Когда и как сажать капусту брокколи на рассаду: посадка в домашних условиях

Особенности капусты брокколи

Для нормального роста для брокколи требуется освещение солнцем не меньше 6 часов в сутки. Этот овощ любит свежий воздух. Поэтому лучше выбирать то место, которое хорошо проветривается.

Уделять внимание следует и почве. Она должна быть плодородной, легкой, чтобы в нее проникала вода. При необходимости в почву добавляют органические удобрения. Например, компост, перепревший навоз. Это стоит делать в обязательном порядке, если земля не насыщена органикой, минеральными веществами. При посадке брокколи весной, удобрить почву следует еще осенью.

Определяют этот уровень с использованием лакмусовой бумаги. Ее не составляет труда купить в магазине. Чтобы кислотность снизилась на один показатель, требуется на 1 квадратный метр около 9 кг компоста или 3 кг навоза. В нейтральной почве лучше развивается не только брокколи, а и другие растения, так как такие условия провоцируют усваивания питательных веществ, здесь отлично развита микрофлора. От этого почва воздушная и рыхлая.

Чтобы урожай появился как можно раньше, семена сажают на рассаду. Вегетационный период составляет около 100 дней, тогда начинает созревать урожай. Следует учитывать, что овощ хорошо растет в прохладные сезоны, поэтому его развитие приостанавливается, если наступает сильная жара. Поэтому тяжело выращивать брокколи в теплых районах.

Еще в зимний период следует заняться посадкой семян на рассаду. До начала весны она окрепнет, тогда ее можно сажать в открытый грунт на постоянное место роста. 

Часто приобретенные семена в пакетиках уже готовы к посадке. Но часто люди сами их собирают. Чтобы их высадить, нужна подготовка. Семена замачивают на 2 часа в не концентрированном растворе марганцовки. Вместо нее можно использовать любой дезинфицирующий раствор.

Для начала готовятся горшки, контейнеры, в которые высаживают семена. Рекомендуется использовать торфяные посудины. Грунт должен быть не ниже 7 градусов, когда высаживают семена. Следует придерживаться таких правил при посадке:

• В открытом грунте расстояние между семенами должно быть не меньше 45 см 
• Если высаживают строки, придерживаются расстояния 60 см
• Семена закапывают на глубину 2,5-3,5 см

При посадке почва должна быть влажной. Это позволит брокколи быстрее прорасти, в итоге появляются большие соцветия бутонов.

Посадка рассады

Высаживают саженцы в открытый грунт тогда, когда они достигли 10-15 см в закрытом грунте. Рассада должна окрепнуть. Следует обращать внимание также и на погодные условия, так как в холодную пору с высадкой лучше повременить. Чтобы растение не погибло, его предварительно закаливают. Для этого достаточно выставлять периодически на короткое время на солнце. Постепенно можно увеличивать срок пребывания на воздухе. Это позволит брокколи привыкнуть к солнцу, изменению температуры.

На подготовленной земле выкапывают ямки, глубина их должна быть около 10 см. Почва должна заранее быть насыщена удобрениями. Следует углублять брокколи на несколько сантиметров глубже, чем они вырастали в закрытом грунте. 

Для этого следует учитывать все секреты по выращиванию. Брокколи отлично растет при температуре 15-25 градусов. Овощ не боится сильного осеннего заморозка, но от недостатка влажности ее развитие замедляется. Нельзя позволять пересыхать почве. При засушливой погоде нужно постоянно осуществлять полив.

При выращивании брокколи можно столкнуться с разными заболеваниями. Они появляются от недостатка витаминов, неправильной агротехники. Чаще всего овощ атакует переноспороз. Он поражает листья, на которых появляются желтые пятна. Они появляются из-за недостатка воздуха, поэтому проветривание очень важное для брокколи. Чтобы увеличить воздухообмен, удаляются лишние листья.

Если в растения наблюдается тонкий и слабый стебель, значит в почве недостаточно бора. Из-за этого важно подкармливать землю.

А вот гусеницы и улитки поражают выращенную капусту. Их часто можно заметить и на других видах, не только на брокколи. Чтобы избавится от них, их собирают и уничтожают. Но иногда для этого используются специальные составы, которые убивают этих вредителей.

Итак, брокколи — полезный овощ. Вот только выращивать его следует внимательно, придерживаясь многих правил.

Календарный месяц	Благоприятные даты	Неблагоприятные даты высадки
Март	7, 8, 18, 20, 21	1-3, 6, 30, 31
Апрель	4-6, 8-10, 20-23	5-17, 29, 30
Май	8-12, 19-24	14-16, 28-30
Июнь	5-6	12-14, 27-29

Определить точный месяц для начала посадки семян на рассаду в 2019 году по лунному календарю рекомендуют учитывать данные о возможной дате высадки в грунт. Такое ограничение присутствует по причине того, что рассаду брокколи нужно высадить не позднее 40 дня с момента появления всходов. Первые сеянцы появляются на 7-8 день с момента посадки в контейнер или улитку.

Влияние луны на развитие растительности отмечают уже давно – за счет изменения позиции спутника происходит изменение течения соков внутри растительности. Потому важно не только выдели подходящие даты – если в календаре указанны неблагоприятные дни для садовых работ, сажать капусту брокколи на рассаду не рекомендуют. В полнолуние и новолуние растительность будет уязвима к воздействию внешних факторов.

