Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

Детерминантные (низкорослые) сорта

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

  1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
  2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
  3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
  4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
  5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
  6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
  7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Детерминантные сорта томатов хороши для получения урожая в небольших объемах. Если планируется выращивание на продажу, лучше выбрать высокорослые сорта. Основная особенность таких растений – остановка их роста после появления определенного количества цветочных кистей.

Основным урожаем являются плоды первых 3-соцветий, поэтому ненужные и препятствующие их развитию мелкие побеги прищипывают, а пасынки удаляют. Уход за детерминантными сортами томатов состоит в:

  • своевременном рыхлении почвы,
  • удалении сорных растений,
  • регулярном поливе и удобрении.

Внимание! Не стоит забывать о профилактических мерах борьбы с вредителями и болезнями, атакующими низкорослые кустики с земли.

  • Сладкая девочка;
  • Бабай;
  • Обские купола;
  • Джемпакт;
  • Первоклашка;
  • Кадет;
  • Дина;
  • Чибис;
  •  Вечный зов;
  • Удачный.

Индетерминантные сорта отличаются высотой кустов и более поздними сроками созревания.

  • Ниагара;
  • Золотой дождь;
  • Веселый сосед;
  • Большая медведица;
  • Ирландский ликер;
  • Гигант Новикова;
  • Цифомандра;
  • Верное сердце;
  • Ураган;
  • Жираф.

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

  1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
  2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
  3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
  4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
  5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
  6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
  7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Итак, начать стоит с детерминантных сортов томатов — что это такое? Это группа растений с ограниченным ростом. Такие культуры характеризуются низким, частым заложением первого соцветия, через 1—2 листа, и небольшим их количеством. Рост детерминантных сортов томатов прекращается, когда на вершине стебля образуется соцветие.

F1 Пародист, F1 Русский вкусный,

F1 Гипербола, Баскак,

Гаспачо, Турмалин.

Аляска, Биатлон,

Бетта, Бони-М,

Ракета, Гаврош,

Рокер, Людовик XVII.

Аляска, Бетта,

F1 Биатлон, Бони-М,

Андромеда, Венета,

Агата, Гаврош,

Леопольд.

Теперь нужно разобраться, что это такое – индетерминантные сорта томатов. Это группа растений с неограниченным ростом. Первое соцветие образуется на уровне 8—11-го листа и далее через каждые три листа. Индетерминантные томаты образуют на главном стебле много боковых побегов (пасынков), которые следует удалять. Это обеспечивает прилив питания к плодам и повышает их продуктивность.

Чухлома и Хохлома,

Розмарин, Чио-чио-сан

Капия розовая,

и крупноплодные F1 Краснобай, F1 Русский размер, F1 Бабушкин подарок.

Также к ним можно отнести Де барао(красный, золотой, розовый (с «носиком»), черный, оранжевые) и Де барао Гигант из серии «Удачные семена».

Ля-ля-фа, Благовест, Верлиока плюс и другие.

Раньше к крупноплодным томатам относили те сорта, масса плодов которых была свыше 120 г. Сейчас к крупноплодным относят томаты более 200—250 г.

F1 Краснобай, F1 Бабушкин подарок,

F1 Русский размер, F1 Матрешка позволяют получать плоды от 200 до 600 г, а при хорошей формировке и уходе и более.

Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

При таком огромнейшем разнообразии сортов хороших крупноплодных томатов выбор остается за вами.

помидоров, как F1 Краснобай, F1 Бабушкин подарок,

Русский вкусный, Джейн,

F1 Фунтик, F1 Битюг,

F1 Розмарин, Пелагея,

Акулина, Горлинка,

Румяна, Толстушка, F1 Розбиф.

Сорта томатов с розовыми плодами очень популярны у овощеводов. Однако у них есть свои сторонники и противники. К слову, в Европе о таких помидорах отзываются как о селекционном браке. А вот в Японии, напротив, признают только розовые крупноплодные помидоры и томаты черри. Розовоплодный томат в почете и на Ближнем Востоке, также издавна славился рынок розовоплодными томатами в азиатской части России — на Алтае и в Приморском крае. Так чем же они выгодно отличаются и в чем проигрывают?

Во-первых, розовоплодные помидоры обладают прекрасным вкусом.

