Кормление свиней в домашних условиях: рацион кормления, нормы

Разновидности кормов

Переваривание корма, содержащего много клетчатки, для свиньи энергозатратно, и потому давать его надо в небольшом количестве. Основной объём корма должен быть представлен концентрированной пищей. Кормление свиней без соблюдения этой особенности приводит к тому, что они не набирают вес.

По их природе корма разделяются на 3 группы, и все они должны в определённом количестве присутствовать в рационе свиней.

1. Сухие корма – зерно, отруби, жмых, комбикорм, гранулированные корма и сено;
2. Биокорма – трава, овощи и фрукты;
3. Кормовые добавки – дрожжи, витамины для свиней, яичная скорлупа, пищевая соль и мука.

Так как животных растят для получения мяса и сала, то при откорме используют корма, которые в большей степени способствуют формированию той или иной ткани. К кормам, способствующим набору мышечной массы, относятся:

• Бобовые;
• Зерно (просо, ячмень, пшеница);
• Корнеплоды (в особенности кормовая свекла);
• Картофель;
• Тыква;
• Трава;
• Сено из травы бобовых;
• Мясные отходы;
• Мясокостная мука;
• Молочные отходы.

Рацион свиней с этими продуктами возможен только до того момента, как вес животного достигнет 60 кг. Полное же исключение плохих кормов должно происходить за 2 месяца до забоя. Соя же исключается за 3 месяца до этого.

Физиология поросят, обуславливающая кормление

• Вес при рождении: Масса поросят, с которой они рождаются, в первую очередь зависит от размера гнезда и правильного кормления свиноматки во время супоросности. Увеличить массу новорожденных поросят можно только относительно, благодаря правильному кормлению. Масса поросенка при рождении очень сильно влияет на его развитие и продуктивность на откорме.
• Молозиво: своевременное и достаточное получение иммунных веществ из молозива является необходимым условием для жизни и развития новорожденного животного.
• Тепло: новорожденным поросятам для нормального роста и развития нужна температура около 35°С
• Железо: поросята рождаются с очень низким запасом железа. Молоко свиноматки тоже содержит недостаточное его количество. Через три дня после рождения начинают проявляться первые признаки недостатка этого минерала (повышенная заболеваемость, анемия). Поэтому необходимы инъекции железа на третий день после рождения. Железо можно вводить и орально (через пасть). Но по сравнению с инъекциями такие препараты более дорогие.
• Вода: чистая свежая вода вволю

Режимы кормления

Сколько корма нужно свинье, зависит от того, какой режим питания выбран. Кормить свиней можно 3 способами:

1. Нормированное кормление. При таком кормлении животное получает пищу 3-4 раза в день и не очень большими порциями. Всё должно съедаться за 1-2 часа до следующей дачи корма. Такой режим применяется обычно для поросят на доращивании и подносных свиноматок.
2. Ограниченное кормление. Применяется для получения от свиньи особо постного мяса или для предупреждения чрезмерного ожирения супоросных свиноматок. При этом режиме животным надо либо давать не очень питательный корм, либо в некоторой степени снизить объём порций.
3. Неограниченное (вольное) кормление. В этом случае свиньи едят столько, сколько им хочется. Кормушки с их едой чистят 2 раза в неделю, для того чтобы в них не накапывались слежавшиеся корма, которые из-за очень высокой плотности не могут быть съедены животными. Лучше всего это кормление подходит для поросят, у взрослых же животных оно станет причиной для накопления лишнего сала в ущерб мясу.

Если свинья заболела и применяются антибиотики бициллин или окситоцин, следует обеспечить свинье питание 3 раза в день, так как это убережет её от проблем с кишечником.

Различают несколько режимов кормления:

1. Вволю, когда предоставлен неограниченный доступ к кормушке. Режим подходит для молодняка откормочного поголовья.
2. Нормированный. Корм дают два раза в сутки. Следят, чтобы кормушки становились пустыми ещё до наступления времени следующего кормления. Расписание подходит для свиноматок с поросятами и отъёмышей.
3. Ограниченное. Дают количество корма, которое немного меньше того, что животное может съесть. Второй вариант ограниченного режима – дополнение порции смеси до необходимого количества низкопитательным кормом. Используют для свиней, которые не идут на убой, например, для свиноматок. При таком режиме кормления откормочного поголовья получают нежирную свинину с минимальным размером шпика.

Фазовое кормление

В домашних условиях применяют одно-, двух- и трёхфазовое кормление.

При однофазовом кормлении рацион изменяют постепенно без резкой смены кормов. Метод не учитывает всех особенностей развития организма животных.

При двухфазовом кормлении рацион изменяют при достижении поросёнком массы тела 70 кг.

При трёхфазовом кормлении выделяют следующие группы по массе тела:

• 30-60 кг;
• 60-90 кг;
• Более 90 кг.

Трёхфазовое кормление является наиболее выгодным, животные быстрее набирают массу, они получают питательные компоненты вовремя и в нужном количестве.

Приучение поросят к корму

Первый корм для поросят (престартер) предлагают с 5-7 дня жизни. Цель этого – приучить животных есть комбикорм. Престартер предлагают 5-6 раз в день маленькими порциями. Можно давать поросятам также торф, силосованное зерно кукурузы или экструдированное зерно, но обязательно высочайшего качества и гигиены!

Маленькие порции престартера можно высыпать непосредственно на пол или в плоские кормушки. Чтобы вызвать любопытство животных ежедневно несколько раз в определенное время можно предлагать им порции корма в кормушке, а потом забирать кормушку из гнезда. Корм должен быть свежим. Мешки с престартером нельзя хранить в помещении с животными, так как молочные компоненты, которые в нем содержатся очень быстро напитаются запахом свинарника.

Раннее начало прикорма позволяет ферментной системе организма маленьких поросят своевременно перестроиться с молочного кормления на растительный корм, и это очень облегчает процесс отлучения поросят от свиноматки. А в больших гнездах уже начиная со второй-третьей недели свиноматки не могут полностью обеспечивать поросят всеми необходимыми питательными веществами.