Рассаду перед высадкой в грунт можно купить в садовом магазине, но самостоятельно подготовленные растения будут более устойчивы. Но, при посеве нужно учитывать, что обязательна предварительная подготовка семечек и грунта для первичного проращивания. В категорию подготовительной деятельности включают такие действия:

1. Подготовка семенного материала. Эту процедуру нужно начать за 7-10 дней до посева. Для того проводят переборку семечек, предварительный прогрев, обработку дезинфекторами и закаливание. По окончании подготовки семена можно замачивать и при появлении корешков высеять в землю.
2. Подготовка грунта. Землю для выращивания рассады можно купить в соответствующем магазине или приготовить субстрат самостоятельно. Но, провести обеззараживание грунта необходимо. Для того его обрабатывают кипятком или прогревают в микроволновой печи.
3. Выбор емкостей. Контейнеры для засева брокколи выбирают исходя из рисков при проведении пикировки – лучше взять бумажные или другие натуральные горшки. Одним из видов емкости, который можно высадить в грунт вместе с растением – торфяная таблетка.

Для посева брокколи необходимо соблюсти общие условия по температуре воздуха (18-20°С), прогреву грунта (15-16°С) и освещения (рассеянный свет в течение дня). Брокколи на рассаду в 2019 году нужно высевать с учетом высадки в открытый грунт – показатели окружения на постоянном месте произрастания имеют первичную важность. Если не соблюсти условия растения с высокой вероятностью погибнут или дадут скудный урожай.

Сроки посадки капусты на рассаду также зависят от сортовых особенностей. Первичный фактор, это период созревания. Когда климатические условия позволяют планировать высадку в мае 2019 года, заниматься подготовкой нужно в марте. Технической зрелости капуста брокколи, при засеве семенами в конце апреля достигнет к августу. Но, высаживать растения нужно при учете климатической зоны.

Сроки созревания	Когда сеять брокколи	Когда сажать капусту в открытый грунт	Дни с момента засева
Сорта ранней зрелости	С 1 марта до конца месяца	С 25 апреля до 15 мая	30-50 дней
Сорта средней зрелости	С 1 апреля до 5 мая	С 10 мая до 15 июня	35-40 дней
Сорта поздней зрелости	С 1 мая до 10 июня	С 20 июня по 20 июля	30-35 дней

Когда сажать рассаду капусты брокколи? Способы посадки и правила выращивания рассады капусты брокколи дома

При рассадном пути рекомендовано высеивать семена сразу в отдельные контейнеры, так как во время прореживания могут быть повреждена корневая система. Подходящая температура окружающего воздуха для этой культуры находится в диапазоне 16… 25 ̊С. Когда отметка градусника поднимается выше, особенно при недостаточной влажности и нехватке полива, развитие листовых пластин замедляется, головки останавливают рост и приобретают рыхлую структуру, а растение пускает цветочные стрелы.

Особенно он актуален в среднем климатическом поясе, где погода вынуждает выращивать капусту на рассаду в домашних условиях или теплицах, чтобы растения при высадке в открытый грунт успели достичь товарной зрелости.

Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду брокколи, следует учесть правила, приведенные ниже.

1.    калибровка (для этой цели удобно использовать сито, в отверстия которого будут проходить только крупные семена капусты);

2.    прогревание: отобранные семена оставляют в теплой воде (50оС) на 20 минут, затем в холодной 2-3 минуты (всплывшие семена выбрасывают – они не пригодны для посева);

3.    протравливание в дезинфицирующем растворе (в 1 л  воды комнатной температуры разводят 1 г марганцовки и 0,5 г борной кислоты). Продолжительность замачивания семян – 8 часов. После этого их помещают в зольный раствор (1 ст.л. древесной золы настаивают в 1 л воды 2 суток) на 5 часов;

5.    на следующий день семена достают, раскладывают на полотне или сухой марле для подсушивания до сыпучести.

Такая обработка снижает риск грибковых заболеваний, возбудители которых могут находиться на поверхности семян. Теперь семена готовы в посадке.

Если использовать покупной посевной материал у известных производителей, то такая обработка семян не потребуется: перед упаковкой они уже были подвергнуты обеззараживанию и часто покрыты специальной «питательной лазурью».

Капуста любит воздухопроницаемую и питательную почву. Для этого в равных частях смешивают дерновую почву и перепревший навоз (или компост). В качестве источника микро- и макроэлементов добавляют древесную золу (1 столовая ложка на 1 кг смеси). Вместо дерновой земли можно взять торф и добавить речной песок.

Также подойдет земля, продаваемая в садовых магазинах. Для снижения риска заражения будущей рассады брокколи, не рекомендуется использовать землю из огорода, где ранее выращивались культуры из семейства крестоцветных (редис, капуста, репа, рапс, редька).

В такой почве наверняка присутствуют возбудители характерных для этих растений заболеваний (кила, серая гниль, фомоз, черная ножка, пероноспороз, фузариоз и др.).