Изысканность вкуса розовоплодных помидоров создается гармоничным сочетанием сахаров и кислот. Во-вторых, розовым томатам наряду с желтоплодными отдают первенство по питательности и полезности: они содержат в два раза больше провитамина А, чем обычные томаты. Их рекомендуют для детского и диетического питания. Такие помидоры идеальны для свежего потребления, салатов. Пригодны они и для маринования, но только не в полной зрелости.

Розовоплодные томаты не только нежны на вкус, но и требуют нежного с собой обращения, однако выращивать их можно в пленочных теплицах, под временными пленочными укрытиями и даже в открытом грунте. Главное — не допускать больших перепадов влажности воздуха и не пересушивать почву, чтобы избежать растрескивания плодов. В остальном, следует соблюдать те же требования, что и для других томатов, выращиваемых в пленочных теплицах.

Сортов и гибридов розовоплодных томатов пока еще немного, но селекционеры уже активно работают над созданием розовоплодных гибридов с крупными плодами и комплексной устойчивостью к болезням. И первый из них — гибрид селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш» F1 Розамарин, который уже хорошо известен огородникам.

Этот томат отличается особенно нежной мякотью. При хорошей агротехнике плоды лучших сортоврозовых томатов достигают достаточно крупных размеров и веса 400 г. F1 Розамарин предназначен для выращивания в теплицах и формируется, как и обычный высокорослый томат. Гибрид генетически устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориуму и фузариуму. Урожайность в зависимости от условий выращивания до 6-8 кг с растения.

Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

Оригинальная раскраска

Полосатый шоколад

Известный многим под названием Шоколадные полоски и Полосатый шоколадный. Детерминантный нештамбовый сорт. Выведен селекционерами США, в нашей стране особо популярным пока не является. Подходит для выращивания во всех регионах, но в северных районах желательно содержать растения в условиях теплицы.

Урожайность средняя, что компенсируется внушительным размером полученных плодов. Приблизительно набирается 8 кг с 1 кв м.

Плоды приплюснутой округлой формы, весом 500 – 800 гр, оригинального шоколадного цвета с красными и зелёными полосами. Мякоть мясистая, сладковатая, окрашена аналогично кожуре.

Важно! Хранятся такие помидоры довольно долго, а транспортировку переносят плохо.

Используется преимущественно в салатах, благодаря насыщенному вкусу. Хороши для горячих блюд, томатной пасты. Из-за своей плотности и мясистости Полосатый шоколад не подходит для производства сока.

К болезням устойчив, но при перепадах температуры склонен к растрескиванию.

Вова Путин

Среднеранний сорт индетерминантного типа. Куст достигает высоты 1,5 м. Требует подвязывания, нуждается в пасынковании. Прекрасно подойдёт как для открытого грунта, так и для просторных теплиц из поликарбоната, либо стекла. Рекомендован для выращивания в Черноземье и на юге. При условии правильного ухода возможно получить 4 кг помидоров с куста. Сорт устойчив к атакам вредителей и фитофторы. Неприхотлив.

Читать далее:  Алыча гек описание сорта - Сад и огород

Уход за растениями стандартный: регулярный полив, 4 подкормки за сезон, рыхление почвы по мере необходимости.

Плоды плоскоокруглые, 230-250 гр. Мякоть темно-красная, плотная. Сорт Вова Путин используется для приготовления салатов, заготовок на зиму в кусковом или перетертом виде.

Вова Путин

Помидор вовсе не обязательно окрашен в оттенки алого. Цветовая палитра плодов гораздо шире. Если нужно удивить гостей оригинальным на вид салатом, стоит посадить на участке сразу несколько разноцветных сортов.

  • Капия розовая;
  • Шоколадное чудо;
  • Поль Робсон;
  • Золотая королева;
  • Морковный;
  • Черный слон;
  • Жёлтый гигант;
  • Лотарингская красавица;
  • Пинк уникум;
  • Робинзон.

Продолжая описание сортов с разными характеристиками, отметим ещё несколько хорошо себя зарекомендовавших:

  • Дюшес, Никоновский – томаты для открытого грунта;
  • Монгольский карлик, Аргонавт, Юла, Балтийский – отлично переносят холод;
  • Выскочка, Мальва, Грибовский, Ленинградский – подарят ранний урожай;
  • Рапсодия, Хайпил 108, Утёнок, Подмосковный, Фрося – прекрасно уживутся в теплице;
  • Картофельный малиновый, Поликарповский – устойчив к болезням.

