо следить за кустами: если время для высадки подходящее, на взрослых кустах должно появиться несколько листьев.

Для посадки винограда Тимур следует выбирать места с легкими плодородными почвами, лучше там, где есть дренаж. Место должно быть солнечным, с южной стороны. Желательно, чтобы рядом не было высоких или создающих тень деревьев и зданий. Уровень грунтовых вод должен быть ниже 2 м от поверхности.

Саму яму для посадки готовят заранее, удобряя и отводя лишнюю влагу. Глубина ямы должна быть такой, чтобы прикорневая шейка вылезала из нее. Углубление должно быть примерно 80 на 80 см и глубиной около 60 см.

Если саженцы приобретены у специалистов по выращиванию, тогда виноград сразу готов к посадке. Если кусты заготовлены самостоятельно или куплены у непроверенных людей, тогда перед посадкой нужно их обработать:

• перед посадкой нужно оборвать все лишние побеги, чтобы саженец был высотой 40-50 см;
• со ствола оборвать все корни;
• обрезать сами корешки до белого цвета.

После подготовки саженцев рекомендуется их высаживать на расстоянии 2-2,5 м один от другого.

Алгоритм посадки 

Не следует сажать виноград со взрослыми сортами. В таких случаях растение будет маленьким и плохо растущим, даже несмотря на хорошую приживаемость гибрида: взрослые виды просто не дадут растению развиваться.

Особенности выращивания и ухода

Не нужно сажать Тимура вблизи сильнорослых сортов. Виноград любит мягкую и рыхлую землю, но на вязких почвах вырастают крепкие кусты, ягоды которых имеют несладкий вкус. Можно подпитывать Тимура азотными удобрениями, тогда созревание растения будет проходить быстрее, ягоды станут стремительно наливаться соком. Куст нужно нормировать, иначе от переизбытка урожая плоды потеряют свои хорошие качества.

Размножается виноград легко, не требует особого ухода.

Достоинства данного сорта:

• Большой размер ягод.
• Плоды сладкие и вкусные.
• Приятный вид винограда.
• Раннеспелость (плоды быстро созревают).
• В фазу плодоношения виноград вступает через 2 года.
• Устойчивость куста в милдью.
• Средняя кислотность плодов 8 г/л.
• Можно совершать обрезку разной длины.
• Пригоден для продажи.
• Выращивать виноград Тимур можно на всей территории России.
• Растёт на чернозёмах и глиняных почвах.
• Можно использовать в качестве живой изгороди, так как виноград хорошо оплетает различные предметы.
• Низкорослое растение – занимает небольшую площадь, его удобно выращивать.
• Чересчур влажная почва влияет на вкус кожицы – она становится более терпкой.

Тимур не может зимовать во всех местах России, потому что иногда зимние морозы приносят с собой холода, а при температуре ниже -25 градусов виноград гибнет.

Обязательно нужно знать, как создать благоприятные условия для Тимура на зимний период.

Самый лучший способ укрывания винограда — с помощью бугорка почвы. Нужно взять еловые ветки или камыш. Сначала их укладывают на землю рядом с виноградом, сверху кладут лозы растения. Они укрываются ещё одним слоем веток или камыша. Теперь нужно положить полиэтилен и придавить его камнями или кирпичами. Сверху всё забрасывается слоем земли (30-50 сантиметров).

Сорт Тимур подойдёт для начинающих виноградарей, дачников. Ягоды можно засушить и получить вкусный изюм. Некоторые могут сделать из винограда Тимур ароматное вино или же съесть свежие ягоды, добавить их в кашу, приготовить фруктовый салат. Вы найдёте применение для данного винограда.

Но знайте, что вкус ягод Тимура не оставил никого равнодушным – на сайтах профессиональных виноградарей вы можете найти «светлые» отзывы об этом сорте. Выращивайте Тимур и радуйте семью сладким вкусом винограда!

Выше говорилось, что виноград Тимур отзывчив к хорошим почвам и правильному уходу. Чтобы раскрыть потенциал этого замечательного сорта, не пренебрегайте подкормками, поливом куста в жаркую погоду. За месяц до съема урожая полив необходимо сократить, кроме случаев засухи.

Хороший результат дают внекорневые подкормки микроэлементами с обязательным содержанием бора.

Некоторым виноградарям не нравится горошение ягод, возникающее из-за недостаточного опыления в холодную или дождливую погоду. Чтобы улучшить опыление цветков, иногда применяют такой прием: встряхивают кисти или обмахивают меховой рукавичкой.

1. Сорт обладает хорошей устойчивостью к милдью и оидиуму, но 2-3 обработки в начале вегетационного сезона помогут избежать болезней и сохранить урожай.
2. Избегайте загущения куста, вовремя удаляйте пасынки и лишние побеги.
3. В Средней полосе и севернее виноград Тимур необходимо укрывать на зиму.
4. Не перекармливайте виноград азотными удобрениями.

Осеннее опрыскивание

– это важное и ответственное мероприятие, которое помогает предотвратить распространение вредителей и болезней.

Обрезка

Для сорта Тимур можно применять и короткую, и длинную обрезку. Короткая обрезка на 2-4 почки предпочтительнее – грозди становятся крупнее, урожай увеличивается.

Поскольку виноград склонен к перегрузу, необходимо нормировать завязь, удаляя лишние кисти еще в стадии соцветий. На побеге оставляют 1-2 грозди. Летом выламывают или обрезают пасынки, загущающие куст.

Обрезка винограда

Для Тимура применяют два вида обрезки: длинную и короткую. Короткая обрезка предусматривает удаление 2-4 почек на побегах. В результате гроздья становятся более крупными, и урожай увеличивается. Летом следует присматривать за густотой куста: обрезать или обламывать пасынки, лишние ветки. Обрезка винограда Тимур производится на увеличение плодоношения. Таким же образом удаляют и завязь: на одном побеге должно быть 1-2 грозди.

Большую проблему представляют птицы и осы, которые любят полакомиться урожаем, чем наносят непоправимый урон.

Для предотвращения этого используют несколько методов.

1. Создание ловушек (наполняют старым вареньем, компотом и т.д.). В бутылки на 1/3 наливают старое варенье и развешивают возле винограда. Большинство насекомых попадает в них и погибает.
2. Другой способ устроить ловушку: взять 2 куска фанеры, один из которых намазать вареньем, а с другим ожидать большого скопления насекомых, ос — и прихлопнуть им насекомых на первой доске.
3. Можно рядом сажать растения, отпугивающие насекомых.
4. Укрывать грозди продуваемыми накидками или рыболовными сетями.

Виноград Тимур, несмотря на свою морозостойкость до температуры -250С, нуждается в подготовке на зиму.

Для этого его рекомендуется укрыть с помощью земли. Рядом с лозой размещают ветки (желательно еловые), на них аккуратно укладывают виноградную лозу и сверху покрывают еще одним слоем веток. Все это сверху укрывают полиэтиленовой пленкой и насыпают землю слоем 30-50 сантиметров. Теперь виноград сможет зимовать спокойно.

Выводы

1. У Тимура есть масса достоинств, позволяющих продвинуть его далеко на север, за границу промышленного виноградарства – повышенная морозостойкость, хорошее вызревание лозы, легкое размножение, устойчивость к болезням милдью и оидиуму.
2. Сорт часто рекомендуют для начинающих виноградарей, дачников Черноземья, Подмосковья, виноградарей Урала и Сибири.
3. Выращивать данный сорт продуктивнее на сильнорослом подвое. Корнесобственный виноград нужно сажать отдельно от сильнорослых соседей во избежание угнетения.