За 2 недели до посева семян подготовленный грунт необходимо обеззаразить: пропарить в духовке 15 мнут при температуре 200оС, микроволновке (5 минут на полной мощности). После того, как земля остынет, ее проливают 1%-ным раствором марганцовки, Гамаира (2 таблетки на ведро воды), Алирина-Б, Фундазола (разводить по инструкции к препарату).

Температурный режим

Освещение

Брокколи, как и другие виды капусты – светолюбивая культура. С учетом того, что посев семян начинается в марте, когда световой день еще короток, при выращивании рассады важно обеспечить дополнительное освещение.

Световой режим для молодой капусты составляет 15 часов в день. Для этого на высоте 20-25 см над сеянцами устанавливают светодиодные светильники или специальные фитолампы.

Обычные лампы накаливания для этой цели не подходят, так как у них другой световой спектр, и они нагревают воздух.

Важно! Поливают рассаду капусты только отстоянной водой комнатной температуры

Подкормка рассады

Для полноценного развития рассады капусты ей необходимо также питание. Первую подкормку (в 1 л воды растворяют по 2 г калийной соли и аммиачной селитры и 4 г суперфосфата) проводят спустя 20 дней после прорастания семян, а если растения были пикированы, то через 7-10 дней после пересадки.

Важно! Во избежание ожогов корней все подкормки растений проводят только после обязательного полива

Вторая подкормка планируется через 10-14 дней после первой. Количество удобрений берут вдвое больше.

За 2-3 дня до высаживания рассады на грядки ее удобряют еще раз. Для ускорения приживаемости растений после пересадки дозу калия увеличивают до 8 мг/л, суперфосфата до 5мг/л, аммиачной селитры до 3 мг/л.

Примерно за 1,5-2 недели до посадки рассады капусты брокколи в открытый грунт ее начинают закаливать.

В помещении, где стоит рассада капусты, первые 2 дня открывают форточки на 3-4 часа.

В последующие дни ящики с растениями выносят на балкон или лоджию на пару часов.

Через неделю капусту окончательно оставляют на балконе до пересадки на грядки.

К моменту «переезда» в огород у рассады должно быть 6-8 крепких листочков.

Рассаду брокколи начинают выращивать за 35-40 суток до высаживания ее в открытый грунт. Для средней полосы России это середина марта-начало апреля. Мартовскую рассаду после пикировки можно затем дорастить в теплице, а апрельскую – сразу в открытый грунт.

•    ранние (Вярус, Тонус, Линда, Фиеста, Император) – 15 марта-15 апреля;

•    среднеспелые (Аркадия, Фортуна, Гном, Аркадия)– 15 апреля-15 июня;

•    поздние (МаратонF1, Лаки F1) – 15 июня-1 июля.

Такой прием позволяет постоянно собирать урожай.

Не все дачники могут похвалиться наличием теплицы, особенно это актуально для городских жителей. Поэтому им приходиться выращивать рассаду капусты брокколи в домашних условиях. Как же правильно это делать?

Выращивание рассады брокколи пикировкой

Плюсом пикировки является экономия места на подоконнике (семена сажают в один ящик). Минус этой процедуры – травматизация корней и хрупких листиков. Для посева семян берут ящики размером 50х30х25 см, заполняют их подготовленной почвой.

Перед посевом почву обильно поливают (для прорастания семенам капусты нужно много влаги). Рядки делают шагом в 3 см и глубиной 1 см. Между семенами в бороздке оставляют расстояние 1,5 см.

Спустя 2 недели после появления ростков (у сеянцев к этому времени вырастает первая пара настоящих листьев) молодые растения пикируют в отдельные емкости (например, торфяные горшочки, кассеты, стаканчики и т.д.), заглубляя стебли до семядолей.

Пикировка рассады капусты

Чтобы после пересадки рассада быстрее «прижилась», ее содержат при температуре 20-21оС. После окончательного восстановления, растения переносят в помещение с температурой 17оС днем и 10-12оС ночью.

Выращивание рассады брокколи в торфяных таблетках

Если вы не хотите заниматься пикировкой рассады, то посеять семена можно сразу в прессованные торфяные таблетки. Они бывают разного диаметра (для капусты достаточно будет 4-х см).

В каждой таблетке делают углубления, в них раскладывают семена по 2 штуки и присыпают торфом.

Посев семян в торфяные таблетки

Емкость с сеянцами ставят в светлое и теплое место ( 18-20оС) до появления всходов. Из двух проростков в каждой таблетке оставляют один самый сильный. Слабый росток не выдергивают, а срезают на уровне почвы, чтобы не повредить корневую систему второго сеянца.

Выращивание рассады брокколи в кассетах и горшочках

Для выращивания рассады брокколи удобно использовать также специальные кассеты (высотой не менее 7-8 см и размером ячеек 6х6 см), горшочки, торфяные стаканчики. Плюс такого метода – отсутствие необходимости пикировки и как следствие этого нет травматизации корней сеянцев. Минус – требуется больше площади для расстановки посадочной тары.

Выращивание рассады капусты брокколи в кассетах

Посадка капусты брокколи на рассаду в теплице

Перед посевом семян на грядке, землю следует пролить фунгицидным раствором для профилактики грибковых заболеваний. Бороздки на грядке делают на расстоянии 15-20 см друг от друга и глубиной 1-1,5 см. Если семена рассыпать в них без соблюдения дистанции, то впоследствии придется делать прореживание, срезая под корень слабые ростки.