Сопоставляя данные о разных сортах, можно выбрать несколько, удовлетворяющих самые прихотливые запросы. А зная, какой именно вид помидоров решено высаживать на следующий год, не составит труда найти и приобрести среди огромного множества других именно свой сорт.

Императрица

Отечественный гибрид для временных укрытий и теплиц. Кусты достигают высоты более 2 метров, для остановки роста необходимо прищипывать макушку центрального побега. Растения нужно пасынковать, подвязывать к опорам. Урожайность в условиях теплицы достигает 9 кг с 1 кв м. Гибрид устойчив к вертицеллезу, ВТМ, вершинной гнили. Любит богатые почвы.

Плоды имеют продолговатую форму, весят 100-150 гр. Окраска алая. Кожица и сама мякоть томата плотные. Вкусовые качества средние, что не мешает использовать сорт для маринадов, салатов, соусов. Подойдут они и для вяления.

Энерго

Раннеспелый полудетерминантный гибрид, отличающийся высокой урожайностью. Подходит для теплиц и открытого грунта, устойчив к перепадам температур. Растение пластично, не ломается при подвязывании. Развитие зелёной массы и завязывание плодов происходят интенсивно. Энерго устойчив к болезням и вирусам. Рекомендован для всех климатических зон России.

Плоды красные, округлые, 100-150 гр весом. Кожица гладкая, плотная. Вкусовые качества отменные. Благодаря этому сорт считается универсальным, подходя для любых видов блюд.

Энерго

Среднеспелый сорт, отличающийся оригинальной оранжевой окраской. Рекомендован к посадке в южных районах, для выращивания в центральных областях предпочтительнее тепличный метод. Раскидистые кустики Оранжа достигают 80 см в высоту. При благоприятных условиях выращивания томат даёт неплохой урожай: от 4 до 7 кг с 1 кв м. Сорт устойчив к табачной мозаике, альтернариозу, поверхностной гнили. Отзывчив к подкормкам и поливу.

Плоды ярко-желтого цвета, максимальный вес 150 гр, округлой формы. На вкус кисло-сладкие. Хорошо переносят транспортировку. Подходят для маринования, приготовления диетических блюд, соков и пюре.

Раннеспелый сорт, представляющий собой низкорослые томаты для открытого грунта без пасынкования. Куст вырастает высотой до полуметра. Подходит для Центральных районов страны и Восточной Сибири. Урожайность зависит от климатических условий, максимально достигая 5 кг с 1 кв м. Спеют томаты данного сорта дружно, перепады температуры переносят благополучно. В пасынковании куст не нуждается. Не склонен к заражению фитофторозом.

Плод округлый, приплюснутый, с гладкой плотной кожицей. Мякоть нежная, мясистая, с насыщенным вкусом. Возможно использование в свежем виде и для консервирования.

Безразмерный

Крупноплодный сорт среднераннего созревания. Кусты мощные, до полутора метров высотой. В пасынковании не нуждаются. Урожайность высокая: до 6 кг с одного куста. К болезням и вредителям устойчив. Обязательно подвязывание растений, своевременный сбор созревших плодов.

Томаты данного сорта отличаются крупными размерами (бывают тяжелее 1 кг), вытянутой формой. Консистенция плотная, мясистая. Кожица достаточно тонкая, что снижает транспортабельность. Перевозить желательно недозрелые помидоры. Подходят для приготовления пасты, сока, кетчупа, свежих салатов.

Безразмерный

Кнопка

Детерминантный сорт, не требующий  подвязки. Кустики декоративные, компактные, около полуметра высотой. Плоды созревают быстро и дружно. Любит хорошо удобренные почвы, в уходе неприхотлив. Хорошо приживается в открытом грунте, теплицах, на подоконниках. Мелкие кустики не начинают активно пасынковаться, это избавит огородника от лишних хлопот.

Плоды-сливки массой до 45 гр, насыщенного красного цвета. Благодаря плотной кожице хорошо переносят транспортировку, долго хранятся. Почти лишены сладковатого привкуса. Подходят для маринования целиком, приготовления вяленых помидоров и заливки соком.

