Виноград Викинг (Загорулько В.В.) — описание и фото сорта

История селекции

Викинг был выведен украинским селекционером Виталием Загорулько. Этот виноградарь создал немало сортов с уникальными вкусовыми характеристиками. Все они подходят для выращивания в Украине и России, но преимущественно в южных и юго-западных ее областях.

Сорт Викинг возник вследствие скрещивания Кодрянки и Восторга красного (СОЗ-1, Зося). Оба вида имеют ранние сроки созревания, отличаются крупными ягодами и гроздями. Викинг имеет «корни» амурского винограда, поскольку гибрид Зося был выведен из европейских и амурских сортов.

По словам самого Загорулько, Викинг идеально подходит для регионов с климатом, близким к Запорожью (с засушливым летом, умеренно-прохладной, мягкой зимой).

Гибридная форма винограда «Викинг» является результатом работы украинского селекционера В.В. Загорулько . При скрещивании была использована родительская пара, представленная сортами «ЗОС-1» и «Кодрянка». Гибридная форма относится к категории любительской селекции.

Виноград Викинг — еще одна успешная разработка селекционера из Украины В. В. Загорулько. Для его выведения ученый скрещивал виноград сортов ЗОС и Кодрянка. У полученного гибрида, кроме крупных гроздей и сладких, больших ягод, есть еще один плюс — стойкий аромат.

Благодаря своим неоспоримым преимуществам этот гибрид стал популярным не только среди украинских виноградарей, со временем саженцы винограда Викинг стали высаживать на юге России. Постепенно этот сорт распространился и в другие регионы нашей страны, и сегодня его можно встретить в средней полосе и Подмосковье.

У винограда кусты высокие, побеги сильные прямостоячие с большой силой роста. Для данного гибрида характерно, что побеги текущего сезона к осени вызревают практически на 100%.

Виноград Викинг

Листва крупная, каждый лист состоит из 5 лопастей, прикрепляется к черешку средней длины.

Кисти конусообразной формы, достаточно плотные, однако ягоды не подвергаются деформации. Масса одной кисти колеблется в пределах 450-850 г. Плоды овальные, слегка удлиненные. Вес одной ягоды составляет 5-7 г. Мякоть средней плотности, слегка хрустящая, сладкая с характерной кислинкой. Кожица также средней плотности темно-синего почти черного окраса. На плоды из-за их аромата в период созревания часто нападают осы.

Но кисти даже после поспевания могут висеть на побегах, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Отмечались случаи, что грозди собирали в конце сентября, при этом не лопались и оставались сочными и вкусными.

Собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, поэтому кисти сортового винограда пользуются повышенным спросом у покупателей.

Основные характеристики

Виноград созревает за 100-110 дней (в среднем), урожай можно собирать уже в конце лета. Сахаристость у ягод средняя (15-17 %), как и кислотность. Низкая урожайность, оптимальная нагрузка на куст – 22-26 побегов. Зачастую кусты оказываются недогруженными.

Ягоды плотные и сочные. Шкурка при съедании не чувствуется, но в то же время она защищает плоды от летучих насекомых. Викинг предназначен преимущественно для употребления в свежем виде, но изредка используется для производства смешанных вин. Сорт отличается характерным ягодным ароматом и необычным вкусом, в котором сочетаются нотки черешни, чернослива и сливы. Плоды быстро накапливают сахар при условии теплой и даже жаркой погоды.

Описание внешнего вида:

• грозди конической формы, по весу выше среднего – от 600 грамм до 1 килограмма;
• ягоды крупные, по весу от 8 до 14 грамм, по размеру больше пятирублевой монеты, темно-синего оттенка;
• обоеполые соцветия (это способствует быстрому опылению);
• листья пятилопастные;
• побеги мощные, быстро вырастают до 2-3 метров.

Холод переносит плохо, начинает гибнуть при температуре -21 °C и ниже. Стойкие морозы не переживает без хорошего укрытия.

Главное достоинство винограда Викинг – его быстрое созревание. Урожай поспевает уже к началу августа, за 100-110 дней. Урожайность средняя, нагрузка на куст 22-24 побега. Сахаристость ягод – 16%, кислотность – 4-6 г/л. Викинг имеет сравнительно низкую устойчивость к оидиуму и милдью и невысокую морозостойкость: до -21⁰С.

Сорт Викинг позволяет долго держать ягоды на кусте, почти до конца сентября. Он также обладает высокой транспортабельностью, ягоды при перевозке не повреждаются и не осыпаются.

Среди столовых сортов винограда сорт Викинг выделяется ранним созреванием плодов. Ягоды имеют красивый внешний вид и могут стать настоящим украшением сада. Хороший вкус и длительная сохранность ягод на кустах — его несомненные преимущества.