При появлении 2 настоящих листочков рассаду обрабатывают инсектицидом против крестоцветных блошек – одного из распространенных вредителей растений семейства крестоцветных, к которому относится и капуста всех видов.

Чтобы стебель у капустной рассады был крепкий и ровный, на стадии 4 листьев под растения нужно подсыпать слой грунта толщиной 3-4 см.

Выращивание брокколи из семян на рассаду

Шаг 1. Вначале погрузите семена в воду, температура которой составляет примерно 50 градусов, на 20 минут, после чего – в холодную, но уже на минуту.

Шаг 2. Погрузите семена в растворы, которые содержат полезные микроэлементы. Параллельно это послужит дополнительной защитой от различных инфекций. Прежде всего, приготовьте раствор марганцовки (1 г) и борной кислоты (0,5 г), смешав компоненты с 1 л воды. Затем настаивайте семена в полученном средстве 12 часов.

После этого погрузите их в другой раствор, приготовленный заранее (1 ст. ложку древесной золы разведите в 1 л воды, после чего настаивайте 48 часов), и настаивайте еще пять-шесть часов.

Шаг 3. Промойте их чистой водой.

Шаг 4. Поместите в холодильник на 24 часа.

Шаг 5. Разложите семена на куске чистой ткани, чтобы те слегка просохли. Ни в коем случае не пересушивайте!

Шаг 6. Все, теперь можете высаживать семена.

К этому можно приступать уже в марте-апреле. Что касается мартовской рассады, то она нуждается в пикировке и высадке в теплицу, после чего – в открытую почву. Апрельскую же можете сразу высадить на огороде, не прибегая к теплице.

Для получения урожая на протяжении всего сезона семена на рассаду следует высевать в два или три срока, промежуток между которыми должен составлять 12-15 дней. Благодаря этому вы сможете собирать урожай вплоть до наступления осени. Кроме того, в мае семена можно высаживать безрассадно, т. е. в открытую почву, но при условии теплой погоды.

Брокколи любит плодородные не рыхлые почвы с нейтральной кислотностью или слабокислые. Нельзя садить ее на месте произрастания других растений семейства крестоцветных. Желательно чередовать посадки с томатами, огурцами и кабачками. Хорошо использовать грядку после бобовых культур и картофеля, а вот клубника — не лучший предшественник для брокколи.

Участок должен быть достаточно освещен, но для жаркого дня необходимо продумать вариант затенения. Обязательно продумайте возможность отвода лишней влаги, чтобы корневища капусты не загнивали.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, чем поливать клубнику для высокого урожая.

Этап второй. Рассада

Рассаду можете выращивать в теплице либо небольших ящиках. Для этого подойдут ящики высотой 25 см и размерами 30х50 см.

Грунт под рассаду приготовьте следующим образом: смешайте песок с дерном и торфом в равных пропорциях, а полученную смесь рассыпьте по ящикам, предварительно уложив туда дренаж.

Также в грунт рекомендуется добавить немного древесной золы для нейтрализации кислотности и обеспечения всеми необходимыми микроэлементами.

За 24 часа до посева полейте почву раствором марганцовки во избежание развития болезни под названием «черная ножка». А вот в дальнейшем марганцовку лучше не использовать – из-за нее повысится кислотность грунта, что капусте брокколи не «понравится».

Еще для рассады можете использовать маленькие горшки.

Если все же используются ящики, то проделайте для высадки семян борозды глубиной в 1-1,5 см с шагом примерно в 3 см. Дистанция между растениями в пределах одной борозды должна составлять как минимум 2,5 см. После высадки поддерживайте температуру в 20 градусов, после появления всходов снизьте ее до 15 градусов и поддерживайте на таком уровне до самой пересадки.

Лунный календарь и благоприятные для засева брокколи дни

Многие огородники и садоводы предпочитают принимать во внимание не только климатические особенности региона, сортовые характеристики и текущие погодные условия, но также и фазу Луны. Растениеводы определяют благоприятные дни для посадки разных декоративных и плодовых культур по лунному календарю. Этот информационно-справочный материал составляют астрологи и ученые, которые руководствуются при указании благоприятных дней влиянием небесного тела на живые организмы.

Наиболее подходящими, по мнению астрологов и ученых, являются даты, соответствующие растущей фазе. В этот период сокодвижение в растениях наиболее активное и оно направлено кверху. Из-за этого происходит более стремительное развитие растительности. Но, при этом нужно учитывать, что корневая система в такое время несколько угнетена, поэтому не рекомендуют делать пересадку и вносить удобрения. В таблице указаны все благоприятные дни, подходящие для проращивания семян брокколи на рассаду в 2019 году по лунному календарю.

Все остальные даты, не указанные в таблице, относят к нейтральным. В эти дни нет строгого запрета на посевные мероприятия. Поэтому ответ на вопрос – «можно ли сеять» положительный. Но, растения будут развиваться хуже, чем в случае посадки в благоприятные числа. Пересаживать растения рекомендуют в убывающую фазу, так как тогда основные силы растения сосредоточены в корневой системе.