Томат кнопка

Пир на весь мир

Раннеспелый детерминантный сорт, отличающийся высокой урожайностью (8-9 кг на 1 кв м). Распространен от юга России до востока Сибири. Подходит для открытого грунта и парников. Куст высокий, до 1 метра, нуждается в пасынковании. В уходе не требователен, к болезням и вредителям устойчив. Созревание плодов идёт дружно.

Плоды красные, сливовидные, с небольшим носиком. По размеру друг от друга почти не отличаются, весят около 60-90 гр. Вкусовые качества оцениваются как отличные. Подходит сорт для вяления, приготовления пюре, зимних салатов-ассорти и для употребления в свежем виде.

Пир на весь мир

Сибирский гигант

Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

Сорт, хорошо переносящий прохладный климат. Но для выращивания на Урале и Дальнем Востоке пользуются теплицами.  Выращивают их на юге и в центральных  районах. Например, хороши помидоры для Ростовской области открытый грунт которой подвергается действию ночных холодов даже в летний период. Растение стойко их переносит.

Плоды крупные, от 400 гр, плоскоокруглой формы. Мякоть плотная, мясистая, с характерной сладостью. Лежкость и транспортабельность хорошая. Используется сорт Сибирский гигант для засолки кусочками, приготовления салатов, пасты, хорошо вялится.

Важно! Из-за низкого содержания воды в плодах эти томаты не подходят для получения сока.

Особой оригинальностью отличаются также декоративные ампельные сорта – их побеги вьются, как лианы.

Сибирский гигант

Разные группы томатов

Сорта томатов: Помидор помидору рознь! И различаются они не только по скороспелости, теплолюбивости и размеру, но и по форме, окраске плода, размерам куста и предназначению.

Плоды помидоров всех сортов и гибридов по массе можно разделить на несколько разных групп. Это томаты с массой плода 15-30 г — вишневидные томаты. Они наиболее приближены к древним томатам, когда наличие мелкого плода способствовало выживанию и его распространению. У современных вишневидных томатов плоды в соцветии выровнены по массе, устойчивы к растрескиванию и в кисти имеют не менее 12-14 плодов.

Галапагос, Патрон, Чио-чио-сан.

Следующая группа томатов — кистевидные с массой плода около 100 г. Плоды в соцветии выровнены по массе, для них характерно одновременное созревание (F1 Интуиция).

F1 Евпатор, F1 Фараон,

F1 Алькасар, F1 Альгамбра.

Волгоградский 323, Дары Заволжья,

Бетта, Аляска,

Ранний 83, Сибирский скороспелый,

Новичок, Гаврош,

Пародист, Момент, Пигмей и др.

Агата, Аляска,

Бетта, Биатлон,

Бонсай, F1 Блиц, Бони-М. Растения низкорослые, компактные, не требующие пасынкования. Гибриды очень рано начинают плодоносить, поэтому их можно выращивать безрассадным способом — прямым посевом в грунт.

Немного об окраске томатов и их полезности. Полезны и красные, и оранжевые плоды, и другого более нетрадиционного цвета. Все ярко окрашенные томаты содержат каротин и ликопин. Ликопина в розовоплодных томатах содержится не меньше, чем в красноплодных. Ликопин является мощным биологически активным веществом, обладающим противораковой активностью, защитными свойствами при дегенерации сетчатки глаза. Каротин — провитамин А, содержащийся в плодах томатов, — мощный антиоксидант, участвующий во многих жизненно важных процессах в организме человека.

Какие томаты самые сладкие? О вкусах, как известно, не спорят, но, безусловно, самыми сладкими по праву считаются вишневидные. С увеличением размера плода увеличивается и размер клеток, из которых состоят ткани плода. Увеличивается их обводненность, и как следствие, возможно, снижается количество сахаров и кислот. В плодах вишневидных томатов содержание воды меньше, количество сухого вещества больше, отсюда вкус ярче и насыщенней.

Де Барао (розовые, желтые, красные, черные — красивейшая смесь в банке),

Хохлома, Чухлома,

Капия розовая, Банан красный,

Читать далее:  Лучшие сорта хурмы. Описание вкусовых качеств. Морозостойкие сорта. Сорта хурмы

Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

Баскак, Рокер,

Гипербола, F1 Кинешма.

Различаются томаты между собой не только по типу роста, но и по форме, массе и цвету.

Промежуточный тип соцветия — 1—2 раза разветвленные (вишневидные, коктейльные), первое соцветие у некоторых обыкновенных томатов); сложное соцветие — разветвленное многократно (коктейльные томаты) и соцветие очень сложное — по внешнему виду напоминающее метелку.