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
«Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»

Требования к питательности комбикормов для поросят на 88% сухого вещества, ДЛГ, 2008

*) диетический корм для кормления поросят при возникновении поносов (на ограниченное время)

**) лизин : мет цис : треонин : триптофан = 1 : 0,53 : 0,63 : 0,18

***) перевариваемость в кишечнике 90%

****) с применением фитазы

Кормить поросят необходимо так, чтобы они получали достаточное количество макро- и микроэлементов, а также витаминов.

Потребность поросят в макро- и микроэлементах представлена здесь.

Потребность поросят в витаминах смотрите здесь.

Во время отлучения поросят продолжают кормить престартером, а потом постепенно переводят на комбикорм после отъема или на комбикорм на доращивании І.

Успех свиноводства напрямую зависит от прироста живой массы, которую набирает полугодовалый поросёнок: если в это время его вес составляет 100–120 кг, то такую деятельность можно считать самой эффективной.

Достичь указанного результата можно комплексным путём — правильный уход и сбалансированное питание.

Составление питательного рациона свинок предусматривает учёт множества нюансов: свиновод должен чётко знать правила, которыми нужно руководствоваться при составлении такого своенравного меню, а также нормы откорма.

1. Позаботьтесь о том, чтобы рацион был разнообразным. Ошибкой свиноводов на крупных фермах является то, что корма там, как правило, закупают оптом и кормят свиней в основном комбикормами. Такое питание нельзя назвать сбалансированным.
2. Уточните особенности усвоения разных видов пищи в желудках хряков, чтобы не перекармливать их едой, которая тяжело переваривается и усваивается.
3. Определитесь, какую породу свиней вы будете выращивать: мясную, мясо-сальную или сальную. Тип породы определяет способ кормления.
4. Нельзя кормить свиней на забой и племенное поголовье одинаково. Для последних нужно подобрать здоровый питательный рацион. Если кормление племенных свиноматок и хряков будет требовать дополнительных затрат, не скупитесь, ведь именно от этих свиней зависит ваша будущая прибыль. Опытные свиноводы рекомендуют ежемесячно составлять для свиноматок таблицу рациона.
5. Отдельно необходимо составить меню для маленьких хрюшек, особенно сосунам и тем, которых только отняли от свиноматки: их желудки в это время чрезвычайно уязвимы, и можно легко навредить поросёнку неправильно организованным питанием.
6. Опытные свиноводы солидарны в том, что откорм должен стартовать весной, поскольку в поросячье меню будет входить не только еда, которую предлагает хозяин, но и вся зелень, что растёт в вольере хрюшек. Соответственно, они будут получать с самостоятельно раздобытой едой необходимые витаминно-минеральные компоненты.
7. Не экономьте: нельзя кормить свиней в обед утренними остатками, или же вечером — обеденными.
8. Свиной желудок и организм в целом может серьезно пострадать от крупной или же горячей пищи. Поэтому овощные, зерновые и растительные компоненты блюд перед кормёжкой необходимо измельчить, а горячие — остудить.
9. При правильном сбалансированном питании дома привес поросёнка составляет 600–750 г в сутки. Достичь таких результатов можно при соблюдении всех норм откорма. Что касается конверсии еды, то её пищевая ценность должна составлять в идеале 37,5 МДж ОЭ/1 кг привеса, то есть для того чтобы набрать 1 кг, свинья должна съесть 2,9 кг пищи. Подробнее о нормах откорма будет расписано в разделе «Как составить рацион откорма в домашних условиях».

Чем кормят свиней на свинокомплексах и домашних подворьях несколько различается. На производствах для откорма применяется преимущественно комбикорм для свиней. Такой способ кормления выгоден с точки зрения временных затрат, а вот материально для личного подворья он более затратен. Свинокомплексы же при массовой закупке кормов в большом объёме оказываются в выигрыше. Корм для свиней в домашних условиях дают маркировки КК-50 до возраста в 2 месяца, КК-51 до 3,5 месяцев и КК-58 до 8 месяцев.

Дни	Количество корма в граммах	Дни	Количество корма в граммах
0-10	0	81-90	1050
10-15	25	91-100	1250
16-20	50	101-105	1550
21-25	100	106-117	1650
26-30	225	118-129	1750
31-35	350	130-141	2000
36-40	450	142-153	2150
41-45	550	154-165	2250
46-50	650	166-177	2350
51-55	750	178-189	2550
56-60	850	190-201	2850
61-70	850	202-213	3200
71-80	900	214-222	3350

Начиная с возраста в 2 месяца (дни 61-70), кормить свиней следует другим комбикормом. Нормы кормления приведены в таблице.

Рацион кормления свиней с 3-х месячного возраста (дни 106-117) изменяется и включает в себя вид комбикорма КК-58.

Такое кормление свиней сухим кормом является оптимальным для быстрого набора животными значительного веса и сохранения высоких показателей относительно объёма мяса и сала.

В домашнем хозяйстве свиньям на откорме летом можно также давать траву. Большую ценность представляет кормовая тыква, которая богата витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. Её в сезон стоит добавлять в рацион ежедневно по 1-2 кг в сутки.

Возраст и особые периоды жизни свиней играют большую роль в организации кормления, поэтому рассмотрим нормы кормления для каждой группы животных.

Чтобы не возникало проблем в процессе кормления свиней, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

1. Должен соблюдаться режим кормления, т. е. пища предлагается ежедневно в одно и то же время.
2. Кормушку перед каждым кормлением очищают от остатков пищи, раз в день моют.
3. Рацион должен быть сбалансированным, что достигается кормовыми добавками.
4. Корм используют только качественный и чистый.
5. Все составляющие корма лучше давать в измельчённом виде.
6. Поскольку свиньи очень любят рыть землю, при свободном выпасе удостоверьтесь в безопасности такого занятия.

В таблицах норм кормления представлен приблизительный суточный рацион на 1 особь в зависимости от возраста и веса.

Количество потребляемой свиньями пищи может зависеть от:

• времени года;
• возраста животного;
• пола;
• состояния здоровья;
• погодных условий.