Этап третий. Пикирование

Пикирование, равно как и пересадку, описываемая культура переносит плохо. Тем не менее, многие огородники рекомендуют все же пикировать брокколи и, если есть возможность, высаживать ее в почву вместе с комком земли. В теплице пикирование можно проводить через 14 дней после образования всходов. Но ввиду того, что после пикировки рост культур замедляется, процедуру можно выполнить непосредственно перед пересадкой.

Пикировать брокколи нужно в двух случаях:

• если всходы получились слишком густыми;
• если рассаду уже можно пересаживать, но температура воздуха составляет менее 15 градусов (при продолжительном охлаждении могут образовываться стрелки).

При пикировании стебли опускаются по семядольные листки. Через 30-40 дней рассаду можно будет высаживать.

Влияние условий выращивания и климата региона

Для северных широт безрассадный вариант не подходит, так как капусте необходимо время для развития не менее 3 месяцев. Культура нормально проходит пересадку, но при условии сохранения основного объема корневой системы. Если сроки посева определить на начало марта, то уже в апреле можно пересадить молодую поросль в тепличные условия или небольшой парник.

Посадка брокколи семенами на улице в средней полосе России и Подмосковье возможна. Растение хорошо выдерживает понижение температуры при отсутствии заморозков. Но, при условии климата рекомендуют использовать парники и теплицы. Единственный недостаток такой методики – необходимость регулярного проветривания, что при посещении дачного участка по выходным невозможно. Распространенные сорта следующие:

• Монтерей;
• Гном;
• Витаминная;
• Тонус;
• Кудрявая голова.

Когда для высадки брокколи подготавливают рассаду содержать растения легче, так как перед размещением растений в открытом грунте холода уже отступают. Если заморозки после высадки возможны, лучше накрыть грядки агроволокном, лутрасилом или спанбондом. Выбирать сорта можно из приведенного списка или любые другие, так как по климату в Подмосковье можно выращивать растения и с коротким и с длительным периодом вегетации.

Климатические условия в северных регионах позволяют спокойно выращивать брокколи. Но для повышения устойчивости и соблюдения норм по температурному содержанию рекомендуют подготавливать рассаду. Засевают брокколи с середины апреля и до середины мая, что позволяет высадить их в открытый грунт до начала лета. Лучшие сорта для холодной местности следующие:

• Тонус;
• Вярус;
• Фиеста F1;
• Мачо F1.

Урожай при соблюдении условий выращивания рассады и дальнейшего содержания собирают с середины августа и до начала осени. Садоводы предпочитают выращивать рассаду этой культуры в неотапливаемой теплице, тем самым закаливая капусту для дальнейшего роста в прохладе. Если задумано получить более ранний урожай размещают контейнеры в прохладном месте в домашних условиях.

Некоторые ранние сорта, посеянные в открытый грунт, под воздействием низкой температуры могут выпустить стрелы в ближайший сезон. Это связано с тем, что агрессивные условия активизируют процесс размножения. Такая капуста не формирует нормальные кочаны, потому урожай собрать не получится. Если такое уже произошло, то лучше подготовить новую рассаду.

Можно ли вырастить капусту без подготовки рассадного материала – частый вопрос для южной части России. Но, в Краснодарском крае и Астраханской области в летний сезон для той культуры очень жарко. Капусту брокколи нужно высевать на рассаду еще в феврале, для ранней высадки в неотапливаемые теплицы и легкие парники. По такой методике урожай вызревает до жары в июле.

Комфортная температура для развития головок у брокколи должна поддерживаться в пределах 16-25°С, что соответствует ранней весне на юге. При соблюдении агротехники по подготовке рассадного материала можно получить устойчивые к внешнему влиянию сеянцы и хороший урожай по итогам. Если сеять в открытый грунт, то нужно ориентироваться на первую декаду апреля.

Выращивание рассады в условиях теплицы подходит для всех климатических зон, но нужно отталкиваться от сроков высадки. По лунному календарю сеять можно в те же даты, что и в доме. Но, качество рассадного материала заметно возрастает, так как освещенности в теплице больше, а парниковый эффект сохраняет влагу. Расстояние между грядками под семена от 15-20 см (фото) – так проще извлекать растения на пересадку.

Когда на сеянцах образуется 2 настоящие листовые пластины нужно обработать капусту от вредителей. При дальнейшем развитии в благоприятные дни нужно подсыпать небольшое количество грунта под корневую систему – это укрепит растения. Высаживать брокколи в открытый грунт можно кода температура в ночное время достигает -7°С с заглублением корня до первой пары листьев.

Если выращивание рассады по каким-то причинам невозможно, то сеют брокколи сразу в открытый грунт. Подходящим временем является последняя декада апреля либо первая неделя мая – в случае средней полосы и северных регионов. Для этого выбирают только раннезрелые и среднеспелые сорта. Так, засев непосредственно в грунт в апреле и в мае 2019 нужно делать:- В Подмосковье;- Сибирском крае;- На Урале;- Беларуси;- Украине;- Ленинградской области.

В конце апреля либо начале мая в случае открытого грунта и теплого климата (Крым, Приморские области, Краснодарский край, Волгоград, Астрахань), для посева выбирают только позднезрелые сорта брокколи. Но, нужно обращать внимание на текущие погодные условия – почва обязана успеть прогреться до 5 ̊С.

