- Описание и характеристики винограда Кишмиш черный
- Черный палец
- Черный изумруд
- Черный султан
- Укрывать на зиму
- Разновидности Кишмиша черного
- Оидиум
- Милдью
- Вредители
- Черный султан
- Плюсы и минусы
- Посадка и уход
- Период посадки
- Подготовка участка
- Процесс посадки
- Полив и удобрение
- Размножать черенками и отводками
- Отзывы садоводов
- Сбор и хранение урожая
- Что запомнить
Описание и характеристики винограда Кишмиш черный
Под названием Оригинал скрываются три разновидности винограда, которые не имеют никаких отличий по характеристикам, методам высадки и выращивания. Различие между этими разновидностями одно – цвет ягод: черный, розовый и белый.
Гибрид получен украинскими селекционерами в результате скрещивания сорта Дамасская роза и Датье де Сен-Валье. От своих родителей Оригинал получил хорошую урожайность, быстрый рост, высокую морозостойкость и невосприимчивость к основным болезням.
Спелые плоды винограда не опадают с лозы и не теряют свои вкусовые качества и внешнюю привлекательность. Ягоды могут долго хранится в прохладном помещении, а вот хорошей транспортабельностью этот гибрид похвастаться не может. Оригинал – это столовый сорт, впрочем, он прекрасно подойдет для приготовления джемов, варенья, соков, пастилы.
Кишмиш означает с персидского «сушеный виноград». О нем упоминается еще в 13-м веке. Родина его — Средняя Азия и Ближний Восток, появился он вместе с тюркскими племенами. Селекционеры заметили, что в нем отсутствуют косточки или их очень мало и создали новые сорта на основе Кишмиша. Существуют еще белый, красный, розовый Кишмиш.
Виноград этого сорта среднеспелый, столовый. Куст сильнорослый, длина лозы до 2-2,5 м. Листья его среднего размера, сильнорассеченные, трехлопастные, темно-зеленые. Цветки обоеполые, изумрудного оттенка. Ягоды созревают спустя 3 месяца после начала цветения.
Грозди сорта Кишмиш в форме цилиндра, плотные, вес их составляет 300-700 г. Ягоды не очень крупные, овальные, вытянутые вверху и приплюснутые немного внизу. Одна ягода имеет массу 2,7-3 г, темно-синяя с сизым восковым налетом. Мякоть отличается сочностью. Вкус нежный, фруктовый, сахаристость высокая, 22-27%.
Кишмиш имеет несколько разновидностей с прекрасными вкусовыми качествами ягод и иммунитетом.
Черный палец
Второе название Блэк фингер, селекционирован в Израиле. Сорт отличается вытянутыми крупными ягодами до 3 см длиной, весом до 14 г. Грозди его 1-1,5 кг. Кожица плотная. Имеет иммунитет к болезням, выдерживает морозы до –20 С. Вкусный, сахаристость 20%. После начала вегетации созревает через 150 дней.
Черный изумруд
Называется Блэк Эмеральд. Ранний сорт, американский. От начала вегетации ягоды зреют спустя 105 дней, в конце июля. Грозди весом 400-600 г, ягоды 3-6 г с плотной мякотью. Кисти весят 500 г. Урожайность его очень высокая, но неустойчив к болезням. Переносит температуру –23 С.
Черный султан
Получен из гибридов Гленору и Талисман. Ранний сорт, созревает на 120-й день после распускания почек. Куст рослый, опыление не требуется, грозди массой до 700 г. Ягоды с фруктовым ароматом по 2-5 г. Сахаристость сорта до 24%. Выдерживает морозы до -25 С. Обладает иммунитетом к милдью, серой гнили, оидиуму.
Сегодня мы знакомимся с относительно новым сортом винограда, который был выведен Е.Г. Павловским, селекционером из города Новошахтинск. Первые сведения о винограде Сенатор относятся к 2010 году. Гибрид был выведен на основе сортов Подарок Запорожью и Шоколадный.
Следует сразу же уточнить, что на постсоветской территории культивируется две гибридных формы с названием Сенатор. Второй сорт принадлежит авторству известного украинского селекционера А.В. Бурдака. По своим характеристикам – это совершенно разные гибриды и, кроме, названия их ничего не объединяет. При покупке саженцев, уточняйте – какого цвета ягоды: Павловский вывел розовый виноград, сорт Бурдака отличается белыми плодами.
Укрывать на зиму
Общие характеристики:
- Есть две гибридные формы: Атаман и Атаман Павлюк. Первая получена путем скрещивания сорта Талисман и Ризамат, вторая – Талисман и Осенний черный.
