Когда поспевает вишня в средней полосе лучшие сорта для среднего Поволжья

Быстринка

Деревья этого сорта вишни низкорослые, порядка двух метров высотой. Крона без обрезки шаровидная, приподнятая, имеющая среднюю густоту. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые, голые. Плодоносит на букетных ветках и однолетних побегах.

Ягоды темно-красные, средней плотности, сочные, массой четыре грамма с высокими вкусовыми качествами плодов. Мякоть сочная нежная, кисло-сладкого вкуса.

https://www.youtube.com/watch?v=U4pLha6MtnI

Цветет вишня в середине мая. Созревание плодов происходит в середине июля. В плодоношение дерево вступает на четвертый год. Частично самоплодный. К недостаткам можно отнести восприимчивость к монилиозу и относительную устойчивость к коккомикозу.

Время сбора

В зависимости от того, в каком месяце созревает вишня, сорт относят к одной из 3-х групп.

  1. Раннеспелые: сюда относят разновидности Шоколадница, Десертная Морозовой, Шпанка, Молодёжная, Малышка. Урожай созревает во второй декаде июня.
  2. Средней поспеваемости: во второй четверти июля поспевает Жуковская, Морозовка, Тургеневская, Владимирская, Харитоновская, Гриот Москвы.
  3. Позднеспелые: Любская, Малиновка, Щедровка. Группа плодоносит последней. Время созревания вишни — начало-середина августа.

Сроки зависят не только от сорта, но и от климата: на юге России он более благоприятен, чем в средней полосе. Холодным летом созревание вишни наступит позже чем обычно.

Среди деревьев одного сорта, посаженных в саду, первым созреет ближайшее к солнцу. Специалисты рекомендуют обрывать спелые ягоды сразу, иначе они станут опадать или будут склеваны птицами. Незрелые экземпляры, которые по срокам должны были поспеть, оставляют на кустах до того момента, когда они будут готовы.

Идеальная погода для сбора урожая сухая, не слишком солнечная. Обильные дожди и повышенная влажность плохо влияют на вкус ягод и даже могут спровоцировать загнивание части вишен, их деформацию и потерю товарного вида. В такой ситуации их нужно собрать раньше и переработать — законсервировать.

Владимирская

Один из самых старинных сортов на Руси. Название появилось в связи с тем, что он распространялся на землях Владимирской и прилегающих к ней губерниях. В настоящее время Владимирская вишня — сборное понятие клонов и сеянцев.

Образует многоствольные кусты высотой до 5 метров. В привитом виде формирует одноштамбовое дерево. Крона округлая, с возрастом становится раскидистой и плакучей.

Ягоды обладают массой 3,4 грамма, немного сплющенные со стороны брюшного шва. Кожица чёрно-красная, испещрённая серыми точками, мякоть плотная и сочная, тёмно-красного цвета. Вкус хороший, гармоничный, кисло-сладкий.

Привитые экземпляры вишни вступают в плодоношение на 2-ой год после посадки. Созревание плодов происходит с середины июля. Сорт самобесплодный. Опылителями для вишни служат такие сорта как Гриот московский, Аморель розовая, Васильевская, и ряд других.

В благоприятные годы урожай со взрослого дерева может составлять порядка двадцати килограмм.

Читать далее:  Опыление цветков винограда [1991 Темный М.М.

Урожай вишни

Достоинствами являются высококачественные ягоды универсального применения. Имеют пониженную морозостойкость почек и высокую поражаемость грибными болезнями.

Технология съема урожая в малых хозяйствах

https://www.youtube.com/watch?v=Z5MdpYpgih0

Существует 2 основных способа собрать ягоду, когда она зреет, — ручной и механический. Первый применяется преимущественно в частных садах, т. к. деревьев там немного, и хозяин может себе позволить неспешную, старательную процедуру по сбору ягод и их заготовке. В зависимости от дальнейшего применения вишен (употребление в свежем виде/обработка/транспортировка), ручные способы съема будут варьироваться следующим образом:

  1. Срезание садовыми ножницами с половиной плодоножки — метод используется, когда планируется длительное хранение или последующая транспортировка урожая.
  2. срывание под черенок — аналогичное применение;
  3. Срывание без черенка — применяется в случае немедленного употребления/обработки ягод, поскольку срок хранения собранных таким путём вишен — 2 дня.

Когда садовая вишня спеет, фермеры собирают урожай при помощи различных приспособлений, которые помогают оптимизировать процесс. К садовой технике для сбора ягод относят секатор, плодосъемники (цанговые с захватом или проволокой, в виде стакана, пневматические), подтягивающие крючки, лестницы и т. д.

Два последних приспособления особенно пригодятся, если вишнёвое дерево высокое и обладает сильнорослыми ветвями. Плодосъемники выглядят как сачки с длинной ручкой и могут использоваться в тех случаях, когда вишне необязательно сохранять товарный вид: падая в чашу прибора, ягоды могут трескаться и даже биться. Обязательный аксессуар при сборе вишен — перчатки, поскольку эти ягоды являются очень сочными.

Трясти дерево, чтобы с него посыпались вишни, не рекомендуется. Если хозяин решил прибегнуть к этому приёму, ему следует устелить землю под деревцем полиэтиленовым укрытием.

Приспособление для сбора ягоды можно смастерить в домашних условиях. Понадобятся пластиковая бутылка, длинная палка и инструменты: отвёртка, шило и нож. Бутылка горлышком нанизывается на палку и крепится саморезом. Отверстие в ней вырезается в виде флажка, чтобы зубцом цеплять плод и отправлять его внутрь ёмкости. Нехитрый инструмент подойдёт для сбивания войлочной ягоды в том числе.