Сорт винограда Викинг получен В.В. Загорулько (Украина). Этот известный селекционер вывел более 25 гибридных сортов винограда. Приоритетное направление его селекции — это получение раннеспелых, крупноплодных видов, максимально устойчивых к морозу и подверженности заболеваниям. Именно такими свойствами и обладает сорт Викинг, полученный путём скрещивания сортов ЗОС-1 и Кодрянка.

Кисть винограда Викинг имеет коническую форму, средний вес — 600 г

Сорт столового назначения, предназначен в основном для потребления в свежем виде. Основные особенности этого сорта:

• Сильнорослая, мощная лиана.
• Листья очерёдные, крупные, пятилопастные.
• Цветки очень ароматные, мелкие, зелёные, обоеполые.Цветки винограда собраны в метёлку
• Ягоды продолговатые, тёмно-синие, крупные (22х34 мм). Мякоть ягод сочная, обладает приятным гармоничным вкусом, кожица во время еды не чувствуется.Мякоть ягод Викинг достаточно плотная
• Ягоды собраны в конические по форме грозди среднего и крупного размера.

Виноград «Викинг» распространен в южных областях нашей страны, а также широко культивируется на родине селекционера, где районирован и адаптирован под погодные и климатические условия.

Виноград «Викинг» формирует быстрорастущие кусты с сильнорослыми побегами. Листья крупные, пятилопастные, с наличием открытой черешковой выемки. Тип цветения обоеполый, что обеспечивает хорошую опыляемость сорта. Цветение приходится на первую декаду июня. Вызревание побегов полное и стабильно раннее.

Грозди имеют средние размеры, обладают средними показателями плотности. Виноградная кисть конической или цилиндроконической формы. Средний вес созревшей грозди варьируется от 0,5 до 0,7 кг. В отдельные годы при неукоснительном соблюдении агротехники масса виноградной кисти достигает 1 кг.

Показатели устойчивости к милдью составляют от 3,5 до 4 баллов, к оидиуму – 3 балла.

Виноград столовой гибридной формы «Викинг» отличается формированием крупных ягод со средними размерами 2,2 x 3,4 см. Форма спелой ягоды сосковидная или округло-вытянутая, окрашивание на стадии полного созревания темно-синее.

Мякоть ягод достаточно плотная и имеет выраженный гармоничный вкус. Кожица средняя по толщине или тонкая, полностью съедаемая. При выращивании в регионах с климатическими условиями, похожими на климат Запорожья, созревание наступает на три дня раньше, чем у сорта родительской линии «Кодрянка». Ягоды длительное время сохраняются на виноградных кустах.

Сорт «Викинг» обладает следующими немаловажными для виноградарей достоинствами:

• достаточно высокие показатели морозоустойчивости – до -21°С;
• прекрасные вкусовые качества созревших ягод;
• быстрое и дружное созревание;
• красивый товарный вид виноградной кисти.

Плюсы и минусы сорта

Сорт отлично переносит транспортировку, его ягоды сохраняют товарный вид вплоть до конца сентября. На кустах плоды не растрескиваются, а иссыхают до состояния изюма. Несмотря на все это, вид не относится к коммерческим, так как не обладает достаточным уровнем урожайности. Основные преимущества сорта заключаются в его интересном вкусе, быстром созревании и крупном размере.

Главные минусы вида:

• неустойчивость к перепадам температур;
• низкая устойчивость к большинству заболеваний;
• капризность, из-за которой не всем удается вырастить виноград.

В условиях повышенной жары происходит понижение урожайности кустов. Ягоды становятся мелкими и меняют вкус. Как правило, подобные изменения происходят на 3 год выращивания.

Выращивание и уход

Главное условие – не переувлажнять почву. Частый полив приводит к 3 последствиям:

• развитие грибковых заболеваний;
• растрескивание плодов;
• изменение вкусовых качеств, понижение сахаристости.

Поэтому сорт не подходит для выращивания в регионах с частыми летними дождями. В среднем, его поливают 6-7 раз в период с посадки до окончания сбора урожая. Кусты не увлажняются во время цветения и созревания ягод. Виноград обрезают в середине или в конце осени, оставляют от 3 до 10 плодоносящих побегов.

Vinograd Viking относится к ранним по срокам поспевания гибридам — от появления первых листочков до сбора урожая проходит 3,5 месяцев. Собирать спелые кисти можно уже с первых чисел августа.

Описание сорта винограда Викинг нужно начать с рассказа о посадке молодых растений. Черенки этого гибрида характеризуются практически 100% укоренением. Адаптация саженцев проходит быстро в течение 10-13 дней, затем кустики начинают активно наращивать массу, к осени превращаясь в раскидистое кустовое растение.