- Формы устойчивы к грибковым заболеваниям, практически не повреждается осами. Ягоды долго сохраняются на кустах, не теряя товарного вида. При резких перепадах температур могут растрескиваться.
- Прекрасно размножаются черенками. Приживаемость посадочного материала 80-90%.
- Морозоустойчивость средняя, выдерживают низкие температуры до -24°C. В средней полосе и северных регионах требуют укрытия на зиму.
Этап 1. Поливать и подкармливать виноград
|
|
Этап 2. Обрезать лозу каждую осень
|
|
Этап 3. Проводить профилактические обработки
|
|
Этап 4. Снимать урожай вовремя
|
|
Этап 5. Укрывать виноград на зиму
|
Разновидности Кишмиша черного
Серая гниль
Меры борьбы:
|
|
Виноградный клещ (зудень)
Меры борьбы:
|
Оригинал принадлежит к среднеспелым сортам, полное дозревание ягод происходит во второй половине сентября. В среднем, полное созревание плодов наступает через 140-150 дней, после начала вегетации. Виноград имеет довольно крупные гроздья с весом до 1 килограмм, форма коническая, плотность прилегания плодов средняя.
Гибрид отличается достаточно необычной формой плодов, длина которых может достигать 5 сантиметров. Их кончики могут загибаться в разные стороны. Вес отдельной ягоды достигает шести грамм, за счет идеального сочетания сахаристости (15%) и кислотности (8–9 г/л), они имеют отличный вкус. При съедании кожица слегка ощущается во рту, в каждой ягоде помещается не более трех косточек.
Ягоды всех цветов имеют привлекательный вид и отличные вкусовые качества, однако при транспортировке они могут разрушаться, что значительно снижает промышленную ценность сорта.
По утверждению селекционеров и садоводов, этот гибрид проявляет хорошую устойчивость к различного вида заболеваниям. Он почти никогда не поражается милдью и оидиумом, редко болеет серой гнилью. Впрочем, это не означает, что виноград Оригинал не нуждается в обработке. Для профилактики грибковых заболеваний, лучше всего подойдет Антракол и Хлорокись меди.
В то же время этот сорт недостаточно устойчив против поражения различными зловредными насекомыми. Особенно часто растения поражаются виноградной тлей, листовертом и паутинным клещом. Если с двумя последними вредителями можно справиться без особого труда, то борьба с филлоксерой (виноградная тля) предстоит тяжелая.
Виноград часто поражают болезни. Для профилактики нужно опрыскивать кусты бордоской жидкостью или берут «Ридомил Голд». Кратность — три раза за сезон. Делают это осенью, после опадения листьев, ранней весной до распускания почек, в период вегетации при достижении побегами 12-15 см.
Оидиум
Мучнистая роса проявляется вначале белыми маленькими пятнами на почках. Затем образуется белый налет, переходящий в бурые пятна с неправильной формы налетом серого цвета и запахом плесени. Соцветия прекращают рост, высыхают, падают. Если поражаются ягоды — они лопаются, твердеют и загнивают. Обрабатывают виноградную лозу перед и после цветения. Повторяют спустя 20 дней и в первых числах августа. Препараты от оидиума — сера коллоидная, «Строби», «Вектра», «Тилт».
Милдью
Споры грибка прорастают при влажной погоде. На листьях и прожилках маслянистые пятна желтого оттенка. С нижней стороны серый пушок, затем он переходит на бутоны, цветы. Ягоды приобретают коричневый окрас, лопаются, истекают соком. Кусты нужно проветривать, пораженные части сжигать, провести обработку фунгицидами — хлорокись меди, «Полирам», «Танос», при появлении грибка и для профилактики.
Вредители
Любит виноград гроздевая листовертка. Она питается завязями, ягодами. При ее появлении нужна обработка инсектицидами.
Для защиты сочных ягод от нашествия ос отгоняют их дымом или на каждую гроздь надевают специальные мешочки. Ставят стаканы-ловушки с ядовитой приманкой. В некоторых случаях применяют химобработку.
Черный султан
Виноград Сенатор относится к раннеспелым сортам, полное созревание ягод наступает на протяжении 120-130 дней, после начала вегетации растения: уже во второй-третьей декаде августа можно собирать урожай. Гибрид относится к столовым сортам, но, по отзывам виноградарей, из его плодов получается отличное вино.