Кормление хряков и свиноматок

Когда содержат самцов и самок, то кормят их раздельно, так как питание им требуется разное. Зная, чем питается кабан, не следует давать ему корм, который способствует набору массы, а лучше всего использовать специальный низкокалорийный комбикорм для свиней.

Кормление свиноматок полноценное и калорийное. Его объём подбирается в зависимости от состояния животного. Им не опасен набор веса, так как на их продуктивность это не влияет. Кормление свиноматки во многом зависит и от того, в каком положении она находится. Если свинья вынашивает поросят, в её корм надо включать кормовые добавки для свиней.

— температура в помещении

28°С в гнезде. Тепло помогает поросятам легче пережить стресс во время отлучения.

— теплая вода

Поросята привыкли к теплому молоку свиноматки. До отлучения маленькие поросята получают около 0,75 л жидкости в день через молоко. И эту жидкость, которой вдруг не стало, они не могут восполнить из ниппельных или чашечных поилок. Предоставление поросятам теплой воды в открытых ёмкостях может восполнить недостаток жидкости и благодаря этому потребление корма также увеличится. Нужно следить за тем, чтобы чашечные поилки были чистыми, а также за качеством воды.

— приучение к кормам

Чем дольше поросята не едят после отъёма, тем больше разрушаются ворсинки тонкого кишечника и тем больше животные предрасположены к перееданию после голодания. Из-за этого могут возникнуть поносы и отёчные заболевания. Поэтому необходимо несколько раз в день кормить поросят маленькими порциями вкусного корма, чтобы они как можно скорее начали есть самостоятельно.

— место возле кормушки

У кормушки должно быть достаточно места для каждого поросенка.

— ограниченное кормление

если с 4 по 10 день после отлучения корм поросятам раздавать не вволю, но столько, сколько положено на каждого, можно легко избежать переедания, а значит избежать поносов.

— медленная смена корма

Каждое изменение в рационе должно проводиться очень бережно и постепенно, на протяжении одной недели. Особенно при переведении животных с престартера на стартер (комбикорм для доращивания поросят). Можно на ночь оставлять слабое освещение.

— лечебный (диетический) комбикорм

Если у животных, не смотря на соблюдение всех приведенных выше условий все же начались поносы, нужно кормить их более дорогим качественным диетическим комбикормом для поросят.

Суточный расчет комбикорма

Желудок свиней имеет однокамерное строение, в связи с чем при разведении на мясо применяется специальный кормовой комбикорм. При его потреблении животное должно выпивать достаточно большое количество воды.

Верный расчет суточной нормы комбикорма для свиней очень важен. Ведь, зная, сколько корма нужно свинье в сутки, получится обеспечить постоянный рост особи. При ошибочном расчете могут наблюдаться нарушения работы желудка и кишечника животных.

Состав специального корма идеально сбалансирован. Животное в процессе роста не будет нуждаться в дополнительных добавках.

В день свинье надо давать строго дозированную порцию корма. Если предлагать чересчур много, то не избежать проблемы ожирения, что впоследствии отразится на качестве мяса. Чтобы определить, сколько корма нужно съесть свинке для откорма, важно знать вес, возраст и пол животного. Для того чтобы определить, насколько велик вес животных, их необходимо взвешивать каждый месяц.

В зависимости от возраста, пола и веса животных выделяют три основных этапа их развития. И каждому этапу соответствуют нормы ежедневного кормления свиней.

Молочный этап – к нему относят поросят от рождения до 2-х месяцев.

• Поросенку от рождения до 2-х недель — 25 г в день;
• Месячному поросенку  — 350 г в день;
•  2-месячной особи — 850 г в день.

Этап доращивания – к нему относят поросят 2-4-х месяцев.

• 3-месячному поросенку — 1050 г в день;
• 4-месячному поросенку — 1550 г в день.

Этап откорма животных. К нему относят особей с массой тела до 100 кг, возраст свиней до 8 месяцев:

• Свинье в возрасте 5-ти месяцев, — 2250 г в день;
•  6-месячной свинье — 2550 г в день;
• 7-месячной — 3200 г в день;
• 8-месячной — 3350 г в день.

А также существуют определенные нормы корма, которые ест свинья за 1 год:

• молочные поросята от рождения до 2 месяцев – 150 – 170 кг в год;
• поросята от 2 до 4 месяцев – 480 – 570 кг в год;
• молодые особи от 4 до 6 месяцев – от 910 до 106 кг в год;
• взрослые хряки – от 1400 до 1650 кг в год;
• свиноматки – от 1480 до 18 кг в год.

Также для фермера важно понимать, сколько корма от разных производителей может расходоваться на одну свинью в день. Этот вопрос можно рассмотреть на примере производителей комбикорма «Союзпищепром» и торговой марки «Провими».

Норма расхода комбикорма «Союзпищепром» для особей, находящихся на откорме:

1. Для свиноматок от 2-3 месяцев – 850 — 1550 г в день.
2. От 5-7 месяцев – 2250 — 3200 г в день.
3. Для получения бекона от 3-7 месяцев – 1250 — 3350 г в день.
4. До жирных позиций от 3 — 9 месяцев – 1800 — 3100 г в день.

Норма расхода комбикорма торговой марки «Провими» для особей, находящихся на откорме: для свиньи возраста от 4 до 6 месяцев полагается 2910 г в день.

Для определения, сколько комбикорма необходимо для откорма свиньи до массы тела 100 кг, нужно учесть, что при начальном этапе откармливания особь съедает примерно 200 условных единиц. Подсчитано, что на этапах от начала откармливания до убоя особи она съедает примерно 400 единиц. А значит, за два этих основных периода удельный объем съеденного свиньей составляет 600 единиц. До убоя свинья достигает массы 100 кг. Забой свиньи этой массы дает около 75 кг мяса.

Поросят молочного этапа и периода откармливания рекомендуют кормить 3 раза в день. Взрослые особи получают комбикорм и дополнительный прикорм чаще всего 2 раза за день. Возможно и 3-разовое питание взрослых особей, тогда данный комбикорм делят не на 2 приема пищи, а на 3.

диетический комбикорм должен содержать от 4 до 5% клетчатки. Сырая клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает чрезмерное размножение в нем болезнетворных бактерий. Источником клетчатки являются сухой свекольный жом, отруби и т.д.