Стойкость Викинга к заморозкам — средняя, выдерживает похолодание до -20°С, поэтому на Урале или в Сибири выращивать этот сорт очень трудно, потому что даже при укрытии на зиму нет гарантии, что кусты не подмерзнут. Но в условиях средней полосы дачники при соблюдении правил осенней обрезки и проведения укрывных мероприятий получают неплохие урожаи. Предохранять от морозов приходится не только сами побеги, но и плодовые почки. Если последние погибнут, то виноград не уродит.

Самые оптимальные условия для выращивания этого гибрида — в южных областях нашей страны. В этих районах зимы теплые, поэтому растения не нуждаются в укрывании.

Характеристика сорта будет неполной без рассказа о взаимосвязи поливов с поспеванием урожая. Викинг отрицательно реагирует на повышение влажности в почве и окружающей среде. Если стоит дождливая влажная погода или к поверхности близко подходят грунтовые воды, то ягоды могут растрескиваться, гнить. При высокой температуре воздуха и влажности более 75% возникает угроза поражения побегов грибковыми болезнями. Если начинается подобная погода, то садоводам следует приступать к профилактическим опрыскиваниям кустов винограда от всех видов гнили.

Подбор участка для высадки черенков Викинга — важный этап для закладки будущего урожай. Почва должна быть плодородной, так как на участках с истощенным грунтом ягоды потеряют свои вкусовые качества и бесподобный фруктовый аромат. Лучшим местом для виноградника будет чернозем с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод. На болотистых участках виноград Викинг расти не сможет, так как такой вид почвы погубит его.

Лучше всего посадить виноградник на южной или юго-западной стороне дачного участка, расположив грядки с севера на юг. И нужно заранее предусмотреть защиту кустов винограда от порывов холодного ветра.

Посадка винограда лучше юге

Лучшее время для высадки саженцев — весна, когда температура почвы составит 16°С. Некоторые садоводы рекомендуют сажать черенки винограда в осенний период, но делать это следует не позднее середины сентября, чтобы кустики успели укорениться и запастись питательными веществами на зиму.

Так как кусты этого сорта отличаются повышенной силой роста побегов, нужно делать расстояние между посадочными ямками не менее 2,5-3 м. В теплой почве корни быстро приживаются, редко болеют.

Выбирая саженцы, нужно внимательно осмотреть их корневую систему. Она должна отвечать следующим требованиям:

• быть здоровой и крепкой;
• толщина корешков не менее 2,5 мм;
• при прикосновении корешки не ломаются.

На побегах черенка должно быть не менее 4-5 здоровых почек. Перед высадкой саженец помещают на 0,5 часа в раствор стимулятора роста.

Подробная пошаговая инструкция как посадить черенок винограда Викинг:

1. Сначала выкапывают яму диаметром 0,8 м и такой же глубиной. Нижний слой в такой яме делают из равных частей чернозема и перегноя (0,25 м). Следующий слой — смесь грунта с 1,5 ст. соли калия и таким же количеством суперфосфата (5 см).
2. В центре ямы формируется холмик, на который устанавливается черенок, а его корешки аккуратно расправляются по склонам.
3. Яму засыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают. Под каждый черенок следует вылить 30 л воды. Когда влага впитается, поверхность вокруг саженца следует слегка взрыхлить. Следующие поливы проводят с периодичностью в 10-14 дней.
4. Дальнейший уход за растущими виноградными кустами заключается в регулярных поливах, периодических подкормках, формирующей обрезке и обязательном укрытии на зиму в средней полосе и других регионах с аналогичным климатом.

Гибридная форма винограда «Викинг» нуждается в плодородной почве со значительным количеством чернозема, что обусловлено значительным ухудшением вкуса ягод при культивировании на обедненных грунтах.

Правила посадки виноградных саженцев следующие:

• глубокая перекопка места под виноградник;
• тщательное удаление с подготовленного участка сорных растений;
• заблаговременная подготовка посадочных ям с размерами 0,8 х 0,8 х 0,8 м;
• предпосадочный осмотр саженцев на предмет повреждений и поражения грибковыми болезнями, а также обработка корневой системы препаратами «Гиббереллин» или «Гетероауксин»;
• обустройство на дне посадочной ямы земляной насыпи под пятку саженца из плодородной почвенной смеси с добавлением удобрений.

Разместив саженец в яме, следует расправить корневую систему, засыпать ее почвенной смесью и осторожно утрамбовать почву руками. На заключительном этапе посадки проводится полив и выполняется привязывание саженца к опорному колышку для правильного роста и развития виноградной лозы.

