Опыление винограда
Горошением садоводы называют образование мелких ягод на крупной грозди винограда. Новички часто переживают, что это заболевание и начинают пичкать растения различными химическими препаратами. В результате вместо помощи фруктовой лозе еще больше усугубляют проблему.
Цветы винограда бывают:
- обоеполые;
- женские;
- мужские.
Если у растения длинный пестик и тычинки, то такой вид не нуждается в дополнительном опылении. Короткие органы размножения акцентируют внимание виноградаря на то, что фруктовая лоза самостоятельно провести процедуру осеменения не сможет.
Естественное опыление и формирование гроздей происходит при жаркой погоде с низкой влажностью. Если в июне за окном дожди и туманы, а температура не поднимается выше 15 градусов, тогда растение не сможет нормально провести процедуру и в результате садовод получает много мелких ягод на грозди. Пыльца полностью смывается с рыльца и осеменение не происходит.
Губительна для опыления и слишком жаркая, сухая погода, когда ветер практически не колышет растения. В этом случае пыльца также не может нормально прилипнуть к рыльцу, поэтому все усилия винограда проходят даром.
Идеальные климатические условия для цветения фруктовой лозы:
- отсутствие осадков;
- атмосферная температура не ниже 15 и не выше 30 градусов;
- легкий ветерок.
Период осеменения длится 14 дней, в течение которых растение открывает цветы и нуждается в распространении пыльцы. Опытные садоводы высаживают вблизи от виноградников медоносные травы, привлекающие пчел. Собирая нектар с цветов, насекомые с удовольствием оплодотворят фруктовую лозу.
Пчела вылетает на опыление только в теплую и безветренную погоду
Профессионалы с многолетним опытом не желают зависеть от капризов природы, поэтому часто берут ответственность за опыление в собственные руки. Проблема мелких ягод на винограде решается при помощи специального устройства. На деревянную фанерную лопатку (15-20 см) прибивают пушистый животный мех. Легкими и аккуратными движениями пыльцу от одной грозди переносят на другую. Такую процедуру проводят каждые 3 дня с утра.
Существуют гормональные препараты, которые облегчают опыление у винограда и помогают воспрепятствовать появлению мелких ягод. Однако опытные садоводы не рекомендуют лишний раз обрабатывать растение химикатами. Фруктовой лозе помогают привлечением насекомых-опылителей. Для этого под виноградом расставляют сладкий сироп из:
- жмени соцветий лианы;
- 2 стаканов сахара;
- 1 л воды;
- половине чайной ложки меда.
Утром блюдца с приманкой выставляют под растениями. Помните: все емкости прикрывают тонкой марлей или мхом, так как пчелы предпочтут более легкую добычу и не займутся опылением.
В крупных виноградных хозяйствах делают смешанные посадки самоопыляющихся и обоеполых растений. Улучшение качества оплодотворения после цветения отмечается даже у самых капризных и склонных к горошению сортов.
Соцветия винограда, сваренные с медом, привлекут насекомых-опылителей
Для полноценного опыления винограда очень важны погодные условия. Невысокая влажность и высокая температура воздуха – главные пособники качественного опыления. Если в этот период погода стоит холодная, дождливая и туманная, вся пыльца будет смыта, а цветки начнут осыпаться. Если же погода, напротив, слишком сухая и жаркая, пыльца теряет способность прилипать к рыльцу соцветия. В этом случае необходимо опылять соцветия вручную.
Мероприятие проводят в утренние часы после высыхания росы. Для этого берут кисточку и переносят пыльцу с цветков-опылителей на требующие опыления соцветия. Такую процедуру проводят до трех раз во время цветения. Побурение рыльца – знак того, что опыление прошло удачно. Чтобы пчелы активнее опыляли виноград, для них можно установить приманки из воды с сахаром или медом. Еще один способ – посадка вблизи виноградника медоносных трав.
Что такое горошение и почему возникает?
Осыпание цветков винограда можно наблюдать сразу же после окончания активной фазы цветения. Иногда этот процесс может становиться нехорошим явлением. Ведь процент опадания соцветий и даже уже готовой завязи может доходить до половины всего урожая. Довольно часто это происходит, если фаза цветения попала на хмурую дождливую погоду. Таким образом и возникает горошение винограда.
Почему так происходит? Цветение винограда имеет свои особенности:
- соцветия полностью могут сбросить свои колпачки только при температуре 10 градусов и выше;
- чтобы цветки опылялись и завязывались, нужна температура от 16 градусов Цельсия;
-
цветение длится около двух недель, но этот срок может колебаться в зависимости от погодных условий и температуры воздуха. При более жаркой погоде (от 20 градусов и выше) цветение ускоряется – оно становится более продуктивным;
- излишество влаги может привести к осыпанию цветков или завязи, поэтому во время цветения и в ближайшие дни перед его началом, подливать куст нежелательно;
- дождь во время цветения только увеличивает длительность процесса, а затяжные дожди могут испортить часть урожая (если не весь).
Определить горошение винограда можно задолго до появления ягод. Такое состояние растения сопровождается опадением цветков и завязи. Привести к этому могут такие причины:
- Неполное опыление. Фаза цветения может попасть на неудачный период, тогда большинство цветков не могут вовремя сбросить свои колпачки. Вследствие этого происходит опыление своей же пыльцой, что и приводит к горошению. Этому способствует наличие холодной погоды во время цветения – до 15 градусов по Цельсию.
-
Также некачественными условиями для опыление считаются сильная жара или засуха.
- Дожди или сильные поливы водой во время цветения также не способствуют эффективной завязи.
- Растению не хватает полезных веществ;
- Грунтовые воды находятся слишком близко к корням куста.