— низкое содержание протеина: в диетическом комбикорме протеина должно быть не больше 17%. Слишком много протеина увеличивает буферность корма и повышает показатель рН в желудке. Из-за этого увеличивается число болезнетворных бактерий, ухудшается переваривание белка и могут возникнуть поносы.

— используется легкоперевариваемый протеин: в состав должно входить сырье животного происхождения, такое как рыбная мука (около 3%) и сухая сыворотка (около 5%). Также хорош картофельный протеин (около 3%) как источник легкоперевариваемого и высококонцентрированного белка.

— низкое содержание минеральных веществ: содержание кальция должно быть не выше 6 г на кг корма, потому что минералы тоже увеличивают буферность корма, т.е. уменьшают кислотность в желудке.

— используются кормовые кислоты: кормовые кислоты снижают показатель рН в желудке, улучшают перевариваемость белка и уменьшают риск возникновения поносов. Особенно хорошо подходят муравьиная кислота (около 1%), фумаровая и сорбиновая кислоты.

— используются молочные компоненты: они улучшают вкусовые качества корма и легко перевариваются. Лучше всего подходит сухое обезжиренное молоко.

— другое кормовые добавки, такие как пробиотики (молочно-кислые бактерии), пребиотики (олигосахариды), капсулированные кислоты и фитобиотики (вытяжки из трав, ароматические масла и т.д.) служат для того, чтобы стабилизировать здоровье кишечника и как правило используются при изготовлении диетического корма для поросят на комбикормовых заводах. (в Европе запрещено использование кормовых антибиотиков для добавления в комбикорм – пер.)

Запрещенные корма

Качество корма для свиньи имеет большое значение. Заводчику надо точно знать, можно ли свиньям те или иные продукты. Категорически запрещается давать следующие продукты:

• Не обработанные термически жмыхи хлопчатника и клещевины;
• Ядовитые растения;
• Продукты, в которых завелись паразиты;
• Заплесневелые продукты;
• Испорченные продукты;
• Проросший картофель;
• Зелёный картофель;
• Отварная свекла, которая после варки на длительное время была оставлена в кипятке.

Также, решая, можно ли кормить свиней тем или иным продуктом, следует учитывать и индивидуальные особенности конкретной особи и наличие у неё пищевой аллергии. Чем нельзя кормить стадо забывать недопустимо.

Свиней не кормят:

• недоброкачественным кормом с плесенью и наличием гнили;
• сырым картофелем, который может содержать яд солонин;
• водой после варки картофеля;
• молочай;
• мел, не предназначенный на комовые цели.

Кормление свиней (откорм): самое эффективное – как правильно кормить?

Когда вы собрались выращивать свиней и уже подготовили помещение, стоит задуматься про кормление свиней. Чтобы животное росло здоровое, нужно подобрать правильное кормление.

Каждому свиноводу хочется, чтобы быстро росли его свиньи, но при этом потратить на питание как можно меньше денег.

1. Возраст свиней. Это важно знать, ведь кормление поросят-сосунов отличается от рациона кормления свиней, а кормление свиноматок требует тщательного подбора корма.
2. Достаточное количество средств для покупки заводского корма. Если средств недостаточно, можно готовить домашний корм самому.
3. Будет ли возможность для закупки качественных премиксов и минеральных добавок для того, чтобы вырастить свинью. Если рацион свиней на откорме будет сбалансированным и будет использоваться комбикорм и кормовые добавки для свиней, то у животного быстрее наберется масса.
4. Будите ли вы включать в рацион свиней на откорме зерно, или предпочитаете обходиться корнеплодами, травой и отходами пищи с кухни.

Нормы кормления свиней комбикормом

к меню ↑

Крупный рогатый скот питается в основном пищей, которая содержит большое количество клетчатки.

Переваривать такую пищу свиньям намного труднее, чем рогатому скоту, за счет однокамерного желудка. Исходя из этого, выкармливать этих животных надо пищей с наименьшим содержанием сочных зеленых и грубых кормов. Чтобы вырастить здоровую хрюшку, большую часть ее пищи должны составлять мягкая пища и консерванты.

На сегодняшний день существует два типа кормления свиней: сухой и влажный. Откорм свиней в домашних условиях, в основном, осуществляется влажным кормлением. При таком кормлении можно задействовать большое количество отходов пищи (разные мешанки и похлебки).

При таком кормлении надо поить свиней вдоволь водой, чтобы они постоянно набирали вес и у них не было запоров.

При всех трудозатратах на сухое кормление, его все же чаще выбирают свиноводы, так как такой откорм свиней самый хороший и эффективный.

Составление рациона питания для откорма свиней на мясо

Процесс откорма свиней – один из наиболее важных этапов свиноводства. С применением откормочных технологий возможно значительно увеличить доход от реализации мясной, сальной и беконной продукции. Применить на практике способны кормления в домашних и промышленных условиях довольно просто.

Справиться с этой задачей под силу не только опытным фермерам, но и новичкам. Однако необходимо правильно выбрать метод откорма в зависимости от породы свиней и целей, а также учесть все нюансы и рекомендации.

Данная статья расскажет о том, какие бывают методики откорма, как правильно их использовать и что необходимо учесть в процессе реализации.

В зависимости от типа продуктивности пород свиней заводчики выбирают технологию мясного, беконного или сального откорма. Наиболее экономичными и популярными считаются беконный тип и мясной.

На мясо

Мясной тип откорма свиней позволяет вырастить молодняк к шестому-седьмому месяцу весом в сто килограммов. При этом большая часть продукции будет состоять именно из мяса.

Съедобная часть туши в этом случае составит до семидесяти процентов, но если продолжить откорм до веса в сто тридцать-сто пятьдесят килограммов, доля мясной продукции вырастет до восьмидесяти процентов и более.

При правильном составлении рациона сальная часть мясной продукции займет до сорока процентов, мышечная – пятьдесят-шестьдесят.

Чтобы добиться нужного соотношения мяса к салу заводчикам потребуется вводить в меню больше белка и сокращать количество углеводов и жиров.