Ёмкость для хранения собранной вишни — корзина/короб из бересты или ивы, хорошо вентилируемая. Можно использовать рыночные лотки с картонными или пластиковыми вкладышами, высокие мешковидные корзины. Последний вариант удобен в использовании за счёт маленького крючка, который можно крепить к лестницам.

Уборка на крупных предприятиях

Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.

Ширпотреб Черная

Сорт вишни Ширпотреб Черная

Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный. Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.

Читать далее:  Фунгицид для обработки винограда: новые схемы, какие заболевания бывают

Волочаевка

Вишня Волочаевка

Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили. Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.

Встреча

Вишня сорт Встреча

Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью. Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.

Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.

Вишня, будучи одной из самых востребованных сезонных ягод, выращивается в больших объёмах в промышленных хозяйствах. Процесс сбора её на фермах механизирован и осуществляется с помощью специальных машин и комбайнов. Первые работают по принципу вибративного струшивания механической рукой плодов с дерева для попадания их внутрь ящиков механизма.

Комбайны с арочным проёмом сбивают щёткой ягоды на «бегущую» ленту. Собранное доставляется конвейером на хранение.

Десертная волжская

Вишневое дерево средней величины, обладает овально-округлой кроной, которая с возрастом становится более раскидистой, средней загущенности.

Сорт скороплодный, но недолговечный. Начинает плодоносить на пятый-шестой год и теряет продуктивность на 14-15-й год. Зимостойкость сорта высокая, урожайность ежегодная устойчивая, засухоустойчивость хорошая, коккомикозом поражается сильно.

Сорт вишни высокосамоплодный, присутствие сортов-опылителей Владимирской и Растуньи увеличивает урожайность. ягоды созревают во второй половине июля, обладают массой 3-3,5 грамма, плоскоокруглые, темно-красные. Мякоть темно-красная, кисло-сладкого хорошего вкуса. ягоды используют в свежем виде и на переработку. Урожайность высокая. Со взрослых двенадцатилетних деревьев можно собирать по пятнадцать килограмм.

Уход за участком после процедуры

Сбором вишни заботливый хозяин сада не заканчивает дело. Важно привести в порядок дерево и весь сад, чтобы в дальнейшем получать новые качественные урожаи.

Растения после срывания ягод опрыскивают фунгицидами или бордоской жидкостью для профилактики грибков и защиты от атак вредителей. Поливают в каждом месяце весь сезон. Избыток влаги при дождливом лете может вызвать гниение корневой системы. Осенью достаточного одного полива в 6 вёдер на каждое растение.

Обрезка старых вишнёвых деревьев поможет их омолодить. Крону нужно прореживать, сухие и больные ветви, т. к. плодов от них уже не дождаться, отсекать, чтобы не забирали питательные вещества у растения.

Подкормка проводится сразу после сбора урожая или в конце осени, чтобы насытить дерево и в следующем году снова получить здоровые вишенки. Берётся ведро органики — прелого навоза или компоста — и вносится на м кв. около ствола. Дополнительно вишню можно подкормить калием и фосфором. Азот вносится ранней весной в прикорневую область дерева.

Читать далее:  Корейская хризантема: сорта на фото, выращивание из семян от посадки до ухода

Сорта, наилучшим образом подходящие для Подмосковья должны обладать хорошей устойчивостью к морозам, и быть неприхотливы к составу почвы, с описанием которых можно ознакомиться ниже.

Ранние сорта

Из категории ранних сортов Подмосковья наилучшим образом подходят сорта Молодежная и Чудо вишня.

Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.

Вишни считаются одними из самых зимостойких косточковых деревьев, поэтому не удивительно, что они так широко распространены в садах и на участках. На сегодня насчитывается около 150 разновидностей вишневых деревьев, из которых в России и на территории стран СНГ встречается всего 20.

Вишни предпочитают расти на плодородной водо- и воздухопроницаемой почве. Ее нельзя высаживать в низинах и в местах, где проходят грунтовые воды (не ближе 1,5-2 м), это может спровоцировать подмерзание корней и плодовых почек, загнивание корневой системы из-за застоя воды.

После высадки, землю вокруг саженца регулярно рыхлят, облегчая доступ воздуха к корням, очищают от сорняков (можно замульчировать приствольный круг). Нарастающую корневую поросль срезают у самой земли, не допуская ее распространения. Молодые саженцы необходимо регулярно поливать в первые годы после высадки. В норме за сезон проводят около 12 поливов, а если лето выдалось сухим, это количество можно увеличивать.

Со временем, если урожайность дерева и прирост молодой поросли падает, проводят омолаживающую обрезку. Делается это ранней весной, пока вишня находится в стадии зимнего покоя. Места срезов обрабатывают садовым варом.

Костычевская черная

Дерево небольшое, в высоту до 2,5 метров, кустовидного типа, крона плоскоокруглая, довольно густая, поникшая. В пору плодоношения вступает на пятый-шестой год, хорошо растет и плодоносит до 20-25 лет.

Обладает высокой зимостойкостью и многие неблагоприятные зимы, однако восприимчив к коккомикозу. Цветение в поздние сроки. Сорт частично самоплодный, подходящими опылителями являются: Растунья, Десертная волжская, Владимирская.

ягоды массой порядка 2,5 грамма, округлые, темно-красные, мякоть красная, средней плотности, сочная, кислая с горечью, посредственного вкуса.

Урожайность сорта устойчивая, но средняя. С десятилетних деревьев собирают по 12-18 кг.

Также вы можете почитать о самых подходящих сортах вишни для Подмосковья.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
GidSad
Adblock
detector