Грозди гибрида Сенатор имеют коническую, слегка вытянутую форму, плоды тесно прилегают друг к другу. Из-за этой особенности, в дождливое лето, ягоды могут подвергаться растрескиванию и гнить. Гибрид отличается внушительным весом одной грозди: 1 200-1 500 грамм.
Как уже упоминалось, ягоды винограда селекции Павловского имеют розовый цвет, при этом они отличаются овальной формой и довольно большим весом: 12-15 грамм. Виноград имеет достаточно приятный вкус с вишневым оттенком, мякоть сочная, кожура, при съедании смешивается с мякотью, в каждой ягоде можно обнаружить две-три косточки. Грозди могут долгое время находиться на лозе, при этом плоды не теряют свои вкусовые качества и приятный внешний вид.
Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к милдью и антракозу (около 3,5 баллов) и фактически не поражается серой гнилью и оидиумом. Впрочем, опытные виноградари рекомендуют обрабатывать кусты фунгицидами с профилактическими целями. Первое опрыскивание необходимо произвести сразу после формирования почек, вторую обработку производят непосредственно перед цветением винограда. При обнаружении признаков заболевания рекомендуется опрыскать куст в период формирования плодов.
Гибрид пока еще досконально не изучен на предмет поражению различными зловредными насекомыми. Именно поэтому следует внимательно следить за растением и вовремя реагировать на появление трипсов, клещей или виноградной тли. Препараты для борьбы с вредителями необходимо подбирать в каждом случае индивидуально.
Антракоз
|
|
Бактериальный рак
|
Плюсы и минусы
Кишмиш обладает рядом достоинств:
- ягоды не содержат косточек;
- приносит большой урожай — с гектара 250 центнеров;
- можно перевозить кисти на длительные расстояния;
- ухаживать просто, как за другими сортами;
- ягоды не растрескиваются при дождливой погоде;
- применяется для приготовления вин, сухофруктов, безалкогольных напитков.
Минусы сорта в непереносимости низких температур, подверженности болезням — оидимуму, антракнозу и атакам вредителей — ос, листоверток. После созревания ягоды необходимо сразу снять, иначе они потеряют вкусовые качества.
Посадка и уход
В целом, посадка этого гибрида мало чем отличается от высадки других сортов. Однако нужно учитывать, что виноград Сенатор предпочитает легкие грунты, а его кусты неплохо себя чувствуют неподалеку от стен жилых и хозяйственных помещений.
- Участок под виноград должен хорошо прогреваться солнцем и быть защищенным от холодного северного ветра, при этом грунтовые воды должны залегать на глубине не выше 2 метров, от поверхности;
- Сорт Сенатор отлично размножается черенкованием, впрочем, начинающим садоводам мы бы рекомендовали купить саженцы, которые можно приобрести в крупных садовых центрах или питомниках;
- Посадочные лунки следует готовить за 3-4 недели, до предполагаемой высадки растений;
- Глубина ямы под куст составляет 80-90 сантиметров, при диаметре в 80 см. расстояние между лунками (учитывая силу роста кустов) составляет около 1,5 метра;
- На дне ямы необходимо сформировать дренажный слой из гальки, щебня, керамзита или другого материала;
- На дренаж помещаем по 2-3 ложки азотных, калийных и фосфорных удобрений, далее формируем плодородный слой из грунта и нескольких ведер перегноя;
- За 24 часа до высадки помещаем растение в стимулятор роста или в воду с несколькими кристаллами перманганата калия;
- Непосредственно перед высадкой корни можно обработать глиняной болтушкой, для лучшей приживаемости;
- Как только высота лозы достигнет 40-50 сантиметров, ее следует подвязать к опоре;
- В первые несколько лет, после посадки, землю вокруг корней необходимо мульчировать, чтобы сохранить влагу, необходимую для развития и роста куста;
- Обрезка лозы производится осенью, при температуре до -30С. Обрезаются все лишние многолетние побеги, оставшиеся ветки обязательно накрываются на зиму;
- Следует регулярно подкармливать растение удобрениями, которые вносятся весной, летом и осенью;
- Следите за чистотой грунта вокруг корней куста, регулярно убирайте сухие листья, ветки, опавшие плоды – этот поможет уберечь ваш виноград от зловредных насекомых и различных заболеваний.
Как мы уже отмечали, посадка и уход за разными разновидностями винограда Оригинал не имеют между собой отличий, поэтому рекомендации агрономов носят универсальный характер. Хотя сорт и не отличается особой привередливостью, однако его высадку лучше проводить саженцами, которые можно приобрести в различных магазинах, садовых центах и питомниках.