Беконный тип

Откорм для получения мясо-сальной продукции позволяет получить качественную беконную продукцию с прожилками жира в мясе. Такой продукт ценится за сочность и яркость вкуса.

Чтобы добиться нужной кондиции, животных откармливают хорошо сбалансированной пищей до массы не более ста килограммов. В то же время поросята для этого тоже должны быть тщательно отобраны.

Беконные породы имеют вытянутое туловище, широкую спину и массивную грудь, округлые бедра.

Беконный тип свиней откармливают максимум до 100 кг.

На сало

На откорм берут представителей мясо-сальных и сальных пород, а также выбракованных свиноматок. Для получения сала значительной толщины используют высокоуглеводные и жирные корма. В этом случае доля шпика от туши составит около пятидесяти процентов, мышечной массы – около сорока.

Для сально откорма свиней им необходимо давать высокоуглеводные и жирные корма

Для реализации мясной и сальной продукции важно, чтобы толщина шпика не превышала дециметра. В противном случае продукт будет считаться некачественным.

Для мясного откорма следует выбирать поросят в возрасте двух с половиной-трех месяцев и массой не менее тридцати килограммов. Минимальный период содержания – полгода, когда животное достигнет массы не менее восьмидесяти пяти килограммов.

Интенсивный

Из-за высокой доходности способ является наиболее популярным и прибыльным. Среднесуточный привес при его применении составит около шестисот пятидесяти граммов, за весь период – девяноста килограммов. Толщина шпика – не более трех с половиной сантиметров.

Для выращивания чаще всего используют чистопородный и помесной молодняк Крупной белой породы и породы Ландрас. Для проведения процесса обязательным условием является предоставление теплого и сухого помещения. Необходимо также учесть, что аппетит животных должен быть постоянно на высоком уровне. Наиболее благоприятный промежуток времени для выращивания – весна-лето.

На каждую кормовую единицу должно приходиться по сто двадцать граммов белка. При его недостатке рост молодняка сильно замедляется, появляется раннее ожирение, а значит и качество свинины значительно ухудшается. Корма должны содержать большое количество аминокислот (лизин, триптофан, метионин), а также витаминов (особенно А и D) и минеральных компонентов.

За одну-две недели до конца откорма следует прекратить подачу рыбы и ее отходов, а также бобовых культур, проса и отрубей. В противном случае свинина может приобрести неприятный запах и привкус.

Малоинтенсивный

Данный способ не получил широкого распространения из-за низкой эффективности. Чаще всего малоинтенсивный метод применяют заводчики, имеющие в изобилии только дешевые корма и концентраты. На таком питании свиньи медленно набирают вес, поэтому требуются больше времени на откорм.

Беконный

Период беконного откармливания разделяют на два этапа. На начальном на килограмм корма должно приходиться девяноста граммов белка, на заключительном – восемьдесят. Перед началом кормления необходимо правильно подобрать перспективный молодняк и обеспечить им регулярный выгул.

Для того, чтобы обеспечить животным сбалансированный рацион, необходимо составить суточное меню в следующем соотношении:

• три килограмма зеленых кормов;
• два килограмма кормовых культур (корнеплодов и бахчевых, которые могут быть также взаимозаменяемыми);
• полтора килограмма комбинированных продуктов или концентратов;
• около полутора литров молочной продукции;
• двадцать граммов пищевой соли.

В корма необходимо добавлять также витаминно-минеральные премиксы в случае их дефицита. В обязательном порядке на протяжении всего откормочного периода в меню должен присутствовать ячмень.

Его можно давать в отварном виде, в составе концентратов, а также в измельченной и вымоченной форме.

Таким образом, на начальном этапе ежедневный прирост будет составлять около четырехсот пятидесяти граммов.

Второй этап беконного откорма предполагает исключение из рациона сои, отрубей и рыбных продуктов. Как правило, он длится около трех последних месяцев перед забоем.

Ежедневные прогулки способствуют повышению аппетита и предотвращению появления излишних жировых отложений.

Сальный

Откорм для получения шпика проводится в три этапа:

1. Животным подаются низкоуглеводные корма в больших количествах.
2. В течение месяца свиньи получают высокоуглеводную продукцию в больших объемах.
3. В течение трех недель рацион составляется на основе высококалорийных продуктов, увеличивающих и сохраняющих величину жировой прослойки. Число кормлений при этом увеличивается с двух до трех-четырех.

Длительность выращивания составляет пять месяцев. Ежедневный прирост веса – до килограмма.

Суточное меню

Правильно составленное ежедневное меню позволяет раскормить молодняк вплоть до двухсот килограммов живого веса. Суточный рацион на первом этапе составляется на основе недорогих кормосмесей, молочных и кисломолочных продуктов, зелени, силоса, бахчевых и сезонных овощей.

На втором этапе в больших количествах рекомендуют давать высококалорийные кормосмеси и концентраты, отварной картофель и свеклу, пшеницу и кукурузу (по три килограмма в сутки). В заключительном этапе откорма также рекомендуют давать просо и ячмень (для улучшения качества шпика), пищевые отходы, жирную молочную продукцию.

Важно, чтобы в рационе присутствовала только высококалорийная пища.

В этом видео рассказывается как и чем откармливать разные типы свиней.

Выводы

1. Перед тем, как начать откорм свиней, необходимо определиться с целью и тем, какой кондиции продукция должна получиться в итоге. Осуществлять составление плана следует исходя из породы животных.
2. После постановки цели необходимо подобрать наиболее подходящий и перспективный молодняк.
3. Практически любой откорм проводится в два-три этапа. Это важно для повышения качества продукции.
4. Минимальная длительность периода откорма – полгода. К этому времени вес животного должен превышать восемьдесят пять килограммов.
5. Подбор продуктов для кормления должен осуществляться в соответствии с типом откорма и породой.