В холодной земле семена прорастать не станут. При этом, время, когда сажать капусту брокколи уже можно, наступает при достижении температурой воздуха 7… 10 ̊С, и отсутствии угрозы ночных весенних заморозков. Но, при температуре грунта 5 ̊С сеянцы появятся нескоро. Так, первые ростки можно увидеть через 12 суток с момента засева при прогреве грунта до 11 ̊С, а при температуре почвы 20 ̊С – по истечении 3 дней.

В неотапливаемых теплицах и стеклянных парниках грунт успевает прогреться уже в начале весны. Поэтому при наличии таких конструкций, когда сеять брокколи определяют по погоде – сошел снег, значит, уже можно. В июле не рекомендуют начинать выращивать капусту, вне зависимости от условий выращивания и климата.

Этап четвертый. Высадка рассады

Заранее подготовьте грядки.

Осенью тщательно перекопайте их и внесите перегной (одно ведро на м. кв.) или перечисленные во втором этапе удобрения (по 30-40 г каждого). Если кислотность почвы повышена, то перед вскапыванием проведите известкование (как вариант – можете сделать это ранней весной, за несколько недель до посева). С наступлением весны внесите в грядки компост (10 л/м. кв.).

Таблица. Инструкция по высадке рассады

Шаги, №№	Краткое описание
Шаг 1	Приступайте к пересадке, когда высота рассады будет составлять 10-15 см.
Шаг 2	Хорошенько полейте почву, после чего начинайте пересадку. Предварительно следует перекопать и удобрить грядку так, как было описано выше.
Шаг 3	Выкопайте ямки глубиной 8 см с дистанцией в 30-60 см. Грунт должен достигать уровня первых листков, но при этом не накрывать их. Если речь идет о миниатюрном сорте, то дистанция между ямками может составлять до 30 см.
Шаг 4	Следите за температурой грунта. Внесите мульчу, состоящую из компоста, древесной коры и листьев – так грунт будет прохладным. Немного отщипните главный корень, чтобы впоследствии образовалась хорошая корневая система.
Шаг 5	После высадки тщательно полейте почву водой.

Почву в этом случае обрабатывайте таким же образом, как и под рассаду. Семена подготавливаются так же. Высадку проводите во влажную и удобренную землю. Когда появится второй-третий лист, проредите побеги, после чего между растениями должно остаться примерно 40 см.

Основные принципы выращивания рассады брокколи

• Семена сортируют по размеру и качеству. Каждая семечка обязана быть целой, без видимых дефектов. Для проращивания желательно выбирать крупные экземпляры.• Отсортированные семена высыпают в теплый раствор древесной золы (1 ст.л. на 1 л воды).• Для повышения сопротивляемости к заболеваниям и другие отрицательным внешним факторам, семена обрабатывают вишневым раствором перманганата марганца (0,5 г вещества на 1 л теплой воды).

• После обработки перманганатом марганца необходимо повторно ненадолго оставить семена в растворе золы древесной (через 5 часов после марганцовки).• Потом семена отправляют в холодильник на нижнюю полку (во влажной тканевой салфетке) на 1 сутки. По истечении указанного периода семена просушивают бумажным полотенцем (заворачивают на 5 мин.).

• Температурный режим – днем поддерживают отметку градусника на уровне 15… 17 ̊С, а ночью понижают до 10… 12 ̊С.• Освещенность – нуждается в 15-часовом световом дне.• Полив – умеренный, увлажняют почву после просыхания верхнего слоя.• Подкормка – первый раз (вода 1 л, калийная соль 2 г, аммиачная селитра 2 г, суперфосфат 4 г) через 20 суток с появления всходов. Потом – через 1-2 недели в двойной концентрации и последняя – спустя 7-10 суток после пересадки.

Когда рассаду надо пересаживать в открытый грунт

После того как прошло 35-40 суток с того, как брокколи была посажена на рассаду, молодые растения надо переносить в открытый грунт. Обычно этот период соответствует началу лета. Если начало проращивания семян в мае, то пересаживать брокколи нужно в середине-конце июня. Можно определять подходящее время не прошедшими днями, а по состоянию рассады – когда всходы достигли 10-15 см в высоту и есть 4-6 настоящих листовых пластин надо пересаживать.

Когда рассадный материал перерос, он приживется на новом месте хуже. Адаптационный период удлиняется и усложняется для брокколи стремительно, поэтому каждый день промедления отражается на приживаемости негативно. Перед пересадкой нужно хорошо полить рассаду – переносят растения на новое место вместе с земляным комом. Брокколи располагают по схеме 45х60 см. Первое время с момента пересадки рекомендуют притенять молодые растения.

Выбирайте невысокие емкости до 25 см. Можно использовать пластиковые или деревянные ящики. Для корневой системы не требуется солнечный свет, поэтому стенки должны быть непрозрачные. Грунт для посева подбирают питательный. Его приобретают в цветочном магазине или собирают самостоятельно: равные части дерна, песка, перегноя и древесной золы.