- Для высадки винограда Оригинал следует выбирать хорошо проветриваемый участок, где не будет недостатка в тепле и солнечном свете. Постарайтесь найти место, на некотором расстоянии (не менее 3 метров) от фруктовых деревьев, жилых и хозяйственных помещений;
- Этот гибрид не требователен к качеству грунта, но лучше всего растет и плодоносит на легкой, плодородной земле;
- Почва под виноград должна быть в меру увлажненной, в то же время следует избегать участков, с высоко прилегающими грунтовыми водами;
- При посадке нескольких кустов, сохраняйте между ними дистанцию не менее чем в два метра;
- Лучше всего производить высадку саженца весной, когда почва хорошо прогреется и у растения будет теплый период для укоренения и роста;
- Лунку под виноград Оригинал следует подготовить заранее — за 2-3 недели до предполагаемого времени посадки. На дне ямы необходимо сформировать дренажный слой из керамзита, битого кирпича или других материалов;
- Перед высадкой, корни растения необходимо поместить в раствор стимулятора роста, например Корневин – это поспособствует приживаемости саженца;
- Высаживаем саженец и устанавливаем опору, вокруг которой в дальнейшем будет виться лоза;
- Поливаем куст 10 литрами воды и мульчируем почву;
- Виноград Оригинал нуждается в регулярной подкормке азотными, фосфорными и калийными удобрениями;
- Не забывайте своевременно очищать почву возле корней лозы: опавшие листья, ветки и плоды – идеальное место для зимовки различных зловредных насекомых и возбудителей болезней.
Учитывают сроки и правильно подбирают место для сорта винограда.
Период посадки
Сажают виноград сорта Кишмиш осенью или весной, в холодных регионах советуют делать это весной. За лето корневая система укрепится. На юге этот сорт можно высаживать осенью. Приобретают материал для посадки в специализированных магазинах, питомниках, где есть гарантия.
Подготовка участка
Место для многолетнего растения выбирают свободное, незатененное, защищенное от ветра. Лучший вариант — юг, юго-запад с небольшим уклоном.
Подходят сорту Кишмиш супесчаные, суглинистые, черноземные, каштановые грунты. Участок заранее перекапывают и вносят перегной — 3-4 кг на 1 кв. м и суперфосфат — 100 г на 1 кв. м. В кислую почву добавляют фосфоритную муку, в глинистую — крупнозернистый песок.
Процесс посадки
Кусты винограда высаживают на расстоянии 2,5 м, между рядами — 3 м. Корни саженцев подрезают, ставят на 1-2 дня в воду.
Сначала выкапывают лунки размерами 80 х 80 см. На дно укладывают дренаж, из гравия. Землю смешивают с перепревшим навозом, суперфосфатом, калийной солью. Саженец устанавливают, присыпают грунтом, оставляя над поверхностью 2 глазка. Поливают, используя два ведра на куст. Ставят специальные опоры — столбики с натянутой проволокой. Грунт мульчируют соломой, перепревшими опилками.
В мае отросшую лозу винограда подвязывают, в июне — прищипывают, убирают поросль. В июле прищипывают верхушки. Приствольный круг очищают от сорняков, рыхлят. Куст формируют разными способами — в виде веерного рукава или формирования на шпалере. Слабые, больные, подмерзшие побеги винограда сорта весной удаляют.
Полив и удобрение
Сильный полив Кишмишу не требуется. Через каждые 4 дня на куст сорта нужно 2-3 ведра воды. Лучше применить капельное орошение. Поливают весной до и после распускания побегов, во время активного роста. Перед сбором урожая 2 недели не поливают.
До периода вегетации под куст винограда вносят удобрения с азотом, затем фосфорно-калийные. Осенью азотные подкормки винограду не требуются, вносят органику, затем комплексные минеральные смеси.
Осенью проводят обрезку лозы. Формирование куста сорта предполагает 8-10 побегов на метр погонный. Между рукавами оставляют не менее метра.
После снятия ягод и проведенной обрезки до наступления холодов кусты обрабатывают растворами железа и меди. Опавшую листву убирают.
Для защиты от холодов лозу связывают и укладывают в вырытые траншеи на глубину 20 см.
Выбор участка для посадки:
|
|
Сроки посадки:
|
|
Посадка:
|
|
Полив:
|
|
Подкормки:
|
|
Обрезка:
|
|
Подготовка к зиме:
|
Размножать черенками и отводками
Способ 1. Зеленые черенки
Этапы:
|
|
Способ 2. Горизонтальные отводки
Этапы:
|
Отзывы садоводов
Роман, Кривой Рог
Григорий, Тверь
Отличный виноград, который можно употреблять в свежем виде, а можно сделать вино. Напиток отличается тонким мускатным привкусом, сахар добавлять не нужно. За зиму семьей выпиваем несколько десятков литров. В целом сорт мне нравится, только нельзя забывать накрывать его на зиму: он не такой морозоустойчивый, как говорят.