Обеспечение энергии

Поросенок весом 15 кг образует в день столько же протеина, сколько свинья на откорме весом 100 кг. За то, насколько высокими будут привесы у поросят, отвечает аминокислотный состав корма. Соотношение лизина к энергии должно составлять 0,9 : 1. Для того, чтобы обеспечить это высокое содержание лизина, удержав при этом максимальное содержание сырого протеина в комбикорме на уровне 18% (угроза поносов), необходимо применять минеральный корм с высоким процентом синтетических аминокислот.

https://www.youtube.com/watch?v=oi42qpvgR20

Оптимальное содержание аминокислот в минеральном корме для поросят (ввод в комбикорм 4-5%)

*если рацион содержит больше 20% кукурузы, то триптофан вводить не нужно

Оптимальное содержание энергии в комбикорме для поросят должно составлять около 13,0 МДж (12,5-13,5). В комбикорм для поросят обязательно нужно вводить 1% кормового масла. Благодаря этому содержание энергии увеличивается на 0,25 МДж обменной энергии и корм становится непыльным.

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
«Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»

Пища, вскармливаемая свиньям, обязательно должна быть качественной, без плесени, паразитов, грибка.

При использовании зелёных кормов необходимо обращать внимание на их состав.

Обязательно исключите из рациона:

• молочай;
• чёрный паслён;
• конский укроп;
• абрикосы с косточками;
• лютик едкий.

Вышеперечисленные продукты являются ядовитыми и опасны для жизни животных.

На фазе отъёма для каждого поросенка необходимо отдельное кормовое место. На фазе доращивания на одно кормовое место должно приходиться не более 4-х поросят. Следствием более высокой плотности посадки являются низкие привесы, большая разница в весе различных животных, проявления случаев каннибализма.

Для улучшения обменных процессов, роста и развития животных, нормализации ежедневного прироста, защиты питомцев от заболеваний и повышения иммунитета им в еду вводят кормовые добавки:

1. При откорме сальных свиней в качестве добавки используют Амилосубтилин ГЗХ, который ускоряет отложение сала, а также помогает уменьшить расход кормов на 12 %.
2. Повысить качество и увеличить количество продуктов свиноводства поможет введение в рацион этония. Рекомендовано добавлять 0,5 мг препарата на 1 кг веса животного в сутки.
3. Стимуляция прироста осуществляется с введением в рацион водорастворимых кислот и препарата бетазин.
4. Лучше переваривать пищу вашим питомцам поможет глютамат натрия.
5. Азобактерин снабдит организм свиньи азотными вещества и витамином В12.

Примеры готовых рационов для поросят

Примеры готовых рационов для поросят и еще информацию о стратегиях их кормления смотрите в этой статье.

Еще примеры готовых рационов для поросят  приведены здесь (прокрутите вниз, они идут после рационов для свиноматок).

————————————-

Пожалуйста, вопросы и пожелания для следующих статей оставляйте в комментариях ниже!

Технологии откорма свиней

На выбор технологии откорма, помимо желания получить определённый продукт, влияют породные особенности свиней.

Мясной откорм

Для откорма на мясо подходит любая порода свиней. В конце периода откорма можно получить тушу, массой 100-120 кг. Шпик получается толщиной 3-4 см.

Откорм производят в два этапа:

1. Подготовительный (среднесуточный привес 500 г)
2. Завершающий (среднесуточный привес 750 г)

Во время подготовительного этапа в рационе должно присутствовать не менее 30% сочных кормов и зелёной травы. Поросятам скармливают овощи и зелёную массу люцерны.

В рационе обязательно должно быть достаточное количество протеина (примерно 14%). Если белковым кормом не обеспечить в этом возрасте, то получится жирная свинина. Кормят комбикормами, предназначенными для этой возрастной группы, чтобы обеспечить организм животного витаминами, минералами и аминокислотами.

Для заключительного периода подбирают полноценные корма, в составе которых нет рыбной муки, рыбных отходов, проса, отрубей, сои и продуктов её переработки. Эти виды кормов влияют на вкус и качество продукции.

На протяжении откормочного периода животным нужен свободный доступ к поилке.

На бекон можно откормить крупную белую породу и датский ландрас. В результате фермер получает нежное мясо с тонкими прослойками сала. Откорм начинают в 2,5 месяца. Масса поросят на начальной стадии должна быть не ниже 25 кг.

Примерный рацион для получения бекона в домашних условиях:

• зелёная масса бобовых трав – 2,5-3 кг;
• сухой обрат – 1-1,5 кг;
• концентраты – 1,5-2 кг
• овощи, корнеплоды или бахчевые – 2-3 кг;
• БВМД или премикс соответственно возрастной группе в количестве, рекомендованном производителем.

Кормление обеспечивает прирост живой массы 450 грамм в сутки на первых этапах и 600 грамм перед убоем.

На заключительном этапе исключают из рациона соль, рыбную муку и отходы, а также отруби. В рацион вводят ячмень.

Для хорошего развития мышечной массы свиньям обеспечивают свободный выгул. Выбирают нормированный тип кормления дважды в день.

Откорм на сало

До жирных кондиций начинаю откорм молодняка массой не менее 100 кг и возрастом 8-10 месяцев. Убойная масса таких свиней составляет 260-270 кг.

Примерный список кормов при откорме на сало:

• молотый ячмень – 2 кг;
• отварной картофель – 4 кг;
• измельчённая свёкла – 3 кг;
• сенная мука – 0,9 кг;
• соль – 30 г;
• мел – 10 г.

По достижении живой массы 150 кг количество каждого из компонентов рациона увеличивают на 200 – 400 грамм. Соли дают 60 грамм, мела – 25 грамм.

В зависимости от того, какой именно продукт свиноводства вы хотите получить, выделяют различные технологии откорма свиней. Расскажем подробнее о каждой.

На мясо

До жирных кондиций

Сальная технология кормления внедряется с целью получения качественного сала. Сальной считается свинья, из 200 кг массы которой получают около 60 % сала, при этом толщина сала на хребте должна составлять от 8 до 10 см. В группу сальных выбирают хрюшек, вес которых превышает отметку 100 кг, а также свиноматок и хряков, которые стали непригодными для племенного разведения. Откормочный период составляет около 90–100 дней после отбора. За это время свинья должна набрать ещё 50–60 % веса.