Первым слоем в емкости выкладывают дренаж. Это может быть галька или керамзит. Рыхлый и проницаемый грунт укладывают, утрамбовывая, но не сильно. Перед посадкой семян его нужно опрыскать из пульверизатора теплой талой влагой или полить дождевой водой.Делаем небольшие бороздки на расстоянии 3 см между ними и отступая от краев емкости. Глубина заделки семян 1 см. Посадочный материал сеют и засыпают легкой землей, слегка утрамбовывая рукой.

Теперь начинается самое интересное. Брокколи, когда появляются первые ростки, остро реагирует на температуру. Для проращивания вкусной капусты нужно 19-20 градусов. Как только, появляются семядольные листочки ее понижают до 10-11 градусов. Далее, регулируйте температурный режим в зависимости от времени суток и погоды.

Если она теплая и солнечная, то оптимально содержание при 15-17 градусах, в пасмурную — 12-13. Ночью рекомендуем понижать температуру до 8-10.Для молодой рассады брокколи требуется повышенная влажность воздуха и грунта. Оптимальный показатель — 80-85%. Что касается почвы, то она всегда должна оставаться слегка увлажненной. Избегайте переувлажнения рассады, так как это причина грибковых заболевания, в том числе черной ножкой.

Пикирование растения должно проходить максимально аккуратно. У брокколи нежная корневая система, которую легко травмировать. Поэтому используйте специальные инструменты для того, чтобы вытаскивать рассаду вместе с корешками. Подойдет обычная деревянная палочка от мороженого. Пикируют брокколи на стадии появления настоящих листочков или через 2 недели после появления всходов.

При пикировании емкости должны быть наполнены той же смесью, что и при посадке семян. Далее ухаживать за молодыми растениями будет проще. Для них требуется хорошее освещение. Но от прямых солнечных лучей брокколи нужно уберегать. Они травмируют молодые листья и стебельки. Температура содержания после пикировки одна и та же — 20..22 градуса тепла.

Примерно через 2-3 дня после пикировки растений нужна первая подкормка. Используйте нитроаммофоску. До посадки в открытый грунт брокколи закаливают:За несколько дней на балкон, постепенно увеличивая время нахождения на теплом воздухе. За 2-3 дня — оставить на улице, на ночь.

Для посадки выбирают солнечное и теплое место. Участок должен быть освещенным и защищен от северных ветров. Холодный поток воздуха для растения губителен. Брокколи можно сажать после картофеля, бобовых, лука или моркови. После свеклы растение приживется на грядке только через 4-5 лет.

Грунт для выращивания брокколи нужен нейтральный или слабощелочной. Оптимальный показатель pH = 6,5..7,5 единиц. Грядку нужно подготовить минимум за неделю. Ее перекопайте на уровень штыка лопаты и внесите необходимые удобрения, если почва бедная. Удалите сорняки и подготовьте грунт, чтобы он был рыхлым и проницаемым.

За день или два подготовьте лунку. Добавьте нитроаммофоску и хорошо полейте. Удобрение перемешивают с грунтом из ямок. Брокколи помещают прямо в горшочках или аккуратно вынимая из емкости, чтобы не повредить земляной ком и корневую систему. Поместите рассаду в лунку, засыпьте землей и уплотните. Далее, нужно полить теплой талой влагой и, если предвидеться похолодание — накрыть стеклянной или пластиковой банкой.

1. профилактика заражения вредителями и болезнями;
2. прополка и рыхление почвы;
3. внесение минеральных и органических подкормок;
4. мульчирование травой;
5. окучивание кустиков;
6. уборка урожая.

Обязательно обеспечивать полив. В жаркие дни желательно поливать утром и вечером – толкьо так можно обеспечить мягкость и сочность соцветий. Прополка и рыхление проводится по мере образования почвенной корки. Этого можно избежать, если использовать мульчирование. Свежая трава, перепревшие опилки, солома, остатки древесной щепы – вся это подойдет для того, чтобы защитить корневую систему капусты брокколи от перегревания и пересыхания.

В прохладную, но засушливую погоду полив осуществляется 2 раза в неделю в утренние часы. Важно чтобы к ночи растения полностью обсохли. Это является профилактикой грибковых и бактериальных заболеваний.

Рыхление даже при мульчировании стоит проводить 1 раз в 2 недели. Если мульча к этому времени не утилизирована полностью дождевыми червями, то она заделывается мотыгой в почву. Глубина рыхления – 15 см. После рыхления насыпается новый слой мульчи до 15 см.

Окучивание кустиков проводится 3 раза за лето. Первое окучивание нужно провести спустя 2 недели после высадки рассады брокколи в открытый грунт. Слегка присыпать землей ножку. Второе окучивание проводится в середине июля. В это время нужно нагрести максимальное количество земли так, чтобы весь стебель до начала листьев был в земле.

Это стимулирует образование дополнительной корневой системы. Третье окучивание требуется после первого сбора урожая. Когда созревшие соцветия собраны, растения нужно подкормить азотным составом и окучить. Эти агротехнические мероприятия простимулируют растения, и они дадут до конца сентября второй урожай.

Органические подкормки с большим количеством гуматов позволяют эффективно наращивать соцветия. Минеральные подкормки для капусты брокколи нужны в первую очередь для эффективного развития кустика.