Стандартные мероприятия по уходу за виноградом данного сорта следующие:

• основные поливы должны приходиться на период цветения виноградника, также оросительные мероприятия необходимы в особенно жаркие и засушливые дни на этапе вегетации;
• важно проводить качественное мульчирование грунта вокруг виноградной лозы, что поможет защитить корневую систему от переохлаждения, способствует сохранению влаги и предотвращает рост сорных растений;
• подкормки кустов необходимо проводить не менее трех раз за вегетационный период с интервалом в месяц;
• подкормки целесообразно совмещать с проведением оросительных мероприятий;
• растениям необходимо периодическое рыхление почвы, что стимулирует увеличение доступа кислорода к корневой системе виноградных кустов.

Плюсы сорта:

• раннее созревание;
• приятный вкус и красивая необычная форма плодов;
• крупные грозди;
• отличное вызревание побегов;
• отсутствие горошения;
• неприхотливость в уходе;
• способность долго сохранять урожай на кусте.

Минусы сорта:

• слабая сопротивляемость болезням;
• невысокая морозостойкость;
• слишком сильная сила роста куста в ущерб урожайности.

Хотя сорт Викинг и является раннеспелым, высаживать его, как и любой другой сорт, лучше на южной стороне участка. Так он получит максимальное количество тепла и быстрее даст сочные сладкие плоды. Выращивать его желательно на плодородной почве. Идеальным вариантом будет чернозём, по отзывам также подойдёт и лёгкий суглинок. Кусты не стоит сажать близко друг к другу; расстояние между саженцами должно быть не менее 2,5-3 метров.

Слишком большое количество вегетирующих побегов также неблагоприятно: лоза истончается, зона плодоношения уменьшается. Избежать этого поможет сильная обрезка на 12-14 почек. Лучше проводить её весной, в начале вегетации.

Сорт Викинг чувствителен к недостатку или переизбытку влаги. При чрезмерном поливе во влажном климате ягоды могут растрескиваться. При нормальных условиях виноград следует поливать семь раз:

• в начале сезона, после подвязки побегов;
• после обрезки, но только если куст не выделяет пасоку;
• в середине периода вегетации, когда побеги уже выросли на 27-30 см;
• перед началом цветения;
• после начала образования гроздей;
• после того, как ягоды начали становиться более мягкими;
• после сбора урожая.

После полива желательно произвести мульчирование куста. Это снизит потери влаги и защитит корни и куст от возможного переохлаждения. Для мульчирования подходят любые материалы: солома, торф, лапник, опилки и т. д.

Не менее важная процедура – укрывание кустов на зиму. Особенно это важно для Викинга, так как это не очень морозостойкий сорт. Укрывание производят, как правило, в октябре. Перед закрытием кустов землю необходимо обильно полить, проследив, чтобы вода ушла достаточно глубоко в почву. При закапывании лозы нужно подготовить для неё ложе, выстланное полиэтиленом или шифером.

Затем уложить виноград и засыпать землёй. Толщина слоя должна быть не меньше 15-20 см. После этого ещё раз произвести полив. Другим способом защитить кусты винограда зимой является укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для этого лоза закрепляется на земле, а над ней устанавливаются дуги, на которых закрепляется плёнка.

Как правильно посадить?

Гибрид хорошо приживается в черноземной почве, его лучше всего сажать в юго-западной или южной части сада. На территории посадки не должно быть сильного ветра и высоких грунтовых вод. Если земля переувлажнена, то выполняется дренаж или выбирается иное место для винограда.

Неплодородная почва перед посадкой насыщается микроэлементами. Используются специальные смеси (Новоферт), древесная зола, перегной, уготовленный еще с осени. Оптимально высаживать черенки с середины до конца весны, в дневное время суток, при температуре от 14 до 22 °C.

Перед посадкой нужно проверить целостность корневой системы каждого саженца. Желательно, чтобы у него было 3-4 корня длиной 10-15 сантиметров и толщиной 2-3 миллиметра. Растение должно быть упругим, не ломким. После проверки саженца выкапываются лунки цилиндрической формы глубиной 60-80 сантиметров.

На поверхности формируется холмик из плодородной почвы, корни саженца расправляются. Растение помещается в лунку под наклоном, сразу закрепляется опорой и поливается теплой водой (2-2,5 ведра на 1 лунку). Почва взрыхляется.

Виноград Викинг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Виноградные кусты «Викинг» формируются на 3–8 рукавов. Рекомендуется проводить обрезку плодовой лозы на 15 или 24 почки. Минимальное их количество может составлять от 12 до 14. При выполнении нормирования следует учитывать довольно частый недогруз кустов. Можно смело оставлять пару соцветий на побег. Целесообразно выполнять веерную формовку кустов, или кордон. Допускается формирование виноградных кустов по арочному типу.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о сортовых особенностях винограда «Велес».