Беконный

Поскольку цель внедрения такой технологии — получение высококачественного бекона, который принадлежит к дорогим продуктам, то и стоимость кормления обойдётся фермеру дорого. Данная технология даст самый высокий и быстрый эффект, если применять её для скороспелых беконных пород свиней. Откармливание делится на 2 периода. В 1-м поросёнок дает 400 г прироста в сутки.

Необходимо следить за тем, чтобы суточные нормы белков составляли 90 г. На этом этапе в его рацион входят компоненты из проса, ячменя, бобов, мясные и рыбные отходы. На 2-м этапе прирост составляет уже 600 г. Технология схожа с той, что была на 1-м этапе, но еда не должна содержать жмыха, добавок рыбы, сои, поскольку такие компоненты могут испортить качество и вкус мяса. Также необходимо сократить суточное количество белка на 10 %.

Существуют специальные технологии откорма, которые позволяют добиться желаемого результата в выращивании свиней.

Откорм на сало

Для откорма на сало подходят особи весом свыше 100 кг. В процессе откорма можно добиться веса животного в 200 кг, при этом вес сала составит 30% от всего веса особи. Для кормления животных в этот период необходимо применять углеводную пищу: картофель, корнеплоды, кукурузу, хлеб, гречку.

В первом периоде откорма (при весе от 100 до 160 кг) особей обычно кормят пшенично-кукурузной смесью по 3 кг в сутки. Во второй период (свыше 160 кг) животных кормят просом, ячменём, тритикале для улучшения качественных характеристик сала.

На откорме для сала примерный рацион свиньи состоит из:

• 4 кг зелёного корма;
• 3,5 кг тыквы;
• 3 кг концентратов;
• 50 г соли.

Мясной откорм

Откармливать животных на мясо начинают в возрасте 3 месяцев до достижения животным веса в 120 кг. Обычно применяют технологию интенсивного откорма, которая подразумевает длительность откорма на протяжении 4 месяцев, т. е. на убой свиньи отправляются в возрасте 7 месяцев.

При мясном откорме очень важно, сколько раз в день животное принимает пищу. Чтобы не откладывался лишний жир, свинью лучше кормить 3 раза в день.

Откорм на мясо разбивают на 2 периода. В первый период животное прибавляет в весе 500 г в сутки, во второй — 750 г.
Суточный рацион для животных представлен:

• ячменём — 400 г;
• горохом — 200 г;
• пшеничными отрубями — 400 г;
• жмыхом — 150 г;
• картофелем — 1 кг;
• зеленью бобовых — 2 кг;
• мелом — 25 г;
• солью — 30 г.

Беконный откорм

Беконный откорм начинают в возрасте 2,5 месяцев, перед этим хряков подвергают кастрированию. Молодняк при этом должен иметь вес в 25 кг.

Суточный рацион для беконного откорма представлен:

• зелёным кормом — 3 кг;
• обратом — 1,5 кг;
• концентратами — 1,5 кг;
• корнеплодами — 2 кг;
• солью — 20 г.

Откорм свиней в домашних условиях – подробная информация!

Питательный рацион для выращивания свиней на забой легко составить в домашних условиях.

До 5 месяцев

1-й месяц жизни поросят — самый лёгкий для свиновода, поскольку ему не надо думать над тем, чём кормить маленьких животных, как приготовить им еду: они питаются материнским молоком. Но поскольку с каждым днём аппетит сосунов растет, то необходимо понемногу вводить витамины и премиксы. Начинать можно уже на 3-й день после опороса, а на 5-й — даже разводить премикс в коровьем молоке.

Недельные поросята не побрезгуют кашами.

С 10-го дня можно приступать вводить в рацион гороховую и фасолевую ботву, мягкое сено. Поросят-отъёмышей кормят заменителями цельного молока. Противопоказано вводить в рацион месячных свинок подсолнуховые семечки, лук, хлеб, тыкву, рыбные и мясные отходы.

Разведение свиней — дело весьма прибыльное. Эти животные плодовиты: в год свиноматка может приносить до тридцати поросят, каждого из которых реально откормить до 120 кг и выше.

Загвоздка в том, что хорошие результаты возможны лишь при грамотном уходе, в процессе которого нужно соблюдать массу нюансов.

Неправильное питание не только не позволит поросятам набрать максимальный вес, но и испортит качество и вкус мяса.

Как откармливать свиней

В то же время с экономической точки зрения свиноводство выгоднее разведения крупного рогатого скота, поскольку на 1 кг прироста свиньям требуется в три раза меньше корма.

Чтобы достигнуть максимально продуктивного результата, лучше давать животным специальные комбикорма — однако это может быть затратно.

Альтернативой является обычная пища, разбавленная витаминными комплексами.

Чем кормить свиней

Откармливать свиней лучше начинать весной или летом: в теплое время года питомцы начнут самостоятельно питаться всем, что растет вокруг.

Употребляемая пища непременно должна быть свежей: не следует кормить животных объедками с прошлого «обеда». Зерно, овощи и другие растительные продукты перед кормлением необходимо измельчать: организм свиньи с трудом усваивает крупную пищу.

Также любые горячие продукты нужно предварительно остужать.

Измельченный корм — силос кукурузный

Овощи, содержащие в себе большой процент жидкости (картофель, свекла и т.д.), не могут составлять основу рациона, так как низкое содержание протеинов не способствует набору веса. То же самое касается ценных аминокислот.

Можно приобретать специальные добавки, содержащие кальций, медь, натрий, витамины A, D, E.

Премикс Борька 0,5% для свиней всех возрастов

Рецепты премиксов для свиней, на 1 т (ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных)

Важно! Образ жизни свиней для успешного откорма имеет такое же значение, как и рацион. Невозможность двигаться, неподходящий микроклимат и другие неблагоприятные условия вызывают у животных ухудшение аппетита.

В свинарнике необходимо наладить хорошую вентиляцию, оставить достаточно простора для активности его обитателей. Температура помещения не должна быть ниже 15°C.

Для свиней важен образ жизни и качество пищи

Не рекомендуется давать свиньям отходы с кухни в больших количествах. Если вы все же хотите найти им применение, обязательно кипятите остатки пищи в течение часа. В противном случае свиньи могут получить большое количество болезнетворных микроорганизмов и заболеть.