Разнообразие свойств и принципы выбора

Набрав в поисковике «сорта томатов фото» вы получите ошеломляющее количество самых разных изображений. В биологическом смысле современные помидоры различаются по следующим критериям:

  1. По типу роста куста.
  2. По срокам созревания плодов.
  3. По целевому назначению.

Рассмотрим подробнее эти параметры и их влияние на выбор посевного материала для конкретного садового участка.

По типу роста куста

В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как «штамбовый», «супердетерминантный» и даже «полудетерминантный». На деле, типов роста куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.

классификация томатов по высоте

В первом случае куст перестает наращивать зеленую массу (стебли и листья) сразу после появления определенного количества цветочных кистей (в зависимости от сорта: от 2 до 6). Всю остальную часть периода вегетации растение «работает» исключительно на рост и созревание получившихся завязей. В результате количество плодов, созревающих на одном кусте, ограничено, но собрать их можно почти одновременно.

Вдобавок, детерминантные сорта проще возделывать: они, как правило, образуют невысокие кусты (до 80-100 см), каждый из которых обходится без подвязки и не требует обширной площади питания. Такие томаты можно высаживать на небольших расстояниях друг от друга, экономя площадь участка и одновременно получая много однородных по спелости и другим потребительским качествам плодов. Удачным примером детерминантных помидоров можно считать гибрид «Родничок F1», сорта «Белоснежка», «Чибис», «Москвич» и многие другие.

Индетерминантные помидоры (такие, как «Де-Барао» или «Буденовка») развиваются иначе: они растут до тех пор, пока сохраняются оптимальные агротехнические условия (температура, влажность и т. д.), периодически формируя цветочные кисти. При этом процессы увеличения зеленой массы и «выкармливания» плодов протекают параллельно.

Получается, что каждый куст при благоприятных условиях может вырасти в целое «дерево», но и количество плодов, которые он даст, ничем не ограничено. Зато растение нуждается в опоре, и урожай отдает постепенно: на каждом индетерминантном томате можно одновременно увидеть и цветущие кисти, и завязи, и плоды на разных стадиях созревания.

В средней полосе помидоры этого типа лучше выращивать в теплицах, чтобы обеспечить растениям стабильно высокую температуру и влажность. Кусты должны располагаться подальше друг от друга, но и общее количество плодов, собранное с каждого из них за сезон, при хорошем уходе может получиться очень впечатляющим.

По типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантныеПо типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантные

Сорта томатов классификация разнообразие характеристики видов помидоров

Именно эти свойства каждого из двух типов томатов (в сочетании с планами по поводу использования урожая) и должны приниматься во внимание при выборе сортов томатов для конкретного участка.

Слово «супердетерминантный» в описании обычно обозначает растение, образующее очень низенький кустик и останавливающееся в росте после закладки 2-3 цветочных кистей (сорта «Белый налив 241» или «Детская сладость»). На грядке можно разместить довольно много таких помидоров. Уход за ними несложен, срок созревания плодов короток. При правильном возделывании объем урожая зависит от количества высаженных растений.

Определение «штамбовый», как правило, относится к сортам томатов, образующим кусты средней высоты с толстыми, прочными стеблями и частым расположением цветочных кистей (сорта «Москвич», «Белоснежка»). Судя по ограниченному числу плодов и дружной отдаче урожая, это типично детерминантные растения среднего срока созревания.

Что же касается формулировки «полудетерминантный», это чисто коммерческая, рекламная выдумка. В биологическом смысле томаты, «промежуточные между детерминантными и индетерминантными» просто не существуют.

Срок созревания помидоров измеряется от появления всходов до достижения первыми плодами стадии технической спелости. По этому параметру сорта делятся на несколько групп, смотрите таблицу.

Группы томатов по сроку созревания Срок созревания
Очень ранние (на упаковках часто пишут «суперранние») От 75 до 85 дней
Ранние (раннеспелые) От 90 до 95 дней
Среднеранние От 100 до 103 дней
Среднеспелые От 100 до 115 дней
Позднеспелые От 120 до 130 дней

чем меньше солнечных лучей достается плодам, тем хуже их вкус. Для сортов томатов, предназначенных для кулинарных целей, заморозки или вяления, это не очень важно, но если плоды будут употребляться сырыми или консервироваться в целом виде, их вкусовые качества не должны вызывать сомнений. Жители высоких широт вполне могут выращивать вкусные помидоры среднего срока созревания, но только в тепличных условиях.