Виноград Сенатор культивирую пятый год. Гибрид имеет как свои преимущества, так и недостатки, но мне нравится из-за устойчивости к болезням и за прекрасный вкус. Черенки хорошо приживаются, уже на второй год дают сигнальный урожай, куст сильнорослый, ягоды дозревают к середине августа. К недостаткам отнесу боязнь дождей и хрупкие плодоножки – нужно быть осторожным, иначе гроздь рассыплется.
Достоинства: хорошая приживаемость черенков, устойчивость к болезням, высокая урожайность и отличный вкус;
Недостатки: боится дождей, нужно накрывать на зиму, имеет хрупкую плодоножку.
Культивирую несколько сортов винограда: и для себя и на продажу. Из всех форм наибольшим спросом у покупателей пользуется именно Оригинал. Его ценят за нежную мякоть и ароматный вкус. А вот доставка плодов на рынок требует больших стараний: гроздья деформируются, ягоды теряют товарный вид.
Виноградом занимаюсь давно и сильно расхваливать Оригинал не стал бы. Да, ягоды очень привлекательны на кустах, долго хранятся, сама лоза не требует особого ухода, основные болезни ее обходят стороной. А с другой стороны, гибрид не назовешь морозостойким, если во время цветения идут дожди, то ягоды поддаются горошению, во время транспортировки плоды отваливаются, гроздья могут разрушаться.
Достоинства: красивые, вкусные плоды, устойчивый к болезням;
Недостатки: низкая морозостойкость, боится дождей во время цветения.
ОльгаЛуг, Луганск
Гайдук Иван
Сбор и хранение урожая
Минимальный урожай ягод Кишмиша можно получить уже через год. Собирают кисти в сухую погоду, в конце августа, начале сентября. Хранятся ягоды при температуре 1… 3 С в темном, сухом месте с хорошей вентиляцией. Держат гроздья на полках с соломой или в ящиках.
Описание сорта:
- Выведен селекционером Загорулько В.В. Получен путем скрещивания сортов Кодрянка и Подарок Запорожью. Широко используется на приусадебных участках во многих регионах с теплым и умеренным климатом.
- Растения сильнорослые. Листья крупные, поэтому многие используют этот вариант для создания тенистого места отдыха в летний период.
- Это самоопыляемый сорт. Для плодоношения не нужны опылители рядом и растение отлично растет в единичных посадках.
- Морозостойкость средняя. Без укрывания лоза нормально переносит температуры до -21 градуса. Но если столбик термометра в вашем регионе опускается ниже, то нужно снимать виноград со шпалеры и укрывать на зиму.
- Сроки созревания составляют от 110 до 125 дней. Все зависит от погоды и температурного режима в том или ином сезоне. Вызревают гроздья достаточно дружно, снимать их нужно вовремя, так как перезревшие ягоды начинают трескаться и привлекают огромное количество ос.
- Средний вес грозди составляет от 1 до 2 кг. Форма ветвистая или крылатая, ягоды расположены не очень плотно.
- Виноградины овальной формы, средний вес варьируется от 9 до 12 г. Окраска темно-синяя, с густым восковым налетом.
- Вкусовые качества хорошие. Вкус гармоничный сладкий с кислинкой, мякоть сочная. Сорт столового назначения, поэтому используется как в свежем виде, так и в разнообразных заготовках.
- Стойкость к большинству болезней средняя. Но чтобы еще больше снизить вероятность возникновения заболеваний, проводятся профилактические обработки.
В видео автор отмечает, что кусты очень рослые. Поэтому высаживать их лучше всего на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга.
Что запомнить
- Уход: сорта винограда сильнорослые, для получения хорошего урожая требуется нормировка.
- Посадка: для нормального развития корней пятку черенка нужно заглублять в землю как минимум на 30 см.
- Обработка: в регионах с повышенной влажностью каждый год проводят профилактическое опрыскивание для защиты растений от грибков.
- Сорт отличается крупными гроздьями и неплохой стойкостью к грибковым болезням.
- Посадка и уход: высадка в подготовленную яму, поливы и подкормки, обрезки и обработки от болезней, сбор урожая в срок, укрытие на зиму.