Кормить поросят нужно дважды в день, не забывая следить за тем, чтобы в поилках была свежая вода в большом количестве.

Рекомендуемая схема вакцинации и санитарии

Интенсивность откорма

Рацион свиней напрямую зависит от того, с какой целью вы занимаетесь свиньями и какой продукт хотите получить на выходе.

Свиноводством занимаются не только в гастрономических целях, но и для использования кожи и щетины — однако здесь нет специальных требований.

Что касается употребления свиней в пищу — существует три основных направления в разведении:

• на мясо;
• на бекон;
• на сало.

Откормочник для свиней

Мясной откорм

Данная технология считается самой простой и не требует много мороки. Используется она в случае, если целью является получение нежирного мяса. Начинать откармливать поросят необходимо не позже трехмесячного возраста и вплоть до достижения массы в 100-110 кг. В итоге на момент убоя жир составляет не более 30% от массы туши.

Мясной откорм свиней

Откорм подразделяется на два этапа. Первый осуществляется до достижения поросенком шестимесячного возраста, второй длится месяц-полтора вплоть до убоя. На первом этапе поросенку необходимо набирать 500-600 г в сутки.

Остальные 2/3 составляют концентраты (смешанные кукуруза, ячмень, рыбная мука, отруби и т.д.).

Второй этап более интенсивен и предполагает суточный прирост до 800 г. На нем 1/2 рациона свиней должна состоять из:

• картофеля;
• свеклы;
• бобовых культур;
• пищевых отходов;
• молочных продуктов.

Вторая половина приходится на концентрированные корма питательностью до 90%. Как и на первом этапе, необходимо вводить в пищу добавки, содержащие кальций и фосфор (измельченный мел, известняк, скорлупу, костную муку).То же самое касается витаминов и микроэлементов.

Нормы кормления растущих откармливаемых свиней при среднесуточном приросте за весь период откорма 650-700 г

Нормы концентрации питательных веществ для откармливаемых свиней при среднесуточных приростах 550, 650 и 800 г, в 1 кг сухого корма (при влажности 14 %)

Примерное соотношение основных кормов при мясном откорме свиней на различных типах рационов, % по питательности (по Г. Л. Богданову)

Тип питания, который вы выберете для поросенка, будет непосредственно влиять на вкус на выходе.

Также в последний месяц необходимо ограничить для животных возможность передвижения и уменьшить освещение в свинарнике.

Дрожжи кормовые на основе спиртовой барды

Примерный расчет рациона свиней при мясном откорме

Вес животного/кгСуточный привес/гЧисло кормовых единиц/суткиПротеин/г

20-40	300-400	1,3 – 1,7	165-215
40-60	300-500	2,0 – 2,4	220-270
60-70	500-600	2,6 – 3,0	260-330
70-90	600-700	3,2 – 3,8	340-410
90-110	700-800	4,0 – 4,5	360-420

Суть данной технологии состоит в том, чтобы на выходе получить чередование мяса с прослойками жира. При этом мясо должно иметь особый вкус и повышенную сочность, сало — быть нежным и ароматным. Добиться такого результата непросто: это требует строгого контроля за диетой животных. Полученный продукт используется для приготовления бекона, шпика и других копченостей.

Качественная свинина

Беконный откорм

Беконный откорм свиней

Свиньи, используемые для данной технологии, должны обладать широкой грудиной и спиной, поскольку именно из центральной части туловища получают бекон. При этом вес животного не должен превышать 100 кг. В связи с этим для беконного откорма приобретаются специальные породы, отвечающие всем требованиям.

Наличие мяса в жировой прослойке — обязательное требование для беконных свиней

Важно! Обязательное условие откорма на бекон — кастрация хряков, которую необходимо провести не позже, чем в два месяца.

Беконный откорм производится в два этапа. Первый длится до 4, 5 месяцев и должен обеспечивать ежедневный прирост не менее 460 г. Второй этап длится до семимесячного возраста, прирост составляет 700 г в сутки.

То же самое касается набора веса «с опозданием» — мясо на выходе получится слишком жестким.

Комбикорм уже включает в себя все необходимые компоненты, но если вы предпочитаете кормовые смеси, должно соблюдаться следующее соотношение:

• зимой: концентраты — 62-67%, зелень и овощи — 20-25%, пища животного происхождения — 10%, измельченное сено — 3%;
• летом: концентраты — 77-80%, корнеплоды и бобовые — 12-15%, пища животного происхождения — 8%.

Нормы потребности в основных питательных веществах для беконного откорма, на одну голову в сутки

Пример суточного рациона свинок, откармливаемых на бекон:

• 3 кг растительного корма;
• 1, 5 кг молочных продуктов (рекомендуются в больших количествах для улучшения вкуса мяса, но не более 3,5 литров в сутки);
• 2 кг картофеля, сахарной свеклы или тыквы;
• 20 г соли;
• минеральные и витаминные добавки.

Важно! Обязательной частью беконного рациона является ячмень. Он улучшает качество мяса и сала и нейтрализует воздействие других продуктов, плохо влияющих на вкус конечного продукта.

Продукты в рационе свиней

Откорм на сало

Результатом данной технологии должна стать толстая жировая прослойка, идущая в основном на шпик. В конечном счете туша должна весить до 200 кг, содержать примерно 50% жира и 40% мяса. Ширина подкожного слоя сала — не менее 7 см. В основном такой откорм применяется к старым хрякам, маткам, утратившим репродуктивные функции или изначально их не имевшим.

Откорм продолжается на протяжении 3 месяцев. Если свиньи изначально были истощены и имели недостаток веса, потребуется также предварительное кормление пищей с высоким содержанием протеинов.

На протяжении первой половины срока свиньям скармливают в больших объемах корнеплоды, сено и другие растительные корма, добавляя концентраты. Во второй декаде на замену сочному корму приходит более калорийный — кукуруза, бобовые. Также добавляют горох и ячмень, улучшающие качество сала.

Главной целью откорма свиней до жирных кондиций является накопление в теле животных жира, поэтому откармливают их в основном углеводистыми кормами