У помидоров существует широчайший диапазон признаков

Позднеспелые томаты (особенно, индетерминантные сорта), тоже лучше возделывать в защищенном грунте. Это позволяет продлить период вегетации и получить максимальное количество плодов, а также облегчает работу по созданию опор и подвязке кустов.

Ранние сорта томатовЕсли участок расположен в зоне короткого светового дня, где в огородный сезон ясных дней немного, в открытом грунте смогут плодоносить только самые ранние разновидности культуры

У помидоров существует широчайший диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.

Салатные, употребляются в свежем видеТак, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде. Яркими представителями таких сортов считаются так называемые биф-томаты (сорта «Скорпион», «Микадо розовый»). Аналогичное назначение и у многих томатов-черри (гибриды «Вериге F1», «Черри Кира F1» и т. д.): их мелкие, но очень вкусные и сладкие «ягодки» нравятся и детям, и взрослым.

Для переработкиНа переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью (сорт «Буденовка» и др.). Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.

Для солений и маринадовПлоды томатов, из которых делают соленья и маринады, обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию (сорта «Де-Барао», «Чибис»). Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).

Универсальное назначениеНе у каждого дачника есть возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования (такие, как «Боец», «Гном» и «Золотое сердце»).

Чтобы подобрать неплохой сорт, достаточно открыть любой каталог томатов и начать листать его в порядке алфавита. Но для гарантированно большого урожая нужен немного иной подход: выбор сорта по его особым признакам, таким, как региональное предназначение, вкусовые качества, высота куста. Для этого существует рейтинг из 10 лучших сортов томатов, на которые обязательно стоит обратить внимание при выборе.

Характеристика некоторых сортов

Желтые, красные, розовые, для открытого грунта, для теплиц, для укрытий, любой массы и типа роста — все разнообразие не перечесть. Каждый год выпускаются новинки. Ежегодное пополнение ассортимента томатов — настоящие селекционные шедевры! И прежде всего это авторские томаты. Ниже описаны лучшие сорта и гибриды помидоров.

F1 Верлиока плюс — улучшенный гибрид FI Верлиока, отличается от своего проверенного временем предшественника, уникального гибрида Верлиока, более ранним сроком созревания и крупными, свыше 140 г плодами. Для этого одного из лучших гибридов томатов характерно гармоничное сочетание сочности и плотной консистенции плодов — идеальное сочетание для салатов и заготовок. Гибрид устойчив к возбудителям вируса табачной мозаики, кладоспориоза и фузариоза.

Помидоры разных окрасок

Один из лучших кистевых гибридов — томат Интуиция, высокорослый гибрид с изумительно сладким вкусом плодов. Плодоношение продолжительное, обильное, плоды в соцветии выровнены по размеру, созревают одновременно. Средняя масса плода — 110-120 г, томаты ярко-красного цвета с блестящей гладкой кожицей. Содержат большое количество сахаров.

F1 Ля-ля-фа — детерминантный гибрид с крупными плодами массой 140—160 г и обильным плодоношением. В нем селекционерам удалось совместить трудносочетаемые свойства растений томата — детерминантный (ограниченный) рост и крупноплодность.

Читать далее:  Лучшие сорта тыквы для открытого грунта

Надежный, проверенный гибрид, дающий хорошие урожаи в любых условиях, по 30-40 штук с куста. Идеален для консервирования кусочками в собственном соку.

F1 Бабушкин подарок — ароматный, крупный, сладкий. Крупноплодный высокорослый сорт томата для пленочных и остекленных теплиц. Плоскоокруглые плоды массой 180—220 г обладают гармоничным вкусом и нежной сочной мякотью насыщенного красного цвета с выраженным томатным ароматом. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к основным видам заболеваний. Урожайность — до 35—38 кг/м2.

Русский вкусный — отменный вкус. Низкорослый (до 80 см) томат для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. При низком росте весьма достойные плоды до 300 г, ярко-красные, мясистые, с сахарной мякотью. Обладает комплексной устойчивостью. Урожайность — до 36-38 кг/м2.