- Куст сильно перегружен гроздьями или побегами. Тогда листья, через которые и впитывается большинство полезных веществ, не получают нужного питания и не растут в той объеме, который нужен для полного наливания ягод. В результате они становятся мелкими и больше не растут.
Избежать всех этих напастей невозможно в силу того, что погода непредсказуема, и изменить ее не получится. Но есть и другие факторы, на которые можно повлиять и получить хороший урожай.
Во избежание горошения винограда из-за неверного опыления, нужно делать смешанные посадки. Дело в том, что некоторые сорта (с преимущественно женским цветением) нуждаются в сортах-опылителях. Можно также просто выращивать виноград, у которого присутствуют цветки обоих полов.
Существуют и такие сорта винограда, горошение ягод у которых заложено генетически. В этих случаях мелкий виноград – это не редкость. Только садовнику решать – выращивать такой виноград или нет.
Куст, который нуждается в полезных веществах, не даст большого урожая, а плоды не будут крупными. Поэтому, прежде всего, следует обратить внимание на толщину побегов. Они должны быть примерно одинакового размера, не тонкие, но и не слишком толстые. Тут главное – не переборщить. Длинные и толстые побеги будут отягощать куст.
Формирование лозы
Выращивание винограда без мелких ягод возможно только на взрослом растении. Если кусты молоды и неразвиты, тогда низкое качество грозди – это естественный процесс. Фруктовая лиана должна сформироваться и только потом порадует садовода отличными качественными характеристиками.
Опытные виноградари принимают активное участие во всех процессах лозы, в том числе в формировании гроздей и побегов. Удаление слабых ветвей приведет к перераспределению питательных веществ, которые освободятся и направятся к плодам. Это же касается и плодовых кистей — удаляются мелкие и «пустые» ягоды.
Чтобы получить крупные плоды, нужно обеспечить гроздям максимум питательных элементов. Для этого уменьшают количество кистей на одной ветви. В профессиональных хозяйствах стараются, чтобы на одной плети не было более одного плода. Таким образом вырастают огромные грозди.
Удаление пасынков (боковых отростков и точек роста) – это обязательная процедура в виноградарстве. В результате каждый побег получает достаточное количество листвы для фотосинтеза, что положительным образом сказывается на формировании крупных ягод.
Дополнительно виноградари проводят кольцевание побегов. Это искусственное мероприятие, которое не дает растению расходовать питательные вещества и соки для старых частей. Выше места кольцевания формируются огромные грозди с крупными ягодами.
Мелкие и неудачные соцветия нужно удалять с лозы
Есть ли возможность предотвратить горошение?
Если правильно присматривать за виноградом, то горошения в некоторых случаях можно избежать. Для этого нужно предпринять следующие шаги:
- обрезать побеги вовремя, не допускать утяжеления куста;
- нужно правильно выбрать место под посадку винограда – оно должно быть защищено от ветра и хорошо освещаться солнцем;
-
не сажать те сорта, которые по своей природе склонны к горошению;
- проводить регулярные и своевременные подкармливания, вовремя поливать кусты;
- в жаркую погоду цветки можно понемногу опрыскивать водой, чтобы пыльца лучше прилипала;
- опыление винограда можно проводить и вручную;
- вблизи от винограда можно посадить растения медоносы или же приготовить специальный раствор для их приманки (200-300 грамм сахара разбавить в литре воды).
Питательные вещества
Еще одной из причин появления мелких ягод на винограде становится недостаток минеральных и органических веществ в растении. Низкая среднесуточная температура притормаживает фотосинтез лозы, поэтому подкормки не воспринимаются корнями. Особенно опасны заморозки и холодные ветры во время цветения. Оплодотворение ослабевает и грозди формируются с «горохом».
Засуха и недостаток полива в период выбрасывания цветков также вызывает голодание у винограда. Питательные вещества не поднимаются корнями, поэтому не хватает сил для нормального развития гроздей. Садоводы регулярно рыхлят землю у основания растений и проверяют потребность в орошении. За лето плантацию поливают не менее 8 раз, а в засушливые сезоны увеличивают.
Виноград – это культура, которая нуждается в регулярных подкормках. Даже посадка саженцев производится на толстый слой-подушку из органических и минеральных препаратов. Азот является основным структурным элементом растения, отвечающим за формирование зеленной массы и гроздей. Недостаток химического компонента компенсируется за счет ухудшения качества коры и мелкими ягодами. Рекомендуемые мероприятия:
- перед цветением;
- в период формирования плодов;
- когда ягоды размягчаются;
- в начале созревания.
Первую половину лета используют препараты на основе азота. А после того, как виноградины стали больше горошин, применяют универсальные средства. Поклонники естественного выращивания в течение сезона применяют переброженный навоз или куриный помет с добавлением древесной золы. Но профессионалы рекомендуют чередовать органические и минеральные препараты.
Жара и недостаточный полив негативно сказываются на ягодах
Сорт
Не стоит ждать крупных гроздей и ягод если заранее был выбран сорт винограда с мелкими плодами. При помощи усиленного ухода увеличить урожайность можно, но она будет незначительной. Уважающий себя садовод обязательно изучит все виды растений, которые выращиваются в его климатических условиях.
Сорта винограда с крупными ягодами:
- «Гарольд»;
- «Сфинкс»;
- «Новое столетие»;
- «Аркадия»;
- «Память Хирурга».
Не рекомендуется приобретать саженцы с рук. Ведь вместо «Дамского пальчика» вы получите мелкий, технический сорт. В каждом регионе существуют аграрные хозяйства, которые специализируются на выращивании фруктовой лозы. Поэтому все покупки лучше делать в компаниях, дорожащих своей репутацией.
Выращивание винограда в домашних условиях позволит получить огромное количество вкусных плодов. Придерживаясь наших рекомендаций, вы избежите образования мелких ягод на гроздях.