Первое внесение удобрений – это непосредственно момент высадки рассады. Копается лунка глубиной, достаточной для размещения всей корневой системы. На дно луки вносится компост в количестве 1 литра и 1 спичечный коробок минерального удобрения. В его состав должны входить суперфосфат, калий, азот. Все перемешивается с землей, делается углубление и туда высаживается рассада.

Подкормка потребуется спустя 20 дней. Для её приготовления берется комплексное минеральное удобрение и в смеси с гуматами оно добавляется в воду для полива. Сначала проливается почва (не менее 5 литров воды на каждое растение), затем под корень выливается питательный раствор. И вновь нужно пролить чистой водой в количестве 2 литра на каждое растение.

Примерные составы для подкормок из расчёта на 10 литров воды:

• 200 мл вытяжки из коровьего навоза или птичьего помета;
• 3 столовые ложки дрожжей и 10 ампул витамина В12;
• 10 гр борной кислоты;
• 40 гр суперфосфата, 20 гр. натрия аммония, 10 г сульфата калия;
• 300 гр древесной золы;
• 500 мл настоя из крапивы.

Для подкормки на 1 растение капусты брокколи берется 500 мл готового раствора. 10 литров хватит на 20 кустиков.

Болезни и вредители

Болезни и вредители начинают свою атаку с самого начала выращивания капусты брокколи в открытом грунте. Буквально сразу же после высадки появляется в большом количестве крестоцветная блошка. Против этого мелкого вредителя нет действенного народного средства или химического способа защиты. Единственное, что спасает саженцы – их укрытие.

Из болезней часто встречается кила. Для её предупреждения необходимо тщательное известкование почвы перед посадкой и редкие посадки. На сотку земли нужно внести весной 25 кг доломитовой муки. Схема высадки рассады брокколи – 40 х 40 см.

Профилактические опрыскивания «Бактофитом» и «Фитоспорином» предотвратят все возможные бактериальные и грибковые инфекции. Это слизистый бактериоз, черная ножка, мучнистая роса.

Против слизней помогают только препараты на основе метальдегида. Рассыпайте гранулы вокруг кустиков. Они не усваиваются почвой и безвредны для здоровья человека.

При появлении тли используйте препараты «Искра-био», «Актеллик» и «Фоксима». Против капустной мухи и других видов гусениц применяются «Ровикурт», «Корсар», «Амбуш».

Сроки созревания соцветий зависят от выбранного сорта.

Лучшие сорта капусты брокколи для открытого грунта для выращивания на Урале, в Сибири, Поволжье и других регионах страны, представлены в этом материале.

Как правило, первые соцветия можно употреблять в пищу спустя 60 – 70 дней после высадки рассады брокколи в открытый грунт. Сбор урожая проводится с помощью ножа. Выламывать соцветия не рекомендуется. Благодаря этому приему спаржевая капуста дает вторую волну урожая в сжатые сроки.

Хранение урожая в свежем виде возможно в течение 7-10 дней в условиях холодильника. Для зимнего хранения используется метод шоковой заморозки.

Этап шестой. Защита от вредителей и заболеваний

Брокколи достаточно устойчива к этим негативным факторам, и если вы выполнили все приведенные ниже рекомендации, то уже провели профилактику от ряда заболеваний. Кроме того, можете использовать природные способы защиты. Так, если высадите между растениями сельдерей, то защитите брокколи от земляной блошки. Укроп, в свою очередь, защитит от капустной тли, в то время как перечная мята – от капустницы.

Помимо того, можете опрыскивать растения отваром из ботвы помидоров (по 3 л воды на 1 кг).

Для борьбы с крестоцветной блошкой используйте химические препараты (к примеру, «Искру»), но как минимум за 20 дней до того, как завяжутся соцветия.

Заключение

При выращивании брокколи растениеводу не нужно соблюдать слишком много агротехнических норм. Этот вид капусты неприхотлив – посеянный материал, когда он правильно подготовлен, имеет высокие показатели всхожести. Но, при посадке брокколи семенами нужно верно подобрать время – учесть климат, погоду, лунный календарь и сортовые особенности. При правильно определенном периоде для проращивания семян, рассада капусты будет крепкой, а итоговый урожай – богатым.

[offline]

20.02.2019 / 09:45

При  выращивании рассады капусты брокколи в 2019 году можно руководствоваться сроками, указанными производителем на упаковке семян. Но, для обеспечения лучших условий рекомендуют воспользоваться данными о фазах луны в лунном календаре. Выбор благоприятных дней по астрологическим показателям позволит ускорить развитие растений и обеспечит простоту акклиматизации при высадке брокколи в открытый грунт.

Этап седьмой. Сбор плодов

Вы сможете получить урожай примерно через три месяца после высадки семян, однако плоды с одного растения можно снимать на протяжении всего сезона, т. к. после срезки будут отрастать новые побеги.

Головки собирайте только зеленые. Если наблюдаются желтые цветки, значит, плоды переспели и к употреблению непригодны.

1. Определяйте момент сбора урожая по соцветиям: если они стали рыхлыми, то цветы распустятся уже на следующий день.
2. В плотных плодах больше полезных веществ, пусть их и нужно дольше проваривать.

Начинайте собирать урожай ранним утром, когда соцветия сочные. Ранние плоды можно заморозить или хранить несколько дней в холодильнике, в то время как осенний сбор пригоден для продолжительного хранения в погребе.