F1 Краснобай — гибрид индетерминантный, среднепоздний, вступление в плодоношение до 120-125 дней. Плод плоскоокруглый, ближе к округлому, плоды массой свыше 250 г.

Гибрид обладает комплексной устойчивостью. Урожайность — до 40 кг/м2. Особенность гибрида — выравненность плодов в соцветии.

Джейн — самый ранний крупноплодный гибрид томата. Сочетает в себе низкорослость (до 80 см), скороспелость (до 118 дней), урожайность и крупноплодность (до 200 г). Предназначен для выращивания в открытом грунте, тоннелях и под временными укрытиями. Урожайность — 3,5—6,0 кг с растения в зависимости от условий. Особенность сорта — сочетание крупноплодности, низкорослости и скороспелости.

Рокер — низкорослый неприхотливый урожайный томат, подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в горшечной культуре. Плоды красные, кубовидные, массой до 90 г, идеальны для цельноплодного консервирования. Урожайность — до 3-5 кг с растения. Особенность сорта — высокие потребительские качества.

F1 Маныч — раннеспелый детерминантный гибрид. Плод прочный, гладкий, транспортабельный, массой 180-220 г, ярко-красный, гладкий. Этот один из лучших гибридов помидоров сочетает такие характеристики, как крупноплодность, скороспелость и высокие вкусовые качества.

Кубаночка — среднеспелый сильнорослый индетерминантный томат. Плоды лежкие, прочные, транспортабельные, массой 140-160 г. В соцветии завязывается 6—8 ровных, ярко окрашенных плодов. Особенность гибрида — высокая завязываемость плодов в любых условиях.

Бакинский фермер — высокопродуктивный индетерминантный томат. Плоды ровные, плоскоокруглые, ярко-красные, массой 160—180 г, с высокими товарными качествами. Особенность гибрида — высокий процент завязываемости плодов.

Кривяночка — скороспелый индетерминантный томат генеративного типа. Плоды гладкие, ровные, не имеют зеленого пятна, ярко-красные, округлой формы. Средняя масса плода 140-180 г. Особенность сорта — высокий ранний урожай через 95-100 дней.

Крымчанин — среднепоздний индетерминантный томат. Плоды плоскоокруглые, массой до 180 г, с высокими вкусовыми качествами, ярко-красной окраски. Плоды обладают продолжительным периодом товарной годности. Отличительная особенность — высокие вкусовые качества.

Для выращивания в горшечной и балконной культуре подходят ультраскороспелые и низкорослые комнатные сорта и гибриды томатов: Аляска, Бетта, Пигмей, Бонсай, Рокер, Биатлон.

Сегодня есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания

Минибел. Очень компактный куст высотой 25—30 см. В кисти до 10 плодов. От всходов до созревания проходит 105—115 дней. Можно выращивать в горшках диаметром 20-25 см, а при условии высадки в открытый грунт можно использовать как бордюрную культуру и высаживать из расчета на 1 м2 10 растений. Урожай с куста до 1,5 кг.

Тайни Тим. Компактный куст высотой 30—35 см. Плоды начинают созревать одновременно с сортом Минибел. Сорт плодоносит в течение двух месяцев. Урожай 2—3 кг с куста. Основная характеристика помидоров Тайни Тим – длительный срок хранения плодов в свежем виде.

«Белоснежка»Сорт раннеспелый, детерминантный. Возделывается в открытом грунте, хорошо переносит перепады температур и недостаток влаги. Плоды округлые, небольшие (до 56 г). Предназначены для потребления в свежем виде и переработки.

Белоснежка«Белоснежка»

«Белый налив 241»Раннеспелый, детерминантный, среднерослый сорт томатов. Рекомендован для выращивания в открытом грунте почти во всех регионах России. Плоды округлые, красные, массой от 80 до 130 г, салатного назначения.

Белый налив 241«Белый налив 241»

«Бизон»Группа индетерминантных, среднеспелых сортов для защищенного грунта. Плоды салатного назначения, плоскоокруглые, крупные (до 300 г), отличного вкуса. У разных модификаций могут иметь желтую, оранжевую или фиолетово-коричневую окраску.

Бизон«Бизон»

«Боец»Сорт рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах страны. Раннеспелый, детерминантный. Плоды универсального назначения, цилиндрические, массой до 85 г, красного цвета.

Боец«Боец»

Москвич

«Буденовка»Среднеранний, индетерминантный сорт для защищенного грунта. Плоды красного цвета, средние и крупные (от 150 до 350 г). Имеют оригинальную сердцевидную форму и ребристую поверхность. Предназначены для переработки и употребления в свежем виде.

Буденовка«Буденовка»

Гибрид «Вериге F1»Детерминантный, раннеспелый гибрид для выращивания в защищенном и открытом грунте. Рекомендован для всех регионов страны. Плоды красного цвета, округлые, небольшие (до 25 г), с гладкой кожицей и плотной мякотью. Предназначены для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде.

Вериге F1«Вериге F1»

Гибрид «Родничок F1»Среднеранний детерминантный гибрид. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды салатного назначения, яйцевидной формы, малинового цвета, массой до 110 г. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и «дружной» отдачей урожая.

Родничок F1 производителя СИБНИИРС«Родничок F1» производителя «СИБНИИРС»

Гибрид «Ром F1»Детерминантный, среднеспелый гибрид для открытого грунта. Плоды красного цвета, плотные, округлые, массой до 100 г, очень вкусные. Предназначены для употребления в свежем виде и изготовления высококачественного сока.

Ром F1 фирмы Сады России«Ром F1»

Гибрид «Черри Кира F1»Среднеспелый, урожайный гибрид для защищенного грунта. Куст индетерминантный, высокорослый. Формирует цветочные кисти с 16-18 завязями. Плоды округлые, плотные, ярко-оранжевой окраски, мелкие (до 30 г), сладкие. Хорошо подходят для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и замораживания.

Черри Кира F1«Черри Кира F1»

«Гном»Среднеспелый, детерминантный сорт универсального назначения. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды округлые, красные, массой до 35 г. Сорт ценится за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания и стабильно высокую урожайность.

Гном«Гном»

«Де-Барао»Группа позднеспелых, индетерминантных сортов, рекомендованных для выращивания во всех регионах России. Возделывается в защищенном и открытом грунте. Куст высокорослый, требует опоры. Плоды гладкие, яйцевидные, массой до 30 г. У разных модификаций окраска может быть красной, розовой, желтой, оранжевой и фиолетово-коричневой. Плоды обладают прекрасным вкусом, подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Урожайность высокая.

Де-Барао«Де-Барао»

Полосатый рейс фирмы ГАВРИШ

«Детская сладость»Сорт предназначен для выращивания в защищенном грунте на всей территории страны. Детерминантный, раннеспелый, салатного назначения. Плоды массой до 70 г, отличного вкуса, красные, яйцевидной формы.

Детская сладость«Детская сладость»

«Жираф»Позднеспелый индетерминантный сорт томатов. В средней полосе возделывается в защищенном грунте. Плоды округлые, плотные, массой до 90 г. Томаты снимают, не дожидаясь стадии технической спелости, и укладывают на дозревание в прохладном помещении. К концу декабря плоды поспевают, приобретая желто-оранжевую окраску и приятный, кисло-сладкий вкус. Томаты этого сорта могут сохранять потребительские свойства до начала марта.

Жираф«Жираф»

«Золотое сердце»Сорт универсального назначения. Рекомендован для возделывания в открытом грунте во всех регионах России. Раннеспелый, детерминантный, высокоурожайный. Плоды массой до 110 г, сердцевидные, оранжевого цвета, со слаборебристой поверхностью. Мякоть богата бета-каротином. Вкус хороший.

Золотое сердце«Золотое сердце»

«Микадо розовый»Сорт биф-томатов, среднеранний, индетерминантный, для возделывания в защищенном грунте. Плоды розовые, плоскоокруглой формы, с ребристой поверхностью, крупные (до 360 г). Вкус отличный. Назначение салатное.

Микадо розовый«Микадо розовый»

Устойчивость к холодам

Сорта, выведенные для северных районов, отличаются устойчивостью к перепадам температур, холодным ветрам и дождям. Однако, часто им требуется дополнительное освещение и теплая вода для полива. Такие сорта немного уступают прочим по вкусовым качествам, зато в лежкости им нет равных.

  • Адмиралтейский;
  • Макс;
  • Перемога;
  • Зимняя вишня;
  • Катрина;
  • Таис;
  • Сайт;
  • Солоха;
  • Спиридон;
  • Уральский ранний.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
GidSad
Adblock
detector